物流的基本功能概述

第二章

物流的基本功能

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引导案例2.1运输2.2储存2.3装卸搬运2.4包装2.5流通加工2.6信息处理2.7配送u

案例窗口u

案例讨论

引导案例

ＮＥＶＡＧ公司是前东德一家国营运输公司，统一前主要从事州内客货运输。１９９３年实行私有化，公司的大部份股份被史蒂勒斯（Stinnes）家族现款收购，公司由单纯的州货物运输公司，逐步发展为集运输、仓储、配送功能于一体的中型物流企业。通过私有化筹到资金后，公司及时更新车辆，将原有普通货车淘汰，大力发展大型专业化运输车队，利用自己的设备和网络优势，承接了多家超市连锁商店，如阿尔迪（ＡＬＤＩ）、爱威（ＲＥＷＥ）的奶制品配送服务，随着这些超市在东德地区的发展，ＮＥＶＡＧ公司也垄断了原东德６州的原料奶和奶制品运输市场，业务范围发展到全欧洲。在通过运输获得收益后，及时再投资修建冷藏仓库和冷冻仓库，发展仓储、配送、报关等一系列增值服务，完成了由一个州的运输公司向一个面向欧洲的现代化物流公司的质的飞跃。

ＮＥＶＡＧ公司通过抓住机遇成功改制、适应物流客户需求、走专业化的道路，使自身从一个运输型企业，成为一个功能齐全的现代化第三方物流企业。BACK2.1运输

1、运输的作用

2、运输的基本方式和主要工具3、运输的原则

4、运输合理化的方法

5、网络经济时代运输的发展趋势

BACK1运输的作用运输——指利用运输工具对货物进行较长距离的空间位移，是物流的主要功能。两大功能：（1）物品转移（2）物品存放

BACK2、运输的基本方式和主要工具（1）铁路运输；（2）公路运输；（3）水路运输；（4）航空运输；（5）管道运输；（6）电子运输。BACK3、运输的原则（1）及时：尽量缩短物品待运和在途时间，加速商品流通、确保商品的市场供给，尽量做到门对门服务。（2）准确：在运输过程中做到无错、不乱、手续交接清楚，责任明确，准确无误地完成物品运输。（3）安全：物品在运输过程中，不发生霉烂、残损、丢失、污染、渗漏、爆炸、燃烧等事故，保证人身、物品、设备安全。（4）经济：以物流系统或供应链的总成本最低、综合效益最好作为原则来选择运输方式、运输路线及运输工具，节约人力、财力、物力，降低物流费用，提高总体效益。BACK4运输合理化的方法1、运输合理化——尽可能提高运输效率、降低运输费用。2、合理运输的五个要素——运输距离、运输环节、运输工具、运输时间、运输费用。3、方法：（1）提高运输工具实载率；（2）减少动力投入，增加运输能力；（3）发展社会化的运输体系；（4）运输方式的合理分工，开展以公代铁的运输；（5）直达运输；（6）配载运输，提高技术装载量；（7）发展先进的运输技术和运输工具。BACK5

网络经济时代运输的发展趋势

新经济提供的信息技术、网络技术、物流机械装备的大规模技术、自动化技术等，已经使构成物流的运输活动发生了很大的变化，形成了新的发展趋势：1、运输地位的变化：运输从物流的主导地位变成现代物流的支撑因素。2、运输结构的变化：承担大量运输的远洋海运、承担多品种、少批量、多批次的长距离空中快运二类运输形式的比重将有比较大的增长；3、不同的运输方式的一体化。BACK2.2储存1、储存的含义：

