蔬菜种子生产培训课程课件

第八章蔬菜种子生产

​第八章蔬菜种子生产​1蔬菜种子生产特点种子类型多生产周期长技术性强更易利用杂种优势种子生产效益高​蔬菜种子生产特点种子类型多​2我国蔬菜种子生产概况常年种植面积：2200万hm2产量：4.2亿吨用种量：4万吨市场价值：120亿人民币占整个种业市场价值：1/3​我国蔬菜种子生产概况常年种植面积：2200万hm2​3第一节叶菜类种子生产技术

一、大白菜种子生产大白菜[B.campestrisssp.pekinensis(Lour)]原产中国。其栽培历史悠久，适应性广、易栽培、产量高，而且耐贮藏，是我国北方地区最重要的蔬菜之一。​第一节叶菜类种子生产技术一、大白菜种子生产​4(一)大白菜花器构造与开花结实习性

1.大白菜花器构造总状花序，单株花数可达1000-2000朵。完全花，萼片4枚，呈绿色，位于花最外层；花冠黄色，有花瓣4枚，呈“十”字排列；雄蕊6枚，4长2短，称“四强雄蕊”。​(一)大白菜花器构造与开花结实习性1.大白菜花器构造​52.大白菜开花结实习性

春化型低温长日照植物，异花授粉，虫媒花。有较强的自交不亲和性和明显的自交退化现象。大白菜开花顺序是主枝上的花先开，然后是一次侧枝、二次侧枝，依此类推。花期为20-30d，每朵花开3-4d，大白菜种子从开花结实到成熟需25-55d，果实为角果，一般每角果中结籽20粒。​2.大白菜开花结实习性春化型低温长日照植物，异花授粉，虫媒6(二)大白菜常规品种原种生产

异质稳定的群体，原种生产大多采用母系选择法进行提纯。具体做法：秋季在采种田或生产大田中，从莲座期到结球期进行认真观察，选择若干具有本品种典型性状的优良单株，加以标记。在采收前再复选一遍，淘汰表现不良或后期感病的植株，将复选选中的植株连根挖出，根上加以标记，置于窖中妥为保存。

​(二)大白菜常规品种原种生产异质稳定的群体，原种生产大多采7第二年春季于大约3月中、下旬定植。定植前1~2周将叶球切开，然后应将种株及时晾晒，将植株定植在采种田或大棚内。如定植在采种田，则四周必须进行2000m以上隔离，周围不得有任何其他十字花科品种植物种植。当植株开花后，让群体内株间自然传粉，如在大棚内定植，棚内要放蜜蜂辅助授粉。种子成熟后，各单株分别采收、脱粒、留种和保存。

​第二年春季于大约3月中、下旬定植。定植前1~2周将叶球切开，8第二年秋季各单株的种子分别种一个小区，建立母系圃。在各个生育时期进行观察比较，选出具有本品种特征特性的、系内株间无差异的、系间也基本表现一致的、抗病丰产的母系若干个，插杆标记。收获时将各中选的母系的优良单株收在一起，总株数在200株以上，冬季窖藏。第三年春季，采用与上年相同的方法，种子成熟后混合采种，即为原种。​第二年秋季各单株的种子分别种一个小区，建立母系圃。​9母系选择法秋春秋春选择优良单株采种田母系圃原种繁殖​母系选择法秋春秋春选择优良单株采种田母系圃原种繁殖​10(三)大白菜常规品种良种生产

