冷餐会大班教案

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目标：

1、通过谈话、探讨、品尝，初步知道哪些菜属于冷菜，并了解其养分价值和口味。

2、大胆创作，体验胜利带来的乐趣。

打算：

1、各种冷菜若干盘

2、绘画工具

过程：

一、谈话导入

小挚友们，你们都吃过哪些菜啊？那你们知道这些菜是怎么做出来的吗？（烧出来的、炒出来的）

小结：“对了，这些菜都是烧出来、炒出来的，它们都有好听的名字，叫做‘烧菜’、‘炒菜’。

二、品尝冷菜

1、出示冷菜，探讨做法

“今日，老师带来了一些菜，小挚友们看看都有哪些菜？”

“它们是怎么做出来的？”请小挚友选一种菜向大家介绍一下它的做法。”

小结：小挚友们说的真好，它们也有一个好听的名字，叫做冷菜。

2、共同探讨冷菜的养分、口味

（1）、和幼儿共同探讨冷菜的养分价值

“这些冷菜的养分可丰富了，那你们知道这些冷菜都有哪些养分呢？”

小结：刚才小挚友说了这么多冷菜的养分价值，其实大部分冷菜都是不用烧，也不用炒，洗干净后切成小块拌上调料就干脆可以吃了，冷菜中的维生素就不简单流失，这样我们吃下去身体就会汲取更多的养分，身体就会更健康。”

（2）、品尝冷菜，了解口味

①探讨冷菜口味

你们知道这些冷菜吃到嘴里是什么味吗？（个别幼儿回答）请小挚友们和你旁边的好挚友说一说。

②品尝冷菜，交代要求

“究竟是不是这些味道呢？一会请小挚友们尝一尝，尝的时候要留意每尝完一种菜要记住它是什么味道的，一会再来告知大家。”

③沟通品尝结果

“现在请小挚友把你尝到的冷菜的味道告知大家”

三、设计冷菜，体验胜利带来的乐趣

1、阅历迁移

（1）互动沟通

“除了老师给你们带来的.这些冷菜，你们还知道哪些菜属于冷菜呢？”请小挚友们和你旁边的好挚友说一说。”

（2）个别幼儿回答

“谁把你知道的冷菜名字告知大家？

2、设计冷菜

“除了我们平常看到的这些冷菜，小挚友能不能动动小脑筋想一想：哪些菜还可以做成冷菜？请你们把自己设计的冷菜画下来，好吗？”

3、评价

“画好的小挚友向大家介绍一下你设计的是什么冷菜？（个别幼儿介绍）有的小挚友还想说呢！那回家说给爸爸妈妈听，并且请他们帮你们把自己设计的菜做一做，尝一尝，好吗？”

冷餐会大班教案2

活动目标：

1、知道六一是自己的节日，体验节日的欢乐。

2、通过协同制作水果拼盘，加深对蔬果的了解，体验共享的欢乐，培育良好的卫生习惯。

3、激励幼儿在轻松、愉悦的氛围中沟通，发展幼儿

活动目标：

1、知道“六一”是自己的节日，体验节日的欢乐。

2、通过协同制作水果拼盘，加深对蔬果的了解，体验共享的欢乐，培育良好的卫生习惯。

3、激励幼儿在轻松、愉悦的氛围中沟通，发展幼儿交往、合作的实力。

活动打算：

1、学问打算：（1）蔬菜和水果的阅历积累（2）学会歌曲《欢乐的六一》

2、实力打算：饮食卫生习惯养成巩固，运用适当的语言交往，语言实力打算。

3、材料打算：幼儿：自带水果若干（品种多量少）（西瓜、樱桃、小番茄、黄瓜、葡萄、橘子、香蕉、苹果）工具：牙签、盘子、刀等

活动过程：

一、组织幼儿探讨六一节的活动，感受节日气氛。

1、开场：老师致庆贺词、幼儿相互庆贺，一齐朗诵《六一到》。

二、制作水果拼盘

1、出示水果娃娃，激发幼儿制作“水果拼盘”的爱好。

2、介绍水果拼盘制作的过程，交代要求和留意事项。

3、幼儿分组合作“水果拼盘”，老师巡回指导。

4、“水果拼盘”展示，相互介绍自己的作品，拍照留念。

三、水果冷餐会

1、“水果冷餐会”正式起先，小挚友尽情品尝各色水果，激励幼儿大胆沟通。

2、带领幼儿整理整理嬉戏材料。

3、回忆今日的活动，进一步体会六一的欢乐。

四、活动延长：

1、了解幼儿在家过六一的状况。