天津工业大学商品学复习题1

《商品学》练习题PAGEPAGE23第一章商品学的研究对象与内容一、名词解释1.商品学商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学。2.商品的有形附加物商品的有形附加物包括商品名称、商标及其注册标记或品牌、商品条码、商品包装及其标志、专利标记、商品原产地标志或证明、质量、安全及卫生标志、环境标志、商品使用说明标签或标识、检验合格证、使用说明书、维修卡、购货发票。3.商品的使用价值商品的使用价值是指商品对于人或社会的正面意义或积极作用，或者说是指商品具有能够满足人或社会需要的能力。4.商品的交换使用价值商品的交换使用价值商品的生产者、经营者用其进行交换从而获得所需要的货币，成为交换价值的物质承担者。5.商品的消费使用价值商品的消费使用价值商品对其消费者、用户所具有的直接的消费使用价值。由商品的有用性在实际消费中所表现出来的满足消费者需要的作用形成。二、单项选择题1.商品是（）发展到一定历史阶段的产物。A.劳动力；B.人类社会生产力；C.工业化；D.农业化2.商品是具有使用价值的（）。A.劳动产品；B.社会产品；C.工业品；D.农产品3.商品是供（）消费的。A.生产者；B.经营者；C.社会；D.城乡4.从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（）。A.功能/效用；B.附加服务；C.使用价值；D.价值5.商品的使用价值就是商品的（）。A.功能；B.有用性；C.价值性；D.价格6.商品使用价值的大小是由（）来衡量的。A.消费需要；B.商品属性；C.商品价格；D.商品品种和质量7.商品学是研究（）的科学。A.商品质量；B.商品品种；C.商品消费；D.商品使用价值及其变化规律8.商品学是一门（）。A.自然科学；B.技术科学；C.社会科学；D.综合性交叉应用学科9.商品学研究的核心内容是（）。A.商品使用价值；B.商品价值；C.品种、质量及其相关问题；D.微观、宏观管理10.商品学起源于（）。A.美国；B.英国；C.意大利；D.德国11.商品学的产生大约在（）。A.18世纪末；B.19世纪末；C.300年前；D.400年前12.商品学产生和发展的前提在于（）。A.第一次工业革命；B.第二次工业革命；C.商品生产的发展，特别是商人的出现；D.商业教育的发展13.国外最早涉及商品学领域的著作是（）。A.《完美商人》；B.《商业之美》；C.《商品学导论》14.商品学的创始人是（）。A.约翰·贝克曼；B.达尔文；C.陆羽；D.李时珍15.（）年，我国商业教育中开始把商品学作为一门必修课。A.1902；B.1949；C.1978；D.1985三、多项选择题1.某些天然物品，如（）等，虽然具有使用价值，但因其不是劳动产品，所以不能称为商品。A.空气；B.阳光；C.雨水；D.原始森林2.商品一旦进入市场交换，就要受到（）的支配。A.价值规律；B.供求规律；C.竞争规律；D.社会规律3.商品流通包括（）等。A.运输；B.装卸；C.储存；D.销售4.商品的无形附加物有（）等。A.送货上门；B.售后维修；C.免费调试；D.使用说明书5.下列项目中，可能成为商品学研究内容的是（）。A.商品质量；B.商品标准；C.商品检验；D.商品包装四、填空题1.商品的价值属于（哲学）研究的范畴。2.商品的使用价值属于（商品学）研究的范畴。3.信息属于（知识）形态的劳动产品。4.商品的二重性是由生产商品的（生产商品的劳动二重性）决定的。5.（某种产品的商品率）是反映农业生产商品化程度的指标。6.广义的商品使用价值包含（商品的交换使用价值和商品的消费使用价值）。7.商品体是（商品功能/效用）的载体。8.商品学的研究内容是由（商品学的研究对象）所决定的。9.商品学研究商品使用价值的目的是为（为商品经济发展）提供决策依据。10.从20世纪80年代起，世界商品学开始步入（技术型与经济型相互交融）的现代商品学时代。第二章商品分类与编码一、名词解释1.商品分类商品分类：商品分类是指根据一定的管理目的，为满足商品生产、流通、消费活动的全部或部分需要，将管理范围内的商品集合总体，以所选择的适当的商品基本特征作为分类标志，逐次归纳为若干个范围更小、特质更趋一致的子集合体（类目），从而使该范围内所有商品得以明确区分与体系化的过程。2.商品代码商品代码：是指为了便于识别、输入、存储和处理，用来表示特定商品项目一定信息的一个或一组有规律排列的符号。3.商品编码商品编码：是指根据一定规则赋予某个商品项目以相应的商品代码的过程。4.商品条码商品条码是由国际物品编码协会规定的，用于表示零售商品、非零售商品、物流单元、位置的标识代码的条码。5.商品目录商品目录是指在商品分类和编码的基础上，用表格、文字、数字和字母等全面记录和反映商品分类体系的文件形式。二、单项选择题1.商品分类是商品学研究的（）。A.前提；B.条件；C.基础；D.本质2.根据选择商品分类标志的唯一性原则，商品分类时，在（）范围内，只能采用一种分类标志。A.同一层级；B.不同层级；C.所有层级；D.大类和中类3.商品分类标志的选择要能够包括分类的（）商品。A.少数；B.部分；C.多数；D.全部4.商品分类时主要采用线分类法和面分类法，实践中通常将两种方法（）。A.分别使用；B.组合使用；C.交叉使用5.线分类法属于（）的分类方法，使用范围最广泛。A.古典；B.传统；C.现代6.根据（）不同，可将商品分为生活资料商品和生产资料商品。A.用途；B.原材料；C.加工工艺；D.化学成分7.商品分类和商品编码的关系是（）。A.分类在先；B.编码在先；C.不分先后8.商品条码是用来表示商品标识代码的一种（）条码，可被机器快速识读和处理。A.数字型；B.字母型；C.模块组合型9.EAN/UCC-13代码的结构有（）个层次。A.1；B.2；C.310.EAN/UCC-8代码的结构有（）个层次。A.1；B.2；C.311.EAN/UCC-8代码用于印刷面积（）的商品零售包装。A.较小；B.较大；C.不分大小12.UCC-12代码适用于（）地区。A.东南亚；B.欧洲；C.北美13.厂家条码是由（）直接印刷到商品包装上的条码。A.供应商；B.生产商；C.销售商14.店内条码是商店对商品自行编制的（）代码及条码标识。A.长期性；B.季节性；C.临时性15.零售商通过（）可以随时了解生产商、批发商及运输在途货物的有关信息，以便控制销售活动。A.商品代码；B.商品编码；C.商品条码；D.物流条码三、多项选择题1.在商品的分类实践中，通常以商品的（）作为分类标志。A.用途；B.原材料；C.加工工艺；D.化学成分2.商品代码依其所用符号不同，可分为（）等类型。A.数字型；B.字母型；C.数字-字母混合型3.商品标识代码的编制必须遵循（）原则。A.唯一性；B.稳定性；C.无含义性；D.简明性4.商品条码一般印在（）上。A.商品；B.商品包装；C.商品标签5.商品条码中的条码符号由（）等部分构成。A.起始符；B.终止符；C.数据符；D.校验符四、填空题1.商品的（许多基本特征可以选择）可以用来作为商品的分类标志。2.商品分类时应首先考虑系统的整体效益和（整体的最优化）。3.（分类标志）是编制商品分类目录和分类体系的重要依据和基准。4.商品代码确定后要在一定时期内保持稳定，不要频繁变更，避免造成（人力、物力、财力）的浪费。5.商品标识代码是（无含义）代码，本身不提供任何有关编码对象的信息。6.商品分类代码是（有含义）代码，本身具有某种实际含义。7.商品条码可分为厂家条码和店内条码，但一般所说的商品条码多指（厂家条码）。8.标准版店内条码可以表示（价格信息），因此适用于变量消费单元和定量消费单元。9.物流标识是指对供应链中的（物流单元）所进行的标识。10.