微生物生理练习题

微生物的生理练习题一、名词讲解酶：是由细胞产生的、能在体内或体外起催化作用的一类拥有活性中心和特别构象的生物大分子，包括蛋白质酶和核酸类酶。酶的活性中心：指酶的活性部位，是酶蛋白分子中直接参加和底物结合，并与酶的催化作用直接有关的部位。酶的活性部位中心有两个功能部位：结合部位和催化部位。3.辅酶：全酶中与酶蛋白结合的非蛋白质的小分子有机物也许金属离子，全酶必然要在酶蛋白和辅酶或辅基同时存在时才起作用。4.酶的专一性：一种酶只作用一种物质或一类物质，或催化一种或一类化学反应，产生相应的产物。酶的第五专一性包括结构专一性和立体异构专一性。微生物的新陈代谢：微生物从外界环境中不断地摄取营养物质，经过一系列的生物化学反应，转变成细胞的组分，同时产生废物并排泄到体外，这是微生物与环境之间的物质交换过程。生长因子：是一类调治微生物正常代谢所必需，但不能够够用简单的碳、氮源自行合成的有机物。主要包括维生素、碱基、嘌呤、嘧啶、生物素和烟酸等。培养基：依照各种微生物对营养的需要，包括水、碳源、氮源、无机物及生长因子等按必然的比率配制而成的，用以培养微生物的基质。8.选择性培养基：依照某微生物的特别营养要求或对各种化学物质敏感程度的差异而设计、配制的培养基。可在培养基中加入染料、胆汁酸盐、金属、酸、碱或抗生素等其中的一种，用以控制非目的微生物的生长，并使所要分其余目的微生物生长生殖。9.鉴别培养基：几种细菌由于对培养基中某一成分的分解能力不一样样，其菌落经过指示剂显示出不一样样的颜色而被划分开，这种起鉴别和划分不一样样细菌作用的培养基叫作鉴别培养基。加富培养基：由于样品中细菌数量少，或是对营养要求比较苛刻不易培养出来，故用特其余物质或成分配制而成的促使微生物快速生长的培养基，这种用特别物质或成分配制而成的培养基称为加富培养基。主动运输:是指物质逆浓度梯度，在载体的协助下，在能量的作用下运进或运出细胞膜的过程。12.促使扩散:又称易化扩散、协助扩散，或帮助扩散。是指非脂溶性物质或亲水性物质,如氨基酸、糖和金属离子等借助细胞膜上的膜蛋白的帮助顺浓度梯度或顺电化学浓度梯度,不用耗ATP进入膜内的一种运输方式。13.生物氧化:是指生物体内的一系列产能代谢过程，此过程中有能量的产生和转移；有还原力[H]的产生以及小分子中间代谢物的产生，这是微生物进行新陈代谢的物质基础。1/10微生物的生理练习题底物水平磷酸化:微生物在基质氧化过程中，可形成多种含高自由能的中间产物，这一中间体将高能键交给ADP或GDP，使ADP或GDP生成ATP或AGP,此过程中底物的氧化与磷酸化反应相偶联并生产ATP。15.氧化磷酸化:微生物在好氧呼吸和无氧呼吸时，经过电子传达系统产生ATP的过程。有氧呼吸:是指有外在最后电子受体O2存在时，经过酶的催化作用，把糖类等有机物完满氧化分解，产生出二氧化碳和水，同时释放出大量能量的过程。17.发酵:一种生物氧化方式，在没有外源最后电子受体的条件下，底物脱氢所产生的还原力[H]不经呼吸链传达而直接交给某一内源性中间产物接受，以实现底物水平磷酸化来获取代谢能ATP；能源有机化合物释放的电子的一级电子载体NAD，以NADH的形式直接将电子交给内源的有机电子受体而再生成NAD，同时将后者还原成发酵产物（不圆满氧化的产物）。18.无氧呼吸:又称厌氧呼吸，是一类电子传达系统尾端的受氢体为外源无机氧化物的生物氧化。