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文档简介
第二节第二节尝试从生活中去体验尝试从生活中去体验从生理功能入手的科学研究资料一:不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜提出假说:膜是由脂质组成相似相溶原理时间:1895年人物:欧文顿(E.Overton)实验:用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的实验。实验现象:脂溶性的物质更容易穿过细胞膜从生理功能入手的科学研究资料一:不溶于脂质的物质溶于脂质的物资料二:
20世纪初,科学家第一次将膜从哺乳动物的成熟的红细胞中分离出来,发现细胞膜不但会被溶解脂质的溶剂溶解,也会被蛋白酶分解。现象:结论:从生理功能入手的科学研究膜的主要成分是脂质和蛋白质思考:脂质和蛋白质是如何组成细胞膜的?细胞膜被溶解从生理功能入手的科学研究膜的主要成分是脂质和蛋白质思考:脂质单位膜模型的提出
1925年两位荷兰的科学家Gorter和Grendel对血影的研究,用丙酮(一种有机溶剂)从人成熟的红细胞中提取脂质,在水面上展成单分子层,测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的两倍。现象:假说:GORTER脂质分子必然排列为连续的两层资料三:单分子层的面积恰为红细胞表面积的两倍单位膜模型的提出1925年两位荷兰的科学家Go亲水端疏水端磷脂分子单位膜模型的提出水空气活动一:磷脂分子铺展在空气-水界面上会怎样?亲水端疏水端磷脂分子单位膜模型的提出水空气活动一:磷脂分子铺单位膜模型的提出活动二:磷脂分子在细胞膜中的排布细胞膜单位膜模型的提出活动二:磷脂分子在细胞膜中的排布细胞膜猜想:蛋白质分子该如何在磷脂双分子层中排布?单位膜模型的提出猜想:单位膜模型的提出资料四:
1959年,罗伯特森(J.D.Robertsen)用超薄切片技术获得了清晰的细胞膜电镜下的照片,显示暗-亮-暗三层结构。单位膜模型的提出两层暗层一层明层资料四:单位膜模型的提出两层暗层一层明层提出假说罗伯特森,大胆的提出了所有的生物膜都由蛋白质—脂质—蛋白质三明治结构,蛋白质均匀的分布在外面,他把生物膜描述为静态的统一结构。这段文字能够得出什么结论?观点:1、蛋白质均匀地分布在磷脂双分子层的表面
2、静态的结构提出假说罗伯特森,大胆的提出了所有的生物膜都由蛋生物膜的静态结构无法解释的现象生物膜的静态结构无法解释的现象时间:1970年弗雷Frye和埃迪登Edidin
实验:将人和鼠的细胞膜的膜蛋白用不同荧光标记后,让两种细胞融合,融合细胞的一半发红色荧光,另一半发绿色荧光。放置一段时间后发现两种荧光均匀分布。资料五:新技术带来新模型证明:膜上的蛋白质具有流动性
用荧光染料标记某种物质,利用其荧光特性,来反应研究对象的相关信息。荧光标记技术时间:1970年弗雷Frye和埃迪登Edidin实验:将人磷脂分子的运动结构特点:细胞膜具有流动性新技术带来新模型磷脂分子的运动结构特点:细胞膜具有流动性新技术带来新模型第四章第二节生物膜的流动镶嵌模型flish教学用课件资料6:20世纪60年代,冰冻蚀刻技术诞生,冰冻蚀刻电子显微法,标本用干冰等冰冻,后用冷刀断开,升温后暴露断裂面。蛋白质镶嵌、覆盖、贯穿在磷脂双分子层中。蛋白质在膜中的分布是不对称的资料6:20世纪60年代,冰冻蚀刻技术诞生,冰冻蚀刻电子显对生物膜结构的探索历程19世纪末:欧文顿的实验和推论:膜是由
组成的;20世纪初:科学家的化学分析结果,指出膜主要由
和
组成;1925年:两位荷兰科学家依据磷脂单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍提出
;
1959年:罗伯特森提出的“三明治”结构模型:所有生物膜都由
三层结构;1970年:荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验,指出细胞膜具有