商品目录是（商品分类）的具体表现。第三章商品品种一、名词解释1.商品品种：指按某种相同特征划分的商品群体，或者是指具有某种（或某些）共同属性和特征的商品群体。2.商品使用价值规律由商品交换而产生的存在于同类商品使用价值中的社会必要标准及其对生产者的反作用，就称为商品使用价值规律。3.商品品种计划：指商业企业计划或规划其经营品种的组合。4.商品品种策略：是指零售商业部门根据消费需求的变化不断改变或调整商品品种所采取的措施。5.商品品种结构：是在一定范围的商品集合体中，对于各类商品及每类商品中不同品种的组合状况及其相对数量比例的客观描述。二、单项选择题1.在现代经济中，全面的质量概念就包含着对（）的要求。A.品种；B.数量；C.市场2.商品使用价值是商品满足人们一定需要的（）的总和。A.消费性；B.有用性；C.实用性3.商品只有通过（）才能进入消费领域，实现其使用价值。A.生产；B.消费；C.交换4.商品的质量必须与其品种结合起来，才能保证（）顺利实现。A.价值；B.使用价值；C.经济效益5.商品品种是构成（）的基础。A.经济效益；B.生产效率；C.劳动生产力6.走（）道路，是现代企业迈向成功的必由之路。A.数量效益型；B.质量和品种效益型；C.规模效益型7.商品品种结构框架一般是按（）形排列的。A.灯塔；B.宝塔；C.金字塔8.商品品种是消费者对（）的要求，是商品结构状况的反映。A.商品广度；B.商品美誉度；C.商品知名度9.商品品种的多样性不是随意的，它必须以人们的（）为基础。A.生活水平；B.兴趣爱好；C.消费需求10.许多商品都有其（），从增长到兴旺乃至萎缩，最后退出市场。A.生产周期；B.销售周期；C.生命周期11.为了适应市场需要，会有一些（）不断涌现出来而形成商品品种的新陈代谢规律。A.新技术；B.新工艺；C.新品种12.商品品种新陈代谢规律意味着（）就要被淘汰。A.老商品；B.没有需求的商品；C.高价商品13.加速商品品种的（），符合一般的经济规律。A.研究开发；B.更新换代；C.技术改造14.生产的（）不合理，势必会造成商品滞销和积压，从而使生产效益下降。A.商品品种；B.商品数量；C.商品质量15.商品品种的（），是改进和提高商品质量的重要前提。A.数量增加；B.有效更新；C.不断完善三、多项选择题1.高质量的商品必须（），并且最大限度地满足人们全面发展的需要。A.对路；B.适销；C.价廉2.商品品种结构的决策要考虑到（）等因素。A.市场引力；B.企业实力；C.消费能力3.商品品种结构必须与人们的（）及其变化相适应。A.生活习惯；B.实际需要；C.消费结构4.科学合理地简化商品品种，有利于（）。A.控制生产；B.提高产量；C.降低成本；D.节约能源5.质量、品种、效益三者之间（），体现有机的内在联系。A.互相依赖；B.互相制约；C.互相共存四、填空题1.研究商品品种问题，不断提高商品品种及其结构与消费需求及其结构之间的（相符程度），具有重要的社会、经济和政治意义。2.商品使用价值等于或优于（社会必要标准），就容易被社会和消费者接受。3.价值规律着眼于（节约劳动，降低成本），使其商品比别人的更便宜。4.按（生产）上的分工，产品可划分为物质产品、精神产品和劳务产品。5.按（流通）上的分工，商品可划分为零售商品和非零售商品。6.商品品种分类合理化的意义在于它能体现使用价值（满足消费需求）的程度。7.商品品种的广度是指具体商品类中的（变种（品种）数目）。8.保持和开发相当数量的（商品品种），是使社会主义市场经济持续发展和人民生活质量持续改善的客观要求。9.新商品要经过（市场考验、评价），在竞争中显示出比老商品优越，才能适应市场需要，从而取代老商品。10.商品品种的（特征、商品品种的完善和合理化的）程度及其更新换代的速度和比例，越来越成为一个国家生产力发展水平的重要标志。第四章商品质量一、名词解释1.质量一组固有特性满足要求的程度。2.商品质量指商品的一组固有特性满足明确规定的和通常隐含的需求或期望的程度。3.现代商品质量观现代商品质量观应当包含自然质量、无形质量、社会质量三个层次。自然质量是指商品满足消费者明确和潜在需求的各种物质性特性如化学特性、物理特性、功能等。无形质量是指与商品有关的各种服务，如售前、售中、售后服务等。社会质量是指商品从生产、流通、消费、废弃整个生命周期满足全社会利益所必需的特性，如不污染。4.质量特征是指商品与要求有关的固有特性。5.质量指标商品质量特性通常需要各种数量指标来表示，这些数量指标称为商品质量指标。二、单项选择题1.商品质量是商品学研究的（）。A.中心内容；B.主要内容；C.突出内容2.商品要想能够符合规定和隐含要求，通常要靠若干个（）才能达成。A.计量数据；B.质量特性；C.技术标准3.在商品质量评价和管理过程中，要尽量选择对质量有（）的特性。A.相关作用；B.决定作用；C.影响作用4.商品标准中所反映的质量特性，大多数是（）。A.真实质量特性；B.代用质量特性；C.附加质量特性5.（）是进入市场的通行证。A.花色；B.品种；C.质量6.（）是指商品为满足一定的用途所必须具备的各种性能。A.有用性；B.使用性；C.应用性7.（）是指商品在储存、流通和使用过程中保证人身安全和健康不受伤害的能力。A.安全性；B.卫生性；C.安全卫生性8.（）是指商品在规定条件下和规定时间内，完成规定功能的能力。A.可用性；B.可靠性；C.稳定性9.（）是指商品在发生故障后，能被迅速修好并恢复其功能的能力。A.可用性；B.完好性；C.可维修性10.（）质量是优质与低成本的统一。A.最适；B.最佳；C.可靠11.（）是商品开发设计的基础。A.市场调研；B.商品信息；C.技术培训12.在不影响商品质量的前提下，选用（）时还应考虑资源的合理使用和综合利用。A.原料；B.工艺；C.设备13.在质量形成和实现过程中，每一个环节的（），对于下一个环节又是事前的控制。A.把关；B.检验；C.改进14.使用过的商品及其包装物作为废弃物对环境的影响，应纳入到（）中。A.商品质量指标体系；B.经济技术指标体系；C.环境综合指标体系15.在影响商品质量的各种因素中，（）是决定性因素。A.环境条件；B.工艺技术；C.原材料；D.人的作用三、多项选择题1.质量概念的产生和演变，取决于（）的发展程度。A.技术；B.经济；C.社会；D.管理2.人们对商品质量的认识和理解，是随着（）而变化的。A.生产环境；B.社会生产；C.经济发展；D.技术进步3.商品质量往往综合反映出一个国家（）水平的整体实力。A.经济；B.科技；C.教育；D.管理4.（）是构成商品的原始物质。A.包装物；B.原材料；C.零部件；D.半成品5.质量检验的好坏主要取决于（）的质量。A.检测方法；B.检测量具；C.检测仪器；D.检测环境四、填空题1.质量的概念是动态的，其内涵随着（科技的进步以及人们生活方式和观念的改变）而不断扩展。2.随着全民质量管理的深入，质量概念从产品质量、工作质量扩展到（服务质量）。3.商品质量指标是商品各项（数量）指标的综合。4.世界质量大会把21世纪称为（质量世纪）。5.竞争的核心在于技术进步和管理进步，并集中反映在（商品质量）上。6.（环境友好性）是指商品在整个生命周期对环境的污染或对生态的破坏应尽可能的少。7.商品包装是商品不可缺少的（附加物）。8.商品都有一定的使用范围和使用条件，使用中只有（遵从其使用范围和条件），才能发挥商品的正常功能。9.为了保证商品质量并延长使用寿命，除了掌握正确的使用方法外，还要（具备一定的日常维护保养商品的知识）。10.商品及其包装物的废弃物，是否（容易处理以及是否对环境有害），将成为决定商品质量的又一重要因素。第五章商品质量管理一.单项选择（每题1分，共15分）1.不是在质量管理中相应开展的活动是（）A.依靠工人B.自我控制C.QC小组D.PDCA2.