1.成株采种法第一年秋季培育种株，即使之长成叶球。从中选择生长强健、具有原品种特征的植株，连根带球挖出冬贮。第二年春季将种株重新栽植，使之抽薹开花结实。这是大白菜最典型的采种方法。​(三)大白菜常规品种良种生产1.成株采种法​11成株采种法的特点优点：需经过充实叶球阶段，可对种株进行严格的选择，从而能保证品种的种性和纯度，甚至可逐代提高。缺点：占地时间长，又需经过冬藏，种株定植后比较弱，甚至腐烂死株，种子产量不高。​成株采种法的特点优点：需经过充实叶球阶段，可对种株进行严格的122.小株采种法利用大白菜萌动的种子就能感受低温而通过春化，在长日照条件下不经过结球就能抽薹开花结实的特性进行种子生产。在不同地区的不同气候条件下，生产方式有多种。第一种方式是前一年底到当年年初苗床育苗，到2月底3月初定植于采种田，这是华北地区常用的方法;第二种是冬前选择优良单株采种田露地直播或育苗移栽，以7-8叶大的幼苗露地越冬，必要时进行简易覆盖；第三种是春季直播，当年夏季收获种子。​2.小株采种法利用大白菜萌动的种子就能感受低温而通过春化，在13小株采种法的特点优点：生产周期短，程序简单，效率高缺点：小株采种法未经过结球期选择，不能进行经济性状鉴定，生产的种子纯度不高。因此，小株采种法生产的种子仅供生产之用。​小株采种法的特点优点：生产周期短，程序简单，效率高​143.半成株采种法这种方法介于成株采种法和小株采种法之间。采种过程类似于成株采种法，主要不同点是秋季播期较前者晚7-10d，越冬前不能形成充实的叶球。此种方法种子产量高，在种子质量、生产成本、选择效果及后代生产力等方面居于前两者之间。​3.半成株采种法这种方法介于成株采种法和小株采种法之间。​15采用上述方法生产大白菜良种时，因白菜为虫媒花植物，所以空间隔离距离应在1000m以上。​采用上述方法生产大白菜良种时，因白菜为16(四)大白菜杂交制种技术

主要以利用自交不亲和性为主，还有利用雄性不育两用系及三系配套制种。1.利用自交不亲和系杂交制种

(1)自交不亲和系的原种繁殖技术。方法是进行蕾期授粉，蕾期授粉的最佳蕾龄为开花前2～4d。采用成株采种法​(四)大白菜杂交制种技术主要以利用自交17授粉时，用小镊子剥开花蕾，露出柱头，然后用当天开放花朵的花粉涂抹在柱头上。授粉结束后可将花序末端以及新生的花蕾去掉，以免消耗营养。有时为了节省蕾期授粉用工，可在开花期每隔1一2d用5%食盐水喷一次，喷时要尽量喷到柱头上。

​授粉时，用小镊子剥开花蕾，露出柱头，然后用当天开放花朵的花粉18(2)大白菜杂交种子的生产技术常采用小株采种法于冬前在阳畦或大棚播种，父母本播种量相等，每公顷用种量约450g，幼苗2一3片真叶时分苗一次。当种株幼苗6～10片叶时按父、母本1：1的比例定植于采种田，四周隔离距离1000m以上。如果选配两个自交不亲和系互为父母本的杂交组合，采种时在两个亲本上收获的种子都是杂交种子，制种产量也高​(2)大白菜杂交种子的生产技术常采用小株采种法​192．利用雄性不育两用系杂交制种

(1)雄性不育两用系的繁育。目前所用的雄性不育系多为核型雄性不育系，即不育株上生产的种子50%不育，50%可育。在安全隔离条件下，让兄妹株自然授粉，从不育株上获得的种子即为两用系种子，其中50%不育。为了在采种田区别可育株和不育株，应在花期进行检查，将不育株做好标记，以便成熟时收获。​2．利用雄性不育两用系杂交制种(1)雄性不育两用系的繁育。20(2)杂交种子生产技术将可育株在始花期拔除，再让父本给其授粉，就可配成一代杂交种。采用小株采种法在早春将两用系种子进行低温处理后于1月中旬在阳畦播种育苗当幼苗6~10叶时，将父、母本按1:3的比例定植于采种田​(2)杂交种子生产技术将可育株在始花期拔除，再让父本给其授粉21进入初花期时，将母本行的可育株拔除，并把不育株上的主苔摘除，这样做的目的一是给不育株作标记，二是可将不育株的花期适当推迟，以避免在两用系中可育株尚末拔除的情况下就授粉。当母本行一级侧枝开花时，可育株基本拔除完毕，即可与父本自然授粉杂交。种子成熟后，在母本行上采收的种子即为杂交种子。​进入初花期时，将母本行的可育株拔除，并把不育株上的主苔摘除，22

