员工规章制度-2

员工规章制度员工规章制度

在现在社会，制度对人们来说越来越重要，制度泛指以规章或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。这些规章蕴含着社会的价值，其运行表彰着一个社会的秩序。拟定制度需要留意哪些问题呢？以下是我为大家整理的员工规章制度，供大家参考借鉴，盼望可以关心到有需要的伴侣。

员工规章制度1

依据国家相关法规制度，结合公司管理要求，特制定《员工奖惩制度管理方法》，本方法于20xx年7月1日颁布执行。

第一节一般规定

第一条遵守国家政策法令、法规，遵守市民行为道德规范，遵守本公司规章制度及部门的岗位职责。

其次条行政部门要求照实填写各类表格，供应有效证件，不得有隐瞒或假造。

第三条根据本公司的要求接受业务指导、各类培训及考核。

第四条听从领导、听从指挥、团结同事、互帮互助，按时按质完成各项工作任务。

第五条严格遵守劳动纪律，按质量标准要求开展工作，作业场所禁止无关人员逗留。

第六条讲究社会公德和职业道德，严守公司机密，廉洁奉公，维护团队利益和公司声誉。

第七条爱惜公物及公用设施，自觉维护和保持环境卫生。

第八条勤俭办公，节省用水、用电、用品，杜绝一切铺张现象。

第九条衣容干净，精神饱满，待人热忱，文明用语。

其次节嘉奖

第十条凡评为年度优秀员工者，将发放优秀员工奖金200元。

第十一条考评条件

1、对改进工作、提高服务质量有重大贡献者。

2、为住户供应热忱、急躁、周到的服务，受到住户表扬者。

3、提出合理化建议，使公司在管理中取得良好经济效益者。

4、发觉事故苗头，准时实行措施，防止重大事故发生者。

5、掌握开支、节省费用有显著成果者。

6、廉洁奉公，敢于抵制不正之风，事迹突出者。

7、见义勇为，舍己救人，或做好人好事，事迹突出者。

8、拾金(物)不昧，主动上交者。

9、敬业爱岗，工作勤恳，任劳任怨，模范遵守公司规章制度者。

第十二条嘉奖程序

凡评为优秀员工者，由行政部门将员工事迹以书面形式报告并填写嘉奖建议书呈报物业经理，核实无误后报公司领导批准后实施。

第三节处分

第十三条甲类过失(以下每项考核分值为1分;5元/1分)有下列行为者属甲类过失：

1、不按公司规定着装。

2、仪表、仪容不整。

3、不使用本岗位礼貌用语。

4、不仔细填写交班记录。

5、当班时间禁止玩手机、看报纸。

6、丢失公司财物。

7、无特别缘由不按时完成上级交付办的任务。

8、工作散漫，马虎大意。

第十四条乙类过失(以下每项考核分值为2分;5元/1分)有下列行为者属乙类过失：

1、当班时间睡觉。

2、擅离工作岗位的。

3、因服务态度差受到住户投诉时，与住户争论、吵闹。

4、变相赌博或从事不道德活动。

5、弄虚作假，涂改单据、证明、记录。

6、有意损坏公司或业主财物。

7、不听从领导的指令并在公共场合顶撞领导。

8、超越职权范围或违章操作，造成肯定的经济损失。

9、工作时间消极怠工。

第十五条丙类过失

有下列行为者属丙类过失，并予以"辞退或开除"处分：

1、以权谋私，敲诈勒索住户或下属。

2、组织及煽动罢工、聚众闹事。

3、工作时间酗酒、赌博、打架。

4、污辱、谩骂、恐吓、诬告、威逼他人，造谣惑众、搬弄是非。

5、服务态度极差，与住户吵架，或1年累计被住户投诉达3次以上者。

6、偷窃公司或住户财物。

7、玩忽职守，违反操作规程，造成重大事故或严峻后果。

8、恶意破坏公物或他人财物，造成公司或他人人身损害和财产损失的。

9、连续旷工2天或1年内累计旷工5天以上。

10、不听从正常的工作调动、支配的。

11、私拘束外兼职或伪造病假、事假。

12、泄露公司机密，捏造谣言或酿成意外灾难，致使公司蒙受重大损失的。

13、品德不端，严峻损及公司信誉者。

14、仿效上级主管签字，盗用印信者或擅用公司名义者。

15、其他严峻违反公司规定的行为。

第十六条惩罚种类及执行方式

1、口头警告。仅限首次触犯甲类过失的行为。由主管签发报办公室审查同意后生效。

2、书面警告。员工重复触犯甲类过失(累计2次)或触犯乙类过失，将赐予书面警告。

3、辞退或开除。员工触犯丙类过失，公司有权赐予辞退或开除处理，公司也有权对重复触犯乙类过失、情节严峻的员工赐予辞退处分。

4、员工年度内被书面警告(累计3次)的将取消年终优秀员工评比、评比，取消年终奖。

第十七条惩罚程序

员工有违纪行为，由行政部列明违纪事实，提出处理看法报告物业经理审查，经总经理批准生效。

第十八条惩罚的取消

员工在三个月内，如能仔细改过，乐观工作或因工作成果突出，受到公司的通报表扬，经物业经理提出，公司领导批准后，可取消警告处分。

第十九条申诉

员工若对所受的处分不服，应在3日内口头、书面对行政部提出申诉。行政部对员工申诉进行仔细核查，并作出相应的处理打算即为最终打算。

员工规章制度2

1．门市营业场所内，不行看报纸、杂志、吃零食、吸烟以及接打电话超过5分钟

2．门市人员一般话、用尊称

3．不私自挪用公司财、物

4．不私自拿去公司物品

5．工作期间，不私自上网、或做私人事情

6．不行私自离岗，超出一小时按旷工半天惩罚。

7．就餐或外出就餐应尽量缩短时间

8．员工不行在客人面前发生争议，严禁与客人产生争议

9．不行再营业场所内大声喧哗（接打电话、找人）

10．不拒绝上级支配的工作，不得有异议

11．不做不雅观的动作（抠鼻、剔牙、挖耳、脱鞋）

12．客人进门必需热忱欢迎、招呼（全部人：欢迎光临Balabala，接待人：欢迎光临Balabala，

有什么可以为您服务的？）

13．会议、培训、晨会严禁迟到，迟到者按考勤惩罚（包括：电话响、接打电话）

14．上班时间内必需佩带工牌

15．每天上班前10分钟，完毕仪容仪表

16．关闭电器（不使用时）

17．交接时进行“爱的鼓舞”（公司待定爱的鼓舞内容）

敬重语：

客人进门时：

上午好/下午好/晚上好，欢迎光临Balabala（全部员工）

上午好/下午好/晚上好，欢迎光临Balabala我叫XX，有什么可以为您服务的？（接待人）需要帮客人查找物品时：您好，请稍等一下，

回答客人时：很愧疚，先生/小姐让您久等了，

对客人的Baby称呼：弟弟或妹妹

客人出门时：

感谢光临，请慢走，欢迎下次光临（全部员工）

感谢光临，请慢走，欢迎下次光临，以后有什么需要还可以过来找我，（再重复介绍自己

名字一次）送至门口，

工作口号：

我们的公司是值得的

我们的工作是欢乐的

我们的同事是可爱的

我们自己是最优秀的

员工规章制度3

一、工作态度

1、热忱以热忱的态度对待本职工作，对待客户及同事。

2、勉励对于本职工作应勤恳、努力、负责。

3、诚恳作风诚恳，对虚假作风。

4、听从员工应听从上级主管人员的指示及工作支配，按时完成本职工作。

5、干净员工应时刻留意保持自己良好的职业形象，保持工作环境的干净与美观。