（）是指达到结果与所有资源之间的关系。A.质量B.原则C.效率D.有效性3.质量控制是（）A.动态的B.静态的C.相对的D.动静结合4.（）是组织的最高管理者，可以是一个人或一个组人。A.策划人B.领导者C.基层工作人员D.检验员5.小册子不包括（）指导性文件A.《质量管理原则》B.《选择和使用指南》C.《小型组织实施指南》D.《质量经济管理原则》6.不是质量策划的主要内容是（）A.确定顾客的需求B.开发可以满足顾客需求的产品C.开发出能生产所需产品的生产程序D.明确5WH问题7.排列图法又称为（），是找出影响质量因素的一种基本方法，也是加工整理数据的一种重要方法。A.帕累托图法B.频数分布图法C.管理图法D.相关图法8.散布图将有关数据列出，并用（）填在坐标上，观察两因素之间的关系。A.面B.线C.点D.表9.哪一个标准不是1987年3月正式颁布的标准（）A.ISO9000B.ISO9001C.ISO9002D.ISO985810.不是质量改进的主要内容包括（）A.提供控制手段，以保持其有效性B.确定改进对象，组织诊断，寻找改进机会C.测定实际质量特性D.证明这些方法有效，并在质量管理体系文件中体现11.（）是质量管理的重要手段A.数理统计方法B.质量改进C.质量管理体系D.运筹学方法12.统计质量管理阶段，（）是制定战时的国防标准A.《质量控制指南体系》B.《数据分析的控制图法》C.《ISO9000》D.《QC小组》13.1924年美国贝尔电话研究所的统计学家休哈特博士提出了（）的概念A.预防缺陷B.零库存C.准时制生产D.TQM14.质量策划不同于（），质量策划强调的是一系列活动。A.质量控制B.质量管理C.质量计划D.质量方针15.质量方针承诺的对象是与企业利益关系一致的各个相关方，最重要的对象是（）A.社会B.供方C.员工D.顾客二.多项选择（每题2分，共10分）1.PDCA循环的基本特点是（）A.大环套小环，相互促进B.小环套大环，相互促进C.PDCA循环每循环一次产品质量就提高一步D.PDCA循环每循环一次产品质量就降低一步E.PDCA循环每循环一次产品质量不变2.质量管理的概念大致经历了几个阶段（）A.质量检验阶段B.统计质量管理阶段C.全面质量管理阶段D.质量改进E.全员的管理3.质量管理中常用的统计方法有（）A.分类法B.直方图法C.控制图法D.因果分析图法E.散布图法4.ISO9000的核心标准包括（）A.《质量管理体系基础和术语》B.《质量管理体系要求》C.《质量管理体系业绩改进指南》D.《质量和环境管理体系审核指南》E.《质量管理体系质量计划指南》5.统计判断按其工程程序可分为（）A.统计调查和整理B.审核C.统计分析D.统计判断E.检验三.填空题（每空1分，共10分）1.统计质量控制就是依据数理统计的原理，对产品质量进行控制。2.ISO9000的主体是四个核心标准，另外，还包括其他标准技术报告、小册子等，但都属于其附属物。3.质量检验属于“事后把关”，即使查出了废次品，既成事实的损失也往往难以挽回。4.质量策划.质量控制.质量改进的管理模式称为朱兰三部曲。5.统计调查分析表法是利用调查分析表法，来进行数据整理和粗略分析的一种最常用.最简单的方法。四.名词解释（每题3分，共30分）1.质量管理在质量方面指挥和控制组织的协调的活动。2.全面质量管理一个组织以质量为中心，以全员参与为基础，目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径。3.质量策划是质量管理的一部分，它致力于制定质量目标并规定必要的运行过程和相关资源以实现质量目标。4.质量控制也是质量管理的一部分，它致力于满足质量要求。5.质量改进是组织为更好地满足顾客不断变化的需要和期望，而改善产品或服务的特性和（或）提高用于生产和交付产品（服务）的过程的有效性和效率的活动。6.PDCA循环是美国质量管理专家戴明博士首先提出的，又称戴明环。其含义是质量管理分为四个阶段，即计划（plan）、执行（do）、检查（check）、处理（action）。在质量管理活动中，要求把各项工作按照作出计划、计划实施、检查实施效果，然后将成功的纳入标准，不成功的留待下一循环去解决的工作方法，这是质量管理的基本方法，也是企业管理各项工作的一般规律。7.全社会推动指要使全面质量管理深入持久地开展下去，并取得良好的效果，不能把工作局限于企业内部，而需要全社会的重视，需要质量立法认证和监督，进行宏观上的控制引导，即需要全社会的推动。8.质量方针指由组织的最高管理者正式发布的关于质量方面的全部意图和方向。第六章商品标准一、填空题1、标准以产生的基础是科学技术和实践经验的综合成果。2、涉及保障人体健康，、人身、财产安全的标准及法律、行政法规规定强制执行的标准均为强制性标准3、标准化的活动中，商品标准化是整个标准化活动中的重要组成部分。4、国际标准都是推荐性标准，但因其较高的权威性和科学性各国自愿采纳。5、商品标准化的基本原理包括统一原理、简化原理、协调原理、最优化原理6、当今的国际贸易存在两种障碍，一是关税壁垒、二是非关税壁垒。7、标准化的经济效果是相对值，经济效益是绝对值，表明收益的大小。二、单选题1、标准是一定范围内共同使用和重复使用的一种（）文件。A、强制性B、技术性C、规范性D、逻辑性2、我国强制性国家标准代号为（）A、GBB、GB/TC、DBD、ISO3、GB/T3856-2007是（）代号。A、推荐性国家标准B、推荐性行业标准C、企业标准D、地方标准4、对已有产品国家标准的企业，鼓励制定（）国家标准的企业标准。A、参照B、等同C、低于D、高于5.按标准的约束性，国际标准是()。A.管理标准B.推荐性标准C.文件标准D.强制性标准6.国际贸易中，一些难以用文字表达商品质量的产品，如土特产、某些工艺品，常常使用()作为交货和验收的依据。A.技术标准B.文件标准C.实物标准D.强制性标准7、按（），商品标准可分为文件标准和实物标准A、标准化对象的内容B、标准的表达形式C、标准的约束性D、标准的适用范围8、在下列选项中，（）是商品标准的中心内容A、确定商品分类B、规定商品的技术要求C、说明标准所使用的对象D、规定抽样办法和试验方法9、对同一类产品中的一组产品同时进行标准化的一种形式是（）。A、简化B、统一化C、系列化D、通用化10、在国际贸易中与标准化和认证有关的贸易壁垒是（）。A、关税壁垒B、贸易技术壁垒C、贸易经济壁垒D、类关税壁垒11、在商品标准化的形式中，简化是指在一定范围内缩减商品的（）A、数量B、比例C、层次D、类型数目12、在标准化的形式中，通用化要以（）为前提A、互换性B、组合型C、模数化D、一致性13、在标准化得形式中，统一化的实质是使商品的形式、功效或其他技术特征具有（）A、整体性B、一致性C、互换性D、组合性14、在下列选项中，（）是国际标准通常采用的标准代号A、ISOB、IECC、END、BSE、ANSI三、多选题1、根据《标准化法》，我国标准划分为（）等几个级别A、国家标准B、部准标准C、行业标准D、地方标准E、企业标准2、按照标准的适用范围，商品标准可划分为（）A、文件标准B、实物标准C、技术标准D、生产型标准E、贸易型标准3、在商品标准化的形式中，系列化是使某一类商品系统的（）的标准化形式A、结构统一B、结构优化C、结构互换D、结构精炼E功能最佳4、地方标准是指在没有（）的情况下，需要在某一地区内统一制定和使用的标准。A、国际标准B、国家标准C、部标标准D、行业标准E、企业标准5、在下列选项中，（）属于传统的非关税贸易壁垒。A、进口配额制B、反补贴C、进口许可证制D、技术壁垒E、反倾销6、地方标准的范围主要包括（）A、工业产品安全卫生要求B、有地方特色的产品标准C、农业标准D、工业产品标准四、名词解释