利用两用系生产一代杂交种子技术的关键是拔除可育株，一般要求从初花期开始，每隔1~2d检查拔除一次，直到拔除干净为止。​利用两用系生产一代杂交种子技术的关键是拔23二、结球甘蓝种子生产

结球甘蓝(BrassicaoleraeaL.)又叫卷心菜、包菜、洋白菜，属于甘蓝种中能形成叶球的二年生异花授粉植物。结球甘蓝与大白菜相比春化特性加强，属于绿体春化型，通过春化阶段所要求的温度是0~12℃，时间40-60d。​二、结球甘蓝种子生产结球甘蓝(Bras24(一)结球甘蓝花器构造与开花结实习性1.结球甘蓝花器构造2·结球甘蓝开花结实习性(二)结球甘蓝常规品种原种生产

采用母系选择法(三)结球甘蓝常规品种良种生产采用成株采种法或半成株采种法​(一)结球甘蓝花器构造与开花结实习性​25(四)结球甘蓝杂交制种技术

主要利用自交不亲和系来进行杂交制种1.自交不亲和系亲本原种繁殖技术2.杂交种子生产技术​(四)结球甘蓝杂交制种技术主要利用自交不亲和系来进行杂交制26第二节茄果类种子生产

主要包括番茄、茄子、辣椒等番茄和辣椒起源于中、南美洲；茄子起源于印度，它们都是喜温中光性植物。番茄和茄子属于自花授粉作物；辣椒属于常异花授粉作物，异交率在10%左右。茄果类蔬菜均有较强的杂种优势，由于其花器较大，种子数量较多，大多采用人工去雄法利用杂种优势。​第二节茄果类种子生产主要包括番茄、茄子、辣椒等​27一、番茄种子生产

(一)番茄花器构造与开花结实习性1.花器构造总状花序或复总状花序每个花序6-10朵小花完全花萼片5-6片雄蕊5-9枚，花药联合成桶状，包在雌蕊周围，​一、番茄种子生产(一)番茄花器构造与开花结实习性​282.开花结实习性无限生长型品种：只要条件适宜，可连续生长，一般植株高大，生育期长，多为中晚熟种。有限生长型品种：当主茎上形成2～4个花序时，顶端不再生长，即为封顶现象。这类品种植株矮小，多为早熟品种。

​2.开花结实习性​29(二)番茄常规品种原种生产

隔离距离要求100~300m。一般采用单株选择法和混合选择法进行提纯（三圃制、二圃制）(三)番茄常规品种良种生产隔离距离在50m以上。

​(二)番茄常规品种原种生产隔离距离要求100~300m。30取种方法将种果用小刀切开或用手瓣开，把果肉连同种子一起挤入非金属容器内在25~35℃下发酵1-2d，每3~4h搅拌一次，待上部果液澄清后，种子沉到缸底，用手抓有沙沙的爽手感则表明发酵已完成。将上部液体倒掉，用清水冲洗种子数遍，捞出在散射光下晾干即可。​取种方法将种果用小刀切开或用手瓣开，把果肉连同种子一起挤入非31(四)番茄人工杂交制种技术父母本行比：父本是有限生长类型1:4~5；无限生长类型1:7~8播期调节：原则上以父本比母本开花早5d为宜适时去雄：花冠稍超出萼片，颜色由绿变黄而花瓣尚未展开之前采粉与授粉：​(四)番茄人工杂交制种技术父母本行比：父本是有限生长类型1:32二、茄子种子生产

结实习性：“门茄“对茄“四面斗”“八面风”和“满天星”原种生产空间隔离距离应在300m以上去雄：选对茄和四门斗的花作为去雄对象

​二、茄子种子生产结实习性：“门茄“对茄“四面斗”“33三、辣椒种子生产

常异花授粉作物，虫媒花。自然异交率5%~30%隔离距离1000m以上人工去雄生产杂交种​三、辣椒种子生产常异花授粉作物，虫媒花。自然异交率5%~334第三节瓜类种子生产