二、开关门营业工作

开门营业前的工作：

1、工作区和顾客光顾的营业区的清洁整齐，包括入口处，售货区，收银台，陈设商品，验货区，仓库。

2、设备和设施的工作状态良好，包括照明，空调，设备和固定装置，悬挂的设备坚固。

3、存活的补充，保证售货区货架上的商品充分，整齐。

4、办公区的'书面凭证的完整和条理性。

营业结束后的工作：

1、向主管人员汇报设备和设施的损坏并记录，便于准时精确     的修理。

2、补充购物袋。

3、确保收款机有足够的小票打印用的纸卷。

4、整理收银台和销售区。

三、员工的行为准则

1、必需穿工作服进入卖场，仪表要端庄。

2、以理服人，理直气和，定位定岗，上班时不集扎堆闲聊，不说笑打闹。

4、待客必需有礼貌，有敬语，说话诚恳，助选择，当好顾客参谋，保证顾客满足。

5、个人卫生：外表朴实，洁净，干净，并保持头发清洁。

6、员工只可在筏作时间购物。

7、上班时间不允许打手机，玩手机，听手机音乐。

8、上班时间不允许吃零食。

9、上班时不许偷吃货物，拿货物(如纸箱、塑料桶)。

10、库房若发觉偷吃货物(按偷盗处理)。

四、上班时

1、上班时不能任凭离开工作岗位。

2、上班时不能与亲朋好友闲聊。

3、员工不允许坐在货物上。

4、员工应当根据部门经理制定的工作时间进行工作,不遵守的员工将按旷职处理。

5、上半时上厕所不能超过15分钟。

6、上班时不允许睡觉。

7、若发觉以上几条轻者罚10元，重者开除。

五、售货员的职责

1、负责商品的缺货登记，摆货，查日期。

2、随时问经理并汇报缺货状况，调查市场变化。

3、准时向经理映快过期产品。

4、若发觉过期产品未准时向经理汇报者，请自动买回。

5、生疏产品，标志，以及自己管理区商品的基本学问。

6、要有剧烈的责任心，防止商品损坏或丢失。

7、严格执行服务规范，严格遵守纪律。

六、收银员

1、收银员要有一个良好的服务态度，收款快速，不要你推我让。

2、收银员买东西要让其他收银员收款，坚决不能自己收款。

3、收银员家人买东西，请自己回避，让其他收银员收款。

4、收银员收款时不能与亲朋好友闲谈。

5、若发觉收银员少收款，轻者罚款，重者卡出。

6、顾客要的货物,要随时登记在要货单。

7、员工打烂货物自动交款，顾客打烂员工监督交款。

七、卫生

1、值日人员按时清理卫生。

2、把卫生间，宿舍卫生打扫洁净。

3、若发觉卫生不合格者罚5块。

八、经理岗位职责

1、全面负责超市的经营管理工作。

2、负责向上级领导汇报工作，监督全体员工工作。

3、做一个经营方案和管理目标。

4、保证在超市遵守道德，提高服务质量，全面实行服务规范化，提高企业社会效益。

5、保证超市安全，教育员工坚固树立法制观念，增加安全意识。

6、兑现承诺的经济指标，否则按协议惩罚。

7、完成上级领导交给的其他任务。

8、负责超市的进货管理工作。

9、负责送货商，厂家进店关(如证件)。

10、负责进货方案，检查售货员商品销售状况。

11、经营的品种类别要齐全，品种丰富。

12、准时了解市场动态，解决进货与价格等问题。

13、负责对员工执行各项规章制度的考核。

九、安全规章

1、禁止在卖场及其他工作场所吸烟。

2、禁止将任何东西堆放在安全门及安全通道前，以免堵塞。

3、全部员工必需保证自己及同事的安全，对任何可能引起危急的操作和大事要提出警告，严峻的应报告部门主管。

4、员工必需熟习本工作区内灭火装置的位置以及应急设备的使用方法。

5、员工应遵守工具的安全操作说明，筏作执掌范围，不得擅自使用机器设备或发电机。

6、禁止员工移动或拆除设备上的安全标识，禁止改装现有设备。

7、员工在各自的岗位区域内应乐观参加处理意外事故，并听从统一调度。

8、员工有义务将任何安全事故上报。

6、超市员工规章制度

1、负责卖场商品的美观陈设。

2、负责卖场所辖区域的卫生清洁，引导顾客遵守卖场公共秩序。

3、负责卖场商品的物价标识维护和更换。

4、负责对卖场商品的品质检查，掌握商品在保质内。在保质期超出后1/3的商品要以书面形式上报给卖场经理，再由卖场经理以同样的方式报告给选购准时作出处理；

5、负责所管辖柜组内商品的订货、退货、换货工作，保修工作

6、负责对柜组内商品中不合格品、报损商品、残次品的书面形式的登记。

7、熟识相关产品学问，供应顾客产品询问和相关服务。

8、负责货架排面整理，要货、补货、防损掌握等工作。

9、协作公司定期与不定期的盘点工作。

10、肯定听从公司领导支配。

员工规章制度4

一、打卡

1、全部员工必需遵守上下班打卡或者签到点名制度

2、员工上班时，应换好工作服再打卡

3、员工下班时，应先打卡再换工作服

4、员工必需亲自打卡，不允许相互打卡，如有发觉者，第一次予以口头警告，并罚款10元；其次次予以书面警告，并罚款20元；第三次予以辞退；

5、上班和下班未打卡，次日未经主管签字者，没漏打一次，口头警告，罚款5元，当月累计三次者，以书面警告，并罚款10元；

6、如卡机消失故障时，需由值班店长签字方可生效。

二、员工留意事项

1、公司原则上不聘用员工的近亲（如配偶、父母、兄弟姐妹）：同单位员工不得谈恋爱；

2、员工是公司的财宝，公司将依据工作需要和员工详细状况打算员工必需的培训课程，包括上岗前的培训，平常非工作时间支配的培训；

3、员工本人要求调动部门、工种的，应首先向所在的部门负责人提出申请，而不应直接与其他部门接洽；

4、爱惜公司财产，保养、管理好归自己使用的各类用品和设备，不允许将公司的设备、工具、物品等公司财产用于个人，不得私自转让他人使用。

5、对公司的快讯，不得私自挪用，不得乱涂、乱画、乱丢；公司赠品应当视同商品，不得私自挪用或不按规定擅自赠送；

6、每个员工都应妥当保管公司交给的任何场所的钥匙，不得擅自复制，不得借给他人；遗失钥匙，应马上报告直接主管或人事部，公司分发的制服和其他物品，离职时同钥匙一起交还给人事部；除正常损耗外，损毁费用将由员工支付；

7、员工号牌如遗失，应准时通知人事部，人事部将补发号牌，并收取补证费用5元，号牌必需佩戴于左胸前；

8、员工应避开携带大量现金和珍贵物品上班；不得携带私人物品进卖场，全部私人物品必需存放在公司规定的更衣柜里，并需自付保管责任；

9、员工如发觉内盗，可直接向店值班或防损部（主管及内保）报告，如状况属实，将赐予该员工500元奖金，对偷窃员工公司将扣除全月工资及奖金，并将所盗物品以十倍价格购买，并在该员工档案上记录备案，对举报者公司将做到肯定保密；

10、员工在公司场所（包括卖场）内拾到物品，或收到由顾客交来的拾到物品时，须马上赐予部门主管，由部门主管转交防损部并记录在案，同时广播通知失主；若失主向员工询问遗失物品时可指示失主去防损部查询。全部遗失的物品将由保安部保存，并由保安部负责处理；员工若有任何隐蔽失物不报的行为将按偷窃行为处理；

