某省农产品加工业发展对策研究论文

...页脚..页脚.学院经济学院专业国际经济与贸易班级2010级1班学生姓名周圆淇2014年6月3日哈尔滨商业大学毕业论文学生姓名周圆淇指导教师郝大江专业国际经济与贸易学院经济学院2014年6月3日

HarbinGraduationThesisOntheDevelopmentStrategyofAgriculturalProductProcessingIndustryinHeilongjiangStudentZhouYuanqiSupervisorHaoDajiangSpecialtyInternationalEconomicsandTradeSchoolSchoolofEconomics20

毕业论文任务书姓名：周圆淇学院：经济学院班级：2010级1班专业：国际经济与贸易毕业论文题目：基于欧美经验的黑龙江省农产品加工业发展对策研究立题目的和意义：立题目的：通过调查黑龙江省农产品加工业的发展状况，并与发达国家的农产品加工业水平作对比，从而判断黑龙江省农产品加工业的不足，进而探索黑龙江省农产品加工业的发展道路，谋求进一步发展。立题意义：通过对黑龙江省农产品加工业发展现状的分析，可以为黑龙江农产品加工业的发展找到合适的发展道路，从而为政府决策作出学术性参考，有利于提高政府决策的科学性。同时，也有利于提高我省农产品附加值，进而增加农民收入，促进黑龙江省经济的增长及经济发展方式的转变。技术要求与工作计划：技术要求：1．广泛阅读与选题有关的文献30篇以上，英文文献5篇以上结合毕业实习充分掌握一手资料，在论文撰写中运用恰当、贴切。2．运用所学的专业基础理论和专业知识，理论联系实际，分析和解决本课题的研究问题。3．在论文撰写过程中，论证要逻辑严密，概念准确，数据可靠，结论正确，符合毕业论文写作规范的各项要求。工作计划：1．按照确定的选题范围阅读有关发展农产品加工业的相关文献，并查阅黑龙江省农产品加工业发展的相关文献。2．根据所阅读的有关黑龙江省农产品加工业发展状况的方面，以及论文选题确定的研究范围的相关资料，撰写论文大纲和开题报告，并按指导教师要求修改。3．结合毕业实习调查不利于黑龙江省农产品加工业发展的问题和原因。4．按照开题通过的论文大纲和所收集的一手和二手资料撰写论文初稿。5．根据指导教师提出的修改意见修改论文初稿。6．按学校毕业论文撰写规范的要求排版、打印和装订。7．准备毕业论文答辩陈述词。8．毕业论文答辩。时间安排：1．2013年09月2．2013年10月3．2013年4．2013年5．2013年11月6．2014年7．2014年8．2014年5月9.2014年10．2014年6月11．2014年指导教师要求：1．严格按照与导师沟通后确定的论文选题查阅相关文献。2．结合毕业实习，收集毕业论文选题相关的一手资料。3．按指导教师提出的毕业论文撰写的技术要求、工作计划和时间安排独立完成写作任务。4．按学院要求时间返校，与指导教师进行面对面修改论文，见面次数不少于5次。5．在毕业论文撰写和毕业实习过程中与指导教师保持联系，确保按时、按质完成各项工作。6．论文写作严格执行《哈尔滨商业大学本科生毕业论文撰写规范及规定》的相关要求。（签字）年月日教研室主任意见：（签字）年月日院长意见：（签字）年月日

毕业论文审阅评语一、指导教师评语：指导教师签字：年月日毕业论文审阅评语二、评阅人评语：评阅人签字：年月日毕业论文答辩评语及成绩三、答辩委员会评语：四、毕业论文成绩：专业答辩组负责人签字：年月日五、答辩委员会主任单位：（签章）答辩委员会主任职称：答辩委员会主任签字：年月日摘要黑龙江省位于中国东北部，与俄罗斯接壤，同时又是农业大省，物产富饶，这使得它具有得天独厚的贸易条件。但是，中俄商品贸易的发展仍停留在较初等的水平上，交易的商品以低质量、低利润的小商品为主。这主要是因为黑龙江省的产业结构以农业为主，加工制造业水平有限，无法充分利用黑龙江省丰富的农产品原材料资源。通过分析欧美国家发展农产品加工业的经验，并结合黑龙江省具体的发展现状，来制定黑龙江省农产品加工业的发展对策。此课题的研究将会促进黑龙江省农产品加工业的发展，提高农产品加工水平，促进对外农产品贸易水平的提高，从而提高农民的生活水平。关键词：农产品加工业；优劣势分析；发展战略AbstractHeilongjiangProvinceisamajoragriculturalprovinceofnortheastChina,borderingRussiaandlandofabundance,whichcontributestoitsexcellentconditionoftrade.However,themerchandisetradebetweenChinaandRussiahasbeenkeepingatelementarylevelwiththeirstaplesfortradecentralizingonlow-qualityandlow-profitpettycommodities.Thismainlystemsfromtheagriculture-orientedindustrialstructureofHeilongjiangProvinceandlimitedprocessingandmanufacturinglevel,becauseofwhich,itsadvantageonresourceofrawmaterialscannotbefullyutilized.ByanalyzingtheexperienceofEuropeanandAmericancountriesandcombiningitwiththespecificstatusofHeilongjiangProvince,histhesisproposesrelatedstrategyforHeilongjiangProvincetodevelopagriculturalproductsprocessingindustry.ThisresearchwillpromotethedevelopmentofagriculturalproductsprocessingindustryinHeilongjiangProvince,improvethelevelofpKeywords：AgriculturalProductProcessingIndustry；StrengthsandWeaknessAnalysis；DevelopmentStrategy目录3645摘要 