根据最后电子受体不一样样，可把无氧呼吸分成硝酸盐呼吸，硫酸盐呼吸，硫呼吸，碳酸盐呼吸及延胡索酸呼吸等。+19.糖酵解作用:在无氧的条件下，1mol葡萄糖逐渐分解而生成2mol丙酮酸、2molNADH+H和2molATP的过程。外源呼吸:指在正常情况下，微生物利用外界供给的能源进行呼吸，即平时所说的呼吸。内源呼吸:外界没有供给能源，而是利用自己内部存储的能源物质进行呼吸。二、选择题1.在含有以下物质的培养基中，大肠杆菌第一利用的碳物质是②。①蔗糖②葡萄糖③半乳糖④淀粉2.以下物质可作为某些微生物生长因子的是④。①纤维素②葡萄糖③NaCl④叶酸3.水主要经过①方式进入微生物细胞。①被动扩散②促使扩散③主动运输④基团转位运转4.大肠杆菌属于④型的微生物。①光能无机自养②光能有机异养③化能无机自养④化能有机异养5.蓝细菌和藻类属于①型的微生物。①光能无机自养②光能有机异养③化能无机自养④化能有机异养6.硝化细菌属于③型的微生物。①光能无机自养②光能有机异养③化能无机自养④化能有机异养2/10微生物的生理练习题7.化能无机自养微生物可利用②为电子供体。①CO2②H2③O2④H2O8.实验室培养细菌常用的培养基是①。①牛肉膏蛋白胨培养基②马铃薯培养基③高氏一号培养基④查氏培养基固体培养基中琼脂含量一般为②。①%②%③%④5%10.用来分别固氮菌的培养基中缺少氮源，这种培养基是一种③。①基础培养基②加富培养基③选择培养基④鉴别培养基需要载体但不能够够进行逆浓度运输的11.是③。①主动运输②单纯扩散③促使扩散④基团转运12.被运输物质进入细胞前后物质结构发生变化的是④。①主动运输②单纯扩散③促使扩散④基团转运13.化能自养微生物的能量本源是②。①有机物②还原态无机化合物③氧化态无机化合物④日光14.以下葡萄糖生成丙酮酸的糖酵解路子中，①是最宽泛的、存在于大多数生物体内的一条主流代谢路子。①EMP路子②HMP路子③ED路子④WD路子EMP路子的微生物体内的15.以下葡萄糖生成丙酮酸的糖酵解路子中，③是存在于某些缺少圆满一条取代路子，产能效率低，为微生物所特有。ED门①EMP路子②HMP路子路④WD路子的生成与高能化合物的酶催化变换相偶联的产能方式是②。①光合磷酸化②底物水平磷酸化③氧化磷酸化④化学浸透假说17.进入三羧酸循环进一步代谢的化学底物是③。①乙醇②丙酮酸③乙酰CoA④三磷酸腺苷18.以下代谢方式中，能量获取最有效的方式是②。①发酵②有氧呼吸③无氧呼吸④化能自养卡尔文循环路子中CO2（羧化反应）固定的受体是②。①5-磷酸核酮糖②1,5-二磷酸核酮糖③3-磷酸甘油醛④3-磷酸甘油酸20.无氧呼吸中呼吸链尾端的氢受体是③。①还原型无机化合物②氧化型无机化合物3/10微生物的生理练习题③氧化型无机化合物和少量有机化合物④某些有机化合物21.生物从糖酵解路子获取①ATP分子。①2个②4个③36个④38个22.以下哪个特点不适合于三羧酸循环④。①CO2分子以废物释放②有底物磷酸化过程③循环时形成柠檬酸④反应以致葡萄糖合成23.电子传达链中①。①氧用于尾端受体②细胞色素分子不参加电子转移③电子转移一个可能结果是发酵④电子转移的电子本源是DNA24.微生物代谢中，硝酸盐和硫酸盐可作为电子受体是在②。①有氧时②无氧时③有细胞色素时④无ATP时驱动光合作用反应的能量来自②。①氧化还原反应②日光③ATP分子④乙酰CoA分子细菌中参加光合作用的是①。