11、对主管工作支配不得顶或有意违背；

12、员工必需严格遵守公司规定的作息时间，不得迟到、早退，上班时不得随便串岗、离岗，有事离开须向主管报告；不得与同事玩耍打闹，与顾客发生争吵：员工下班后或休假期间，

不得无故在公司逗留。禁止在公司场所内酗酒、赌博；

13、随时维持卖场商品、或加几个包干区的清洁；

14、不准在卖场内吃食品，喝饮料，动用或使用卖场内的商品；

15、员工（促销员和厂家进店人员）购物时，必需在早班下班后才能购物，不准在工作时间购物或将所购商品存放于服务台，员工不得私自扣留畅销商品；

16、快下班时不要督促顾客，不行有任何预备下班的动作，不要在顾客面前表现出一副急躁担心，走来走去的样子，要以开心的心情欢送顾客。

违纪惩罚标准

一、一般过失（A类过失每次惩罚2~5元）

（一般过失赐予员工口头警告，并要求员工在过失单上签字确认后，存入人事档案）

1、上班穿无带凉鞋，靴子；

2、个人卫生不佳，工作服上有明显污迹或不整齐；

3、员工指甲过长或指甲里特殊脏（个别指甲留长也不允许）；

4、留怪发型，头发凌乱；

5、男员工头发过耳，女员工头发过肩没有梳起；

6、吃饭超过规定时间10分钟以内，没有按时返回工作岗位；

7、上班时间未按要求佩戴工牌；

8、随地吐痰，当众挖鼻孔，掏耳朵；

9、男员工戴奇异饰物；

10、生鲜部员工戴戒指，涂指甲油；

11、当众嚼口香糖；

12、当月迟到或早退一次{按规定，晚到5分钟以内为迟到，30分钟以上为旷工}

二、轻度过失（B类过失小过5~10次）

（根据规定填写过失单，并处以20元或以上罚款，存入人事档案）

1、当月累计迟到、早退两次（含两次）。

2、代人打卡（或请人代打卡）。

3、在卖场换装，整理衣物，梳头化妆，照镜子。

4、站姿不佳，身体松懈懒散，东歪西靠。

5、吃饭超过规定时间10分钟以上，30分钟以内。

6、工作时间会友。

7、上班时间结伴上厕所。

8、没有按时完成上货，清理、整理仓库。

9、两次以上（含两次），被口头警告工作不改的。

10、营业时间在卖场并排勾肩搭背、行走谈天、称赞打闹。

11、1月内有两次一般过失口头警告者。

三、重度过失（C类过失大过扣20~50元）

（根据规定填写过失单，情节严峻者扣除相应奖金，计入人事档案）

1、在卖场谈天，工作时间打瞌睡、睡觉；

2、在卖场里仍递商品；

3、旷工1天以上（含1天）；

4、吃饭时间超过规定时间半小时以上，没有按时返回工作岗位；

5、工作时间擅自离工作岗位、串岗；

6、未经批准私自调班；

7、在卖场、库房、更衣室等禁止吸烟的地方的地方吸烟；

8、工作时间在卖场大声喧哗、叫骂、追赶打闹；

9、盘点中消失人为重大纰漏的；

10、在卖场内评论商品的进货渠道、进价、制作过程、质量问题等

11、无论什么缘由，于顾客发生争吵的；

12、在工作期间使用粗俗、污秽、漫骂等有损个人形象、企业形象语言；

13、工作期间饮酒或酒后上岗的；

14、工作时间在办公室区大声喧哗、争吵唱歌吃零食，影响办公秩序；

15、丢失重要单据；

16、有意隐瞒事实，弄虚作假，造成重大损失或恶劣影响的；

17、经核实使用虚假病假条；

18、违反工作程序；

19、擅自转变商品价格；

20、没有根据选购部的商品清单订货；

21、擅自改动商品陈设排面；

22、一个月内迟到、早退累计五次以上（含五次），并扣除当月奖金；

23、传播内容失实的小道消息，制造谣言（扣除全部奖金）；

24、一个月内两次轻度记录（小过），扣除当月奖金；

25、主管级以上人员决策失误，影响企业形象和销售业绩（扣除当月奖金）；

四、严峻过失（D类过失）

（犯有严峻过失者经查实后一律予以除名，并依据状况处以罚款，情节特殊严峻者移送司法机关处理）

1、索贿受贿，贪污盗窃，吃拿卡要；

2、有意毁坏商品及公司财产；

3、私自将超市商品拿出超市；

4、拒不执行上级指示，不听从工作支配；

5、越权行使造成严峻后果的；

6、款共三天以上（含三天）；

7、收银员私拿、留存或代他人留存营业款及结账时少收或不收款；

8、泄露公司机密的；

9、打骂顾客，造成不好影响的；

10、严峻失职、渎职，给公司造成重大经济损失或造成严峻后果的；

11、未经允许私自将公司机密文件、规章制度等带出公司；

12、传播小道消息，造成恶劣影响的；

13、触犯国家刑事；

14、半年内犯有两次（含两次）重度过失

本{员工违纪惩罚}未尽事宜，以公司相应规章制度为准

员工规章制度5

一、工作时间（一）公司依照《劳动法》规定确定员工工作时间，每周不少于48小时。门店员工的作息时间，由门店依据营运需求，进行支配和调整。（二）因营运要求，必需支配门店员工加班的，店长应优先支配员工补休。

二、考勤制度

（一）员工须严格执行作息制度，不迟到、不早退、不旷工。工作时间内不干私活，不擅自离岗。1、门店实行轮班工作制，并依据经营状况，支配员工的班次与休息时间。2、门店实行打卡考勤制度，员工上班、休息、下班必需亲自打卡。严禁代打卡行为。给他人代打卡或要求他人代打卡者，双方一律按“迟到、早退”处理，并赐予“口头警告”。见习店长需打卡上下班。3、对于因公事外出（如送蛋糕、借还货品、外出活动、到公司开会）、卡钟坏等意外状况不能准时打卡的，必需由门店店长签注说明（写明理由），不扣当月全勤奖。4、对于遗忘打卡的，则门店店长不必签注说明。5、休息时间也要打卡，如遇工作繁忙等状况而没有休息，则需找门店店长签注说明。

没有休息的时间可在以后支配补休。在保证营运顺畅的前提下，当班管理人员可支配没时间休息的员工提前打卡下班（提前下班的时间不行超过休息时间），但需店长在考勤卡上签注说明。6、假如当时店长不在场，因公事外出、卡钟坏、没有休息、提前下班的员工应在二天内找店长在考勤卡上签注说明。

除店长级（包括见习店长、副店长、店长）管理人员外，任何人不得在考勤卡上签注说明。7、超过3分钟上班时间打卡者为迟到，提前在1分钟下班时间打卡者为早退。迟到、早退一次分别扣款10元。迟到、早退超过20分钟的，扣款20元早退超过30分钟的，扣款30元早退超过40分钟的，扣款40元早退超过50分钟的，扣款50元早退超过60分钟的，

扣款60元迟到、早退超过2小时的扣除半天工资，迟到、早退超过4小时的，以旷工一天处理。8、旷工一天，扣除员工两天的全额工资，依此类推。连续旷工三天或一年累计旷工五天以上者，视自动离职，公司将解除劳动合同，作辞退处理。

二）全勤奖

1、全勤奖金为50元，每月和工资一起发放。2、凡当月没有消失迟到、早退、旷工、请假（包括病假、事假、年假、婚假、产假、丧假等全部假）以及没有消失忘打卡现象的，将会得到全勤奖。3、由于公事外出、卡钟坏、没有休息、提前下班（补休）等特别状况而打卡不完整者，其全勤奖不予以扣除，不过需要有店长级管理人员的签注说明方可生效。（三）严格遵守考勤制度，请病、事假或调休等须事先办理批假手续。1、员工请事假须事前提出申请，并填写《员工请假单》，向门店店长申请，办妥准假手续。三天以内（包括三天）假期需提前一周申请，