I31628Abstract II25419目录 III83191绪论 1167021.1研究背景 1299201.2研究目的和意义 164631.2.1研究目的 1101611.2.2研究意义 240131.3研究现状评述 2327521.3.1国外研究现状 2204631.3.2国内研究现状 2289991.3.3国内外研究现状评价 3159231.4研究内容 3219602黑龙江省农产品加工业现状及存在的问题 483032.1黑龙江省农产品加工业的现状 499742.2黑龙江省农产品加工业存在的问题 5204462.2.1发展理念与政策相对滞后 540602.2.2生产技术水平不高 638902.2.3产品缺乏市场竞争力 6176472.2.4企业规模小且分布分散 7295492.2.5忽视经济的可持续发展 7307223黑龙江省农产品加工业的优劣势分析 8318813.1黑龙江省农产品加工业的优势分析 8124973.1.1原料来源丰富 892993.1.2产品品质优良 8222553.1.3产品价格低廉 1074603.2黑龙江农产品加工业的劣势分析 10246043.2.1缺乏良好的政策环境 1018853.2.2科技水平低 11282363.2.3销售能力低 11235094欧美发达国家经验借鉴 14171284.1美国农产品加工业经验借鉴 14313824.1.1有效的政策措施 14227974.1.2完整而严格的法律体系 1422004.1.3强大的科技实力 15181354.1.4注重对环境的保护及资源的有效利用 15236564.2欧洲农产品加工业经验借鉴 16179184.2.1统一的农业政策体系 16309294.2.2雄厚的品牌实力 1716084.2.3注重产品与销售创新 17199714.2.4注重经济的可持续发展 18165425黑龙江省农产品加工业的发展对策 19319565.1改善政策环境 19306695.1.1出台相关扶持政策 19299555.1.2拓宽融资渠道 20317935.1.3完善相关法律法规 20201385.2提高科学技术水平 21127685.2.1支持并鼓励相关科研项目的研究 21765.2.2引进先进技术 22217775.3提高销售水平 22240835.3.1打造自主品牌 2358415.3.2创新设计理念 2329753结论 2431813参考文献 257623致谢 261绪论1.1研究背景黑龙江省一直是中国重要的商品粮基地，农业生产能力强。农产品种类丰富而齐全，无论是粮食作物还是经济作物在黑龙江省都有较大面积并较集中的分布，且质量水平较高，如五常地区的米、嫩江地区的大豆、兰西地区的亚麻、绥化地区的玉米、大庆地区的牧产品、伊春地区的林业产品，其中粮食产量居全国前几位。但是由于加工水平的局限，对农产品的深加工水平比较低，大部分地区对于粮食的加工停留在包装或灌装上面，纺织品加工的技术也不高，只能生产最简单的编织物品，这样很难提高农产品附加值。黑龙江省的农民只能将农低价出售，于是黑龙江省的农业便处于价值链的的底端，仅赚取微薄的利润。黑龙江紧邻俄罗斯，俄罗斯由于的自然条件、气候条件的先天不足，加上有限的农业技术水平和农产品、食品加工能力，造成了西伯利亚和远东地区的农作物产量低、农产品种类不齐全、农产品自给率低，农产品及其制品一直是俄罗斯西伯利亚及远东地区的紧缺商品，对农产品进口具有很大的依赖性，每年都需要大量进口食品、纺织品等，但与他隔江相望的中国在农产品贸易方面却缺乏其应有的竞争力。黑龙江省只有通过提高农产品加工业的水平及其农产品及其制品的国际竞争力，打造属于黑龙江省自己的农产品品牌，才能充分发挥黑龙江省的农业优势及得天厚的贸易条件，提高经济发展水平并促进其产业结构优化，从而增加农民收入，提高农民的生活水平及生活质量。这需要借鉴欧美发达国家的发展经验，更需要具体分析黑龙江省的具体情况。1.2研究目的和意义1.2.1研究目的本文通过调查黑龙江省农产品加工业的发展状况，并与发达国家的农产品加工业水平作对比，从而判断黑龙江省农产品加工业的不足，将众多学者理论研究成果与黑龙江省的实际情况相结合，进而探索黑龙江省农产品加工业科学而可持续的发展道路，来谋求进一步发展。

1.2.2研究意义理论意义对黑龙江省农产品加工业发展对策的研究，不但可以在实践中推动黑龙江省农业经济增长，促进黑龙江省农产品加工业水平的提高，而且在理论上丰富和发展了推动农产品加工业发展的相关理论，提出了发展农产品加工业的新模式，对国内黑龙江农产品加工业的研究作出了一定的补充。实践意义黑龙江省作为中国最具战略地位的农业基地，与俄罗斯隔江相望，得天独厚的地理位置与区位条件对于黑龙江省经济的发展具有具大的推动作用。研究如何利用这难得的先天条件，大力发展农产品加工业，不仅有利于提高黑龙江省农业的发展，对提高黑龙江省经济发展水平具有重要的意义，同时这也有利于增加农民收入，提高农民的生活水平。更为重要的是黑龙江省农产品加工业水平的提高必会带动其他相关产业的发展，从而促进黑龙江省产业结构优化升级，争取从农业大省转变为制造大省，提高黑龙江省轻工业的发展水平。1.3研究现状评述1.3.1国外研究现状JunichiITO等（2013）论述了中国商品谷物生产部门当中的状况，他认为中国的商品谷物生产依赖资本的大量投入以及土地政策，同时有很强的自给自足的特点为[1]。RobertG等（2013）在自己的文章中提出了，在农产品发展过程当中的可持续发展战略，对于发展中国家的环境保护及可持续发展工作具有借鉴意义[2]。HuangJiang等（2013）运用粗糙集理论评价了中国农产品网络销售的效果，他们认为，网络营销提高了中国农产品的交易效率[3]。1.3.2国内研究现状张璐（2013）就东北地区农产品加工企业发展途径作出过相关研究。他认为东北地区农产品加工业主要受到资金、科技水平及企业规模的限制，政府应拓宽融资渠道，大力促进科技发展，同时要通过整合部门资源来获取规模效益[11]。关兵（2007）经过调查研究，也得出了类似的结论。他们认为东北地区具有发展农产品加工业的有利条件，但受到融资、科技及发展规模等主要方面的限制，提出符合地区实际的发展战略[4]。彭宝良（2013）多年从事农产品加工业的研究工作，概括了我国农产品加工业科技发展现状，对该领域的相关研究提供了重要的参考，也使得其他学者之后的研究工作有了客观依据[15]。