处长工作职责课件

欢迎大家参加培训欢迎大家参加培训1处长的工作职责处长的工作职责2四大政策理念和政策经营理念服务理念管理理念四大政策理念和政策经营理念服务理念管理理念3CarrefourConcepts

家乐福的理念

CustomerSatisfactionFirst!

顾客的满意为优先

Onestopshopping

一次购足

Lowprice

超低售价

FreeParking

免费停车

SelfService

自助式服务

FreshnessandQuality

新鲜和品质

CarrefourConcepts

家乐福的理念4管理理念严格执行上层决定，102%完成。简单，直接，行动迅速，所有事情为两层决定后即可执行不看学历，重视能力。中层以上干部从内部提升。绩效三次机会考核，给员工发挥才能的空间满意的薪水，绩效奖励。管理理念严格执行上层决定，102%完成。简单，直接，行动迅速5经营理念全面的选择最佳的产品最新的产品积极的促销全市最低价新鲜的产品优质的产品与供货商建立良好的合作关系经营理念全面的选择最佳的产品最新的产品积极的促销全市最低价新6服务理念购物卡免费送货和免费班车满意保证综合大卖场退货保证便利的店址免费停车员工微笑服务每周7天营业服务理念购物卡免费送货和免费班车满意保证综合大卖场退货保证7使命：培训和控制你的团队以达到绩效目标和顾客满意使命：8四大政策资产人事商品财务四大政策资产人事商品财务9资产固定资产

货架办公桌电脑等非固定资产满，干净，价格牌，倾听客户需要，竞争调查资产固定资产非固定资产10资产基本点卫生客户服务价格形象促销形象员工精神面貌资产基本点卫生客户服务价格形象促销形象员11资产基本点每年两次同维修主管进行资产检查保持公司资产运作良好资产基本点每年两次同维修主管进行资产检查保持公司12资产保持卖场整洁，商品充足。

根据分类及价格档位，陈列商品。检查员工是否着装整洁。仓库井井有条员工上班需“精，气，神”良好。基本点资产保持卖场整洁，商品充足。根据分类及价格档位13关注竞争对手的价格及活动。每周至少2次市调。提议购置新的设备遵守火灾和卫生等安全规章制度。基本点资产关注竞争对手的价格及活动。每周至少2次市调。提议购置新的设备14资产卫生制定并遵守资产的清洁计划会同部门主管检查卫生结果是否达标百分百执行卫生检查后的行动计划资产卫生制定并遵守资产的清洁计划会同部门主15资产客户服务确保价格固定架整洁并使用状态良好店值时严格遵守值班规则新品品尝以增加顾客的新鲜感跟踪顾客建议和投诉遵守价签检查计划顾客的满意为优先

资产客户服务确保价格固定架整洁并使用状态良好店值16资产客户服务对顾客永远面带微笑。任何情况下不与顾客发生争执。真心，热情，主动。保持本处商品充足无缺货资产客户服务对顾客永远面带微笑。保持本处商品充足无缺货17资产价格形象每周及时更新价格为负毛利与商品部沟通，制定行动计划闪电系列商品标示板、挂旗和装饰到位资产价格形象每周及时更新价格为负毛利与商品部沟通18资产促销形象经常性的闪电促销遵守店内的促销规则（挂旗/标牌）为真实促销使用对比价格（原价/现价）资产促销形象经常性的闪电促销遵守店内的促销规则（19资产其它组织良好的家电售后服务(送货/退货/质保)与各行政部门(店/总部和政府)保持良好关系资产其它组织良好的家电售后服务(送货/退20人事人事结构工作组织培训员工仪表人事人事结构工作组织培训员工仪表21内部每日晨会