包括黄瓜、西瓜、南瓜等原产于热带和亚热带地区在整个发育期内均要求较高的温度，不耐寒冷要求昼夜温差大、日照时间长而强烈还要求土壤耕层深厚、中性至微酸性。

​第三节瓜类种子生产包括黄瓜、西瓜、南瓜等​35一、黄瓜种子生产

(一)花器构造与开花结实习性

单性花先长出雄花，后长出雌花。苗期短日照和低夜温条件有利于雌花的分化适宜温度为18－2l℃黄瓜果实为假浆果​一、黄瓜种子生产(一)花器构造与开花结实习性​36(二)黄瓜常规品种原种和良种生产技术异花授粉虫媒花，要求隔离距离在1000m以上去杂授粉：依据植株形态和瓜形、刺瘤、皮色、条纹等去杂。在温度较低或昆虫少的季节，应进行人工辅助授粉。采瓜留种：发酵​(二)黄瓜常规品种原种和良种生产技术异花授粉虫媒花，要求隔离37(三)黄瓜杂交制种技术

配制杂交种多采用人工杂交法、雌性系杂交法及化学杀雄法（250mg/kg乙烯利）雌性系：黄瓜雌性株就是植株上都开雌性花的植株，此种特性能够遗传，从而可以育成雌性系。

雌性系繁殖一般是采用人工诱导雌性株产生雄花0.2%－0.4%的赤霉素或300－500pl/L的硝酸银溶液喷幼株​(三)黄瓜杂交制种技术配制杂交种多采用人工杂交法、雌性系杂38二、西瓜种子生产

一年生蔓性草本植物，雌雄同株异花授粉自交单瓜系圃隔离距离在1000m以上人工控制授粉​二、西瓜种子生产一年生蔓性草本植物，雌雄同株异花授粉​39无籽西瓜杂交制种

无籽西瓜又叫三倍体西瓜，是由四倍体西瓜与二倍体西瓜杂交而成。由于其自身不能结子或所结种子不育，所以必须年年制种。母本是四倍体西瓜，其果实内结子量仅为普通西瓜的1/4，因此母本要尽量选择采种量高的品种。

​无籽西瓜杂交制种无籽西瓜又叫三倍体西瓜，是由四倍体西瓜与二40三、南瓜种子生产

常见的南瓜有中国南瓜(普通南瓜、番瓜、矮瓜)、印度南瓜(笋瓜)、美洲南瓜(西葫芦)三个种花粉粒大，虫媒传粉“三圃制”或“两圃制”生产原种隔离距离要求在1000m以上人工去雄或化学杀雄自然授粉制种​三、南瓜种子生产常见的南瓜有中国南瓜(普通南瓜、番瓜、矮41第四节葱蒜类种子生产

常见的主要有韭菜、大葱、洋葱、大蒜等。这类蔬菜适应性强、抗寒耐热，​第四节葱蒜类种子生产常见的主要有韭菜、大葱、洋葱、大蒜等42一、韭菜种子生产(一)韭菜花器构造与开花结实习性

伞形花序异花授粉，昆虫传粉自然异交率高低温长日照作物绿体春化型​一、韭菜种子生产(一)韭菜花器构造与开花结实习性​43(二)韭菜常规品种原种生产

隔离2000m以上倒栽选择从整齐度高、生长良好的老韭菜田中，在进行倒栽时进行选择“倒栽”是指韭菜连续生产几年后，将老苗挖起重新移栽到另一块地里​(二)韭菜常规品种原种生产隔离2000m以上​44(三)韭菜常规品种良种生产

1000m的隔离距离​(三)韭菜常规品种良种生产1000m的隔离距离​45二、洋葱种子生产

2-3年生异花授粉植物虫媒花，隔离距离1000m以上绿体春化型原种生产：混合选择法或母系选择法良种生产：成株采种法或半成株采种法杂交制种：质核互作雄性不育系​二、洋葱种子生产2-3年生异花授粉植物​46三、大葱种子生产

