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文档简介

(19)中民国家知识(21)(22)(73)地址545804广西壮族象州县寺村镇荷塘新街77号(72)(74)专利机构柳州市集智专利商

(10)公告号 人C12G3/04 员权利要求书1权利要求书1说明书3(57)本发明公开一种营养酒及其制作工艺，熟化了的米皮置于含量大于20％的白酒中BB 权利要求 1/1之熟化；3%以上。之熟化；浸泡将熟化了的米皮置于含量大于20%的白酒中浸泡24小时以上； 说明 1/3营养酒及其制作工 本发明涉及食品制作技术领域，特别是一种含有的饮料的制作工 有米皮中营养成分的酒； 80℃～130℃，温度过低 说明 2/3序检测项单检测结序单检测结12E3PHα-维生素4δ-维生素5度％γ-维生素6计)7糖)8硒＜9 作 作 说明 3/3生产的不同含量的白酒对泡制获得的营养酒调整含量达到度为53％(V/V)的商品营养黑酒。作[0019]实施例2：制度45％(V/V)的营养色酒作格后获得度45％(V/V)的商品营养色酒。作[0021]实施例3：制度38％(V/V)的营养红色酒作 90℃使米皮熟化，将熟化了的米皮置同含量的白酒对泡制获得的营养酒调整度到38％(V/V)，对调好的营养作 作 化了的米皮置于榨油机内榨出3.7公斤的米糠油作为附产品的食用油1000度为23％(V/V)的上述白酒混合浸泡30夜然后将白酒中的米皮和养酒，用上述生产的不同含量的白酒对泡制获得的营养酒调整度达到22％(V/V)对调好的营养酒采用紫外

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