三天以上的假期需提前一个月申请。特别状况需准时补假。2、病假应将当日医院病假证明递交给门店店长。病假累计一个星期以上的，须携带病历卡、化验单等证明到公司人事部处予以确认。急症病假的应在当天通知门店店长并在三天内递交病假证明单、补办批假手续。（四）员工有下列行为之一者，作旷工处理：1、在请的各类假中，有弄虚作假现象的。2、未办理任何请假手续，未经批准离岗的。3、不听从公司组织调配，不到指定岗位工作的。4、对考勤卡弄虚作假、私自涂改者。5、因违反社会治安条例而被公安机关传讯、拘留或因打架斗殴而缺勤的。（五）门店员工及主管级的出勤天数统一按26天计算；店

长级的出勤天数统一按24天计算；办公室人员出勤天数统一按22天计算。

一、工作仪容仪表

保持个人卫生，上岗必需着装干净（工衣、工帽、围裙、工牌）不留长指甲、不带饰物（男士不留须角、发不过耳，女士长发要扎起）。

二、操作要求

1.面包（生包）在捡出来发酵时，必需摆放整齐。

2.烘焙人员在烘烤面包时，必需根据先发先烤，后发后烤，不合格产品不烤的要求执行，如有违反每次扣罚5元。

3.在面包发酵时，要留意发酵的温度和湿度，温度要求为36C-38C，湿度要求为85%-90%，不得随便更改，如有违反，每次扣罚10元。

4.在捡生包发酵时，必需分批重量，分时间阶段来捡包，不得一次性把生包捡出来，如有违返每次扣罚10-20元。

5.烘焙人员在面包烘烤前必需要检查当日所用的原材料是否齐全（蛋黄、沙拉酱、糖水、蛋挞水、酥以及香葱材料等），如缺少某种材料或者有其它突发状况，马上报告店面当班负责人或致电烘焙主管，如发觉问题而未能报者，则由当事人担当责任。

6.接触直接入口仪器加工时要戴上口罩和一次性手套，如有违反每次扣罚5元。

三、面包烘烤质量

1.面包在烘烤前，必需进行检查，是否可以烘烤，如消失起泡、扁身、漏馅、大小不一等状况，先不要烘烤，并将状况马上报告店面负责人或烘焙主管进行分析处理，若发觉情

况未能报告者，则由当事人担当责任。

2.面包在烘烤前的装饰（拍酥、扫蛋`、加装饰材料），必需根据统一的方法操作。

3.要把握掌握好在黄金时间内够出炉包供应，保持好客流量与出炉包数量的平衡。在交班下班前必需与店长沟通好是否够产品供应，不足部分补充好。

4.产品的颜包，大小应符合质量要求，若有人为造成或面包烤焦，按公司规定，由当事人将该产品按零售价的八折购回。

四、烤炉卫生职责

1.烘焙人员在工作时间内或下班时都必需保持岗位的清洁和洁净。

2.工用具（手布、蛋扫、拍酥刀等）必需要保持卫生、清洁。酱料、蛋挞水、酥皮等材料在使用或不使用同时必需要加盖或用保鲜纸存放好，如不根据规定者，每次扣罚5-10元。3.烘焙人员必需每天对烤盘、烤炉、发酵柜、雪柜进行彻底的清洁。做到烤炉内没有污渍，烤炉外没有灰尘、烘盘没有污渍。

五、烘焙人员安全预防措施

1.烘焙人员在上班工作前，必需检查煤气管道是否有漏气或松落状况，如

有特别状况消失，应马上报告烘焙主管，未能准时报告者，每次扣罚50-100元。

2.在打开烤炉和发酵柜的电源时，必需要根据安全规定执操作。凡是由于疏忽操作而导致特别状况发生，当事人要担当一切的后果责任。

3.煤气安全检查必需实行每班检查一次，用交班本做好交接工作。

六、烘焙人员服务口语和工作听从性

1.凡有面包新奇出炉时，烘焙人员必需要讲：“有XX面包新奇出炉，请任凭选择。”如发觉不宣扬或不乐观者，每次扣罚5-10元。

2.凡有客人要求烘焙人员服务时，烘焙人员必需要乐观主动并面带微笑地跟客

人介绍面包的品种、口感、馅料味道和特性。

3.烘焙人员应当在工作之余主动帮助店面销售产品，如擅自离岗者每次扣罚5-10元。在有事要离开岗位的状况下，必需经过店面当班负责人同意后方可离开，并要说明离开缘由和时间。

4.上班是间内，不得抽烟或到仓库里玩物机、打电话，如有了现，每次扣罚5-10元。

5.对公司的财物必需要爱惜，不得私自携带回家，如有发觉从偷窃每次扣罚10-50元。

6.不准电话请假，如需请假先请示店长把工作支配好，如有因电话请假而导至店面无人上班的状况，每次扣罚当事人10-50元。

7.烤炉人员在无面包烘烤时，不得与服务员在存放间或店面内闲聊或打闹，如有违者，扣罚当事人双方各10元。

8.烘焙人员要遵守公司规章制度，听从上级领导的工作支配，亲密协作店面销售业绩的提升。

本人己明白XX人员条则事项

签名：

发挥团队精神，每天进步一点点！

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员工规章制度6

为加强公司的规范化管理，完善各项工作制度，促进公司进展壮，提高经济效益，依据国家有关法律、法规及公司章程的规定，特制订本管理纲。

一、公司全体员工必需遵守公司章程，遵守公司的各项规章制度和打算。

二、公司提倡树立“一盘棋”思想，禁止任何部门、个人做有损公司利益、形象、声誉或破坏公司进展的事情。

三、公司通过发挥全体员工的乐观性、制造性和提高全体员工的技术、管理、经营水平，不断完善公司的经营、管理体系，实行多种形式的责任制，不断壮公司实力和提高经济效益。

四、公司提倡全体员工刻苦学习科学技术和文化学问，为员工供应学习、深造的条件和机会，努力提高员工的整体素养和水平，造就一支思想新、作风硬、业务强、技术精的员工队伍。

五、公司鼓舞员工乐观参加公司的决策和管理，鼓舞员工发挥才智，提出合理化建议。

六、公司实行“岗薪制”的安排制度，为员工供应收入和福利保证，并随着经济效益的提高逐步提高员工各方面待遇；公司为员工供应公平的竞争环境和晋升机会；公司推行岗位责任制，实行考勤、