每月一次处和部门全体员工会议（日程安排和会议记录）每年四次员工绩效评估推荐并提升好的员工工作组织内部每日晨会每月一次处和部门全体员工会议每年四次员工绩效评22使员工在任何情况下要表现出商业人士的职业态度传达有关公司的信息明确员工的工作职责每周检查工时卡根据员工的工作质量作出反应/评估工作组织工作组织23工作组织准备每周工作时间表，且员工可容易地查阅本处无超时工作每月完成假期/会议/培训和员工表现评价的计划依单品分类将员工分组(正式文档)

工作组织准备每周工作时间表，且员工可容易地查阅本处无超时工作24

Sun

Mon

Tue

Wed

Thu

Fri

Sat

与雀巢谈下档促销

休息

面试新员工

交下档促销计划

课会议

培训新员工

2004

October

每周工作表SunMonTueWedThuFriSat251人事升迁及调动两层决定根据营业额课长建议本课人事结构由处长决定

合理控制厂方促销员驻店人事结构1人事升迁及调动人事结构26

根据计划培训员工根据员工的工作质量作出反应

计划并推荐提升人员培训根据计划培训员工培训27制定并执行主管和职员的培训计划完成店长为你安排的培训计划培训制定并执行主管和职员的培训计划完成店长为你安排的培训计划培28员工工服整洁，佩带工牌。管理层男员工需衬衫打领带。女员工需穿职业装。男员工不允许留长发。女员工不浓妆，不留长指甲。员工仪表员工工服整洁，佩带工牌。员工仪表29商品仓库卖场分类排面和商品介绍促销计划周期盘点商品管理库存管理商品仓库卖场分类排面和商30仓库仓库全天干净整洁，过道通畅。营业员每天至少整理2次仓库。按小分类分配仓库－BC板按期更新。每课必需有一退货区仓库仓库全天干净整洁，过道通畅。按小分类分配仓库－B31仓库无单个商品出现注意安全隐患，按消防规定保持商品与灯管，喷头距离。退货区全天整洁，并按供应商分配装好。仓库无单个商品出现退货区全天整洁，并按供应商分配32卖场卖场全天整洁，通畅，购物车，购物篮及时归位。确保所有被顾客弃置的商品，能快速地退回货架。注意生鲜，冷冻冷藏商品应立即放回。卖场卖场全天整洁，通畅，购物车，购物篮确保所33卖场端架：陈列整齐、饱满。续订单是否依行程执行。POP张贴端正，由美工统一填写。特价周期

限购量

价格规格产地（入数.组数）

卖场端架：陈列整齐、饱满。续订单是否依行程34卖场商品拉满排面，先进先出，是否拉2-3排。货架排面

货架每天营业员按计划做清洁。绝不隐藏缺货。遵守商品陈列规则：A严格按照小分类的功能、口味、

性质、类别来陈列商品。卖场商品拉满排面，先进先出，是否拉2-3排。35卖场B所有商品按“纵向”陈列的原则陈列，所有的价格牌在商品的左下角，箭头居中对齐。C对齐“产品线”，如缺货，空位之间，也需对齐产品线卖场B所有商品按“纵向”陈列的原则陈列36卖场D缺货，禁止拉排面，需放上缺货提示牌告诉顾客到货日期.E商品与层板之间尽量不要留太大的间隙（2－3公分），商品能够平移取出即可，不可看到货架背板。F规格从小到大，由上至下的陈列原则。卖场D缺货，禁止拉排面，需放上缺货提示牌告诉顾37卖场G价格从便宜到贵的原则，从主通道到辅通道。H遵守高销量产品陈列在中间层的，同分类陈列面最大原则。卖场G价格从便宜到贵的原则，从主通道到辅通道38卖场I严禁按品牌陈列，严禁厂商在店内做广告牌。J堆头只能陈列特价商品，且不超过两个商品，端架陈列特价商品时，最多可陈列两个，一个一半，上下对齐。卖场I严禁按品牌陈列，严禁厂商J堆头只39卖场K所有货架之外商品不可直接堆放在地面上，必须放在栈板上。根据季节性促销内容，与店长美工一起确定卖场气氛POP。卖场K所有货架之外商品不可直接堆放在地面上，必40卖场值班人员在各区岗位巡视。促销人员无争抢顾客现象。员工在各自区域补货。卖场值班人员在各区岗位巡视。41