２-3年生蔬菜作物异花授粉，虫媒花绿体春化型隔离距离2000m以上原种生产：母系法或混合选择法良种生产：成株采种法或半成株采种法​三、大葱种子生产２-3年生蔬菜作物​47踏实，奋斗，坚持，专业，努力成就未来。12月-2212月-22Thursday,December29,2022弄虚作假要不得，踏实肯干第一名。22:30:2022:30:2022:3012/29/202210:30:20PM安全象只弓，不拉它就松，要想保安全，常把弓弦绷。12月-2222:30:2022:30Dec-2229-Dec-22重于泰山，轻于鸿毛。22:30:2022:30:2022:30Thursday,December29,2022不可麻痹大意，要防微杜渐。12月-2212月-2222:30:2022:30:20December29,2022加强自身建设，增强个人的休养。2022年12月29日10:30下午12月-2212月-22追求卓越，让自己更好，向上而生。29十二月202210:30:20下午22:30:2012月-22严格把控质量关，让生产更加有保障。十二月2210:30下午12月-2222:30December29,2022重规矩，严要求，少危险。2022/12/2922:30:2022:30:2029December2022好的事情马上就会到来，一切都是最好的安排。10:30:20下午10:30下午22:30:2012月-22每天都是美好的一天，新的一天开启。12月-2212月-2222:3022:30:2022:30:20Dec-22务实，奋斗，成就，成功。2022/12/2922:30:20Thursday,December29,2022抓住每一次机会不能轻易流失，这样我们才能真正强大。12月-222022/12/2922:30:2012月-22谢谢大家！踏实，奋斗，坚持，专业，努力成就未来。12月-2212月-248第八章蔬菜种子生产

​第八章蔬菜种子生产​49蔬菜种子生产特点种子类型多生产周期长技术性强更易利用杂种优势种子生产效益高​蔬菜种子生产特点种子类型多​50我国蔬菜种子生产概况常年种植面积：2200万hm2产量：4.2亿吨用种量：4万吨市场价值：120亿人民币占整个种业市场价值：1/3​我国蔬菜种子生产概况常年种植面积：2200万hm2​51第一节叶菜类种子生产技术

一、大白菜种子生产大白菜[B.campestrisssp.pekinensis(Lour)]原产中国。其栽培历史悠久，适应性广、易栽培、产量高，而且耐贮藏，是我国北方地区最重要的蔬菜之一。​第一节叶菜类种子生产技术一、大白菜种子生产​52(一)大白菜花器构造与开花结实习性

1.大白菜花器构造总状花序，单株花数可达1000-2000朵。完全花，萼片4枚，呈绿色，位于花最外层；花冠黄色，有花瓣4枚，呈“十”字排列；雄蕊6枚，4长2短，称“四强雄蕊”。​(一)大白菜花器构造与开花结实习性1.大白菜花器构造​532.大白菜开花结实习性

春化型低温长日照植物，异花授粉，虫媒花。有较强的自交不亲和性和明显的自交退化现象。大白菜开花顺序是主枝上的花先开，然后是一次侧枝、二次侧枝，依此类推。花期为20-30d，每朵花开3-4d，大白菜种子从开花结实到成熟需25-55d，果实为角果，一般每角果中结籽20粒。​2.大白菜开花结实习性春化型低温长日照植物，异花授粉，虫媒54(二)大白菜常规品种原种生产

异质稳定的群体，原种生产大多采用母系选择法进行提纯。具体做法：秋季在采种田或生产大田中，从莲座期到结球期进行认真观察，选择若干具有本品种典型性状的优良单株，加以标记。在采收前再复选一遍，淘汰表现不良或后期感病的植株，将复选选中的植株连根挖出，根上加以标记，置于窖中妥为保存。

​(二)大白菜常规品种原种生产异质稳定的群体，原种生产大多采55第二年春季于大约3月中、下旬定植。定植前1~2周将叶球切开，然后应将种株及时晾晒，将植株定植在采种田或大棚内。如定植在采种田，则四周必须进行2000m以上隔离，周围不得有任何其他十字花科品种植物种植。当植株开花后，让群体内株间自然传粉，如在大棚内定植，棚内要放蜜蜂辅助授粉。种子成熟后，各单株分别采收、脱粒、留种和保存。