考核制度，评先树优，对做出贡献者予以表彰、嘉奖。

七、公司提倡求真务实的工作作风，提高工作效率；提倡厉行节省，对铺张铺张；提倡员工团结互助，同舟共济，发扬集体合作和集体制造精神，增加团体的分散力和向心力。

八、员工必需维护公司纪律，对任何违公司章程和各项规章制度的行为，都要予以追究。

员工守则

一、遵纪守法，忠于职守，爱岗敬业。

二、维护公司声誉，爱护公司利益。

三、听从领导，关怀下属，团结互助。

四、爱惜公物，勤俭节省，杜绝铺张。

五、不断学习，提高水平，精通业务。

六、乐观进取，勇于开拓，求实创新。

员工规章制度7

商场员工规章制度

一、员工管理内容

（一）人事调配

1、员工定编管理

2、员工上岗管理

3、员工异动管理

4、员工离职管理

（二）劳动管理

1、考勤管理（双向考勤）：检查员工到岗状况及处理员工假事。

2、劳纪管理：检查员工劳动纪律执行状况。

3、劳动组织：合理组织、调配员工，以适应营业淡旺季及促销等专项经营活动对人员的不同需求。

（三）薪酬管理

依据公司人事部统一规定，结合员工劳绩、劳效，计算发放员工薪酬。

（四）奖惩管理

即对员工工作、行为表现按《员工手册》实施嘉奖与惩处。

（五）员工考评

即跟踪考察员工的工作表现，并对其进行科学、客观、公正的分析与评价。

（六）教育培训

1、上岗培训

2、在职培训

3、日常思想教育

（七）档案管理（部门人事档案）

1、人事台帐：人员设卡记录基本状况

2、工作档案：考评、出勤、奖惩、职级变更与表扬投诉信件等

二、员工管理规定（试行）

本规定适用于广场全体一线员工，一线员工由公司聘用员工和厂商自聘员工组成。

1、员工定编管理

1）各楼层的人员定编由人事部依据公司总体方案及经营实需状况统一制定。

2）由于工作需要，需进行定编调整（含临时性增减人员）的由现场，专柜，提前一周向人事部提出书面报告，经人事部确认后统一支配。（包括厂聘员工）

3）员工的定编（含厂商员工）变更，需有主管总（副总）经理级审批的新增员工审批表或清退表。如属合同变更的需附合同审批单，通知信息、财会一同做变更处理。

2、员工上岗管理

1）公司自有员工的上岗管理：

A、经公司聘请和培训合格后的新聘员工，经人力资源部调配，员工持人力部签发的员工调配单到所安排的部门报到。报到之日为员工上岗之日。

B、各商场对新聘员工进行上岗前入职教育，支配工作内容及岗位。

C、员工报到当日由综合主管为其办理员工工牌号、《员工手册》、工作餐卡（券）、工作制服，并收取缴纳制服押金。

D、综合主管引导新员工上岗，介绍给柜组长及成员，引导熟识工作环境。

2）厂聘员工的上岗管理

A、厂聘营业员工聘用条件

年龄：26周岁以下

学历：高中以上文化程度

身体健康，五官端正，身高男性1、70米以上；女性1、62米以上，语言表达力量强，喜爱商业零售工作。

B、上岗程序

填表：由厂商填写“厂聘营业员工申请表”由员工本人填写员工职位申请表

核对定编：厂商人员定编严格按合怜悯况执行，厂商持“申请表”请楼层综合主管对人员定编按合同进行确认，对人员异动缘由状况进行说明。

面试：厂聘营业员工持经确认定编的“申请表”、身份、学历证明原件（复印件1份）到人力资源部面试。面试合格后填写“厂商员工登记表”，供应具体地址、联络电话、担保人电话、住址。供应户口所在警署的户籍证明，提交近期彩色照片（1寸）2张。用途建立本企业员工档案。

※厂商异动员工需统一时间培训，非办班时间禁异动员工。

培训：合格员工持人力资源部颁发的“新员工入职培训上岗通知单”到培训中心接受培训。（每月初开班，培训期一个月）经培训考试考核结业后，人力资源部开据调配单，新员工持单到需要部门报到。

C、促销员（临时员工）

促销员上岗程序依照“厂聘员工面试上岗程序”办理，并附促销申请。促销期促销员上岗不得超过一个月。

3）员工异动管理

①、依据工作需要，公司有权对员工的职位或工作岗位作临时性或长期性调整，员工应无条件听从公司对其岗位的支配。

②、员工异动（含部门内异动、部门间异动、岗位调整等）必需由人力资源部依据公司要求统一支配。各部门不得以任何形式进行员工异动，楼层因经营工作需要，对员工进行临时性的调整一周内的由楼层负责进行，一周以上的须事前报人力资源部备案。

③、因经营工作需要，经营布局调整而发生的人员异动，原则上是营业员随柜组或经营品种的调整，成建制异动，并由人力资源部统一支配进行。

④、依据工作需要而进行的员工岗位调整工作，由部门提出建议，部门经理签署，报人力资源部核准后，由部门进行调整。

⑤、厂聘营业员工原则上不允许进行岗位调整。广场请退员工不得在进场聘用。

4）员工考核管理

①、公司的制度和管理是肯定权威。员工必需自觉执行公司规范工作行为，严格根据公司及厂商规定完成工作任务。公司对员工进行同一标准的考核与管理，一线员工（包括新、老员工、厂聘员工）的业绩考核均纳于统一标准予以考核。

②、员工的考核管理包括以工作业绩（工作态度、工作质量）劳动纪律及执行规范为主要内容的考核管理。

③、员工考核工作按月度进行，由公司人事部统一布置。

④、公司自有员工的考核由公司与各专柜厂商共同负责，公司派往专柜工作的员工应无条件接受公司及厂商的考核管理。

5）员工离职管理

①、员工任何形式的离职均按公司《员工手册》规定统一进行。

②、自动离职：

A、离职员工按公司《员工手册》规定天数提前向部门经理或区域主管递交“辞职申请书”经部门经理确认后报人力资源部备案。

B、在规定时间内，离职员工应坚守工作岗位，按要求完成工作任务。

C、部门经理、主管应督促离职员工按公司要求办理工作交接及离职手续。

D、离职员工其手续全部完毕后，由人中部统一办理离职清单。

③、公司辞退

对不能胜任或违反公司《员工手册》规定而被即时除名、辞退或终止合同的员工，各部门主管、经理须督促其在公司人力资源部“离职通知”下发的当日内办理全部手续后，准时离开公司。

④、厂聘员工的离职、辞退

A、为保证各专柜经营工作的正常进行，厂聘员工经培训上岗后，在各专柜工作未满三个月不得提出离职，未经公司许可厂方不得擅自更换营业员。

B、在本公司辞职的厂聘员工，从离开公司半年内，厂商不得重新聘用。原则上一方解聘的员工，另一方不得聘用（即从甲厂商辞职或解聘的员工，乙厂商不得重新聘用）

C、厂聘员工离职需提前三天向所在区域主管提出书面辞职报告，经商场批准，主管在三天内督促办理全部交接手续后（商品交接、退还工号牌、员工证、考勤卡、注销工号、交回更衣箱钥匙等），方可办理有关结算手续。

D、对不适应工作和严峻违规的厂聘员工，公司及厂方均有权对其作出辞退处理，其程序为：区域主管提报并提出辞职理由，商场经理批准，负责当日内督促办理全部交接手续手，请退该员工。

6）员工工资管理

①、标准制定

A、员工工资标准由公司人力资源部统一制定。

B、公司派驻厂商专柜员工的工资严格按合同执行。

C、厂商聘用员工工资标准由厂商自行制定。

②、工资发放

A、公司自有员工的工资每月11日由公司托付银行代为发放。派驻厂商专柜员工的工资按合同从厂商销售额中予以扣除。

B、厂商自聘员工的工资由厂方自行发放。

7）员工膳食管理

①、全体员工（自有员工、厂商员工）必需在公司职工食堂就餐。

②、公司自有员工、厂商员工的膳食费用将按定编人数从厂方结算款中予以扣除。

本规定为公司《员工手册》的补充规定，视同《员工手册》对员工的考核。

本规定望各商场、部门仔细传达、培训，切实执行。

员工规章制度8

一、遵纪守法，忠于职守，爱岗敬业。

二、维护公司声誉，爱护公司利益。

三、听从领导，关怀下属，团结互助。

四、爱惜公物，勤俭节省，杜绝铺张。

五、不断学习，提高水平，精通业务。

六、乐观进取，勇于开拓，求实创新。

为加强公司的规范化管理，完善各项工作制度，促进公司进展壮大，提高经济效益，依据国家有关法律、法规及公司章程的规定，特制订本公司管理制度。

一、总则

1、公司全体员工必需遵守公司章程，遵守公司的各项规章制度和打算。

2、公司提倡树立“一盘棋”思想，禁止任何部门、个人做有损公司利益、形象、声誉或破坏公司进展的'事情。

3、公司通过发挥全体员工的乐观性、制造性和提高全体员工的技术、管理、经营水平，不断完善公司的经营、管理体系，实行多种形式的责任制，不断壮大公司实力和提高经济效益。