刘涛（2013）总结了多年的实际工作经验，也提出了加快农产品加工业发展的思路与对策，其中包括不断提高财政支持水平，研究制定农业投入法，灵活运用多种政策支持工具，构建起完整的农产品加工业政策支持体系，提高科技创新水平，以及建立健全安全保护机制，对实际工作具有重要的指导意义[13]。1.3.3国内外研究现状评价目前为止，国内已有大量的专家、学者就农产品加工业的发展做出了深刻的学术研究，并已经产生了具大的突破，取得了丰硕的成果。由于，我国是农业大国，农产品无论是在种类上还是在产量上，都处于世界领先地位，但是由于政策及技术等方面条件的制约，使得我国未充分发挥作为农业大国的优势。因此，关于如何提高我国农产品加工业的发展水平的研究得到了我国各领域内专家、学者的重视，经过多年的发展，我国在农产品加工业发展战略方面的研究已形成了非常完善的理论体系，对我国农产品加工业的实践工作具有重要的指导作用，对于黑龙江省的农产品加工业也颇具借鉴意义。1.4研究内容围绕研究的背景现状，本文的研究内容分为四个部分：第一部分：黑龙江省农产品加工业现状与存在的问题。主要分析黑龙江省农产品加工业目前的发展状况并寻找其中存在的问题。第二部分：黑龙江省农产品加工业的优劣势分析。主要分析黑龙江省农产品加工业目前发展过程中的优势与劣势，以便为之后的研究以及具有针对性的发展战略的提出作出必要的铺垫。第三部分：发达国家经验借鉴。主要分析美洲及欧洲在农产品加工领域内的战略措施，为黑龙江省农产品加工业的发展提供借鉴经验。第四部分：黑龙江省农产品加工业的发展对策。分别从政策环境、科技水平、销售水平三个角度阐述了发展黑龙江省农产品加工业的发展对策。2黑龙江省农产品加工业现状及存在的问题黑龙江省发展农产品加工业具有先天的资源、人力及市场等方面优势。目前为止，黑龙江省的农产品加工业已经取得了明显的进步，但是黑龙江省并未使之得到充分的发挥。其中存在着多方面的问题需要解决，只有解决这一系列的问题，黑龙江省才能充分体现其农业大省的地位。2.1黑龙江省农产品加工业的现状随着我国改革开放进程的推进，随着经济的快速发展和城市化水平的不断提高，为农产品加工业的发展奠定了重要的市场基础，农产品加工发展明显加快。尤其是“九五”以来，农业及农村进入了新发展阶段，农产品加工业得到了迅猛发展，农产品加工业成为农业参与到国际竞争的新主体。农产品加工业对制成农业的发展、增加农民收入、调整与优化农村产业结构、提高黑龙江省农业质量和效益、增加就业等方面起到了积极作用，大力发展农产品加工业已经成为堤高农民收入与生活质量的重要途径。但是，与此同时，初级农产品的相对过剩现象也影响了农民收入的提高和农村市场的进一步发展，以致成为实现中国由农业大省向农业强省转变的桎梏。在初级农产品由卖方市场转为买方市场之后，人们对初级农产品的消费表现出了下降的趋势，而对更加优质化的农产品的需求增多，同时也对农产品多样性提出了更高的要求。较低的农产品加工能力与日益增长的消费需求之间的矛盾日益突显。黑龙江省农产品产量一直居全国前几位，然而却出现销售不景气和农民收入难以提高的尴尬局面，这主要是受到了加工能力的限制。目前，黑龙江省农业的发展已经进入了现代化阶段，增加农业的附加值、实现农业经济增长由粗话型向集约型的转变并增加农民的实际收入，早已民成为各国发展农业的首要原则。这要求农产品加工业的发展能够满足这一需求，同时能够引导农村经济结构转变、增强农产品的国际竞争力和提高农民的收入水平。从农产品加工业创造的产值和利润等指标分析，黑龙江省农产品加工业的路还有很长。黑龙江省农产品加工业以粮食加工、禽畜产品加工、特产品加工为主。近年来，黑龙江省农产品加工业已经形成了多家具有规模效应的企业，工业总产值、利润总额、从业人员数量逐年递增。黑龙江省农产品加工业的从业人员虽然只占农业人口的小部分，但农产品加工业所带来的产值却占农业产值的大部分。目前黑龙江省在农产品加工方面的科研、生产、开发工作主要包括以下4个方向：（1）种植业加工（包括大豆、水稻、玉米、杂粮、果蔬、花卉等）；（2）养殖业加工（包括牛羊猪等肉制品加工、畜牧业制品加工、禽蛋加工、水产品加工等）；（3）特产资源加工（包括伊春地区的林业产品加工，如蓝莓加工等）；（4）可再生能源利用，如各地试行的沼气工程。目前，黑龙江省省已初步形成了庆安和五常水稻加工、兰西地区的亚麻纺织、嫩江地区的大豆加工、伊春地区的木材及木材加工、大庆地区的奶制品加工等产业聚集区。只是，对于农产品的加工仅停留在较初级原始的阶段，比如：五常地区对大米的加工业，虽然拥有自己的品牌“稻花香”，但其对大米的加工仅局限于精细包装与灌装上面；庆安地区将大米应用于酒业，如大米酒，但庆安酒业缺乏强有力的品牌，且酒品的质量及档次也较低；兰西地区的亚麻纺织业也仅局限于生产最初级的编织物；嫩江地区的大豆加工仅局限于豆油生产，产量较大，但没有自己的自主品牌，生产的大豆主要被93豆油收购。总之，黑龙江省农产品加工业已经取得了丰硕的成果，产生了很多的农产品加工业企业及省内品牌，也形成了相对完善的工业体系。只是，受到了省内技术水平、相关政策及资金与管理等多方面的限制，黑龙江省的农产品加工水平还不高，所以利润水平也较低，国际竞争力还比较弱。目前，黑龙江省的农产品加工业还未能充分利用黑龙江优厚的资源与区位条件。2.2黑龙江省农产品加工业存在的问题黑龙江省农业长期以来处于解决农民温饱的阶段，因此，没有给予对农产品的深加工应用的重视程度。这导致了农产品加工业的发展速度缓慢，主要表现在以下的这几个方面：2.2.1发展理念与政策相对滞后由于对农产品加工业发展存在认识上的偏见，所以长期以来追求数的突破，而忽视质的发展，这导致黑龙江省的农业长期性的粗放型增长，使农业效益低下，农民收入难以提高。所以，黑龙江省农产品加工业在指导思想上，便存在着诸多的弊端，束缚着黑龙江省农业的现代化发展进程。思想上的落后导致了黑龙江省农产品加工业多年来一直停留在较原始、较初级的阶段。相关政策不够完善，政府扶持力度不够。由于在创新奖励方面，政府的力度不够，致使黑龙江省缺乏产品创新的能力；在小企业融资方面，政府给予的帮助有限，黑龙江省的中小企业很难自己去解决资金不足的问题；在新产品投入生产过程中，也未能给予以企业技术及实施过程中具体的协助。2.2.2生产技术水平不高农业科技水平低，创新能力不足，且科研成果未能与实践充分结合。黑龙江省高校对于农业具有多年研究历史，成果也十分丰厚。