1、商品标准指为保证商品能满足人们的基本需要，对商品必须达到的某些或全部要求所制定的标准，主要有标准名称与编号、规范性引用文件、术语和定义、要求、抽样、试验方法、分类和标记、标志标签和包装、规范性附录等内容。2、商品标准化是整个标准化活动中的重要组成部分，它是在商品生产和流通的各个环节中制定、发布以及推行商品标准的活动。3、贸易技术壁垒是指国际贸易中商品进出口国在实施贸易进口管制时通过颁布法律、法令、条例、规定，建立技术标准、认证制度、检验制度等方式，对国外进出口产品制定过分严格的技术标准、卫生检疫标准、商品包装和标签标准，从而提高进口产品的技术要求，增加进口难度，最终达到限制进口目的的一种非关税壁垒措施。4、商品分级根据商品质量标准(包括实物质量标准)和实际质量检验结果，将同种商品区分为若干等级的工作，称为商品分级。第七章质量认证与质量监督一.单项选择（每题1分，共15分）1.现代的第三方商品质量认证制度起源于（）A.美国B.英国C.中国D.日本2.合格认证属于（）认证A.有效性B.原则性C.自愿性D.公平性4.环境管理体系认证的依据是（）系列标准。A.ISO9000B.ISO9004C.ISO140005.不是产品责任法的是（）A.疏忽责任B.担保责任C.严格责任D.违规责任6.产品质量法是指（）对其产品质量所承担责任的法律法规。A.生产者和消费者B.供应者和制造者C.生产者和销售者D.供应者和批发者7.（）是社会监督.群众监督的媒体形式，是将个别企业的不良质量行为和现象通过报纸.电台.电视台等舆论工具公布于众，由此形成一种强大的社会压力，促使被监督对象及主管部门积极迅速解决问题。A.新闻的质量监督B.用户或消费者的质量监督C.国家的质量监督D.社会团体的质量监督8.抽查型质量监督的特点是（）的质量监督形式A.强制性B.复合性C.潜伏性D.动态性9.我国的商品质量监督主要有（）A.新闻的质量监督和地区的质量B.国家的质量监督和社会的质量监督C.社会团体的质量监督和社会的质量监督D.社会团体的质量监督和国家的质量监督10.不是统检的具体做法有（）A.只对产品质量进行抽查检验B.对生产企业的生产条件进行考核C.免检产品D.对产品质量进行抽查检验11.（）是国家干预产品质量的手段之一，其目的是扶优限劣，鼓励生产企业生产更多的优质产品。A.随机型质量监督B.抽查型质量监督C.评价型质量监督D.仲裁型质量监督12.产品质量国家监督抽查属于（）质量监督形式，它具有权威性.随机性.公正性.公开性A.抽查型B.稳定型C.评价型D.强制型13.在定期监督抽查中，不是对本辖区的重要产品（）的监督。A.经常性B.周期性C.准时性D.连续性14.ISO14000环境管理系列标准是继ISO9000质量管理和（）之后的又一个管理系列标准。A.质量保证系列标准B.质量统计管理C.质量标准计划D.质量方针二.多项选择（每题2分，共10分）1.企业建立环境管理体系要申请认证，必须满足的条件是（）A.遵守中国的环境法律B.法规标准C.实验室认证D.总量控制要求E.体系试运行满3个月2.职业卫生安全卫生管理体系主要考虑的问题是（）A.危险的减少与控制，保证员工的人身安全，主要涉及危险源的识别与评估等B.预防职业病，减少由于长期从事某一项工作而导致的慢性病C.职业管理D.MOME.强调以人为本，充分尊重员工的个人权利3.《质量管理体系基础和术语》的主要内容有（）A.质量管理原则B.质量管理体系基础C.术语D.要求E.申请4.商检标志分为（）A.卫生标志B.安全标志C.质量标志D.环境标志E.体系标志5.企业质量体系认证，也曾经被称为（）A.企业认证B.质量体系审核C.质量体系评审D.注册E.检查三.填空题（每空1分，共10分）3.1981年成立了我国第一个认证委员会即方圆标志认证委员会。4.方圆标志又分成合格认证标志和安全认证标志，当认证部门采用以为基础而变的其他认证标志时，需国务院标准化主管部门审批后方可使用。5.商品质量认证的对象是特定的产品或服务。四.名词解释（每题3分，共30分）1.认证由认证机构证明产品、服务、管理体系符合相关技术规范、相关技术规范的强制性要求或者标准的合格评定活动。2.合格声明是由供方或卖方单方面通过有关的产品说明或文件或合格标志等形式，表明其所提供产品的全部特性能够符合需方或买方的要求。3.安全认证指认证机构只进行涉及产品安全性能部分的认证，认证内容包括对产品安全性能的试验，再加上必要的工厂检查，符合安全认证条件后，颁发谁证书并准许产品上附有安全认证标志。4.合格认证指第三方的认证机构证明供方的特定产品或服务符合相关的技术法规或标准的合格评定活动。5.企业质量体系认证指由取得质量管理体系认证资格的第三方认证机构，依靠正式发布的质量管理体系标准，对企业的质量管理体系实施说不定，颁发证书和注册名录，以证明企业质量管理和质量保证能力符合相应标准或有能力按规定的质量要求提供产品的活动。6.商品质量监督是根据国家的质量法规和商品质量标准，由国家指定的商品质量监督机构对生产和流通领域的商品质量和质量保证体系进行监督的活动。7.环境管理体系认证指由第三方公证机构依据公开发布的环境管理体系标准，对供方的环境管理体系实施评定，评定合格的由第三方机构颁发环境管理体系认证证书，并给予注册公布，证明供方具有按既定环境保护标准和法规要求提供产品或服务的环境保证能力。8.强制性产品认证制度是对涉及国家安全、人体健康或安全、动植物生命或健康以及环境保护的产品，依照法律、行政法规实施的一种产品合格评定制度，它要求产品必须符合对应的标准或技术法规。10.HACCPHACCP是危害分析关键控制点的英文缩写，是以科学为基础，通过系统地确定，食品的具体危害及其控制措施，以保证食品安全性的系统。第八章商品检验一、单选题1、商品的（）检验是商品检验的中心内容。