4、公司鼓舞员工乐观参加公司的决策和管理，鼓舞员工发挥才智，提出合理化建议。

5、公司实行“岗薪制”的安排制度，为员工供应收入和福利保证，并随着经济效益的提高逐步提高员工各方面待遇；公司为员工供应公平的竞争环境和晋升机会；公司推行岗位责任制，实行考勤、考核制度，评先树优，对做出贡献者予以嘉奖。

6、公司提倡求真务实的工作作风，提高工作效率；提倡厉行节省，反对铺张铺张；提倡员工团结互助，同舟共济，发扬集体合作和集体制造精神，增加团体的分散力和向心力。

7、员工必需维护公司纪律，对任何违反公司章程和各项规章制度的行为，都要予以追究。

二、办公室管理制度

1、文件收发规定

1）公司的文件由办公室拟稿。文件形成后，由总经理签发。

2）业务文件由有关部门拟稿，分管副总经理审核、签发。

3）属于隐秘的文件，核稿人应当注“隐秘”字样，并确定报送范围。隐秘文件按保密规定，由专人印制、报送。

4）已签发的文件由核稿人登记，并按不同类别编号后，按文印规定处理。

5）公司的文件由办公室负责报送。送件人应把文件内容、报送日期、部门、接件人等事项登记清晰，并报告报送结果。

6）经签发的文件原稿送办公室存档。

7）外来的文件由办公室文书负责签收，并于接件当日填写阅办单，按领导批示的要求送达有关部门，办好文件阅办；属急件的，应在接件后即时报送。

8）文件阅办部门或个人，对有阅办要求的文件，应在三日内办理完毕，并将办理状况反馈至办公室。三日内不能办理完毕的，应向办公室说明缘由。

2、文印管理规定

1）全部文印人员应遵守公司的保密规定，不得泄露工作中接触的公司保密事项。

2）打印正式文件，必需按文件签发规定由总经理签署看法，送办公室打印。各部门草拟的文件、合同、资料等，也由办公室各统一打印。打印文件、发传真均需逐项登记，以备查验。

3）文印人员必需按时、按质、按量完成各项打字、传真、复印任务，不得积压延误。工作任务繁忙时，应加班完成。办理中如遇不清晰的地方，应准时与有关人员校对清晰。

4）文件、传真等应准时发送给有关人员。因积压延误而致工作失误或造成损失的，追究当事人的责任。

5）严禁擅自为私人打印、复印材料，违犯者视情节轻重赐予罚款处理。

3、办公用品购置、领用规定

1）公司领导及未实行经济责任制考核部门所需的办公用品，由办公室填写《资金使用审批表》，报总经理审批后购置。实行经济责任制考核的部门所需购置办公用品，到办公室领用，办理出入库手续，明确金额。需购置的，由部门负责人填写《资金使用审批表》，报总经理审批后由办公室购置。大额资金的使用，由经理审核并总经理批准后办理。

2）办公用品购置后，须持总经理审批的《资金使用审批表》和购货发票、清单，到办理出入库手

续。未办理出入库手续的，财务部不予报销。

3）办公用品只能用于办公，不得移作他用或私用。

4）全部员工要勤俭节省，杜绝铺张，努力降低消耗和办公费用。

5）个人领用的办公用品、用具要妥当保管，不得随便丢弃和外借，工作调动时，必需办理移交手续，如有遗失，照价赔偿。

三、考勤制度

1、公司员工必需自觉遵守劳动纪律，按时上下班，不迟到，不早退，工作时间不得擅自离开工作岗位，外出办理业务前，须经本部门负责人同意。

2、工作时间根据国家规定为为双休制。假日和夜间值班由办公室统一支配。

3、严格请、销假制度。员工因私事请假1天以内的（含1天），由部门负责人批准；3天以内的（含3天），由副总经理批准；3天以上的，报总经理批准。副总经理和部门负责人请假，一律由总经理批准。请假员工事毕向批准人销假。未经批准而擅离工作岗位的按旷工处理。

4、上班时间开头后5分钟至30分钟内到班者，按迟到论处；超过30分钟以上者，按旷工半天论处。提前30分钟以内下班者，按早退论处；超过30分钟者，按旷工半天论处。（上下班时间）

5、一个月内迟到、早退累计达3次者，扣发5天的基本工资；累计达3次以上5次以下者，扣发10天的基本工资；累计达5次以上10次以下者，扣发当月15天的基本工资；累计达10次以上者，扣发当月的基本工资。

6、旷工半天者，扣发当天的基本工资、效益工资和奖金；每月累计旷工1天者，扣发5天的基本工资、效益工资和奖金，并赐予一次警告处分；每月累计旷工2天者，扣发10天的基本工资、效益工资和奖金，并赐予记过1次处分；每月累计旷工3天者，扣发当月基本工资、效益工资和奖金，并赐予记大过1次处分；每月累计旷工3天以上，6天以下者，扣发当月基本工资、效益工资和奖金，其次个月起留用察看，发放基本工资；每月累计旷工6天以上者（含6天），予以辞退。

7、工作时间禁止打牌、下棋、串岗谈天等做与工作无关的事情。如有违反者当天按旷工1天处理；当月累计2次的，按旷工2天处理；当月累计3次的，按旷工3天处理。

8、参与公司组织的会议、培训、学习、考试或其他团队活动，如有事请假的，必需提前向组织者或带队者请假。在规定时间内未到或早退的，根据本制度相关条款处理；未经批准擅自不参与的，视为旷工。

9、员工按规定享受探亲假、婚假、产育假、结育手术假时，必需凭有关证明资料报总经理批准；未经批准者按旷工处理。员工病假期间只发给基本工资。

10、员工的考勤状况，由各部门负责人进行监督、检查，部门负责人对本部门的考勤要秉公办事，仔细负责。如有弄虚作假、包痹袒护迟到、早退、旷工员工的，一经查实，按惩罚员工的双倍予以惩罚。

四、人事管理制度

1、公司对员工实行合同化管理。全部员工都必需与公司签订聘、(雇)用合同。员工与公司的关系为合同关系，双方都必需遵守合同。

2、公司人事部负责公司的人事方案、员工的培训、奖惩；劳动工资、劳保福利等各项工作的实施，并办理员工的考试录用、聘用、商调、解聘、辞职、辞退、除名、开除等各项手续。

3、公司各职能部门，用人实行定员、定岗，其设置、编制、调整或撤销，由总经理提出方案，报董事局批准后实施。

4、因工作及生产、业务进展需要、各部门需要增加用工的，一律报总经理审批。

5、公司聘用的员工，一律与公司签订聘用合同。

6、各级员工的聘任程序如下：

1）总经理，由董事局主席提名董事局聘任；

2）副总经理、总经理助理、部门主任等高级职员，由总经理提请董事局聘任；

3）部门副主任(副部长)及其他员工，由总经理聘任；

7、公司内部若有空缺或有新职时，可能由内部晋升或调职，消失下列情形进行对外聘请。

1）公司内部无合适人选时；

2）需求量大，内部人力不足；

3）需特别技术或专业学问须对外招募人才时。

8、甄选员工任用之主要原则是应聘者对该申请职位是否合适而定，并以该职位所需的实际学问及应聘者所具备的素养工作态度、工作技能及潜质和工作阅历等为准则，经所属部门考核合格任用。