只是这此研究成果未能充分地投入到实际的生产活动当中，致使了农产品加工产业技术水平较低，科研成果转变为实际生产力的能力较低。这主要是因为，高校在科研工作上未能充分与黑龙江省内农产品加工业发展状况相结合，加上政府扶持力度不够，导致了科研工作与生产工作两个过程的脱节。加工设备比较落后，生产规模较小，加工成本也很高。只有拥有先进的设备，先进的加工工艺才能够真正地应用到生产活动当中去，才会提高产品质量、降低生产成本、提高国际竞争力和带来高附加值。整体来看，黑龙江省农产品加工企业所使用的设备机械化水平比较低，不太能适应现代化生产。原因在于国内机械行业的水平偏，对外来先进设备的引进规模不足，又未能充分得消化吸收，使之适应黑龙江省内的具体情况。2.2.3产品缺乏市场竞争力产品种类原始而单一。从产品种类上来分析，在黑龙江省农产品加工业中，较为精细的产品，主要有奶制品、酒水、亚麻编织及一些特产（如酸菜、大酱）等，产品种类过于原始而单一，难以适应现代人对食品、纺织品等产品的需求。这些原因导致了黑龙江省农产品加工业的利润水平难以提高，承担着较大的成本与销售压力。市场定位过于狭窄，产品种类不利于向更广的地区推广。黑龙江省农产品中的大部分只符合黑龙江省内居民的消费需要，比如在食品生产上，产品设计过于本土化，这就不利于产品的向外推广。黑龙江省想要扩大农产品加工业的生产规模，就要向更广的范围开拓市场，这就需要更广阔的市场定位。黑龙江省与俄罗斯一衣带水，完全可以生产满足俄罗斯需要的产品，这又有利于中俄双方对外贸易的进一步发展。缺乏先进的研发设计理念。黑龙江省地区在农产品的研发设计上遵循比校传统的观念，并未融入太多的现代无素，尤其是在纺织品的设计上，只是一些很简单的编织物。亚麻作为一种很高端的纺织原料，如果将其运用到时装生产当中，会大大提高黑龙江省纺织业的档次。还有在大米的加工上，大米除了可以生产酒以外，还可以生产为雪饼等被现代人所喜爱的食品。同志比如大豆生产上，大豆作为一种已经被现代人重视的保健食品，除了可以加工成豆油，还能设计出各种保健产品，比如蛋白粉、或者豆浆饮品，而目前市面上比较有名的豆浆品牌大多来自港台，平时在校园内喝的三元一杯的豆浆，大豆成本只占一小部分，其中产品价格的大部分是由品牌及产品设计方获取的，而最廉价的原材料是由黑龙江省内的农民提供的。2.2.4企业规模小且分布分散农产品加工企业生的产规模比较小，大部分企业为中小企业，缺乏具有国际竞争力的具有规模优势的大型企业。中小企业在生产经营上，总是会受到各方面的限制，难以扩大规模，也很难生产出高质量的有竞争的产品，产品创新能力不足。同时，由于大企业、大品牌的竞争，小企业的市场份额也非常的有限，同时又要和大企业争夺原材料，也不易降低经营成本，不利于创造利润。另外企业分布也过于分散，不够集中。企业分布分散，会大大增加企业的经营成本，难以利用规模效应来提高企业经营效益。虽然已经形成了五常大米、密山蔬菜、兰西亚麻等产业集群的雏形，但是缺乏统一的管理，内部经营相对分散，不利于在地区形成良性的成长环境来促进地区经济的进一步发展。2.2.5忽视经济的可持续发展资源利用率不高。黑龙江省农产品加工业在资源利用上，由于观念及技术上的原因，对于资源及能源的消耗水平较高，增长方式粗放，使得成本较高。黑龙江省作为产煤产油大省，由于能源的相对充足，对煤炭、石油等能源的利用过于粗放，对能源的保护力度不够。目前，随着鸡西、鹤岗、大庆等地能源的枯竭，未来黑龙江能源也定会吃紧，新能源的开发已经刻不容缓。忽视对环境的保护，对环境的破坏能力较强。由于国内对于环境方面的相关法律体系还不够完善，加上黑龙江省地区企业的环保观念不强，对环境造成了较大程度的伤害。尤其是造纸企业与酿酒企业会对河流造成严重的污染，从而影响沿途居民的身体健康。如果，在经济发展的初期对环境保护未能给予充分的重视，会加大后期治理的难度，将不利未来的可持续发展。总之，黑龙江省农产品加工业，资源利用率偏低，能耗大。分布也比较分散，不利于规模效应的产生。同时，知名品牌偏少，产品较初级，缺乏产品创新能力。而且，市场空间不够广，销量有限。3黑龙江省农产品加工业的优劣势分析黑龙江省发展农产品加工业具有得天独厚的资源条件、区位条件以及人力资源条件，同时农产品加工业的发展又必会带动相关产业的发展，达到繁荣地区经济的作用。但是近年来，黑龙江省农产品加工业发展速度缓慢，自主品牌的数量几乎维持不变，市场空间尚具有局限性，难以扩大销量。3.1黑龙江省农产品加工业的优势分析目前，黑龙江省农产品加工业利用其优厚的先天条件，经过多年的发展，已经颇具规模，产生了完达山、北大荒等知名品牌。同时，在繁荣地区经济，增加农民收入上发挥了举足轻重的作用。3.1.1原料来源丰富黑龙江省向来是农业大省，土地资源丰富，土壤肥沃，且处于温带季风气候区，气候条件适合多种农作物生长。黑龙江省最主要的农作物为玉米、大豆和水稻，产量居全国前列，且质量较高，黑龙江省已经形成了以五常、尚志为主的水稻产区，以嫩江为核心的大豆产区以及以绥化等地区为主的玉米产区，见表3-1。同时，伊春、大兴安岭地区的林业产品种类繁多，木材产量丰富，其中包括各种野果、野菜、菌类以及坚果类食品（如野生榛子），除此之外也盛产各类药材等林业产品;禽畜饲养量逐年增加，出栏量大，肉蛋奶等畜牧产品的产量也在不断地提高。此外，黑龙江省也不乏经济作物的种植，如甜菜、亚麻等，种植较集中，产量较大，兰西县作为亚麻的主要产区，亚麻种植已经颇具规模。总之，黑龙江省作为中国的农业大省，农作物、禽畜产品或是林业产品，无论是从各类还是从产量上都为发展农产品加工业年代了丰富的原材料资源。除此之外，黑龙江省能源充足且来源广泛，鸡西、鹤岗等地煤炭蕴藏量较大且质量较高，大庆油田一直都是中国重要的石油产区。所以从能源资源的角度来讲，黑龙江省发展农产品加工业或者是其他产业具有先天的能源优势。3.1.2产品品质优良黑龙江省的农产品不仅产量大、各类多且品质优良：（1）农产品。黑龙江省主要盛产玉米、水稻等粮食作物，其中嫩江作为大豆的主产区，生产的大豆品种优良，是全国少有的非转基因大豆生产基地，是九三豆油的主要原料供给地，九三是全国少有的能够标注非转基因字样的豆油；五常稻花香在米业中一直受到各地区的好评，在全国的市场中也向来都作为高档产品销售，受到了各地消费者的青睐；庆安县生产的大米虽然产量不算高，但品质优良，以庆安大米生产的米酒在当地很受欢迎；玉米在黑龙江省范围内，种植量大，分布广，在各地均有分布，由于含淀粉量高，且品质优良，所以有较广的开发设计空间，玉米汁、玉米胚芽油等产品市场反响极佳。