法国酒品牌介绍和产品资料课件

产品手册法国-黛格酒庄DEGRASSI

黛格酒庄是波赫家族在波尔多左岸地区的一个新型酒庄，早期的这片葡萄园一直为其旗下的波亚克(Pauillac)圣艾斯代夫(St-Estèphe)等中级酒庄提供优质葡萄。由于中级酒庄的数量严格控制，以及葡萄园的相继扩大，波赫家族用这片优质葡萄园产地的葡萄酿造了一些系列优质的葡萄酒，取名为黛格（DEGRASSI)。波赫马努集团及黛格酒庄位置示意图产品手册法国-黛格酒庄DEGRASSI1波赫·马努贸易集团BORIE-MANOUX

波赫·马努贸易集团于1870年建立；最初名为：尤金-波赫兄弟公司(EugèneBORIEFrères).第二次世界大战后，由于弗朗西斯(Francis)和马塞尔博赫(MarcelBorie)两兄弟分开,由马塞尔波赫(MarcelBorie)继续管理公司,改名为：波赫·马努(BORIE-MANOUX).

在此期间,马塞尔博赫(MarcelBorie)决定将波赫-马努(BORIE-MANOUX)由波亚克(Pauillac)迁到波尔多(Bordeaux).总部设在一条名为巴尔格里-斯丹伯戈(Balguerie-Stuttenberg)的路上.直至1961年由他的女婿埃米尔卡斯特亚(EmileCASTEJA)继承.波赫·马努贸易集团BORIE-MANOUX波赫·马2波赫·马努贸易集团BORIE-MANOUX

自1990年,他的儿子菲利普卡斯德亚(PhilippeCASTEJA)成为波赫－马努公司(BORIE-MANOUX)总裁,使公司成为及栽种,酿造,销售为一体的酒业公司,同时管理在庞马洛(Pomerol)，圣-艾米立翁(St-Emilion)地区的庄园.菲利普卡斯徳亚(PhilippeCASTEJA)努力发展他的家庭事业.现在在波尔多已超过10个列级酒庄.波赫－马努公司(BORIE-MANOUX)在波尔多地区还拥有数个酒商和酒行．其中包括：特平兄弟(Turpinfrères),亨利摩尔(HenriMoreau),艾伯特迪纬热(AlbertDuverger),还在波尔多设置了属于自己3公顷的生产包装和库存中心．

1996年，收购了卢瓦尔河谷地区(LaValléedelaLoire)生产和销售一体的杜洛埃兄弟酒业公司(DrouetFrères)的大部分股份、两者间独立运行，共同发展。波赫·马努贸易集团BORIE-MANOUX自13黛

格

酒

庄DEGRASSI

在2012年的中国福州秋季糖酒会上，波赫马努的亚洲出口部总监JeanSuermondt与上海聚社达成一致协议，隆重将黛格系列产品的中国区总代理签给——聚社。黛格系列产品推出后，一致受到亚洲消费者的喜爱，尤其是梅洛等单一品种的口感非常适合中国广大葡萄酒爱好者。黛格酒庄DEGRASSI在2012年的4黛

格

酒

庄DEGRASSI·黛格葡萄园的种植，采摘

为确保每瓶葡萄酒品质的卓越，黛格酒庄发扬法国传统酿酒工艺和精益求精的精神。葡萄园被在一个可持续生态种植的环境下悉心呵护，手工采摘葡萄和筛选，之后浸皮，压榨，陈酿和装瓶。黛格酒庄DEGRASSI·黛格葡萄园的种植，采摘5黛

格

酒

庄DEGRASSI·黛格酒庄的酿造工艺手工采摘手工分拣去埂灌装发酵入橡木桶陈酿装瓶黛格酒庄DEGRASSI·黛格酒庄的酿造工艺手工采摘6黛

格

酒

庄DEGRASSI·黛格酒庄的质量认证通过HACCP标准认证的风险评估、最终消费者的危害控制分析。IFS/BRC认证的最高级别主要目标：产品质量的完善和可追溯性黛格酒庄DEGRASSI·黛格酒庄的质量认证通过HA7黛