9、新聘(雇)员工，用人单位和受聘人必需填写《员工登记表》，由用人单位签署看法，拟定工作岗位，经人事部审查考核，符合聘雇条件者，先签试用合同，经培训后试用3个月。

10、新员工正式上岗前，必需先接受培训。培训内容包括学习公司章程及规章制度，了解公司状况，学习岗位业务学问等。培训由人事部和培训部负责。员工试用期间，由人事部会同用人单位考察其现实表现和工作力量。试用期间的工资，按拟定的工资下调一级发给。

11、员工试用期满15天前，由用人单位作出鉴定，提出是否录用的看法，经人事部审核后，报总经理审批。批准录用者与公司签订聘(雇)用合同。

12、临时工由各下属公司、企业在上级核准的指标内雇用。报劳动人事部备案。

13、公司根据按劳取酬、多劳多得的安排原则，依据员工的岗位、职责、贡献、表现、工作年限、文化凹凸等状况综合考虑打算其工资。

14、员工的工资，由打算聘用者依照前条规定确定，由人事部行文通知财务部门发放。

15、公司执行国家劳动爱护法规，员工享有相应的劳保待遇。

16、员工的奖金由公司依据实际效益按有关规定提取、发放。

17、婚假：法定婚假3天，晚婚(男25周岁女23周岁)假10天，异地结婚可适当另给路程假，假期内工资照发。

18、产育假按国家有关规定执行。

19、员工的直系亲属(父母、配偶和子女)死亡时，丧假3天；异地奔丧的适当另给路程假。假期内工资和津贴照发。

20、公司有权辞退不合格的员工。员工有辞职的自由。但均须按本制度规定履行手续。

21、试用人员在试用期内辞职的应向人事部提出辞职报告，到人事部门办理辞职手续。

22、员工与公司签订聘(雇)用合同后，双方都必需严格履行合同。员工不得任凭辞职，用人单位不准无故辞退员工。

23、合同期内员工辞职的，必需提前1个月向公司提出辞职报告，由用人单位签署看法，经原批准聘(雇)用的领导批准后，由人事部赐予办理辞职手续。

24、员工未经批准而自行离职的，公司不予办理任何手续；给公司造成损失的，应负赔偿责任。

25、员工必需听从组织支配，遵守各项规章制度，凡有违反并经教育不改者，公司有权予以解聘、辞退。

26、公司对辞退员工持慎重态度。用人单位无正值理由不得辞退合同期未满的员工。确需辞退的，必需填报《辞退员工审批表》，提出辞退理由，经人事部核实，对符合聘用合同规定的辞退条件的，报原批准聘用的领导批准后，通知被辞退的员工到人事部办理辞退手续。未经人事部核实和领导批准的，不得辞退。

27、辞退员工，必需提前1个月通知被辞退者。

28、聘(雇)用期满，合同即告终止。员工或公司不续签聘(雇)用合同的，到人事部办理终止合同手续。

29、员工严峻违反规章制度、后果严峻或者违法犯罪的，公司有权予以开除。

30、员工辞职、被辞退、被开除或终止聘(雇)用，在离开公司以前，必需交还公司的一切财物、文件及业务资料，并移交业务渠道。否则，人事部不予办理任何手续；给公司造成损失的，应负赔偿责任。

五、差旅费管理制度

1、本方法适用于本公司因公出差支领旅费的员工。

2、出差旅费分交通费、宿费及特殊费三项：

1）交通费系指火车、汽车、飞机等费用。

2）膳宿费系指膳食费及宿费。

3）特殊费系指因公支付邮电或款待费等。

3、员工因公出差，应事先填明员工出差申请单，经部门负责人审核并呈报总经理批准后出差，如因事情紧急而未准时填表，须事先由部门负责人口头报告总经理，等返回公司后，应马上补办手续，员工出差报支表的处理程序如下：

1）出差前依单填明单位、级别、姓名、出差事由、搭乘交通工具、出差日期、预支金额，经部门负责人审核后呈报总经理批准。

2）出差人凭核准的预支金额，填写借款单，向财务部预支差旅费。

3）出差人返回后7日内应填写差旅费报销单，注明实际出差日期、起始讫地点、工作内容、报支项目、金额等，由所属部门和财务部负责人审核后报总经理批准，由财务部在报销时冲销预支数。

4、差旅费按业务需要按岗位职务分成如下几个包干：

1）享受总经理以上待遇的人员，差旅费实报实销。

2）享受副总经理待遇的人员，宿费上限150元/日。

3）享受部门负责人待遇的人员，宿费上限100元/日，其他人员宿费上限80元/日，另伙食补助30元/天。交通费以经主管领导核准的交通方式依票据实报实销。

4）公司员工出差期间，确因工作需要宴请时，需经主管领导核准，依票据实报实销，同时取消当日伙食补助。

5）公司员工出差期间，因巡游或非工作需要的参观而开支的一切费用，由个人自理。

5、因公出差、经总经理批准借支公款，应在回单位后七天内交清，不得拖欠。非因公事并经总经理批准，任何人不得借支公款。

六、合同管理制度

1、公司对外签订的各类合同一律适用本制度。

2、合同管理是企业管理的一项重要内容，搞好合同管理，对于公司经济活动的开展和经济利益的取得，都有乐观的意义。各级领导干部、法人托付人以及其他有关人员，都必需严格遵守、切实执行本制度。各有关部门必需相互协作，共同努力，搞好公司以“重合同、守信誉”为核心的合同管理工作。

3、合同谈判须由总经理或副总经理与相关部门负责人共同参与，不得一个人直接与对方谈判合同。

4、签订合同必需遵守国家的法律、政策及有关规定。对外签订合同，除法定代表人外，必需是持有法人托付书的法人托付人，法人托付人必需对本企业负责。

5、签约人在签订合同之前，必需仔细了解对方当事人的状况。

6、签订合同必需贯彻“公平互利、协商全都、等价有偿”的原则和“价廉物美、择优签约”的原则。

7、合同对各方当事人权利、义务的规定必需明确、详细，文字表达要清晰、精确     。

8、双方都必需使用合同专用章，原则上不使用公章，严禁使用财务章或业务章，注明合同有效期限。

9、除合同履行地在我方所在地外，签约时应力争协议合同由我方所在市人民法院管辖。

10、任何人对外签订合同，都必需以维护本公司合法权益和提高经济效益为宗旨，决不允许在签订合同时假公济私、损公肥私、谋取私利，违者依法严惩。

11、变更、解除合同，一律必需采纳书面形式（包括当事人双方的信件、函电、电传等），口头形式一律无效。

12、变更、解除合同的协议在未达成或未批准之前，原合同仍有效，仍应履行。但特别状况经双方全都同意的例外。

13、合同管理由董事长授权总经理总负责，归口管理部门为财务部、办公室。

14、公司全部合同均由办公室统一登记编号、经办人签名后，按审批权限分别由董事长、总经理或

员工规章制度9

第一章：劳动条例

一、聘请

餐厅以任人唯贤为基本原则，凡有志于餐厅服务工作的各界人士，都可对比餐厅招工简章，报名参加。餐厅将通过考核面试体检等必要的程序择优聘请员工。被录用者需按不同工种交纳相应的工作及生活用品保证金。