见表3-1表3-1黑龙江省主要粮食产量水稻产量小麦产量玉米产量大豆产量黑龙江省2512.00843.0039.50831.00哈尔滨市692.50189.400385.40齐齐哈尔市190.1027.501.0089.50双鸭山市44.109.400.3017.10大庆市123.8012.400.1078.80伊春市28.8010.200.107.00佳木斯市156.3050.505.2042.40七台河市24.507.700.2078.80牡丹江市92.2015.300.609.50黑河市65.201.203.7044.40绥化市399.3062.800.408.10大兴安岭地区5.7000.60228.90鸡西市98.3049.900.5026.80鹤岗市31.209.500.307.40数据来源：黑龙江省统计年鉴。（2）林业产品。黑龙江省森林覆盖率较大，位于温带落叶阔叶林与寒带针叶林的过渡地带，树木各类丰富，拥有大量优质木种。大兴安岭、伊春等地以林业为主导产业，生产的家具等木材制品在东三省很受追捧。同时也盛产各种野果、野菜、菌类等林业副产品，具有很强的开发潜力。（3）禽畜产品。黑龙江省年禽畜出栏量大，肉蛋奶品质优良且产量大，大庆奶粉、完达山奶业在黑龙江省内是很受欢迎的老品牌。并且，由于未涉及到几年前三氯事件的冲击，在中国同类产品中脱颖而出，已愈发受到消费者的重视。（4）纺织产品。亚麻在黑龙江省兰西县有较集中的分布，随着生活水平的提高，棉麻等天然纺织材料更加符合大众的消费理念，已经成为较珍贵的纺织原料。（5）其他产品。同时，黑龙江省也是重要的中药产地，历来是人参、鹿茸等珍贵药材的主要产区。3.1.3产品价格低廉虽然，黑龙江省的农产品品质较高，但是受一加工水平的限制，农产品附加值低，而且像完达山、北大荒这样具有市场价格控制力的大品牌较少，所以在价格制定上会受到诸多限制。个别林业副产品与名贵药材可能价格可以达到较高的水平，但对于大多数产品农产品，尤其是商品粮食类产品通常价格制定偏低。也正是因为低格相对低廉，所以黑龙江省农产品在竞争中具有价格优势，会对黑龙江省农产品的市场推广起到推动作用。3.2黑龙江农产品加工业的劣势分析即使黑龙江省农产品加工业在先天条件上具有很强的优势，但是在政策、科技水平及销售管理上也存在诸多的限制，这导致了黑龙江省的农产品加工业缺乏突破性的发展，在国际竞争中缺乏竞争力。只有改变了这些诸多限制，正确引导并为农产品加工业提供良好的发展环境。3.2.1缺乏良好的政策环境（1）产品质量监管不够严格。我国于2009年正式实施《食品安全法》，这是食品安全领域的基本法。黑龙江省设立食品药品监督管理局来监管食品药品安全检验，又于2012年颁布实施了《黑龙江省食品安全条例》，保障食品安全的法规体系已经形成，只是惩罚力度不够。而且，黑龙江省的产品质量检测及监管体系未能涵盖所有农产品，比如在纺织品监管上，黑龙江省目前未颁布相关法令，也未设立专门机构。（2）金融政策。黑龙江省融资政策主要适用于大型企业，导致了中小企业融资难，不利于中小企业引进高新技术与高端人才。而且，资金的缺乏也不利于新产品的研发，产量的增加，以及市场的扩张。而黑龙江省农产品加工企业以中小企业为主，且分布分散，资金的短缺不利于扩大农产品加工企业生产规模。（3）创新激励机制力度不够。黑龙江省在农产品加工业方面的产品创新，仅局限于各高校内部，对于社会上的产品创新的奖励力度不够，所以这不利于新产品的设计研发与市场投入，抑制了黑龙江省农产品加工业的创新发展。3.2.2科技水平低黑龙江省作为东北老工业基地，建国以来，工业以重工业为核心，重化工及航天技术发达。但是，由于长期以来忽视轻工业的发展，所以轻工业水平相对于其他省份，比较落后。农产品加工业的进步离不开科学技术的快速发展。改革开放以来，农产品加工技术发展日新月异，无论是在高校内部学科建设、人才培养，还是在国际标准的制定以及重大项目研发方面跟踪等方面都均取得显著的成绩。早在上个世纪，黑龙江省以东农、东林、哈商大食品工程学院为代表的院校便纷纷开始了农产品加工的研究工作，建立了农产品加工方面的学科体系，且取得了优秀的科研成果。只是这些科研成果并未被充分利用，科技对农产品加工业的贡献率在35%左右。从全省范围看，农产品加工业的科技水平还不高，农产品深加工程度在15%左右，农产品加工业增值率在20%左右，见表3-2。而美国在农产品加工方面已经基本实现了“无废加工”，能够使原材料得到充分的利用。3.2.3销售能力低（1）产品设计理念不够新颖。黑龙江农产品加工业在产品设计上由于设计理念的原因，不太能适应现代人的消费需求，也不太符合现代人的品位要求，抑制了产品销量的扩大。比如，在大米的加工上，除了加工成商品粮之外，还可以加工成为雪饼等食品；酒类的质量还有待提高，但更需要更精细的包装宣传；哈尔滨素有东方小巴黎之称，对于时装的需求很高，时装市场需求量大，在亚麻纺织品加工上，完全可以引进现代时装设计理念，这可以大大提高产品档次。（2）具有影响力的大品牌较少。2010年制定了《黑龙江省推进商标（品牌）战略促进全省经济更好更快发展的实施方案》，经过多年的发展，黑龙江省已经拥有了北大荒、完达山等在同行业内比较具有影响力的品牌，但是黑龙江省驰名品牌的数量还是过少，不到全国总量的1.5%，风表3-3。（3）销售渠道单一。黑龙江省的农产品的流通中的主要力量是广大而分散的农户，流通终端主要是农贸市场，大型超市销量有限，交易方式传统，同行业的竞争压力大。如果可以充分利用品牌专营店的力量，对于产品推广与提高销量具有很强的推动作用。（4）市场空间狭窄。黑龙江省农产品的市场主要分布于东三省市场，对市场的开发力度不够。黑龙江与俄罗斯隔江相望，海外市场潜力力较大，只是目前并示得到充分的开发。当代电子商务的发展大大得改变了现代的消费方式，黑龙江省完全可以充分利用互联网的力量，开拓国内市场。同时，也可以积极处理好与俄方的关系，扩大双方的商务合作。（5）广告宣传力度不足。黑龙江省在产品推广方面，对广告宣传的利用力度不足。在现代社会中，广告战略是市场开拓战略的重要组成部分。在广告促销上，只有加大资金投入力度，才能够在全国范围内提高品牌知名度并扩大市场空间，从而提高销量。