①紫细菌和绿硫细菌②放线菌③大肠杆菌④芽孢杆菌微生物光合作用的中间产物是②。①氨基酸②氧气和葡萄糖③丙酮酸④糖原28.以下微生物中②能进行产氧的光合作用。①放线菌②蓝细菌③紫硫细菌④大肠杆菌29.不产氧光合细菌经过②产生ATP。①非循环式光合磷酸化②循环式光合磷酸化③氧化磷酸化④底物水平磷酸化31.硫酸盐呼吸的最后还原产物是②。2-①S②H2S③SO4④SO232.蓝细菌、硫细菌、铁细菌和硝化细菌固定CO2的路子是①。①Calvin循环②TCA循环③乙醛酸循环④以上都对三、填空题1.酶的底物专一性分为结构专一性_和立体异构专一性。这种专一性是酶的活性中心的结构决定的。酶的主要成分是蛋白质,酶的活性与这种成分的结构有不能够切割的关系,一旦它遇到破坏，即可能引起酶的活性中心改变。4/10微生物的生理练习题从组成酶的中心成份上分,全酶由蛋白质和非蛋白质部分两部分组成,后者可能是热牢固的非蛋白质小分子有机物和金属离子,这部分称为辅酶或辅基,这部分在催化反应中起到传达电子、原子和化学基团的作用。4.常被微生物用作碳源的糖类物质有单糖,双糖,多糖。能用作微生物N源的物质有N2,无机氮,氨基酸,蛋白质水解产物。5.按同化碳源的能量来分，微生物的营养方式有无机营养微生物、有机营养微生物和混杂营养微生物三类。6.光能自养菌以阳光作能源，以CO为碳源，以还原态无机化合物作供水和硫化氢H体将无2机物合成细胞有机物；光能异养菌以光作能源，以有机化合物为碳源，以有机物作供H体将CO2合成细胞有机物；化能自养菌以氧化无机物获取能量，以CO2作碳源合成细胞有机物；化能异养菌以氧化有机物产生化学能获取能量，以有机物作为碳源，并将其还原为新的有机物。7.依照微生物生长所需要的碳源和能源的不一样样，可把微生物分为光能自养型、化能自养型、光能异养型、化能异养型四种营养种类。8.微生物的营养种类，依照其所需C素营养物质的不一样样，分为有机营养和无机营养；依照其生长所需的能量本源不一样样分为光能营养和化能营养。9.按培养基组成物的性质，可把培养基分为三类：合成培养基、天然培养基、复合培养基；按培养基的物理性状分为：液体培养基、半固体培养基、固体培养基；按实验目的和用途的不一样样，将培养基分为4类：基础培养基、选择培养基、鉴别培养基和加富培养基。10.微生物生长所需要的生长因子包括维生素、氨基酸、嘌呤和嘧啶。11.微生物所需要的营养物质包括碳源和能源、氮源、无机盐、生长因子和另一种不能够缺少的物质水。12.营养物质运输中，能逆浓度梯度方向进行营养物运输的运输方式是主动运输和基团转位。13.在营养物质运输中，顺浓度梯度方向进行营养物质运输的方式是单纯扩散和促使扩散。14.在营养物质运输中既耗资能量又需要载体的运输方式是主动运输和基团转位。15.在营养物质的四种运输方式中，只有基团转位运输方式改变了被运输物质的化学组成。16.化能自养型和化能异养型微生物，生长所需的能量前者来自于无机物的氧化放能，今后者则来自于有机物的氧化放能；生长所需的碳源前者以CO2为主，后者则以有机物为主要本源。17.光能自养型和光能异养型微生物的共同点是都能利用阳光，不一样样点在于前者能以CO2作唯一碳源或主要碳源，今后者则以有机物作主要碳源，前者以还原态无机化合物作供氢体今后者则以有机物作供氢体5/10微生物的生理练习题18.