每月打印一份“LOWSALES”销量每月低于30个，销售额小于本部门2%，向谈判员通报。

5提前一个月准备促销和季节性活动，并与厂商谈好特殊陈列及媒体广告。

根据顾客的需要，向谈判员提议新的单品。

商品管理商品管理42

价格保证，促销价格与正常价标示清楚醒目。

每天保证有2个以上有震憾力的促销商品。

新品，DM商品，“棒”商品在排面上用POP表示清楚。“STOP”商品立刻下货架退回给厂商，无法退的STOP商品需缩小排面。每天保证有2个以上有震憾力的促销商品。“STOP”商品立刻43商品分类遵循商品分类预见季节性商品的变化对于竞争对手的商品分类、新单品需求及时告知商品部按计划检查商品分类商品分类遵循商品分类预见季节性商品的变化对44商品排面和商品介绍每天保证促销台货量充足并且外观良好商品排面和商品介绍每天保证促销台货量充足并且外观45商品促销计划每十天更新一次促销计划(促销台/排面促销/季节性促销)和部门主管积极地应对重大的节庆促销活动分析促销结果，整理并存档每天分析你的周期盘点结果准备每周行动计划按时检查小分类参数每天统计在破损商品的金额处内按计划执行周期盘点商品促销计划每十天更新一次促销计划(促销台/排面46商品库存管理依据供应商退货时间表安排退货控制库存水平定期清除停止单品商品库存管理依据供应商退货时间表安排退货控制库存47商品其它生鲜处须跟踪库存和制成品卡商品其它生鲜处须跟踪库存和制成品卡48财务销售毛利费用和退佣人事费用店绩效财务销售毛利费用和退佣人事费用49财务销售分析每日销售和部门主管探讨制定完成预算的行动计划;比较同城或同区店的销售,研究并改进;财务销售分析每日销售和部门主管探讨制定50财务毛利每天检查电脑系统的销售毛利并和部门主管讨论（生鲜讨论每周毛利）检查供应商的付款是正确的已进货未取得发展和已退货未扣款在限定目标遵守盘点程序分析损耗的来源并制定直接有效的行动计划按总部规则，每月做商品折扣财务毛利每天检查电脑系统的销售毛利并和51财务费用和退佣确保最大化的促销台费用财务费用和退佣确保最大化的促销台费用52财务人事费用控制人事费用财务人事费用控制人事费用53财务店绩效与店长一起分析课绩效表财务店绩效与店长一起分析课绩效表54我们的7种价值观关注顾客积极主动诚实正直两级决策参与管理遵守承诺树立榜样/团结合作/忠诚信实我们的7种价值观关注顾客积极主动诚实正直两级决策参与管理遵守55谢谢大家参加此次培训谢谢大家参加此次培训56演讲完毕，谢谢观看！演讲完毕，谢谢观看！57欢迎大家参加培训欢迎大家参加培训58处长的工作职责处长的工作职责59四大政策理念和政策经营理念服务理念管理理念四大政策理念和政策经营理念服务理念管理理念60CarrefourConcepts

家乐福的理念

CustomerSatisfactionFirst!

顾客的满意为优先

Onestopshopping

一次购足

Lowprice

超低售价

FreeParking

免费停车

SelfService

自助式服务

FreshnessandQuality

新鲜和品质

CarrefourConcepts

家乐福的理念61管理理念严格执行上层决定，102%完成。简单，直接，行动迅速，所有事情为两层决定后即可执行不看学历，重视能力。中层以上干部从内部提升。绩效三次机会考核，给员工发挥才能的空间满意的薪水，绩效奖励。管理理念严格执行上层决定，102%完成。简单，直接，行动迅速62经营理念全面的选择最佳的产品最新的产品积极的促销全市最低价新鲜的产品优质的产品与供货商建立良好的合作关系经营理念全面的选择最佳的产品最新的产品积极的促销全市最低价新63服务理念购物卡免费送货和免费班车满意保证综合大卖场退货保证便利的店址免费停车员工微笑服务每周7天营业服务理念购物卡免费送货和免费班车满意保证综合大卖场退货保证64使命：培训和控制你的团队以达到绩效目标和顾客满意使命：65四大政策资产人事商品财务四大政策资产人事商品财务66资产固定资产