二、试用期

员工需经过三至六个月的试用期，试用期满后经考核合格后正式聘用，不符合录用条件者将终止试用。

三、劳动合同

凡被正式录用者，餐厅将签订聘用合同，通常为一年。

四、个人档案

1、全部职工在应聘前准时提交有关简历、学历证明等。填写包括个人简历、家庭成员状况等在内的登记表。

2、对于家庭住址、婚姻状况等状况的变更应在五天内告知办公室门。

五、工作时间

1、参照有关法规，结合本地状况和餐厅工作特点编排工作日和工作时间。

2、对加班超时的员工赐予合理的补偿。

六、发薪方式

每月未发放工资。如遇周未或法定假期，工资将提前一天发放。

七、岗位变更

依据工作需要，餐厅有权在内部调整员工岗位。

八、员工辞职

员工辞职必需（试用期提前7天，正式聘任后提前30天向所在部门负责人提出书面申请，经餐厅批准方可离岗。

九、解聘

1、员工无任何过失而自动辞职，符合餐厅规定程序，获准后，餐厅将退还保证金并发给当月工资。

2、发生下列状况之一者，餐厅有权解除合同，不再退还受聘员工保证金。

（1）不遵守劳动纪律，玩忽职守，严峻违反餐厅规章制度。

（2）旷工3天以上，伪造病假、事假。

（3）服务态度恶劣，责任心不强，营私舞弊，给餐厅信誉带来严峻影响者。

（4）被依法追究刑事责任。

（5）违反方案生育规定，造成不良后果者。

其次章：有关权益

一、假期

1、国定假：

按国务院规定，员工享有十天法定有薪假期（元旦一天、春节三天、五一三天、国庆节三天）。如法定定假日需要员工加班，餐厅将按《劳动法》规定赐予假期或薪金补偿。

2、病假：

员工生病必需在市级以上的医院就诊，凭医院出具的病情证明请假，并于当日通知所在部门主管（病情严峻者，可由家属代请）方属有效。病假期间的工资将工资考勤制度执行。

3、事假：

无充分理由，员工不得请事假。事假不发薪。如有特别状况需要无薪请假，必需提前二天申请，经部门主管、办公室、总经理批准。

4、店内培训：

店内培训主要有：业务技巧、工作态度、语言训练等。员工必需依据支配参与培训，课程结束时要进行考试，成果合格，将发给结业证书，成果在分数线以下要扣浮动工资或奖金，无故缺课，按失职处分。

二、员工餐

1、每个工作日餐厅负责免责供应员工一餐工作餐，只准员工本人用膳。

2、未经部门经理许可，员工不得把工作餐食口和餐具带出员餐厅。

3、工作餐时间为半小时，用膳时间表由办公室门经理统筹制订。

4、员工凭餐券用膳，加班加点员工将由办公室另外发给餐券。

5、不准在员工餐厅内喝酒和铺张饭菜。

第三章：员工守则

一、工作态度

1、按餐厅操作规程，精确     准时地完成各项工作。

2、员工对上司的支配有不同看法但不能劝说上司，一般状况下应先听从执行。

3、员工对直属上司答复不满足时，可以越级向上一级领导反映。

4、工作仔细，待客热忱，说话和气，虚心谨慎，举止稳重。

5、对待顾客的投诉和批判时应冷静倾听，急躁解释，任何状况下都不得与客人争辩，解决不了的问题应准时告直属上司。

6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好预备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开餐厅。

7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可打电话到各部门办公室。

8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、员工通道等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。

9、热忱待客，站立服务，使用礼貌语言。

10、未经部门经理批准，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特别优待。

二、制服及名牌

1、员工制服由餐厅发放。员工有责任保管好自己的制服，员工除工作需要外，穿着或携带工作衣离店，将受到失职处分。

2、全部员工应佩戴作为工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民币10元，员工遗失或损坏名牌需要补发者应付人民币20元。

3、员工离职时须把工作服和名牌交回到办公室，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。

三、仪表、仪容、仪态及个人卫生

1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。

2、员工的工作衣应随时保持洁净、干净。

3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。

4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。

5、男员工应穿男色皮鞋、深色袜，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。

6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。

7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。

8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙、打哈欠、喷嚏应用手遮掩。

9、工作时间内保持宁静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。

四、拾遗

1、在餐厅任何场所拾到钱或遗留物品应马上上缴保安部作好具体的记录。

2、如物品保管三个月无人认领，则由餐厅最高管理当局打算处理方法。

3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

五、餐厅财产

餐厅物品（包括发给员工使用的物品）均为餐厅财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必需酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，餐厅将马上予以开除，并视情节轻重交由公安部门处理。

六、出勤

1、员工必需依照部门主管支配的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。

2、除4级管理人员外，全部员工上、下班都要打工卡。

3员工上班下班遗忘打卡，但的确能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当月5%效益工资。

4、严禁替他人打卡，如有违反，代打卡者及持卡本人将受到纪律处分。

5、员工如有急事不能按时上班，应征得部门主管认可，补请假手续，否则，按旷工处理。

6、如因工作需要加班，则应由部门主管报总经理批准。

7、工卡遗失，马上报告办公室，经部门主管批准后补发新卡。

8、员工在工作时间未经批准不得离店。

七、员工工作柜

1、员工工作柜的配给由办公室负责，必要时，可两个或两个以上的员工合用一个工作柜。员工工作柜不能私自转让，如有违反，将受纪律处分。

2、员工须常常保持工作柜的清洁与整齐，柜内不准存放食物、饮料或危急品。

3、办公室配给工作柜时，免费发给一把钥匙。如遗失钥匙，须赔人民币10元。

4、如有紧急状况或员工忘带钥匙，可向办公室借用备用钥匙，但须部门主管同意，有意损坏工作柜，则须赔偿，并予纪律处分。

5、不准在工作柜上擅自装锁或配钥匙，办公室和保安部可随时检查工作柜，检查时两个以上人员在场。

6、员工离店时，必需清理工作柜，并把钥匙交回办公室，不准时交还工作柜，餐厅有权清理。

八、员工通道

1、员工上下班从指定的员工通道入店.禁止使用客用通道。

2、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐厅、客房，使用餐厅内客用设施。

3、员工在工作时间要离开餐厅时，应填写出门单，经部门主管签字后方能离店。

九、餐厅安全

1、员工进出餐厅，保安人员保留随时检查随带物品的权利。

2、员工不得携带行李、包裹离店，特别状况必需部门主管签发出门许可证，离店时主动将出门许可单呈交门卫，由保安部存案。

第四章：消防安全

餐厅配有标准的消防掌握和报警系统。每一位员工都必需熟识并了解正确使用火器和消防设备，熟记餐厅消防楼梯和疏散通道。

一、火灾预防

1、遵守有关场所禁止吸烟的规定。

2、严禁把烟蒂或其它燃烧留在电梯内、棉织品运输处或字纸篓里。

3、餐厅内任何地方都不得积累废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。

4、不准在灶台或高瓦数电灯四周放置燃易爆物品。

5、盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大楼内。

6、任何员工发觉还在冒烟的烟头都应当马上把它熄灭。

7、假如发觉电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等状况，应马上报告工程部，以便准时修复。

8、厨师上班前必需检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的安全状况。发觉泄漏，应当关闭阀门，报告工程部。

9、厨师下班前必需检查全部厨房设备，关掉全部阀门的开关。

二、志愿消防委员会

包括下列人员：

1、副总经理。

2、安全部经理。

3、行政管家。

4、消防主管。

5、工程部经理。

6、前厅部经理；

7、餐饮部经理。

消防委员会要定期召开会议专项检查消防设备，确保消防工作落实。

三、火警程序

当消控室火警报警时，消控中心值班员要马上查明火警指示方位板，并实行下列措施：

1、通知巡逻安全员找出起火位置，并马上报告安全部经理和值班经理。

2、与楼面服务员保持紧密联系，随时预备供应关心。

楼面服务员将实行下列措施：

1、检查楼面指示板，确定哪一间房间发出火警。

2、检查有没有起火，起火时，通知接线员拨119报火警。

3、如查明是假火警，巡逻安全员要马上报告安全部经理（白天）、值