A重量B数量C质量D含量（有效成分）2、第二方检验又称（）检验。A自检B卖方C验收D法定3、需要进行全数检验的商品是（）.A牛奶B电缆C电器漏电性D服装4、检验西瓜是否成熟，常用的检验法是（）。A嗅觉法B味觉法C听觉法D光照法5、检验白酒的方法第一步是用（）检验法A视觉B嗅觉C味觉D触觉6、商品品级划分时质量分数越高，质量等级越低的商品是（）。A食品B纺织品C日用工业品D家电（）尤其适用于批量较大且质量也可能波动较大的商品批。A简单随机抽样B系统随机抽样C分层随机抽样D分组随机抽样8、在多次抽样检验方法中，对抽样样本大小的要求是（）A逐步递增B逐步递减C每次相同D没有规律性9、采用百分计分法对茶叶进行评级时，评得下列四种茶叶的分数如下，由此可见（）茶叶的等级最高A95B85C75D6510、采用限定计分法对棉织布进行评级时，评得下列四种棉织布的分数如下，由此可见（）织布的等级最高A61B21C11D6二、多选题1、在味觉检验中，基本味觉有（）A甜B酸C苦D辣E咸2、在下列检验方法中，属于物理检验法的有（）A热学检验法B生理学检验法C光学检验法D仪器分析法E力学检验法3、进出口商品检验工作程序的主要环节有（）A受理报验B抽样制样C检验鉴定D判定处理E签证放行4、商品检验的方法主要有（ABCD）A感官检验B化学检验C物理检验D微生物检验E视觉检验三、填空1、商品检验依据其检验主体不同，可分为_生产检验（第一方检验）_、_验收检验（第二方检验）_和_第三方检验__。其中，_第三方检验_具有法律效力商品质量检验的工作程序为：_定标、抽样、检查、比较、判定、处理_3、组成被检批的基本单位称为_单位商品_，其划分形式有_自然划分和_人工划分。4、差别检验法包括成对比较检验、三点检验、A—非A检验、二——三点检验、五中取二检验等方法。5、理化检验法根据其原理可分为物理检验法、化学检验法、生物学检验法6、商品品级的划分有百分记分法、限定记分法、限定缺陷法三种方法。四、名词解释1、商品检验指商品的供货方、购货方或者第三方在一定条件下，借助某种手段和方法，按照合同、标准或国内外有关法律、法规、惯例，对商品的品质、安全及卫生性能、规格、质量（重量）、数量以及包装等方面进行检查，并做出合格与否或通过验收与否的判定或为维护买卖双方合法权益，避免或解决各种风险损失和责任划分的争议，便利商品交接结算而出具各种第三方有关证书的业务活动。2、感官检验又称感官分析，它是用人的感觉器官作为检验器具，对商品的色、香、味、形、手感、音色等感官质量特性，在一定条件下做出判定或评价的检验方法。3、理化检验是在实验室的一定环境条件下，利用各种仪器、器具和试剂作手段，运用物理、化学及生物学的方法来测试商品质量的方法。4、商品的品级商品质量高低所确定的等级。。第九章商品包装一、名词解释1、包装184页2、运输包装以运输储存为主要目的的包装。3、包装技术包装操作时所采用的技术或方法。4、包装标识二、填空题1、构成包装实体的四大要素是包装材料、包装技术、包装结构造型、表面装潢艺术2、商品包装具有容纳功能、保护功能、便利功能、促销功能等功能。3、一次性塑料薄膜袋和泡沫塑料盒等包装的废弃物，若处理不当容易产生“白色污染”问题。4、运输包装标志根据作用不同分为收发货标志、包装储运图示标志、危险货物包装标志等标志。5、注册商标的表示方法为在商标旁边注明注册商标或R。6、常见的集合包装有集装箱、集装袋和托盘包装。7、危险货物包装标识采用特殊的彩色或黑白菱形图示。三、单选题1、（）因其成本低无污染可回收而备受青睐。A、纸质材料B、PE材料C、金属材料D、木材原料2、商品包装的容纳功能所起的作用主要是（）。A、保护商品B、形成商品C、促销商品D、消费商品3、由于包装具有传达信息的功能，使得包装具有（）。A、保护功能B、容纳功能C、便利功能D、促销功能4、真空包装和充气包装是商品销售包装的（）。A、材料要素B、造型要素C、技术要素D、装潢要素5、下列包装中，不适合作食品包装的是（）A、PEB、PVCC、PSD、PVDC6、标志图“”属于（）标志。A、收发货B、储运图示C、危险货物D、集合7、根据我国《商标法》的规定，商标局应依法驳回的商标注册申请的有（）A“幸福”牌奶糖B“红葡萄”牌葡萄酒C“连环”牌乒乓球D“飞马”牌电筒8、收发货标志是商品运输过程中识别货物的标志，在下列收发货标志中，除（）必须具备外，其他各项可以合理选用。A、FHB、FLC、GHD、PGE、YH9、在下列选项中，（）与包装的各种功能密切相关，特别是与保护功能关系密切。A包装技术B包装材料C记号商标D组合商标E立体商标10、下列包装中，（）适用于果蔬的包装。A真空包装B充气包装C无菌包装D硅窗气调包装四、多选：1、下列属于商品包装特点的有（）A、技术性B形态性C层次性D艺术性E层次性2、下列包装材料中具有无毒无味特点的有（）A、PEB、PVCC、PSD、PAE、PP3、下列包装材料中，（）是属于可再生的，起到了节约资源的作用。A、纸板B、钙塑材料C、玻璃D、金属材料E、天然材料4、商品运输包装的主要功能有（）A保护功能B容纳功能C便利功能D美化功能E促销功能5、过分包装的表现形式有（）A材料过当B体积过大C分量过轻D装潢过奢E成本过低6、商标按其结构可以划分为（）A文字商标B图形商标C记号商标D组合商标E立体商标7、根据我国《商标法》的规定，在下列选项中（）为禁用标志，不得用于商标。A所有商品的通用名称和图形B有损社会道德风尚的标志C直接标志商品质量的文字图形D带有民族歧视性的标志E直接表示商品功能、用途的文字图形8、在下列关于“商标”的说法中，正确的有（）A商标的使用者是商品的生产者和经营者B商标的标志物是商品或服务C商标反映了企业的信誉和商品质量信誉D商标的使用目的是为了区别不同的商品生产者和经营者E商标经企业使用后，禁止他人使用，并受到法律保护单选、多选题1.