货架办公桌电脑等非固定资产满，干净，价格牌，倾听客户需要，竞争调查资产固定资产非固定资产67资产基本点卫生客户服务价格形象促销形象员工精神面貌资产基本点卫生客户服务价格形象促销形象员68资产基本点每年两次同维修主管进行资产检查保持公司资产运作良好资产基本点每年两次同维修主管进行资产检查保持公司69资产保持卖场整洁，商品充足。

根据分类及价格档位，陈列商品。检查员工是否着装整洁。仓库井井有条员工上班需“精，气，神”良好。基本点资产保持卖场整洁，商品充足。根据分类及价格档位70关注竞争对手的价格及活动。每周至少2次市调。提议购置新的设备遵守火灾和卫生等安全规章制度。基本点资产关注竞争对手的价格及活动。每周至少2次市调。提议购置新的设备71资产卫生制定并遵守资产的清洁计划会同部门主管检查卫生结果是否达标百分百执行卫生检查后的行动计划资产卫生制定并遵守资产的清洁计划会同部门主72资产客户服务确保价格固定架整洁并使用状态良好店值时严格遵守值班规则新品品尝以增加顾客的新鲜感跟踪顾客建议和投诉遵守价签检查计划顾客的满意为优先

资产客户服务确保价格固定架整洁并使用状态良好店值73资产客户服务对顾客永远面带微笑。任何情况下不与顾客发生争执。真心，热情，主动。保持本处商品充足无缺货资产客户服务对顾客永远面带微笑。保持本处商品充足无缺货74资产价格形象每周及时更新价格为负毛利与商品部沟通，制定行动计划闪电系列商品标示板、挂旗和装饰到位资产价格形象每周及时更新价格为负毛利与商品部沟通75资产促销形象经常性的闪电促销遵守店内的促销规则（挂旗/标牌）为真实促销使用对比价格（原价/现价）资产促销形象经常性的闪电促销遵守店内的促销规则（76资产其它组织良好的家电售后服务(送货/退货/质保)与各行政部门(店/总部和政府)保持良好关系资产其它组织良好的家电售后服务(送货/退77人事人事结构工作组织培训员工仪表人事人事结构工作组织培训员工仪表78内部每日晨会

每月一次处和部门全体员工会议（日程安排和会议记录）每年四次员工绩效评估推荐并提升好的员工工作组织内部每日晨会每月一次处和部门全体员工会议每年四次员工绩效评79使员工在任何情况下要表现出商业人士的职业态度传达有关公司的信息明确员工的工作职责每周检查工时卡根据员工的工作质量作出反应/评估工作组织工作组织80工作组织准备每周工作时间表，且员工可容易地查阅本处无超时工作每月完成假期/会议/培训和员工表现评价的计划依单品分类将员工分组(正式文档)