格系列产品DEGRASSI·黛格·梅洛干红葡萄酒DE-GRASSI

MERLOT2012

原

产

国：

法国产

区：波尔多葡

萄

品

种：100%梅洛类

型：干红葡萄采摘年份：2011年净

含

量：750ml储

存

方

式：

常温避光卧放酒

精

度：12.5%vol酒评：

酒体呈红宝石色；乳饼香气丰富且生动，以小红果酱的香气最为明显，兼带着活跃的甘草和薄荷香；入口后果香持久，结构平衡、优雅。黛格系列产品DEGRASSI·黛格·梅洛干红葡萄8黛

格系列产品DEGRASSI·黛格·波尔多干红葡萄酒DEGRASSIBORDEAUX2012

原

产

国：法国产

区：波尔多葡

萄

品

种：55%赤霞珠

45%梅洛类

型：干红葡萄采摘年份：2011年净

含

量：750ml储

存

方

式：常温避光卧放酒

精

度：13%vol酒评：

酒体呈明亮的宝石红色，入鼻香气丰富，具有多种成熟水果的香气，结构清晰，单宁适中，口感柔和.

黛格系列产品DEGRASSI·黛格·波尔多干红葡9黛

格系列产品DEGRASSI

芬佳斯庄园干红葡萄酒ChâteauFONCROSE2011原

产

国：法国产

区：波尔多葡

萄

品

种：25%赤霞珠，70%梅洛

5%品丽珠类

型：干红葡萄采摘年份：2011年净

含

量：750ml储

存

方

式：常温避光卧放酒

精

度：12.5%vol酒评：

迷人的混合水果香味，口感轻柔，清新，单宁圆润饱满。适合搭配多类型中式菜品及西餐的牛排等红肉。黛格系列产品DEGRASSI芬佳斯庄园干红葡萄酒10黛

格系列产品DEGRASSI拉格斯城堡2006ChâteauLaGorce2006

原

产

国：法国产

区：波尔多葡

萄

品

种：55%赤霞珠，45%梅洛，

5%品丽珠类

型：干红葡萄采摘年份：2006年净

含

量：750ml储

存

方

式：常温避光卧放酒

精

度：12.5%vol

这款酒在桶中保持20至30日，以保证最大程度的从表皮提取精化。然后葡萄酒被转移到橡木桶中，放置于半地下酒窖中陈酿21个月，最后装瓶。红宝石颜色，明亮清澈。有浓郁的水果芳香，并伴有柔和的木香。酒体口感丰满，骨架厚实，单宁丝滑，橡木味浓。黛格系列产品DEGRASSI拉格斯城堡2006原11浪琴慕沙酒庄CHATEAULYNCHMOUSSAS庄园介绍

酒庄位于法国波尔多波亚克产区。庄园约有60公顷的葡萄园，土壤以沙砾土为主，主要葡萄品种为70%赤霞珠、30%美乐。葡萄树平均树龄为30年。1855年，浪琴慕沙庄园被评为梅多克列级酒庄第五级。浪琴慕沙庄园约有60公顷的葡萄园，土壤以沙砾土为主，主要葡萄品种为70%赤霞珠、30%美乐。葡萄树平均树龄为30年。

酿造工艺酿造工艺：在控温的不锈钢罐中进行发酵，经过乳酸发酵后便转到每年更新率为60%的橡木桶中陈年12-18个月;葡萄酒装瓶前，会使用蛋清澄清，但是不经过过滤。

浪琴慕沙酒庄CHATEAULYNCHMOUSSAS庄园12浪琴慕沙副牌LESHAUTSDECHATEAULYNCHMOUSSAS原产国;法国产区：波亚克村葡萄品种：赤霞珠梅洛产品类型：干型葡萄采摘年份：2002原料及辅料：葡萄汁，二氧化硫酒精度：12.5%净含量：750ML保质期：30年灌装地点：酒庄内装瓶储存条件：常温避光卧放这款酒有着非常丰富的黑色水果香气，并展现出明显的香草风味。就一款波亚克酒而言，浪琴慕沙的葡萄酒有着相对较高的美乐比例，因而对比起它的许多邻居酒庄而言总是显得更为柔和甘美一些。