依照外源电子受体的性质不一样样，能够将呼吸分为有氧呼吸和无氧呼吸两各种类，前者以氧气为电子受体，后者以外源无机氧化物作为电子受体。19.新陈代谢包括分解代谢和合成代谢，两者相辅相成的，分解代谢为合成代谢供给物质基础和能量，合成代谢为分解代谢供给基质。20.微生物产能的方式有几种，其中自养型微生物能够经过光合作用和化能合成作用产生能量，如硝化菌和緑硫菌。异养型微生物则只能经过氧化有机物产生能量。+21.亚硝酸细菌在氧化NH4的过程中获取细胞生长所需的能量，并利用这些能量将CO2还原为细胞有机物，因此该菌的营养种类属于化能无机营养型。在蓝细菌和藻类的光合作用中，以H2O作供氢体，有O2放出，并将CO2转变成细胞有机物。在绿硫细菌的光合作用中，没有O2放出，以H2S作供氢体，将CO2还原为细胞有机物。23.有氧呼吸是以氧气为电子受体，还原产物是水。无氧呼吸中的外源电子受体有硝酸盐、硫酸盐、碳酸盐等物质。24.异养微生物合成代谢所需要的能量来自己糖降解的_EMP_,_HMP_,_ED和_TCA_路子。25.发酵是在_无外在电子受体_条件下发生的。在发酵过程中,葡萄糖第一经过_EMP_路子产生2个_ATP_。26.一分子葡萄糖经有氧呼吸完满氧化可产生38个ATP。27.每一分子葡萄糖经过酵母菌进行乙醇发酵产生_2_个ATP。四、判断题1.所有的微生物都能利用氨态N作N源。(错)2.化能自养型微生物生长所需要的能量来自无机物氧化过程中放出的化学能量。(对)所有的微生物都能以葡萄糖作碳源。(错)4.光能自养菌和化能自养菌都利用二氧化碳作碳源合成细胞有机物。(对)5.增加酵母膏配制培养基主若是供给微生物生长所需要的维生素。(错)6.生长因子是因此微生物生长所需的各种环境条件之一。(错)7.用白糖配制培养基能满足微生物对一般微量元素的需要.(对)糖运进细菌细胞靠基团转位和主动输送。(对)微生物营养是微生物获取和利用营养物质的过程。(对)组成微生物细胞的化学元素来自微生物生长所需要的营养物质。(对)水的主要功能是保持微生物细胞的膨压和作为生化反应的溶剂。(对)12.氮素营养物质不仅用来合成细胞中的蛋白质，还可以够够为部分微生物供给能源。(对)微生物的营养种类能够依照其生长所需要的碳源物质的性质和氮源物质的性质不一样样而划分成四6/10微生物的生理练习题种基本营养种类。(错)14.基团转位运输方式中，除了在运输过程中物质发生化学变化这一特点外,其余特点均与主动运输方式相同。(对)细胞中的四种有机元素的干重占细胞干重的95%以上。(对)微生物细胞中主要矿质营养元素是P,S,K,Mg,Mn,Co等六种元素。(错)促使扩散和主动运输均需载体蛋白参加,载体蛋白与被运输物质亲合力大小的改变是由于载体蛋白构型变化而引起的,而载体蛋白的构型变化需要耗资能量,因此两种运输方式均需耗资能。(错)单纯扩散不能够够进行逆浓度运输,而促使扩散则能进行逆浓度运输。(错)只有营养物质的吸取涉及到物质的运输这个问题,而代谢产物的分泌则不涉及到物质的运输这个问题。(错)路子主要存在于厌氧生活的细菌中。（错）21.乳酸发酵和乙酸发酵都是在厌氧条件下进行的。（对）22.葡萄糖完满氧化产生38个ATP,大多数来自TCA循环。（对）23.葡萄糖完满氧化产生38个ATP,大多数来自糖酵解。（错）-路子存在于某些好氧生活的G细菌中。(对)25.葡萄糖的生物氧化从实质上来看是与生物氧化（即燃烧）相同的。