储存——对物资进行保管及对其数量、质量进行管理控制的活动。2、仓库的功能：

3、商品储存的过程4、储存合理化的原则

BACK2、仓库的功能（1）储存和保管的功能（2）调节供需的功能（3）调节物资运输的功能（4）物资配送和流通加工的功能海尔物流中心的自动化仓库BACK图片：海尔物物流中心的自自动化仓库BACK3、商品储存存的过程接收存放拣取配送1、商品储存过程程的四个步骤骤：2、商品储存规划划的内容主要要包括四个方方面：（1）储存场场所的分配；；（2）储存场场所的布置；；（3）堆垛设设计；（4）建立储存秩序序。BACK4、储存合理化的的原则储存合理化——用最经济的方方法实现储存存的功能。（1）对储存存物品实行ABC管理；；（2）追求经经济规模，适适度集中储存存；（3）加快周周转速度，提提高单位产出出；（4）采取有有效的“先进进先出”的方方式；（5）提高储储存密度，提提高仓容利用用率；（6）采用有有效的储存定定位系统；（7）按物品品的特性进行行储存。BACK2.3装卸搬运1、装卸搬运运的含义：装卸搬运——在同一地地域范围内进进行的，以改改变物料的存存放状态和空空间位置为主主要内容和目目的的活动。。2、装卸搬运运的构成：3、装卸搬运运的方法：（（按其作业对象分）（1）单件作作业法（2））集装作业法法（3）散装装作业法4、装卸搬运运的合理化原原则：BACK2、装卸搬运运的构成（1）堆码拆取作业业堆码是将物品从预预先放置的场场所移送到运运输工具或仓仓库等储存设设施的指定场场所，再按所所规定的位置置和形态码放放的作业；拆取是与堆码逆向向的作业。（2）分拣配货作业业分拣是在堆码作业业前后或配送送作业之前把把货物按品种种、出入先后后、运送方向向进行分类，，将货物堆码码到指定地点点的作业。配货是将货物从所所定的位置，，按照货物种种类、作业次次序、发货对对象等分类取取货、堆码在在规定场所的的作业。（3）搬送移送作业业搬送移送作业是为进行行装卸、分拣拣、配送等活活动而进行的的各种移动货物的作作业，包括水水平、垂直、、斜向搬送及及其组合。BACK4、装卸搬运运的合理化原则（1）防止无无效搬运（2）提高装装卸搬运的连连续性（3）提高搬搬运活性（4）集装单单元化（5）机械化化（6）利用重重力（7）系统化化BACK2.4包装1、包装的含义2、包装材料料3、影响商品包装装的因素4、包装合理化BACK1、包装的含义1、包装的定义：包装是在物流过程程中保护产品品、方便储运运、促进销售，按一定定技术方法采采用容器、材材料及辅助物物等将物品包封封，并予以适适当的装潢和和标志的工作作总称。。简言言之，，包装装是包包装物物及包包装操操作的的总称称。2、包装的的功能：（1））保护护功能能（（2）方方便流流通（3））促进进销售售（（4）方方便消消费3、包装的的种类：BACK2、包包装材材料（1））纸质包装材材料（2））木质包装材材料（3））金属包装材材料（4））塑料包装材材料（5））玻璃包装材材料（6））复合包装材材料BACK3、影响商商品包包装的的因素素（1））被包包装商品本身的的体积积、重重量以以及它它在物理理和化化学方方面的的特性性；（2））被包包装商商品在在流通通过程程中需需要哪哪些方方面的保保护，，或者者称商商品包包装的的保护性性；（3））消费费者的的易用性性；（4））商品品包装装的经济性性。BACK4、包装合合理化化（1））包装装尺寸标标准化化；（2））包装作业机机械化化；（3））包装装成本低低廉化化；包装成成本中中占比比例最最大的的是包装材材料费费，影响成成本的的第二二个因因素是是劳务费费。（4））包装装单位大大型化化；（5））包装装材料料资源节节省化化；BACK2.5流通加加工1、流通通加工工的含义：：2、流通加加工的的形式：3、流通加加工合理化化：BACK1、流通通加工工的含含义流通加加工是物品品在从从生产产地到到使用用地的的过程程中，，根据需需要施施加包包装、、分割割、计计量、、分拣拣、刷刷标志志、贴标签签、组组装等等简单单作业业的总总称。。

流通加工一般生产加工对象进入流通过程的商品原材料、半成品加工程度简单加工，生产加工的辅助和补充复杂生产组织者商业或物资流通企业生产企业表2.9流流通加加工和和一般般生产产的区区别BACK2、流通加加工的的形式式按加工工目的的分为为：（1））为弥补补生产产领域域加工工不足足的深深加工工（2））为满足足需求求多样样化进进行的的服务务性加加工（3））为保护护产品品所进进行的的加工工（4））为提高高物流流效率率，方方便物物流的的加工工（5））为促进进销售售的流流通加加工（6））提高劳劳动生生产率率和物物料利利用率率（7））衔接不不同运运输方方式，，使物物流合合理化化的流流通加加工（8））生产———流流通一体化化的流流通加加工形形式BACK3、流通加加工合合理化化（1））加工和和配送送结合合（2））加工和和配套套结合合（3））加工和和合理理运输输结合合。（4））加工和和合理理商流流相结结合（5））加工和和节约约相结结合BACK2.6信息处处理一、物物流信信息的的含义二、物物流信信息的的类型三、物流信信息技术u物流窗窗口2－2：BACK一、物物流信信息的的含义义1、物流信信息的的概念：——反映物物流各各种活活动内内容的的知识识、资资料、、数据据和文文件的的总称称。2、物流与与信息息的关系：信息是是物流流的基基础，，没有有信息息就没没有真真正意意义的的物流流。3、物流信信息的的特征：：（1））物流流是大大范围围内的的活动动，信信息源源点多多、分分布广广、信信息量量大；；（2））动态态性强强。信信息的的价值值衰减减速度度快，，及时时性要要求高高。这这意味味着物物流信信息的的收集集、加加工、、处理理要求求速度度快；；（3））种类类繁多多；（4））物流流系统统自身身的信信息，，要求求全面面、完完整地地收集集；而而对其其他系系统信信息的的收集集，则则需根根据物物流要要求予予以选选择。。BACK二、物流信信息的的类型型1、物流系系统内部信信息2、物物流系系统外部信信息——是在物物流活活动以以外发发生的的，但但提供供给物物流活活动使使用的的信息息。包包括供供应商商信息息、客客户信信息、、订货货合同同信息息、交交通运运输信信息及及来自自企业业生产产、财财务等等部门门的与与物流流有关关的信信息。。