商品学18世纪末产生于德国

2.

约翰·贝克曼教授为商品学的创始人

3.

商品学的研究方法：科学，现场实验法，技术指标法，社会调查法，对比分析法

4.

商品分类的基本原则：科学性原则

、

系统性原则、可延性原则

、兼容性原则

5.

商品目录的种类：国际商品目录

、

国家商品目录、部门商品目录、

企业、单位商品目录

6.

商品代码的种类：1.

数字型代码

2.

字母型代码

3.

混合型代码

4.

条码

7.

商品代码的编制：

1.

顺序编码法

2.

层次编码法

3.

平行编码法

4.

混合编码法

8.

美国著名的质量管理专家朱兰（Joseph

M．Juran）博士从顾客的角度出发，提出了著名的质量即产品的“适用性”（Fitness

for

use）的观点

9.

纺织品质量的基本要求：材料选择适宜性、组织结构合理性.、良好的机械性、良好的服用性、工艺使用性

10.

产品责任有以下三种：

疏忽责任

、担保责任

、

严格责任

11.

全面质量管理（TQC）：TOTAL

QUALITY

CONTROL，指发动企业各部门及调动全体职工的积极性，综合运用管理技术、专业技术和科学方法，控制影响质量全过程的各个因素，建立从设计、制造及使用服务过程的质量管理体系，用经济方法确保产品质量，满足消费者的需求。

12.

PDCA循环是全面质量管理的一种最基本方法，最早由美国质量管理专家戴明提出，也称“戴明环”.

13.

International

Organization

for

Standardization（ISO）伦敦1947年2月23日，国际标准化组织正式成立。

ISO总部设在瑞士日内瓦。

14.

ISO9000族标准是指由ISO/TC176(国际标准化组织质量管理和质量保证技术委员会)制定的所有的国际标准，套标准于第一版1987年问世。

15.

ISO9000的质量管理原则：以顾客为关注焦点

、领导作用、全员参与

、过程方法

16.