​第二年春季于大约3月中、下旬定植。定植前1~2周将叶球切开，56第二年秋季各单株的种子分别种一个小区，建立母系圃。在各个生育时期进行观察比较，选出具有本品种特征特性的、系内株间无差异的、系间也基本表现一致的、抗病丰产的母系若干个，插杆标记。收获时将各中选的母系的优良单株收在一起，总株数在200株以上，冬季窖藏。第三年春季，采用与上年相同的方法，种子成熟后混合采种，即为原种。​第二年秋季各单株的种子分别种一个小区，建立母系圃。​57母系选择法秋春秋春选择优良单株采种田母系圃原种繁殖​母系选择法秋春秋春选择优良单株采种田母系圃原种繁殖​58(三)大白菜常规品种良种生产

1.成株采种法第一年秋季培育种株，即使之长成叶球。从中选择生长强健、具有原品种特征的植株，连根带球挖出冬贮。第二年春季将种株重新栽植，使之抽薹开花结实。这是大白菜最典型的采种方法。​(三)大白菜常规品种良种生产1.成株采种法​59成株采种法的特点优点：需经过充实叶球阶段，可对种株进行严格的选择，从而能保证品种的种性和纯度，甚至可逐代提高。缺点：占地时间长，又需经过冬藏，种株定植后比较弱，甚至腐烂死株，种子产量不高。​成株采种法的特点优点：需经过充实叶球阶段，可对种株进行严格的602.小株采种法利用大白菜萌动的种子就能感受低温而通过春化，在长日照条件下不经过结球就能抽薹开花结实的特性进行种子生产。在不同地区的不同气候条件下，生产方式有多种。第一种方式是前一年底到当年年初苗床育苗，到2月底3月初定植于采种田，这是华北地区常用的方法;第二种是冬前选择优良单株采种田露地直播或育苗移栽，以7-8叶大的幼苗露地越冬，必要时进行简易覆盖；第三种是春季直播，当年夏季收获种子。​2.小株采种法利用大白菜萌动的种子就能感受低温而通过春化，在61小株采种法的特点优点：生产周期短，程序简单，效率高缺点：小株采种法未经过结球期选择，不能进行经济性状鉴定，生产的种子纯度不高。因此，小株采种法生产的种子仅供生产之用。​小株采种法的特点优点：生产周期短，程序简单，效率高​623.半成株采种法这种方法介于成株采种法和小株采种法之间。采种过程类似于成株采种法，主要不同点是秋季播期较前者晚7-10d，越冬前不能形成充实的叶球。此种方法种子产量高，在种子质量、生产成本、选择效果及后代生产力等方面居于前两者之间。​3.半成株采种法这种方法介于成株采种法和小株采种法之间。​63采用上述方法生产大白菜良种时，因白菜为虫媒花植物，所以空间隔离距离应在1000m以上。​采用上述方法生产大白菜良种时，因白菜为64(四)大白菜杂交制种技术

主要以利用自交不亲和性为主，还有利用雄性不育两用系及三系配套制种。1.利用自交不亲和系杂交制种

(1)自交不亲和系的原种繁殖技术。方法是进行蕾期授粉，蕾期授粉的最佳蕾龄为开花前2～4d。采用成株采种法​(四)大白菜杂交制种技术主要以利用自交65授粉时，用小镊子剥开花蕾，露出柱头，然后用当天开放花朵的花粉涂抹在柱头上。授粉结束后可将花序末端以及新生的花蕾去掉，以免消耗营养。有时为了节省蕾期授粉用工，可在开花期每隔1一2d用5%食盐水喷一次，喷时要尽量喷到柱头上。

​授粉时，用小镊子剥开花蕾，露出柱头，然后用当天开放花朵的花粉66(2)大白菜杂交种子的生产技术常采用小株采种法于冬前在阳畦或大棚播种，父母本播种量相等，每公顷用种量约450g，幼苗2一3片真叶时分苗一次。当种株幼苗6～10片叶时按父、母本1：1的比例定植于采种田，四周隔离距离1000m以上。如果选配两个自交不亲和系互为父母本的杂交组合，采种时在两个亲本上收获的种子都是杂交种子，制种产量也高​(2)大白菜杂交种子的生产技术常采用小株采种法​672．利用雄性不育两用系杂交制种