浪琴慕沙副牌LESHAUTSDECHATEAULYN13巴赫酒庄CHATEAUBARET巴赫酒庄位于波尔多的贝萨克-雷奥良一个极佳的地理位置，产酒质量很高，庄主Ballande家族同时经营巴赫和著名的荔仙酒庄。

该款2000年的红酒，年份极佳，呈优雅的宝石红色，浓郁的红色浆果香气，如红莓和樱桃味突出，口感丝滑，回味悠长，该款酒成年10年左右饮用更加原产国;法国产区：贝萨克-雷奥良葡萄品种：赤霞珠梅洛品丽珠产品类型：干型葡萄采摘年份：2000原料及辅料：葡萄汁，二氧化硫酒精度：12.5%净含量：750ML保质期：30年灌装地点：酒庄内装瓶储存条件：常温避光卧放

巴赫酒庄CHATEAUBARET巴赫酒庄位于波尔多的14产品手册法国-黛格酒庄DEGRASSI

黛格酒庄是波赫家族在波尔多左岸地区的一个新型酒庄，早期的这片葡萄园一直为其旗下的波亚克(Pauillac)圣艾斯代夫(St-Estèphe)等中级酒庄提供优质葡萄。由于中级酒庄的数量严格控制，以及葡萄园的相继扩大，波赫家族用这片优质葡萄园产地的葡萄酿造了一些系列优质的葡萄酒，取名为黛格（DEGRASSI)。波赫马努集团及黛格酒庄位置示意图产品手册法国-黛格酒庄DEGRASSI15波赫·马努贸易集团BORIE-MANOUX

波赫·马努贸易集团于1870年建立；最初名为：尤金-波赫兄弟公司(EugèneBORIEFrères).第二次世界大战后，由于弗朗西斯(Francis)和马塞尔博赫(MarcelBorie)两兄弟分开,由马塞尔波赫(MarcelBorie)继续管理公司,改名为：波赫·马努(BORIE-MANOUX).

在此期间,马塞尔博赫(MarcelBorie)决定将波赫-马努(BORIE-MANOUX)由波亚克(Pauillac)迁到波尔多(Bordeaux).总部设在一条名为巴尔格里-斯丹伯戈(Balguerie-Stuttenberg)的路上.直至1961年由他的女婿埃米尔卡斯特亚(EmileCASTEJA)继承.波赫·马努贸易集团BORIE-MANOUX波赫·马16波赫·马努贸易集团BORIE-MANOUX

自1990年,他的儿子菲利普卡斯德亚(PhilippeCASTEJA)成为波赫－马努公司(BORIE-MANOUX)总裁,使公司成为及栽种,酿造,销售为一体的酒业公司,同时管理在庞马洛(Pomerol)，圣-艾米立翁(St-Emilion)地区的庄园.菲利普卡斯徳亚(PhilippeCASTEJA)努力发展他的家庭事业.现在在波尔多已超过10个列级酒庄.波赫－马努公司(BORIE-MANOUX)在波尔多地区还拥有数个酒商和酒行．其中包括：特平兄弟(Turpinfrères),亨利摩尔(HenriMoreau),艾伯特迪纬热(AlbertDuverger),还在波尔多设置了属于自己3公顷的生产包装和库存中心．

1996年，收购了卢瓦尔河谷地区(LaValléedelaLoire)生产和销售一体的杜洛埃兄弟酒业公司(DrouetFrères)的大部分股份、两者间独立运行，共同发展。波赫·马努贸易集团BORIE-MANOUX自117黛

格

酒

庄DEGRASSI

在2012年的中国福州秋季糖酒会上，波赫马努的亚洲出口部总监JeanSuermondt与上海聚社达成一致协议，隆重将黛格系列产品的中国区总代理签给——聚社。黛格系列产品推出后，一致受到亚洲消费者的喜爱，尤其是梅洛等单一品种的口感非常适合中国广大葡萄酒爱好者。黛格酒庄DEGRASSI在2012年的18黛

