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3/3白术的药用价值及食用方法白术,属于菊科、苍术属多年生草本植物。喜凉爽气候,以根茎入药,具有多项药用功能。下面学习啦给大家介绍白术的药用价值及食用方法吧。
白术的药用价值
1、利水消肿、固表止汗、除湿治痹宜生用;健脾和胃宜炒用;健脾止泻宜炒焦用。
2、脾气不足,形瘦面黄,不思饮食,脘腹胀满,大便溏薄者,可与人参、茯苓、炙甘草等配伍,以增健脾益气之功。
3、痰饮内停,症见胸胁支满,头眩心悸,咳而短气者,可与桂枝、茯苓、甘草配伍,健脾温阳化饮。
4、表虚自汗,症见汗出恶风,易于感冒,稍劳则汗出尤甚者,可单味煎服或研末服;也可与黄芪、防风配伍,以固表止汗。
5、凡妊娠恶阻,呕吐清水,饮食不下者,可与人参、甘草、丁香等配伍,以益气降逆和胃。
白术的食用方法
1、白术陈皮煲鱼汤
材料:鱼、白术、陈皮、姜、盐。
做法:鱼洗净,去肠,切块。白术洗净,陈皮浸软刮去白,生姜洗净切丝,放入煲内,加不水适量,猛火煮滚。放入鱼,改慢火煲2小时,调味即可饮用。
2、白术党参猪肘汤
材料:猪肘、白术、党参、姜、盐。
做法:白术和党参分别用水洗净。白术切片,党参切段,猪肘用水洗干净,生姜用水洗净,去姜皮,切片。用适量水,猛火煲至水滚,放入以上准备好的的白术、党参、猪肘、生姜,改用慢火继续煲约3小时。加入少许细盐调味,即可饮用。
白术美白的功效
白术有延缓衰老的功效,还可以增强免疫功能,扩张血管。古籍《药性论》称:"主面光悦,驻颜祛斑。'用白术粉蘸酒(或醋)如研墨之状,均匀涂抹脸上,可治雀斑和黑斑。圣医李时珍曾说此方治雀斑极佳。
1、白术美白面膜
用法:将白芍粉,白术粉,白茯苓粉各小许,用食醋小许,清水适量浸20至30分钟,然后涂上脸面,待水份吸收后洗去。
食法:可直接用白开水送服中药粉。内调外用,效果更好。
2、白术祛雀斑面膜
用法:将白术粉用水、适量白醋调匀,均匀涂抹脸上,15~30分钟洗去即可。
功效:可治雀斑和黑斑。
3、白术嫩肤粉
用法:每晚洗面后取白术粉搽于手、面部,次日清晨洗去。
功效:滋润肌肤,这比任何化学合成的化装品都有效且无副作用,不刺激肌肤,尤其是在晚上。
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