管理的系统方法

、持续改进

、基于事实的决策方法

、与供方互利的关系

17.

国际电工委员会（IEC）：IEC成立于1906年，是世界上最早的国际性电工标准化机构，总部设在日内瓦

18.

国际标准采用标准代号和编号(标准序号—发布年号)来表示标准的代号、标准序号、发布年号、标准名称如ISO

14000

1996

XXX区域标准

、欧洲标准化委员会（CEN）、非洲地区标准化组织（ARSO）、

亚洲标准咨询委员会（ASAC）、阿拉伯标准化与计量组织（ASMO）

19.

采用国际标准的形式：等同采用，等效采用，参照采用

20.

采用程度

图示符号

缩写字母或代号

21.

等同采用

≡

idt或ID、等效采用

＝

eqv或EQV、参照采用

≈

ref或REF

22.

商品质量监督的原则：A科学性和公正性B、统筹安排、分工协作、组织协调、服务监督C、监督与帮助、处罚与教育相结合

23.

商品质量监督的种类:国家的质量监督。国家的质量监督局2.

社会的质量监督3.

用户的质量监督。

24.

属于抽查型质量监督的是：A、国家监督检查、B、统检、C、定期监督检查、D、市场商品质量监督抽查

25.

监管措施

（1）生产许可制度

（2）国家监督抽查制度

（3）地方监督检查

（4）强制性产品认证制度

26.

鼓励措施

：（1）中国名牌制度

（2）国家免检制度

3．产业政策

4．建议采取措施

5．产品分类代码

27.

认证内容：“质量认证”、“安全认证”和“综合认证”。

28.

常见的安全认证：FCC认证、CSA认证、CE认证、TUV认证、UL认证，其CE标志是产品进入欧盟国家及欧盟自由贸易协会国家市场的“通行证”。

29.

按认证的范围分类:可以分为国家认证、区域性认证和国际认证

30.

按照认证的性质分类:可以分为安全认证和合格认证两类。

31.

商品质量认证的程序：1．制定认证标准

2．申请

3．检查评价质量体系

4．产品测试

5．审查评议

6．监督检查

7．监督检验

8．监督处理

32.

中国强制认证”，英文缩写为“CCC”：安全认证标志、安全与电磁兼容认证标志、电磁兼容认证标志、消防认证标志

33.

假冒伪劣商品的表现形式

：以假充真、以次充好、

掺杂使假、

以旧充新

34.

工业品商品的构成成分

：金属成分、无机化合物、低分子、高分子

35.

金属成分的工业品商品，有黑色金属和有色金属商品

36.

化妆品的作用

（1）清洁作用。（2）保护作用。（3）营养作用。（4）美化作用。（5）防治作用

37.

食品的分类

按来源：植物性、动物性、矿物性

38.

天然纤维

（一）棉纤维

（二）麻纤维

（三）蚕丝

（四）羊毛纤维

39.

纺织品的物理性质（一）吸湿性

（二）透汽性

（三）保温性

（四）方便性

（五）美观性

化学性质

（一）耐水性

（二）耐酸碱性

（三）耐气候性

（四）抗燃性

40.

质量基本要求：

服用、艺术、工艺、耐用.服装的功能1．实用功能2．美化功能

41.

服装材料、款式和工艺是服装的三大要素

42.

服装辅料

：1．填料2．里料3．衬料4．其他辅料

43.

服装质量特性

：1．适应性

2．审美性

3．舒适性

3．舒适性

5．耐久性

6．经济性

44.

服装的质量标志

：1．商标

2．吊牌

3．使用说明标志

4．质量认证标志

5．安全要求标志

45.

服装质量检验的主要内容：1．外观质量检验

2．规格尺寸检验

3．色差检验

4．疵点检验

5．缝制质量检验

6．理化性能检验

46.

服装质量检验的方法

：1．感官检验

2．仪器仪表检验

3．化学分析法检验

47.

商品检验依据目的不同，可分为生产检验（第一方检验）、验收检验（第二方检验）和第三方检验三种。

48.

进出口商品进行的法定检验、公证鉴定和监督管理检验

49.

抽样的四项原则：随机，代表，典型，适时

50.

质量等级划分原则：优等

、一等、合格

51.

百分计分法（分数高、级别高）

食品

2、限定记分法（分数高、级别低）

工业品

3、限定缺陷法（分数高、级别低）

工业品

52.

商品包装的功能：（一）保护功能

（二）容纳功能（三）便利功能（四）促销功能(五)便于流通，方便消费

(六)美化商品，促进销售

（七）提高商品价值，促进使用价值的实现

53.

薄膜是用各种塑料通过特殊加工制成的包装材料，具有价格低，透明性能好，保护性能好的特点，常作商品的紧缩包装。可密封防潮、防腐。

54.

可持续发展应坚持的原则：公平性，持续性，共同性原则

55.