（对）26.在EMP路子中，凡耗能的反应只发生在6C化合物部位。（对）27.在EMP路子中，凡产能的反应只发生在3C化合物部位。（对）路子的最后产物，除了ATP和还原力外，只有2个丙酮酸分子。（对）29.从产还原力[H]的角度来看，一个葡萄糖分子经过EMP路子后，可净产2个NADPH2。(错)30.在TCA循环中，每个丙酮酸分子经完满氧化，最后可形成30个ATP。(错)无氧呼吸的最后氢受体只有氧化态无机盐一各种类。(错)32.蓝细菌和真核藻类、绿色植物相同，也能进行产氧性光合作用和非循环光合磷酸化。（对）33.凡光合细菌，都是一些只幸亏无氧条件下生长并进行不产氧光合作用的细菌。（对）34.在光能自养生物中，凡进行不产氧光合作用的种类必然是原核生物。（对）在光能自养生物中，凡属原核生物必不产氧。(错)五、简答题酶的实质是什么？酶有哪些组成？各有什么生理功能？答：酶的实质是蛋白质，少量是核酸。酶的组成有两种：①单成分酶，只含蛋白质；②全酶，由蛋白质和不含氮的小分子有机物组成，或由蛋白质和不含氮的小分子有机物加上金属离子构成。每个组分的生理功能为：酶蛋白起加速生物化学反应的作用；辅基和辅酶起传达电子、原子和化学基团的作用；金属离子除传达电子外，还起激活剂的作用。7/10微生物的生理练习题2.酶的催化作用拥有哪些特点?答：(1)酶积极参加生物化学反应，加速反应速度，缩短反应到达平衡的时间，但不改变反应的平衡点。酶在参加反应的前后，其性质和数量不变。(2)酶的催化拥有专一性，一种酶只作用于一种物质或一类物质，或催化一种或一类化学反应，产生必然的产物。(3)酶的催化作用条件平易，酶只需在常温常压和中性溶液中即可催化反应的进行。(4)酶对环境条件极为敏感。高温高压、强酸强碱都可使酶失去活性。(5)酶的催化效率极高，比无机催化剂的催化效率高几千倍至几百万倍。3.影响酶活力的主要因素有哪几个?答：(1)酶浓度对酶促反应的影响：酶促反应速度与酶分子的浓度成正比。但是，当酶的浓度很高时，底物转变速度逐渐和缓。(2)底物浓度对酶促反应的影响：底物的初步浓度较低时，酶促反应速度与底物浓度成正比，当所有酶与底物结合后，即使再增加底物浓度，中间产物浓度也不会增加了。(3)温度对酶促反应的影响：各种酶在最适范围内，酶活性最强，酶促反应速度最大。在适合温度范围内，温度每高升10度，酶促反应速度可提高1-2倍。(4)pH对酶促反应的影响：酶在最适pH范围内表现出来的活性，大于或小于最适pH，都会降低酶的活性。(5)激活剂对酶促反应的影响：好多酶只有当某种激活剂存在时，才表现出催化剂活性或增强其催化活性。(6)控制剂对酶促反应的影响：控制剂能减弱甚至破坏酶活性，它可降低酶促反应速度。微生物需要哪些营养物质？它们各有什么生理功能？答：营养物质:(1)水;(2)碳源和能源;(3)氮源;(4)无机盐;(5)生长因子水的生理功能：水是微生物机体的重要组成成分，也是微生物代谢过程中必不能够少的溶剂，有助于营养物质溶解，并经过细胞质膜被微生物吸取，保证细胞内、外各种生物化学反应在溶液中正常进行。水可保持各种生物大分子结构的牢固性，并参加某些重要的生物化学反应。其余，水拥有优异的物理性状，又是优异的导体，有利于散热，起到了调治细胞温度和保持环境温度恒定的作用等。碳源和能源：碳源的主要作用是组成微生物细胞的含碳物质和供给微生物生长、生殖及运动所需要的能量。