见表3-2和3-3表3-2黑龙江农产品加工企业主要经济指标类别工业增加值工业总产值工业增值率制造业1686968800751621.07%食品加工业1156547629333118.38%谷物磨制690373267128925.84%饲料加工3417910378732.93%植物油加工28863628941069.97%屠宰及肉类加工6030335607316.94%其他农副食品加工7343524559629.90%食品制造业16423257873828.38%方便食品制造业121572899241.93%液体乳及乳制品制造业12547547555526.38%其他食品制造265997419135.85%饮料制造业4407420651021.34%酒精及酒的制造业4407420651021.34%纺织业216015762637.48%服装鞋帽制造业26829590.85%皮革毛皮羽绒制品业628183034.32%木材加工及制品业4801814186533.85%家具制造业33551064331.52%造纸及纸制品业23681537215.40%医药制造业255907667633.37%中药饮品加工77642940326.41%中成药制造业168964494737.59%橡胶制造业548144138.03%总量45437092254477320.15%数据来源：黑龙江省统计年鉴。表3-3中国驰名商标分布地区普通品牌证明品牌合计占全国比例黑龙江省601611.52%吉林950952.36%辽宁19822004.97%山东403640910.16%河北17311744.32%河南11201122.78%山西620621.54%内蒙古440441.09%新疆282300.75%宁夏237300.75%西藏9090.22%青海260260.65%四川15751624.02%贵州212230.57%云南483511.27%广西200200.50%广东421042110.46%湖北12321253.11%湖南23862446.06%福建258132716.73%江苏399440310.01%浙江335143498.67%江西596651.61%安徽11111122.78%北京10511062.63%上海11201122.78%重庆671681.69%天津10711082.68%陕西375421.04%甘肃292310.77%全国3940854025数据来源：华弛网/。4欧美发达国家经验借鉴欧美发达国家，农产品加工业起步较早，发展历史也较长。无论是在技术还是管理层面上，其发展经验对于黑龙江省农产品加工业的发展，都具重要的借鉴意义。因此，黑龙江省在发展农产品加工业的过程中，应该充分的利用发达国家在发展农产品加工业过程中的经验，结合黑龙江省具体情况。4.1美国农产品加工业经验借鉴美国是农业大国，也是农业强国，农产品出口量居世界第一位。美国建立了有效而完善的农业政策体系，同时注重通过科技创新来提高产品竞争力。与此同时，对于环境的保护也得到了格外的重视，发展中国家应该特别地注意这一点。在能源日益枯竭、环境日益恶化的形势下，可持续发展理应作为各国经济发展的原则。4.1.1有效的政策措施美国的新农业法于2002年实施，其目的是提供可靠的收入安全网。新农业法中包含了一系列农业政策。美国并未出台单独的农产品加工政策，农产品加工业政策包含在农业政策当中，主要内容包括以下两个方面：（1）在财政金融方面，美国主要实施以下两种政策：第一是农产品抵押贷款计划，即如果农产品收获之后得到的收入无法或难以偿还贷款，农民可以用农作物抵押，无需再偿还贷款；第二是政府为农民提供信贷担保，农业贷款期限较长，且利率较低。（2）在对外贸易中，美国给予本国农产品出口商卖方信贷或外国农产品进口商买方信贷，以此来促进农产品的海外贸易，无形中产生了一种贸易壁垒。同时，标明原产地是在贸易过程中很常用的做法，并且出台了商品的生产国标识指南，通过这种办法，将本国产品与国外产品在市场中区分开，有效地保障了本国商品的市场地位。4.1.2完整而严格的法律体系美国一直非常地重视食品的安全与卫生，在保障食品安全卫生方面，美国建立了完整的法律体系，主要包括食品安全法、联邦肉检查法及禽产品检查法等。同时设立专门的机构，如食品安全检查局、总统食品安全顾问委员会等来监管美国的食品生产。美国国家食品微生物标准咨询委员会于1992年颁布实施了HACCP指南。20世纪90年代以来，HACCP体系逐渐被越来越多的行业及企业接受并实施。目前为止，HACCP体系的应用已经覆盖了水产品、禽肉食品、果蔬汁饮料等行业。HACCP体系的实施有效的保障了美国的食品安全，也值得其他国家借鉴并引入到本国的农产品行业当中。该体系的建立有以下基本要求：必要的辅助平台，包括操作标准及程序及及相应的卫生标准等；对企业的审核方法；对相应技术应用人员的培养；及时完善HACCP体系来适应新的实际。4.1.3强大的科技实力美国历来注重科技的革新与人才的培养，为了发展农业科技，建立了教育、研究、推广三位一体的科研体系，科研经费投入量大，注重加强科研机构的建设。为了保障本国的科研体系有法可依，美国在该领域实施了专门的立法，比如《1998农业科研推广教育法》，确立了24项重点研究课题，后来又相继增加至44项，将生物安全、生物技术风险评估及发展中国家生物技术研究与开发等在内的20个项目增加到重点科研与推广领域。在科研成果的推广上，为“未来农业与食品体系选题”提供专门的立项经费，额度逐年增加，至2007年达到2亿，之后的基本预算线永久维持在2亿水平上。为了保持国家和私人投资比例的平衡，美国政府计划再未来五年内，将政府科研拨款至少增加一倍。推广经费及科研经费不断地提高，推广经费由20世纪90年代的6％一直提高到现在的15％，同时科研经费也由15％提高到了现在的25％。在农业科技的人才培养方面，美国给予海外实习生相应的补贴、为高级研究员的科研项目提供服务，对各级科研机构及高校实施补贴政策来扶持其发展，同时也不断地增设国家级农业科技研究所。通过以上措施，美国提高了本国农业的科技实力及农产品的国际竞争力，保障了美国农产品的国际竞争力。4.1.4注重对环境的保护及资源的有效利用同时，美国在发展过程中，给予环境特别的关注。在环境保护方面，资金投入量较大，也格外注重资源的有效利用。保护环境并提高环境质量，最有效地利用资源及能源，增加农业产量和利润，保障农产品的品质，保持本国农业的国际市场竞争力是美国农业研究的最基本目标。为了增强美国的土地品质、改善城镇及农场的人居环境质量，美国每年都会大幅增加对资源和环境的资本投入。