名称内容1物品流转信息如：物料种类、数量、流向、时间、距离等2物流作业层信息如：货源状况、车辆数目、车辆技术状态，作业人员数目及状态，作业场所、设施情况等3物流控制层信息如：货物跟踪信息、车辆跟踪信息、仓储与库存控制信息4物流管理层信息如：物流成本信息、各物流环节能力利用状况、可利用的外部资源信息等。BACK三、物流信信息技技术（1））物流流信息息采集集技术术：条形码码、视视频采采集（2））物流流信息息通信信技术术：有线、、无线线（移移动））（3））物流流信息息传输输和交交换技技术：：EDI、网网络技技术（4））物流流信息息存储储技术术：数据库库技术术（5））物流流信息息运用用技术术：决策、、优化化（6））物流流信息息安全全技术术：（7））物流流信息息评价价技术术：（8））物流流信息息规划划与预预测技技术：：（9））物流流信息息智能能技术术：人工智智能、、专家家系统统、模拟、、遗传传算法法、神神经网网络等等。BACKu物流窗窗口2－2ＴＮＴＴ：信息息“武武装””到司司机BACK2.7配送一、配送的的含义：二、配送的的发展阶阶段：三、配配送的的分类：四、配送中心：◆物流流窗口口2－－3：：BACK一、配送的的含义义配送（Distribution）是在经经济合合理的的区域域范围围内，，根据据用户的要要求，，对物物品进进行拣拣选、、加工工、包包装、、分割割、组组配等等作业，并并按时时送达达指定定地点点的物物流活活动。。BACK二、配送的的发展展阶段段时间

阶段

内容

1960年—1965年

萌芽阶段

由普通送货转向备货、送货一体化

1965年—1980年

发育阶段

设立配送中心，实行共同配送，建立配送体系1980年—20世纪末

成熟阶段

配送区域进一步扩大，配送手段日益先进，配送集约化程度明显提高，配送方式日趋多样化

21世纪

现代化阶段配送的信息化、网络化、系统化、自动化、规模化、社会化

BACK三、配送送的的分类类1、、配配送送组组织织者者不不同同：：（1））商商店店配配送送，，（（2））配配送送中中心心配配送送（3））仓仓库库配配送送，，（（4））生生产产企企业业配配送送：：2、、配配送送商商品品种种类类及及数数量量不不同同：：（1））单单（（少少））品品种种大大批批量量配配送送，，（2））多多品品种种、、小小批批量量配配送送（3））配配套套成成套套配配送送3、、配配送送时时间间及及数数量量不不同同：：（1））定定时时配配送送，，（（2））定定量量配配送送，，（（3））定定时时定定量量配配送送（4））定定时时、、定定线线路路配配送送，，（（5）），，即即时时运运送送。。4、、加加工工程程度度不不同同：（1））加工工配配送送（（2））集集疏疏配配送送5、、经经营营形形式式不不同同：：（1））销销售售配配送送（（2））供供应应配配送送（3））销销售售、、供供应应一一体体化化配配送送（（4））代代存存代代供供配配送送BACK四、、配送送中中心心1、、配配送送中中心心含含义义：：配送送中中心心———从从事事货货物物配配备备（（集集货货、、加加工工、、分分货货、、拣拣选选、、配配货））并并组组织织对对用用户户的的送送货货，，以以高高水水平平实实现现销销售售和和供供应应服服务务的的现代代物物流流据据点点。。2、、配送送中中心心的的功功能能：（1））集集货货功功能能；；（（2））存存储储功功能能；；（（3））配配组组功功能能；；（4））分分装装功功能能；；（（5））集集散散功功能能；；（（6））加工工功功能能。。3、配送送中中心心的的类类别别：（1））专专业业配配送送中中心心，，（（2））柔柔性性配配送送中中心心，，（（3））供供应应配配送送中中心心，，（4））销销售售配配送送中中心心，，（（5））城城市市配配送送中中心心，，（（6））区区域域配配送送中中心心，，（8））储储存存型型配配送送中中心心，，（（8））流流通通型型配配送送中中心心，，（（9））加加工工配配送送中中心心。。BACK◆物物流流窗窗口口2－－3沃尔尔玛玛成功功的的利利器器--物流流配配送送BACK思考考题题：：1、、现代代物物流流包包括括哪哪些些功功能能要要