(1)雄性不育两用系的繁育。目前所用的雄性不育系多为核型雄性不育系，即不育株上生产的种子50%不育，50%可育。在安全隔离条件下，让兄妹株自然授粉，从不育株上获得的种子即为两用系种子，其中50%不育。为了在采种田区别可育株和不育株，应在花期进行检查，将不育株做好标记，以便成熟时收获。​2．利用雄性不育两用系杂交制种(1)雄性不育两用系的繁育。68(2)杂交种子生产技术将可育株在始花期拔除，再让父本给其授粉，就可配成一代杂交种。采用小株采种法在早春将两用系种子进行低温处理后于1月中旬在阳畦播种育苗当幼苗6~10叶时，将父、母本按1:3的比例定植于采种田​(2)杂交种子生产技术将可育株在始花期拔除，再让父本给其授粉69进入初花期时，将母本行的可育株拔除，并把不育株上的主苔摘除，这样做的目的一是给不育株作标记，二是可将不育株的花期适当推迟，以避免在两用系中可育株尚末拔除的情况下就授粉。当母本行一级侧枝开花时，可育株基本拔除完毕，即可与父本自然授粉杂交。种子成熟后，在母本行上采收的种子即为杂交种子。​进入初花期时，将母本行的可育株拔除，并把不育株上的主苔摘除，70

利用两用系生产一代杂交种子技术的关键是拔除可育株，一般要求从初花期开始，每隔1~2d检查拔除一次，直到拔除干净为止。​利用两用系生产一代杂交种子技术的关键是拔71二、结球甘蓝种子生产

结球甘蓝(BrassicaoleraeaL.)又叫卷心菜、包菜、洋白菜，属于甘蓝种中能形成叶球的二年生异花授粉植物。结球甘蓝与大白菜相比春化特性加强，属于绿体春化型，通过春化阶段所要求的温度是0~12℃，时间40-60d。​二、结球甘蓝种子生产结球甘蓝(Bras72(一)结球甘蓝花器构造与开花结实习性1.结球甘蓝花器构造2·结球甘蓝开花结实习性(二)结球甘蓝常规品种原种生产

采用母系选择法(三)结球甘蓝常规品种良种生产采用成株采种法或半成株采种法​(一)结球甘蓝花器构造与开花结实习性​73(四)结球甘蓝杂交制种技术

主要利用自交不亲和系来进行杂交制种1.自交不亲和系亲本原种繁殖技术2.杂交种子生产技术​(四)结球甘蓝杂交制种技术主要利用自交不亲和系来进行杂交制74第二节茄果类种子生产

主要包括番茄、茄子、辣椒等番茄和辣椒起源于中、南美洲；茄子起源于印度，它们都是喜温中光性植物。番茄和茄子属于自花授粉作物；辣椒属于常异花授粉作物，异交率在10%左右。茄果类蔬菜均有较强的杂种优势，由于其花器较大，种子数量较多，大多采用人工去雄法利用杂种优势。​第二节茄果类种子生产主要包括番茄、茄子、辣椒等​75一、番茄种子生产

(一)番茄花器构造与开花结实习性1.花器构造总状花序或复总状花序每个花序6-10朵小花完全花萼片5-6片雄蕊5-9枚，花药联合成桶状，包在雌蕊周围，​一、番茄种子生产(一)番茄花器构造与开花结实习性​762.开花结实习性无限生长型品种：只要条件适宜，可连续生长，一般植株高大，生育期长，多为中晚熟种。有限生长型品种：当主茎上形成2～4个花序时，顶端不再生长，即为封顶现象。这类品种植株矮小，多为早熟品种。

