组织胚胎学-消化腺课件

组织学与胚胎学第15章消化腺DigestiveGland(P161)组织学与胚胎学一、大唾液腺腺泡：浆液性、粘液性、混合性导管:闰管、纹状管、小叶(内、间)导管、总导管二、胰腺外分泌部：浆液性腺泡、导管（泡心细胞）内分泌部：胰岛（A、B、D、PP细胞）三、肝肝小叶：中央静脉、肝板、肝血窦、胆小管、窦周隙门管区：小叶间动脉、静脉、胆管四、胆囊与胆小管一、大唾液腺二、胰腺三、肝四、胆囊与胆小管大消化腺：大唾液腺、胰腺和肝小消化腺：小唾液腺、食管腺、胃腺、肠腺功能：分泌消化液，进行化学消化内分泌等组成大消化腺：大唾液腺、胰腺和肝组成一、大唾液腺:结构与特点二、胰腺:外分泌部、内分泌部三、肝:肝小叶、门管区四、胆囊与胆管:胆囊、胆管消化腺

一、大唾液腺:结构与特点消化腺1.一般结构特点：被膜，小叶，实质。实质分导管和腺泡腺泡：分浆液性、粘液性和混合性

有肌上皮细胞，协助分泌物排出一、大唾液腺(P161)1.一般结构特点：被膜，小叶，实质。实质分导管和腺泡腺泡：导管闰管（单层扁平或单层立方上皮）、纹状管（分泌管，单层高柱状上皮，细胞基部有纵纹）、小叶内导管、小叶间导管（单层柱状－假复层柱状上皮）总导管导管图1唾液腺模式图浆半月肌上皮细胞浆液性腺泡粘液性腺泡纹状管闰管图1唾液腺模式图浆半月肌上皮细胞浆液性腺泡粘液性腺泡纹图2腮腺光镜像图2腮腺光镜像图3舌下腺光镜像图3舌下腺光镜像2.三大唾液腺结构特点腮腺：浆液性腺、分泌物含唾液淀粉酶下颌下腺：混合性腺，浆液性腺泡较多；分泌物含唾液淀粉酶和粘液舌下腺：混合性腺，以粘液性腺泡为主；分泌物以粘液为主2.三大唾液腺结构特点唾液成分和功能

下颌下腺分泌70%，腮腺分泌25%，舌下腺分泌5%水、粘液－润滑口腔、唾液淀粉酶－分解淀粉、溶菌酶、干扰素－抵抗细菌、病毒、sIgA－由浆细胞和腺细胞协同分泌、具有免疫保护作用

唾液成分和功能下颌下腺分泌70%，腮腺分泌25%，舌下二、胰腺pancreas(P163)一般结构：被膜、胰腺小叶实质分为：

外分泌部：为浆液性腺内分泌部：胰岛二、胰腺pancreas(P163)一般结构：被膜、胰腺

胰腺光镜像(示胰小叶,↑胰岛）胰腺光镜像(示胰小叶,↑胰岛）

胰腺光镜像胰腺光镜像1、外分泌部（腺泡）主要由腺泡细胞组成，为典型的蛋白质分泌细胞分泌：（1）多种消化酶（2）胰蛋白酶抑制因子，防止两种蛋白酶原被激活（在胰腺内、自我消化、急性胰腺炎）1、外分泌部（腺泡）主要由腺泡细胞组成，为典型的蛋白质分泌图5胰腺腺泡模式图泡心细胞:位于腺泡腔内，扁平或立方形，色浅是闰管起始部的上皮细胞，为胰腺腺泡的特点图5胰腺腺泡模式图泡心细胞:

胰腺外分泌部光镜像胰腺外分泌部光镜像

胰腺腺泡细胞电镜像胰腺腺泡细胞电镜像1、外分泌部(导管)导管：上皮可分泌水和电解质

闰管（单层扁平或单层立方上皮）↓

小叶内导管（单立上皮）、小叶间导管（单层柱状上皮）↓主导管（单层高柱状上皮+杯状细胞），与胆总管汇合，开口于十二指肠乳头1、外分泌部(导管)导管：上皮可分泌水和电解质闰管（单层２.内分泌部胰岛（pancreasislet）：分泌多种激素。A细胞（甲细胞，α细胞）：20%，多位于外周，分泌胰高血糖素(glucagon)B细胞（乙细胞，β细胞）：70%,多位于中央，分泌胰岛素(insulin)２.内分泌部胰岛（pancreasislet）：分泌多种激D细胞（丁细胞，δ细胞）：5%，散在分布，分泌生长抑素，直接作用于邻近的Ａ、Ｂ细胞，抑制其分泌。PP细胞：很少，分泌胰多肽(pancreaticpolypeptide)，抑制胃肠运动、胰液分泌及胆囊收缩。DI细胞：血管活性肠肽。D细胞（丁细胞，δ细胞）：5%，散在分布，分泌生长抑素，直接图4A胰腺光镜像(示胰小叶,↑胰岛）图4A胰腺光镜像(示胰小叶,↑胰岛）图4B胰腺光镜像图4B胰腺光镜像胰腺内分泌部模式图（根据Mallory染色绘制）B细胞D细胞A细胞外分泌部外分泌部胰腺内分泌部模式图（根据Mallory染色绘制）B细胞D细胞

