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文档简介

霉菌毒素的危害及防控

——新产品“纳蒙脱素”发布135高效保健养猪系列——我们是否面临这样的情况母猪繁殖障碍!小母猪假发情、后备猪不发情?生产母猪流产、弱胎、死胎、八字脚增加?产下乳猪阴唇红肿?配种间隔延长?生长肥育猪性能下降!保育乳猪死亡率?呕吐、拒食、采食量下降,推迟出栏?健康状况恶化!中大猪呼吸道疾病情况严重,拉稀软粪便、下痢?蓝耳病、园环病毒、伪狂犬病、猪瘟、衣原体病、附红细胞体病、弓形虫病等经常困扰?猪场免疫程序不变、疫苗按时打,但猪群抗体水平上不去,疾病时常发生?饲料品质稳定性差!饲料配方不变,饲料效果时好时坏,对饲料厂家投诉增加。主要的霉菌毒素目前有超过300种以上的霉菌毒素可以识别。最主要的以下几种:(一)曲霉菌属:①黄曲霉毒素;②赭曲霉毒素(二)镰刀菌属:①F-2毒素(玉米赤霉烯酮);②呕吐毒素;③T-2毒素;④烟曲霉毒素(伏马毒素)(三)青霉菌属:桔霉毒素(四)麦角菌属:麦角毒素饲料霉菌毒素的危害1、呕吐2、红眼与红色眼露3、皮肤出血与出血倾向4、皮肤苍白5、猝死病例增多6、黄疸7、皮炎8、阴唇红肿9、直肠脱出10、猪群体温普遍轻度升高,且不为抗感染措施控制11、发生细菌性疾病12、康复母猪的高免血清无保护力13、必须免疫病种的群体免疫水平低下,无论怎样更换疫苗或/和改变免疫程序都无法改变这种局面14、尿石症15、难以用传染性繁殖障碍解释的四多现象(返情增多、流产增多、死胎增多、假孕增多)16、分娩后无乳母猪增多17、种公猪精液品质18、产出畸形胎儿19、霉菌毒素还可引起肠炎腹泻、烦渴多尿、肺水肿、新生猪八字腿与震颤病等饲料霉菌毒素的危害《论复合性霉菌毒素中毒症的临床表现与诊断》——芦惟本T2毒素、呕吐毒素FEEDREJECTIONVOMITING串珠镰孢菌毒素急性肺腫水黄曲霉毒素及串珠镰孢菌毒素赭曲霉毒素T2口腔炎

T2

腸道出血肾脏病变急性肺水肿肠道出血肝炎生殖器炎症繁殖障碍拒食、呕吐黄曲霉毒素主要种类:

黄曲霉毒素B1黄曲霉毒素B2黄曲霉毒素G1黄曲霉毒素G2黄曲霉毒素M1菌种:曲霉属(flavus)生长条件:16~25%水份、27~30℃中毒症状:生长迟缓、脂肪肝、致癌物质(AFM1),直肠有血状粘液。黄曲霉毒素的危害AFT禽、畜Birdsandbeasts人类human诱发肿瘤tumor体重下降、生病loseweight,getsick死亡death污染饲料严重中毒轻度中毒毒素蓄积食物链毒素蓄积污染食品猪黄曲霉毒素中毒肝脏组织损坏镰刀霉毒素主要种类:

T-2毒素呕吐毒素(DON)玉米赤霉烯酮(F-2)伏马毒素菌种:镰刀菌属及惠霉菌属生长条件:水份>20%、温度8~25oC中毒症状:呕吐、皮肤出现病灶、流产、中枢神经失调(T-2)、口中有病灶、拒食。F-2毒素是种猪的致病伤仔猪外八字腿母猪不孕、发情不正常怀孕母猪流产卵巢萎缩,母猪使用年限缩短卵泡变性,产仔数减少公猪输精管变性,精子数减少F-2毒素(玉米赤霉烯酮)类动情素主要种类:α-玉米赤酶烯酮、5-甲酸基玉米赤酶烯酮、7-脱氢玉米赤酶烯酮菌种:Fusariue生长条件:水份15~16%,温度25ºC中毒症状:阴户红肿、乳房与乳头肿大、阴道及直肠脱出、受孕率下降、精液品质下降母猪阴户红肿新生仔猪阴户红肿母猪阴道脱出母猪子宫脱出、产死胎母猪假发情F2毒素导致母猪流产哺乳仔猪阴唇红肿呕吐毒素采食量下降、拒食量大时诱发呕吐口腔及舌部变化呕吐毒素导致猪拒食T-2毒素皮肤损伤烟曲霉毒素肺水肿呼吸困难、气喘胸腔积水肝损伤瘫痪烟曲霉毒素引发肺部溃疡