绿色消费有利于生态环境保护和资源节约。应积极坚持可持续发展战略开发绿色产品，实现绿色革命

一、单选题

1、商品的使用价值是指商品的：有用性

2、商品的使用价值的大小是用

商品的使用价值

来衡量的。

3、商品学研究的中心内容是：商品质量

4、我国商品学界认为

《茶经》

应是世界上最早的一部商品学。

5、商品在规定的条件下，满足规定功能要求的工作总时间属于：商品寿命

6、商品在规定时间内，规定条件下，完成规定功能的能力属于：可靠性

7、商品在寿命周期内总费用的大小属于：经济性

8、随着经济技术的发展，商品质量也会相应变化属于：可变性

9、绝大多数食品评定质量的最基本指标是：营养价值

10、下列哪种纤维为人造棉：粘胶纤维

11、UPC是

通用产品条形码

的简称。

12、下列属于半发酵茶的是：乌龙茶

13、龙井茶属于：绿茶

14、标准UPC条形码的数字个数是：12

15、羊毛纤维的主要成分是：天然蛋白质纤维

16、

细度

是确定羊毛品质和使用价值的重要指标。

17、人造纤维又称：再生纤维

18、学名为聚酯纤维的化学纤维是：涤纶纤维

19、弹性最好的纤维是：涤纶纤维

20、PVC是

聚氯乙烯塑料

的英文简称。

21、用于制作乒乓球的塑料产品是：硝酸纤维素塑料

22、肥皂在

-5

℃下，易冻结并使皂体发生裂纹或破裂，使用时会掉渣片。

23、“GB”表示：强制性国家标准代号

24、国家实物标准代号是：GSB

25、“DB/T”表示：推荐性地方标准代号

26、在全国某个行业范围内统一技术要求所制定的标准为：行业标准

27、饮酒时饮酒的质量不好，造成对人的视觉神经损伤可致失明的物质是：甲醇

28、茅台酒属于

酱香型

的酒。

29、啤酒按照

麦芽汁浓度

将其分为低度啤酒、中度啤酒和高度啤酒。

30、用于制作大曲酒的原料是：高粱

31、使酒味冲、辣的原料是：大麦

32、酿酒中的发酵剂是：酒母

33、白酒的酒度是以

20

℃时酒精的容量百分比来表示的。一、多选题

1、纺织品的卫生安全性包括：卫生无害；阻燃；抗静电

2、影响商品质量的因素有：生产过程；流通过程；使用过程

3、商品质量的指标包括：适用性；工艺性；商品寿命；经济性；可靠性

4、商品质量的构成要素有：质量意识；质量软件；质量硬件

5、下列哪些维生素为脂溶性维生素：维生素A；维生素D；维生素E；维生素K

6、人体不能合成的而需要量又较多的必须氨基酸包括：色氨酸；赖氨酸；蛋氨酸；苯丙氨酸；亮氨酸

7、茶叶中的茶多酚又称为：茶单宁；茶鞣质

8、有关茶多酚的叙述正确的是：茶多酚是一类多酚化合物的总称；包括茶素、黄酮、花青素、酚酸四类化合物；茶多酚决定茶叶色、香、味的主要成分；茶多酚极易氧化

9、主要成分是纤维素的纺织纤维是：麻；棉

10、丝茧层的主要成分是：丝朊；丝胶

11、肥皂难于保管，它的成分不很稳定，容易受

环境、气候

的影响而引起质量的变化。

12、按商品标准的表现形式可将其分为：文件标准；实物标准

13、按商品标准的约束程度可将其分为：强制性标准；推荐性标准

14、国家标准的编号由下列几部分组成：国家标准的代号；国家标准顺序号；发布的年代号

15、葡萄萄酒和果酒的典型性由

葡萄品种；果实的特点

决定。

16、属于危险品标志的有：有毒性气体标志；放射性物品标志

17、啤酒属于：酿造酒；低度酒

18、属于低度酒的有：葡萄酒；黄酒

19、属于浓香型的白酒为：四川泸州特曲；五粮液

20、酿造白葡萄酒的原料是：黄绿色葡萄；红葡萄的果汁

（补充）

1、现代商品质量观包括：个体质量；外观质量；服务质量；社会质量

2、条形码的特点是：容易制作；输入速度快，操作简单；准确性高；经济、灵活、实用

3、商品标准按表现形式分为：文件标准；实物标准

商品标准按成熟程度分为：试行标准；正式标准

商品标准按适用范围分为：出口商品标准；内销商品标准

4、商品包装的作用：保护商品；便于流通；促进销售；方便消费；节约费用

5、商品检验的程序：定标→抽样→检验→比较→判定→处理

6、商品检验的方法有：感官检验法；理化检验法

7、理化检验分为：物理检验法；化学检验法；生物检验法

8、商品分级的方法：百分记分法；限定法

9、酒的香型分为：酱香型（茅台酒）；浓香型（五粮液）；清香型（汾酒）；米香型（三花酒）；其他香型（董酒）单选

1.中国物品编码中心于（B

）年正式被国际物品编码协会接纳为会员，可以采用EAN条码系统。

A.1981

B.1991

C.1978

D.1988

2.检验样本中每个样品的质量，然后与规定的标准值或技术要求进行比较，由此确定该批商品是否合格的方法是（C

）抽样检验方法。

A.调整型B.非调整型C.计量D.计数

3.UPC条码是美国统一代码委员会于（A

）年推出的一种商品条码，广泛用于美国和加拿大商品流通领域。

A.1973

B.1981

C.1971

D.1983

4.（A

）是电子元器件专用合格认证标志。

A.PRC

B.长城标志C.方圆标志D.BS标志

5.中国第一个认证委员会中国电子元器件认证委员会于（B

）年成立。

A.1978

B.1981

C.1980

D.1988

6.茶叶按（A

）进行分级。

A.感官质量指标B.理化指标C.微生物指标D.主要成分含量指标

7.国际贸易中，一些难以用文字表达商品质量的产品，如土特产、某些工艺品，常常使用（C

）作为交货和验收的依据。

技术标准B.文件标准C.实物标准D.强制性标准

8.商品品种有多次分工，其顺序是（A

）

A.生产分工、流通分工、消费需求分工B.生产分工、消费需求分工、流通分工

C.流通分工、生产分工、消费需求分工D.消费需求分工、生产分工、流通分工

9.商品包装技法与包装的各种功能密切相关，特别是与（A

）功能关系最密切。

A.美化B.保护C.卫生D.促销

10.下列各项中，（B

）属于商品整体概念的有形附加物

免费安装空调服务B.长城标志C.冰箱制冷功能D.售后终身保修

二、多项选择题

1.下列分类中（AB

）按加工方法作为分类标志。

A.红茶、乌龙茶、绿茶B.蒸馏酒、发酵酒、配制酒

C.洗发剂、染发剂、护发剂D.油性发用香波、护发香波、去头屑香波

E.毛织品、丝织品、棉织品

2.霉腐微生物中，霉菌大都属（CD

）。

A.干生型B.湿生型C.中性型D.中温型E.低温型

3.在我国，取得商品质量认证的商品必须具备（BCD

）条件。

A.符合企业标准B.符合国家标准C.符合行业标准

D.质量稳定，能正常批量生产E.商品质量稳定

4.影响储存商品质量变化的最主要的环境因素是空气的（AC

）。

A.温度B.霉腐微生物C.湿度D.仓虫E.尘埃

5.对产品的全部性能要求依据标准进行认证，称为（BC

）。

A.安全认证B.综合认证C.全性能认证D.质量认证E.质量体系认证

6.（BCD

）成本属工作质量成本。

外部保证质量B.内部损失C.外部损失D.预防E.质量保证填空题：1．商品标准按基本内容可以分为：概述部分，技术部分，附录补充部分

2．商品标准按照性质可以分为：：技术标准，管理标准，经济标准

3．商品贮存的基本概念：为实现销售目的的暂时停留和存放

4．贮存原理及环节管理：商品出库，商品在库，商品入库

5．商品的标准及表达形式：文件标准，实物标准

6．商品的条码一般分为：厂家条码，店内条码，一般情况下多指厂家条码，25%以上为缩短型条码

7．商品的目录是商品分类的具体表现

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