这样便有效地增强了农业发展后劲，有利与美国农业发展的可持续发展。在美国农业法中的环境保护支出占总投资资金的比例不断增长，已经达到了19%仅次于农产品支持计划。美国盒装或袋装加工后的不易腐败食品（粮谷、干果、茶等）及茶叶，不允许有敌公众对这项政策普遍持支持态度。美国重视农产品加工过程中的综合利用问题同，“无废加工”是农产品加工的重要原则，许多企业已经做到了多层次、多角度的精细加工，增加了农产品附加值，有效地利用了资源，这对于我国具有重要的借鉴作用。4.2欧洲农产品加工业经验借鉴欧盟在很多方面奉行统一的政策，这使得欧盟在国际上作为一个统一的整体而发挥作用。在农产品加工方面，欧盟有诸多经验值得我们借鉴。4.2.1统一的农业政策体系欧盟的农产品加工业方面的政策主要包括立法、价格政策、结构调整政策及财政体制四部分，遵循着统一市场管理、实行区域优惠、建立共同财政及承担共同责任四项基本原则。（1）在财政金融方面，欧盟经历过以下几个阶段。第一个阶段是以收入为导向的共同财政政策，其基本内容为以农业收入为导向来制定农产品加工业产品的价格。这一阶段对农产品加工业的控制主要表现在对价格的控制上。农产品加工业的高收入，对产量的增加产生了很强的促进作用，但是也导致了农产品的相对过剩。第二阶段是价格与直接补贴相结合的政策，通过降价及补贴来压低农产品加工业产品的价格来提高欧洲农产品的国际竞争力。同时，为了扩大欧洲农产品加工业产品的出口，欧盟为农产品提供出口信贷，且利率低于市场利率，由国家财政负担其差额，吸引了大量外国进口商来进口欧盟商品。（2）在对外贸易方面，欧盟对内部农产品实行的出口补贴水平较高。而且，建立一系列的贸易壁垒，将其他国家的农产品排除在外，主要方式为提高进口关税、实行数量限制，同时也包括绿色壁垒、数字鸿沟等来保护内部市场，保障区域内农产品的竞争实力。（3）为了保障食品卫生，欧盟建立了严格的法律体系来保障消费者的合法权益，比如：1996年实施的欧盟食品卫生法、2000年《食品安全白皮书》。欧盟严格的法律体系对食品加工过程中各个环节作出了具体的规定，并出制定了具体可行的实施细则，保障了欧洲的食品安全。4.2.2雄厚的品牌实力在科技创新方面，欧洲与美国实力相当。但是，欧洲工业发展起步早，经过了两百多年的经营，拥有着雄厚的品牌实力，这是后来的工业国家所无法比拟的。欧洲是工业革命的发源地，拥有着发明创新的优良传统，具有着长久的科技创新历史。欧盟为了提高农产品质量，保持其国际竞争力，多年来不断地进行科技创新，使得农产品适合现代消费者的消费习惯，满足现代人的消费需求。欧洲工业的发展具有悠久的历史积淀，产生了大量的经久不衰的国际大品牌。欧洲国家注重品牌的传承，经过超越百年的发展，在世世代代继承者的辛苦经营之下，欧洲具备了几乎无法撼动的品牌力量，吸引着各国消费者，尤其是上流社会的消费者。可以说，欧洲品牌占据着世界的高端产品市场。在上流社会中，欧洲品牌得到了广泛的认可与青睐。欧洲的古老品牌是品质与档次的代名词，同时也是身份与地位的象征。虽然，欧洲品牌拥有着强大的实力以及竞争力，但这不是无法超越的。品牌是可以经营的，这需要信誉，更需要不断地创新来满足消费者的需求。4.2.3注重产品与销售创新欧洲国家高度重视提高农产品加工业中自动化机械的运用，欧洲已经实现了农产品加工领域生产、检测与调整的计算机自动控制。从而实现了农产品加工业的标准化与系列化，保障了产品品质的稳定与统一也大大地提高了生产效率。欧洲各国历来重视创新的力量，除了看重生产技术与产品品种的创新，也非常注重产品包装、采购和销售渠道的创新。大型农产品加工企业都注重对研发的资金投入，研发投入通常占销售额的2%-3%。同时，各国政府也不断加大研发投入或实施研发投资税收优惠政策来鼓励创新。欧洲企业会随时根据消费方式的改变来创新产品设计，产品更新速度快，能够及时地迎合新的消费需求。同时，各企业也十分重视产品包装的作用。现代社会，包装的作用不仅局限于保护和保存，已经成为了一种营销手段。欧洲农产品包装不仅注重美观时尚，同时也注重针对消费者的需求，满足现代消费理念与现代文化要求。在欧洲，因为网络的普及，互联网技术已经广泛应用到产品销售过程中，这大大提高了产品的交易效率。这也有效地降低了产品的采购与销售成本，方便了企业，也方便了消费者。4.2.4注重经济的可持续发展欧洲在发展农产品加工业的过程中，注重对环境的保护以及能源的节约，已将环境保护纳入到农业政策当上。在实施过程中，主要采取支付酬金、贷款利息补贴等方法来鼓励农产品加工业从业人员加强对环境的保护。而且，国家或企业在研发机械时，一般会考虑机械的节能性能，生产出的机械通常具有节能、低排放的特点。原料的利用率极高，能够实现产品的精细加工，产生的有害气体及工业废品量少。5黑龙江省农产品加工业的发展对策基于以上对黑龙江省农产品加工业的现状及优劣势的分析，对比欧美发达国家的发展经验，提出以下发展对策。希望以下方式与方法能够对黑龙江省农产品加工业的发展，以产业结构的调整起到一定的参考作用。5.1改善政策环境通过以上的分析，已经了解到了黑龙江省农产品加工业在黑龙江省经济发展中所起的作用，黑龙江省应在经济发展过程中，重点突出农产品加工业的战略地位。积极出台并完善有利于农产品加工业发展的各项政策，改善农产品加工业发展的政策环境，加大对农产品加工业的资金、技术、人才等方面的支持力度。5.1.1出台相关扶持政策黑龙江省现在已经提供了一系列支持农产品加工业发展的优惠政策，但力度尚不足以有效推动农产品加工业的长足发展。应在此基础之上，加大对农产口加工业的支持力度。集中力量发展以优势农作物为原料的加工业，如玉米、大豆、水稻加工等；对于那些具有规模效益、技术水平较高、较具国际竞争力竞争力的大型知名企业，应给予专项支持，促进其扩大在同行业中的影响力。对于政府支持的重点项目，地方政府要积极组织当地企业的具体地实施，并出台相应的政策来适应其发展。扩大财政、税收、贷款方面补贴规模，尤其要扩大对中小企业的补贴力度。同时，要重点支持骨干企业向海外市场的扩展，使大企业品牌做大做强。同时，为了扩大黑龙江省农产品加工业的产品出口，提高黑龙江省农产品的知名度与国际竞争力，对于黑龙江省的农产品加工产品应该给予出口优惠政策。对于相关企业，可以给予一定出口补贴或制定较高的出口退税率，以此来扩大黑龙江省农产品的市场占有率，这也有利于培养本土品牌走上国际舞台。