​2.开花结实习性​77(二)番茄常规品种原种生产

隔离距离要求100~300m。一般采用单株选择法和混合选择法进行提纯（三圃制、二圃制）(三)番茄常规品种良种生产隔离距离在50m以上。

​(二)番茄常规品种原种生产隔离距离要求100~300m。78取种方法将种果用小刀切开或用手瓣开，把果肉连同种子一起挤入非金属容器内在25~35℃下发酵1-2d，每3~4h搅拌一次，待上部果液澄清后，种子沉到缸底，用手抓有沙沙的爽手感则表明发酵已完成。将上部液体倒掉，用清水冲洗种子数遍，捞出在散射光下晾干即可。​取种方法将种果用小刀切开或用手瓣开，把果肉连同种子一起挤入非79(四)番茄人工杂交制种技术父母本行比：父本是有限生长类型1:4~5；无限生长类型1:7~8播期调节：原则上以父本比母本开花早5d为宜适时去雄：花冠稍超出萼片，颜色由绿变黄而花瓣尚未展开之前采粉与授粉：​(四)番茄人工杂交制种技术父母本行比：父本是有限生长类型1:80二、茄子种子生产

结实习性：“门茄“对茄“四面斗”“八面风”和“满天星”原种生产空间隔离距离应在300m以上去雄：选对茄和四门斗的花作为去雄对象

​二、茄子种子生产结实习性：“门茄“对茄“四面斗”“81三、辣椒种子生产

常异花授粉作物，虫媒花。自然异交率5%~30%隔离距离1000m以上人工去雄生产杂交种​三、辣椒种子生产常异花授粉作物，虫媒花。自然异交率5%~382第三节瓜类种子生产

包括黄瓜、西瓜、南瓜等原产于热带和亚热带地区在整个发育期内均要求较高的温度，不耐寒冷要求昼夜温差大、日照时间长而强烈还要求土壤耕层深厚、中性至微酸性。

​第三节瓜类种子生产包括黄瓜、西瓜、南瓜等​83一、黄瓜种子生产

(一)花器构造与开花结实习性

单性花先长出雄花，后长出雌花。苗期短日照和低夜温条件有利于雌花的分化适宜温度为18－2l℃黄瓜果实为假浆果​一、黄瓜种子生产(一)花器构造与开花结实习性​84(二)黄瓜常规品种原种和良种生产技术异花授粉虫媒花，要求隔离距离在1000m以上去杂授粉：依据植株形态和瓜形、刺瘤、皮色、条纹等去杂。在温度较低或昆虫少的季节，应进行人工辅助授粉。采瓜留种：发酵​(二)黄瓜常规品种原种和良种生产技术异花授粉虫媒花，要求隔离85(三)黄瓜杂交制种技术

配制杂交种多采用人工杂交法、雌性系杂交法及化学杀雄法（250mg/kg乙烯利）雌性系：黄瓜雌性株就是植株上都开雌性花的植株，此种特性能够遗传，从而可以育成雌性系。

雌性系繁殖一般是采用人工诱导雌性株产生雄花0.2%－0.4%的赤霉素或300－500pl/L的硝酸银溶液喷幼株​(三)黄瓜杂交制种技术配制杂交种多采用人工杂交法、雌性系杂86二、西瓜种子生产

一年生蔓性草本植物，雌雄同株异花授粉自交单瓜系圃隔离距离在1000m以上人工控制授粉​二、西瓜种子生产一年生蔓性草本植物，雌雄同株异花授粉​87无籽西瓜杂交制种

无籽西瓜又叫三倍体西瓜，是由四倍体西瓜与二倍体西瓜杂交而成。由于其自身不能结子或所结种子不育，所以必须年年制种。母本是四倍体西瓜，其果实内结子量仅为普通西瓜的1/4，因此母本要尽量选择采种量高的品种。

​无籽西瓜杂交制种无籽西瓜又叫三倍体西瓜，是由四倍体西瓜与二88三、南瓜种子生产

常见的南瓜有中国南瓜(普通南瓜、番瓜、矮瓜)、印度南瓜(笋瓜)、美洲南瓜(西葫芦)三个种花粉粒大，虫媒传粉“三圃制”或“两圃制”生产原种隔离距离要求在1000m以上人工去雄或化学杀雄自然授粉制种​三、南瓜种子生产常见的南