格

酒

庄DEGRASSI·黛格葡萄园的种植，采摘

为确保每瓶葡萄酒品质的卓越，黛格酒庄发扬法国传统酿酒工艺和精益求精的精神。葡萄园被在一个可持续生态种植的环境下悉心呵护，手工采摘葡萄和筛选，之后浸皮，压榨，陈酿和装瓶。黛格酒庄DEGRASSI·黛格葡萄园的种植，采摘19黛

格

酒

庄DEGRASSI·黛格酒庄的酿造工艺手工采摘手工分拣去埂灌装发酵入橡木桶陈酿装瓶黛格酒庄DEGRASSI·黛格酒庄的酿造工艺手工采摘20黛

格

酒

庄DEGRASSI·黛格酒庄的质量认证通过HACCP标准认证的风险评估、最终消费者的危害控制分析。IFS/BRC认证的最高级别主要目标：产品质量的完善和可追溯性黛格酒庄DEGRASSI·黛格酒庄的质量认证通过HA21黛

格系列产品DEGRASSI·黛格·梅洛干红葡萄酒DE-GRASSI

MERLOT2012

原

产

国：

法国产

区：波尔多葡

萄

品

种：100%梅洛类

型：干红葡萄采摘年份：2011年净

含

量：750ml储

存

方

式：

常温避光卧放酒

精

度：12.5%vol酒评：

酒体呈红宝石色；乳饼香气丰富且生动，以小红果酱的香气最为明显，兼带着活跃的甘草和薄荷香；入口后果香持久，结构平衡、优雅。黛格系列产品DEGRASSI·黛格·梅洛干红葡萄22黛

格系列产品DEGRASSI·黛格·波尔多干红葡萄酒DEGRASSIBORDEAUX2012

原

产

国：法国产

区：波尔多葡

萄

品

种：55%赤霞珠

45%梅洛类

型：干红葡萄采摘年份：2011年净

含

量：750ml储

存

方

式：常温避光卧放酒

精

度：13%vol酒评：

酒体呈明亮的宝石红色，入鼻香气丰富，具有多种成熟水果的香气，结构清晰，单宁适中，口感柔和.

黛格系列产品DEGRASSI·黛格·波尔多干红葡23黛

格系列产品DEGRASSI

芬佳斯庄园干红葡萄酒ChâteauFONCROSE2011原

产

国：法国产

区：波尔多葡

萄

品

种：25%赤霞珠，70%梅洛

5%品丽珠类

型：干红葡萄采摘年份：2011年净

含

量：750ml储

存

方

式：常温避光卧放酒

精

度：12.5%vol酒评：

迷人的混合水果香味，口感轻柔，清新，单宁圆润饱满。适合搭配多类型中式菜品及西餐的牛排等红肉。黛格系列产品DEGRASSI芬佳斯庄园干红葡萄酒24黛

格系列产品DEGRASSI拉格斯城堡2006ChâteauLaGorce2006

原

产

国：法国产

区：波尔多葡

萄

品

种：55%赤霞珠，45%梅洛，

5%品丽珠类

型：干红葡萄采摘年份：2006年净

含

量：750ml储

存

方

式：常温避光卧放酒

精

度：12.5%vol

这款酒在桶中保持20至30日，以保证最大程度的从表皮提取精化。然后葡萄酒被转移到橡木桶中，放置于半地下酒窖中陈酿21个月，最后装瓶。红宝石颜色，明亮清澈。有浓郁的水果芳香，并伴有柔和的木香。酒体口感丰满，骨架厚实，单宁丝滑，橡木味浓。黛格系列产品DEGRASSI拉格斯城堡2006原25浪琴慕沙酒庄CHATEAULYNCHMOUSSAS庄园介绍

酒庄位于法国波尔多波亚克产区。庄园约有60公顷的葡萄园，土壤以沙砾土为主，主要葡萄品种为70