赭曲霉毒素对猪的影响损害肾脏痛风免疫抑制过往常用的去毒方法

物理方法:清洗、热处理、人工挑拣、风吹局限性:去毒不彻底;经过处理的食物保存时间短,易产生二次污染化学方法:氨化处理、粘土或沸石处理、生石灰处理局限性:成本高;去毒不彻底目前市场上霉菌毒素吸附剂产品主要类型矿物吸附剂

酵母细胞壁提取物

酶解毒剂

菌解毒剂

中草药(国产品)霉菌毒素吸附剂产品的去毒原理

矿物吸附剂:利用四面体-八面体-四面体(T-O-T)层间多空结构与表面形成的离子极性,强吸附同样具有离子极性的霉菌毒素,强大的吸附力来自于超大的表面积与静电吸附。(黄曲霉毒素、赭曲霉毒素)蒙脱石、高岭石、云母、绿坡缕石、海泡石

酵母细胞壁提取物:利用酵母细胞壁内的葡萄糖甘露聚糖的化学结构与同样属于有机类的霉菌毒素的亲和性,吸附霉菌毒素(呕吐毒素、T2毒素、玉米赤霉烯酮)。酶解去毒剂:酶解去毒具有极大的局限性。酶具有极强的选择性;其次,对饲料加工过程中的高温十分敏感,极易失活;再次是胃肠道的温度与复杂的环境,最后,酶解后的次级产物是否能保证没有毒性?中草药:通过提高肝脏本身对毒素的解毒能力达到祛除霉菌毒素的作用。

霉菌毒素吸附剂产品的去毒原理

理想的霉菌毒素吸附剂吸附范围广泛,同时吸附不同种类的霉菌毒素(霉菌毒素之间存在协同作用);在饲料中的有效使用量低(否则会因使用量大造成稀释饲料中的营养浓度、非特异性吸附,导致营养成分的利用率下降);选择性吸附毒素,不干扰其它营养成分的吸收;在与饲料混合时可快速、均匀地扩散,迅速发挥作用(大多数霉菌毒素在动物采食饲料后的30分钟内,就会释放到消化道中)。理想的霉菌毒素吸附剂吸附能力强,具有巨大的表面积,与霉菌毒素紧密结合,能显著降低霉菌毒素的活性;在制粒、蒸汽挤压和贮存过程中具有热稳定性;与饲料中维生素、微量元素和氨基酸的亲和力低;在胃肠道环境(如PH、温度、酶和微生物等)中具有广泛的稳定性能随粪便排出体外,并具有生物降解性。纳蒙脱素酵母细胞壁

高纯蒙脱石

复合多维

植物提取物

改性处理β-1-3-葡聚糖纳米插层甘露寡糖VBVC黄芪多糖纳蒙脱素的超微粒特性

特殊晶体结构

-强劲负电荷选择性吸附阳离子(不吸附矿物质!)

-铯>铅>铵>钾>钠>钙>镁>铜>锌>锰。粒度微细(超过98%微粒直径低于100微米,吸附能力极大!)晶体孔径细小,直径仅为0.4纳米(4埃,4×10-10米)酵母细胞壁提取物是以酿酒酵母为原料,经过细胞破壁、酶解、分离提纯和干燥等工艺精制而成的一类真菌提取物,成品通常为浅灰色至深灰色的粉状物。研究证实,酵母细胞壁分为3层:外层为甘露寡糖和蛋白质结合物,中间层为B一(1,3)、B一(1,6)葡聚糖,内层为几丁质。纳蒙脱素的作用机理

使用纳蒙脱素后初产母猪返情率的变化繁育场饲料中霉菌毒素的浓度7-11月(从9月份开始添加3kg/t饲料)纳蒙脱素

在断奶仔猪上的使用

分成2组,每组80头

饲料中检测到的霉菌毒素:黄曲霉毒素、T-2毒素、赭曲霉毒素纳蒙脱素高剂量添加时对猪生长的影响纳蒙脱素核心改性纳米蒙脱石:针对不同霉菌毒素的分子极性选择不同改性纳米蒙脱石。添加有机酵母细胞壁及提取物:特异性吸附玉米赤霉烯酮等毒素。添加植物多糖,有针对性提高猪群免疫力,提高动物对毒素的耐受性(阈值)。多种活性因子及维生素营养,保肝护肾,减少毒素

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