;1972年:
脂质脂质蛋白质蛋白质-脂质-蛋白质流动性小结细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层对生物膜结构的探索历程19世纪末:欧文顿的实验和推论:膜是由活动三:构建细胞膜的结构模型活动三:构建细胞膜的结构模型
1972年,桑格和尼克森的流动镶嵌模型。1、生物膜的主要成分是什么?2、生物膜的基本骨架是什么?3、蛋白质的分布状态是什么?4、生物膜的结构特点是什么?1972年,桑格和尼克森的流动镶嵌模型。1、生物膜的第四章第二节生物膜的流动镶嵌模型flish教学用课件思考生物膜的流动镶嵌模型是否已完美无缺?思考生物膜的流动镶嵌模型是否已完美无缺?1、糖蛋白:具有保护和润滑、与细胞识别、细胞间信息传递等密切。2、细胞膜外侧许多糖蛋白组成的一层结构叫糖被3、除糖蛋白外,细胞膜表面还有糖类和脂质分子结合而成的糖脂。糖蛋白质脂蛋白质1、糖蛋白:具有保护和润滑、与细胞识别、细胞间信息传递等密切知识结构图细胞膜磷脂分子蛋白质糖类基本支架三种位置磷脂双分子层镶在表面嵌入内部贯穿其中可以运动大多数能运动有流动性功能特点选择透过性糖蛋白功能润滑、保护、免疫、识别、血型决定等结构特点成分知识结构图细胞膜磷脂分子蛋白质糖类基本支架三种位置磷1、变形虫的任何部位都能伸出伪足,这一生理过程的完成依赖于细胞膜的()A、保护作用B、一定的流动性C、全透性D、信息交流
2、细胞膜上与细胞识别、信息传递有密切关系的化学物质是()
A.糖蛋白B.磷脂C.脂肪D.核酸3、下列关于细胞膜的说法中,不正确的是() A.具有流动性和选择透过性
B.蛋白质均匀分布于磷脂双分子层上
C.脂类小分子易于自由扩散通过
D.磷脂双分子层内外表面都亲水BAB1、变形虫的任何部位都能伸出伪足,这一生理过程的完成依赖于细1.右图为细胞膜的模式图,据图回答:(1)从化学成分上看,图中的①是
,②是
,③是
。
(2)据图分析,哪一侧为细胞膜的外侧:
。判断的依据是
。(3)细胞膜的结构特点是
,这种特点表现为图中的[]和[]大都可以运动。糖蛋白蛋白质磷脂双分子层a侧具有流动性②③细胞膜外侧有糖蛋白a侧b侧①②③课堂练习1.右图为细胞膜的模式图,糖蛋白蛋白质磷脂双分子层a侧具有流`欢迎大家指导谢谢您们`欢迎大家指导谢谢您们第二节第二节尝试从生活中去体验尝试从生活中去体验从生理功能入手的科学研究资料一:不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜提出假说:膜是由脂质组成相似相溶原理时间:1895年人物:欧文顿(E.Overton)实验:用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的实验。实验现象:脂溶性的物质更容易穿过细胞膜从生理功能入手的科学研究资料一:不溶于脂质的物质溶于脂质的物资料二:
20世纪初,科学家第一次将膜从哺乳动物的成熟的红细胞中分离出来,发现细胞膜不但会被溶解脂质的溶剂溶解,也会被蛋白酶分解。现象:结论:从生理功能入手的科学研究膜的主要成分是脂质和蛋白质思考:脂质和蛋白质是如何组成细胞膜的?细胞膜被溶解从生理功能入手的科学研究膜的主要成分是脂质和蛋白质思考:脂质单位膜模型的提出
1925年两位荷兰的科学家Gorter和Grendel对血影的研究,用丙酮(一种有机溶剂)从人成熟的红细胞中提取脂质,在水面上展成单分子层,测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的两倍。现象:假说:GORTER脂质分子必然排列为连续的两层资料三:单分子层的面积恰为红细胞表面积的两倍单位膜模型的提出1925年两位荷兰的科学家Go亲水端疏水端磷脂分子单位膜模型的提出水空气活动一:磷脂分子铺展在空气-水界面上会怎样?亲水端疏水端磷脂分子单位膜模型的提出水空气活动一:磷脂分子铺单位膜模型的提出活动二:磷脂分子在细胞膜中的排布细胞膜单位膜模型的提出活动二:磷脂分子在细胞膜中的排布细胞膜猜想:蛋白质分子该如何在磷脂双分子层中排布?单位膜模型的提出猜想:单位膜模型的提出资料四:
1959年,罗伯特森(J.D.Robertsen)用超薄切片技术获得了清晰的细胞膜电镜下的照片,显示暗-亮-暗三层结构。单位膜模型的提出两层暗层一层明层资料四:单位膜模型的提出两层暗层一层明层提出假说罗伯特森,大胆的提出了所有的生物膜都由蛋白质—脂质—蛋白质三明治结构,蛋白质均匀的分布在外面,他把生物膜描述为静态的统一结构。这段文字能够得出什么结论?观点:1、蛋白质均匀地分布在磷脂双分子层的表面
2、静态的结构提出假说罗伯特森,大胆的提出了所有的生物膜都由蛋生物膜的静态结构无法解释的现象生物膜的静态结构无法解释的现象时间:1970年弗雷Frye和埃迪登Edidin
实验:将人和鼠的细胞膜的膜蛋白用不同荧光标记后,让两种细胞融合,融合细胞的一半发红色荧光,另一半发绿色荧光。放置一段时间后发现两种荧光均匀分布。资料五:新技术带来新模型证明:膜上的蛋白质具有流动性
用荧光染料标记某种物质,利用其荧光特性,来反应研究对象的相关信息。荧光标记技术时间:1970年弗雷Frye和埃迪登Edidin实验:将人磷脂分子的运动结构特点:细胞膜具有流动性新技术带来新模型磷脂分子的运动结构特点:细胞膜具有流动性新技术带来新模型第四章第二节生物膜的流动镶嵌模型flish教学用课件资料6:20世纪60年代,冰冻蚀刻技术诞生,冰冻蚀刻电子显微法,标本用干冰等冰冻,后用冷刀断开,升温后暴露断裂面。蛋白质镶嵌、覆盖、贯穿在磷脂双分子层中。蛋白质在膜中的分布是不对称的资料6:20世纪60年代,冰冻蚀刻技术诞生,冰冻蚀刻电子显对生物膜结构的探索历程19世纪末:欧文顿的实验和推论:膜是由
组成的;20世纪初:科学家的化学分析结果,指出膜主要由
和
组成;1925年:两位荷兰科学家依据磷脂单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍提出
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1959年:罗伯特森提出的“三明治”结构模型:所有生物膜都由
三层结构;1970年:荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验,指出细胞膜具有
;1972年:
脂质脂质蛋白质蛋白质-脂质-蛋白质流动性小结细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层对生物膜结构的探索历程19世纪末:欧文顿的实验和推论:膜是由活动三:构建细胞膜的结构模型活动三:构建细胞膜的结构模型
1972年,桑格和尼克森的流动镶嵌模型。1、生物膜的主要成分是什么?2、生物膜的基本骨架是什么?3、蛋白质的分布状态是什么?4、生物膜的结构特点是什么?1972年,桑格和尼克森的流动镶嵌模型。1、生物膜的第四章第二节生物膜的流动镶嵌模型flish教学用课件思考生物膜的流动镶嵌模型是否已完美无缺?思考生物膜的流动镶嵌模型是否已完美无缺?1、糖蛋白:具有保护和润滑、与细胞识别、细胞间信息传递等密切。2、细胞膜外侧许多糖蛋白组成的一层结构叫糖被3、除糖蛋白外,细胞膜表面还有糖类和脂质分子结合而成的糖脂。糖蛋白质脂蛋白质1、糖蛋白:具有保护和润滑、与细胞识别、细胞间信息传递等密切知识结构图细胞膜磷脂分子蛋白质糖类基本支架三种位置磷脂双分子层镶在表面嵌入内部贯穿其中可以运动大多数能运动有流动性功能特点选择透过性糖蛋白功能润滑、保护、免疫、识别、血型决定等结构特点成分知识结构图细胞膜磷脂分子蛋白质糖类基本支架三种位置磷1、变形虫的任何部位都能伸出伪足,这一生理过程的完成依赖于细胞膜的()A、保护作用B、一定的流动性C、全透性
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