能源为微生物生命活动供给最初能量本源。氮源：供给微生物含氮物质，是合成蛋白质的主要原料，蛋白质是细胞的主要组成成分，氮素是微生物生长所需要的主要营养源。无机盐：组成细胞组分，组成酶的组分和保持酶的活性，调治浸透压、氢离子浓度、氧化还原电位等，供给自养微生物的能源。8/10微生物的生理练习题生长因子：供给微生物细胞重要化学物质、辅因子的组成和参加代谢。5.依照微生物对碳源和能源要求的不一样样,可把微生物的营养种类分为哪几类?答：分为无机营养微生物，包括光能无机营养型和光能有机营养型；有机营养微生物，包括化能无机营养型和化能有机营养型；混杂营养微生物。试比较单纯扩散,协助扩散,主动运输和基团转位四种运输营养物质方式的异同。答：单纯扩散和协助扩散都是从高浓度去向低浓度区扩散，都不需要耗资能量。但单纯扩散不需要载体蛋白，而协助扩散需要载体蛋白。主动运输和基团转位都是从低浓度区向高浓度区扩散，而且都需要载体蛋白和耗资能量。但是基团转位有一个复杂的运输系统，被运输的物质发生了化学变化，而主动运输被运输的物质没发生化学变化。生物氧化有哪几各种类?各有什么特点?答：生物氧化包括发酵、有氧呼吸、无氧呼吸三各种类。发酵的特点：1）在无氧条件下，微生物细胞的一种生物氧化方式；2）底物氧化不完满，产能效率低，1分子葡萄糖经过发酵后净得2分子ATP；3）没有外源最后电子受体，底物脱氢所产生的还原力[H]不经呼吸链传达而直接交给某一内源性中间代谢产物接受，以实现底物水平磷酸化来获取代谢能ATP；4）底物脱下的[H]交给电子载体NAD，以NADH的形式直接将电子交给内源的有机电子受体而再生成NAD，同时将后者还原成发酵产物（不圆满氧化的产物）。有氧呼吸的特点：1）在有氧条件下，微生物细胞的一种生物氧化方式；2）有氧呼吸包括三个阶段，糖酵解、三羧酸循环和呼吸链电子传达。底物完满氧化为二氧化碳、水和能量，产能效率高，1分子葡萄糖经过发酵后净得38分子ATP，产ATP方式包括底物水平磷酸化和氧化磷酸化，3）底物按常例方式脱氢，经圆满的呼吸链传达氢，同时底物氧化释放出的电子也经过呼吸链传达给O2，O2得到电子被还原，与脱下的H结合成H2O,并释放能量。无氧呼吸的特点：1）在无氧条件下，厌氧微生物的一种生物氧化方式；2）底物按常例脱氢后，经部分电子传达系统递氢，最后电子受体为外源无机氧化物，硝酸盐，硫酸盐，硫，碳酸盐及延胡索酸等。3）产能效率较高，产ATP方式包括底物水平磷酸化和氧化磷酸化。何谓光合作用？细菌的光合作用与藻类的光合作用有什么异同？答：光合作用，即光能合成作用，是植物、藻类和某些细菌，在可见光的照射下，经过光反应和碳反应，利用光合色素，将二氧化碳（或硫化氢）和水转变成有机物的生化过程。不一样样：（1）、藻类的光合作用主要路子是非环式光合磷酸化，细菌的光合作用主要路子是环式光合磷酸化。（2）、藻类的光合作用在有氧的条件下进行，进行环式光合磷酸化的细菌都是厌氧菌。（3）、藻类的光合作用有两个光合系统，细菌的光合作用只有一个光合系统。（4）、藻类的光合作用还原力9/10微生物的生理练习题来自H2O的水解，细菌的光合作用还原力来自H2S等供氢体。（5）、藻类的光合作用ATP、还原力是同时产生，细菌的光合作用ATP、还原力是分别进行的。（6）、藻类的光合作用产生O2，细菌的光合作用不产生O2。相同：（1）、藻类和细菌