如此之外，对于高校与民间的自由创新，政府应该给予相关的奖励政策，以此来增强黑龙江省的自主创新能力，促进农产品加工业的产品创新，使之更快适应现代社会的发展。在专利权保护方面，黑龙江省也需要提供相关政策来保护专利权所有者的利益，只有专利权所有者的利益得到保护，才能提高人们的创新热情，发挥自主创新对经济发展的促进力量。5.1.2拓宽融资渠道黑龙省农产品加工企业的特点是规模小且分布分散，大企业的数目较少。目前，中小企业融资难是影响经济发展的一个问题。黑龙江省中小企业融资主要依赖自身的资本积累、银行信贷以及民间非正式信贷，资金成长速度慢，无法与大企业竞争。黑龙江省解决中小企业信贷难问题既要发挥财政部门的导向作用，又要充分利用商业银行及其他金融机构。财政应设立专项基金，为黑龙江省农产品加工企业提供充足的资金支持。同时，财政也应该为农产品加工企业提供贴息政策，降低中小企业融资标准，以此来减轻农产品加工企业的资金压力。政府要利用政府资金加强相关的基础设施建设、积极利用政府资金引进国外先进技术并奖励国内相关技术的研发。在解决中小企业融资困难的问题上，除了要加大政府的扶持力度，还要积极地完善金融体制，尤其是要完善信用评级标准，同时加强对商业银行的管理与支持。近年来，金融业发展迅速，银行及各类投资机构兴起。如果，政府能够正确引导并利用这此金融机构，使之适应国内经济的发展，必能提高资金的利用效率，充分利用国内的闲置资本。黑龙江省应该制定相关的政策，使得这些金融机构能够为农产品加工业的发展提供资金支持，发挥积极的作用。5.1.3完善相关法律法规一个产业的发展离不开与之相关的法律法规的健全，黑龙江省只有建立健全与农产品加工业相关的法律法规才能促进其健康发展。（1）完善质量标准体系。只有在农产品加工过程中，对一系列原材料、中间产品及成品进行严格的质量监管，才能保障农产品的质量。黑龙江省应该建立健全与国际接轨的质量安全检验制度，制定完备的质量标准体系，对黑龙江省生产的农产品质量严格把关，以此办法来得到消费者的信任，提高黑龙江农产品的市场认可度。只有这样，才能够为黑龙江省农产品品牌的培育创造良好的发展环境。（2）完善创新奖励制度及相关法律体系。创新是一个民族的魂，是一个民族兴旺发达的不竭动力。科技是第一生产力，想要在当代社会竞争中立于不败之地，需要鼓励并奖励创新，激励起社会的创新活力，才能不断地创造出新产品，满足新的社会需要。黑龙江省农产品加工业产品创新动力不足，需要政府出台相关法律来促进产品创新。（3）加强并完善知识产权保护方面的立法。英国工业革命期间，建立了最早的专利保护法来保障知识产权所有者的权益，从而科学技术获得了空前的发展速度。黑龙江省只有加强并完善专利保护法，充分得保障新产品发明设计者的权益，才能激发起民间的发明热情，创造出受消费者欢迎的产品。（4）将对农产品的出口保护上升到法律层面。为了促进黑龙江省农产品加工业走向国际化，扩大黑龙江省农产品出口，黑龙江省应在出口政策上给予一定的支持，如出口退税、出口补贴等。但是，目前为止，相关政策只是临时性的政策，只有上升到立法层面，才能充分发挥其作用。5.2提高科学技术水平科学技术是第一生产力。随着社会生产力的发展，科学技术已经越来越成为国家实力的决定力量，只是不断地提高一个国家的科技实力，才能够提高生产效率，研发出消费者需要的新产品，在竞争中占据有力的地位。5.2.1支持并鼓励相关科研项目的研究科技创新能够为农产品加工业的迅速发展提供充足的动力，这需要加强院校、科研单位以及企业内部研发机构的建设，提高其科研能力，构建起强有力的农产品加工研发体系，建立并完善农产品加工业技术创新体制。这需要财政部门加大投资力度，建立专项基金来扶持科研机构的建设。黑龙江省科技对于经济增长的贡献率与全国平均水平相比还偏低，见表5-1与表5-2.表5-1黑龙江省主要科技经济指标年份R&D支出（亿元）生产总值GDP（亿元）R&D占GDP的比重（%）200332.714430.000.81200460.105303.010.75200535.435511.520.89200648.926216.800.92200757.137077.200.93200866.218314.400.90200971.948587.001.10201075.3510368.601.21201180.3212582.001.32201285.6113691.601.35数据来源：中国统计年鉴。表5-2中国主要科技经济指标年份R&D支出（亿元）生产总值GDP（亿元）R&D占GDP的比重（%）20031539.60135822.801.1320041966.30159878.301.2320052450.00183217.401.3420063003.10211923.501.4220073710.20257305.601.4920084400.00300670.101.5420095802.00340902.801.7020107063.00401512.801.7620118687.00473104.101.84201210240.00519470.101.97数据来源：黑龙江省统计年鉴。5.2.2引进先进技术在加强内部科研实力的同时，也要定期派遣科研团队出国考察，学期其他国家先进的技术及管理经验，加强与其他国家的交流沟通，不断地提高与国际接轨的能力。在引进技术时，要格外注意选择适合黑龙江省发展状况的先进适用技术，只有符合黑龙江省的具体情况，才能够真正地被国内的研发机构消化吸收，成为推动黑龙江省发展的技术力量。黑龙江省在引进国外技术时要注意与国内情况相结合，开发出能够满足国内消费需求的产品，保持并扩大国货的市场份额，提高国货的产品竞争力，将资源优势真正地转变为经济优势。其中，要重点引进农产品深加工技术，这是黑龙江省所欠缺的，同时农产品深加工技术水平的提高又具有重要的战略意义。其次，在引进科学技术的同时，也不可忽视管理技术的引进，尤其是西方的品牌管理方法。因为品牌管理从公司管理中分离出来，成为独立的管理部门已经成为一种趋势。5.3提高销售水平随着经济的不断发展，产品各类及数量不断地增多，使得消费者在选购过程中无从选择。这就要求产品生产者在提高产品质量的同时，也相应地提高其销售水平。5.3.1打造自主品牌现代消费者对品牌拥有着强烈地依赖性，只有通过实施品牌战略，打造黑龙江省农产品加工业的自主，才能够提升黑龙江省农产品在消费者心目中的形象，提高黑龙江省农产品的国际竞争实力。因此，黑龙江省应大力保护省内的农产品品牌，加强对品牌的