工作组织准备每周工作时间表，且员工可容易地查阅本处无超时工作81

Sun

Mon

Tue

Wed

Thu

Fri

Sat

与雀巢谈下档促销

休息

面试新员工

交下档促销计划

课会议

培训新员工

2004

October

每周工作表SunMonTueWedThuFriSat821人事升迁及调动两层决定根据营业额课长建议本课人事结构由处长决定

合理控制厂方促销员驻店人事结构1人事升迁及调动人事结构83

根据计划培训员工根据员工的工作质量作出反应

计划并推荐提升人员培训根据计划培训员工培训84制定并执行主管和职员的培训计划完成店长为你安排的培训计划培训制定并执行主管和职员的培训计划完成店长为你安排的培训计划培85员工工服整洁，佩带工牌。管理层男员工需衬衫打领带。女员工需穿职业装。男员工不允许留长发。女员工不浓妆，不留长指甲。员工仪表员工工服整洁，佩带工牌。员工仪表86商品仓库卖场分类排面和商品介绍促销计划周期盘点商品管理库存管理商品仓库卖场分类排面和商87仓库仓库全天干净整洁，过道通畅。营业员每天至少整理2次仓库。按小分类分配仓库－BC板按期更新。每课必需有一退货区仓库仓库全天干净整洁，过道通畅。按小分类分配仓库－B88仓库无单个商品出现注意安全隐患，按消防规定保持商品与灯管，喷头距离。退货区全天整洁，并按供应商分配装好。仓库无单个商品出现退货区全天整洁，并按供应商分配89卖场卖场全天整洁，通畅，购物车，购物篮及时归位。确保所有被顾客弃置的商品，能快速地退回货架。注意生鲜，冷冻冷藏商品应立即放回。卖场卖场全天整洁，通畅，购物车，购物篮确保所90卖场端架：陈列整齐、饱满。续订单是否依行程执行。POP张贴端正，由美工统一填写。特价周期

限购量

价格规格产地（入数.组数）

卖场端架：陈列整齐、饱满。续订单是否依行程91卖场商品拉满排面，先进先出，是否拉2-3排。货架排面

货架每天营业员按计划做清洁。绝不隐藏缺货。遵守商品陈列规则：A严格按照小分类的功能、口味、

性质、类别来陈列商品。卖场商品拉满排面，先进先出，是否拉2-3排。92卖场B所有商品按“纵向”陈列的原则陈列，所有的价格牌在商品的左下角，箭头居中对齐。C对齐“产品线”，如缺货，空位之间，也需对齐产品线卖场B所有商品按“纵向”陈列的原则陈列93卖场D缺货，禁止拉排面，需放上缺货提示牌告诉顾客到货日期.E商品与层板之间尽量不要留太大的间隙（2－3公分），商品能够平移取出即可，不可看到货架背板。F规格从小到大，由上至下的陈列原则。卖场D缺货，禁止拉排面，需放上缺货提示牌告诉顾94卖场G价格从便宜到贵的原则，从主通道到辅通道。H遵守高销量产品陈列在中间层的，同分类陈列面最大原则。卖场G价格从便宜到贵的原则，从主通道到辅通道95卖场I严禁按品牌陈列，严禁厂商在店内做广告牌。J堆头只能陈列特价商品，且不超过两个商品，端架陈列特价商品时，最多可陈列两个，一个一半，上下对齐。卖场I严禁按品牌陈列，严禁厂商J堆头只96卖场K所有货架之外商品不可直接堆放在地面上，必须放在栈板上。根据季节性促销内容，与店长美工一起确定卖场气氛POP。卖场K所有货架之外商品不可直接堆放在地面上，必97卖场值班人员在各区岗位巡视。促销人员无争抢顾客现象。员工在各自区域补货。卖场值班人员在各区岗位巡视。98

每月打印一份“LOWSALES”销量每月低于30个，销售额小于本部门2%，向谈判员通报。

5提前一个月准备促销和季节性活动，并与厂商谈好特殊陈列及媒体广告。

根据顾客的需要，向谈判员提议新的单品。

商品管理商品管理99

价格保证，促销价格与正常价标示清楚醒目。

每天保证有2个以上有震憾力的促销商品。

新品，DM商品，“棒”商品在排面上用POP表示清楚。“STOP”商品立刻下货架退回给厂商，无法退的STOP商品需缩小排面。每天保证有2个以上有震憾力的促销商品。“STOP”商品立刻100商品分类遵循商品分类预见季节性商品的变化对