胰岛B细胞（免疫组化，辣根过氧化物酶标记）胰岛B细胞（免疫组化，辣根过氧化物酶标记）图9胰岛细胞局部电镜像A细胞B细胞D细胞图9胰岛细胞局部电镜像A细胞B细胞D细胞

表面覆以致密结缔组织被膜，除右叶上后部为纤维膜外，均为浆膜结缔组织随肝门部的门静脉、肝动脉和肝管的分支伸入实质，将其分隔形成大量肝小叶肝小叶之间各种管道密集的部位为门管区三、肝liver(P165)一般结构:表面覆以致密结缔组织被膜，除右叶上后部肝小叶光镜像猪肝人肝肝小叶光镜像猪肝人肝

肝的结构和功能的基本单位，有五部分组成.1.中央静脉(centralvein)：微静脉

2.肝板（hepaticplate）：界板、肝索

3.肝血窦（hepaticsinusoid）：血窦

4.窦周隙（perisinusoidalspace）（EM）

5.胆小管（bilecanaliculi）：毛细胆管

（一）肝小叶（hepaticlobule）

（一）肝小叶（hepaticlobule）图11肝小叶模式图图11肝小叶模式图1.中央静脉(centralvein)：微静脉2.肝板（hepaticplate）：由单层肝细胞排列形成;切片上呈现为肝索（hepaticcord），以中央静脉为中心放射状排列，并吻合成网界板：肝小叶周边的肝板，肝细胞较小，嗜酸性较强1.中央静脉(centralvein)：微静脉肝细胞（hepatocyte）LM：肝细胞多面体形；核大而圆,居中,常染色质丰富,部分有双核或多倍体核；胞质嗜酸性,含弥散分布的嗜碱性团块EM：蛋白合成功能细胞、细胞器发达肝细胞（hepatocyte）LM：EM：图12人肝小叶内的细胞光镜像图12人肝小叶内的细胞光镜像粗面内质网:合成白蛋白、纤维蛋白原、凝血酶原、脂蛋白和补体等血浆蛋白滑面内质网：参与生物转化和代谢，如胆汁合成、脂类代谢、糖代谢、激素代谢和有机异物的转化高尔基复合体：参与蛋白的加工和胆汁排泌线粒体、溶酶体和过氧化物酶体丰富含糖原、脂滴、色素等内涵物

各种细胞器发达粗面内质网:合成白蛋白、纤维蛋白原、凝血酶原、脂蛋白和补体等图15A肝细胞电镜像图15A肝细胞电镜像肝细胞电镜像肝细胞电镜像图16肝糖原光镜像(PAS染色)图16肝糖原光镜像(PAS染色)图13小鼠肝细胞与肝巨噬细胞（台盼蓝注射）图13小鼠肝细胞与肝巨噬细胞（台盼蓝注射）肝细胞有三种功能面血窦面：内皮胆小管面：有发达的微绒毛肝细胞连接面：有紧密连接、桥粒、缝隙连接肝细胞有三种功能面血窦面：内皮图14肝小叶内细胞关系示意图图14肝小叶内细胞关系示意图

位于肝板之间，汇入中央静脉；内皮细胞有大量窗孔，无基膜，通透性高，腔大而不规则。肝内大颗粒淋巴细胞（NK细胞）：附于内皮或肝巨噬细胞上，溶酶体丰富，有免疫功能3.肝血窦（hepaticsinusoid）

位于肝板之间，汇入中央静脉；内皮细胞有大量窗孔图12人肝小叶内的细胞光镜像图12人肝小叶内的细胞光镜像图14肝小叶内细胞关系示意图图14肝小叶内细胞关系示意图4.窦周隙（perisinusoidalspace）

肝细胞与血窦内皮间的腔隙贮脂细胞（fat-storingcell）：形态不规则，有突起，胞质含大量脂滴；贮存维生素A，形成细胞外基质(网状纤维)4.窦周隙（perisinusoidalspace）图13小鼠肝细胞与肝巨噬细胞（台盼蓝注射）图13小鼠肝细胞与肝巨噬细胞（台盼蓝注射）图17肝血窦与肝巨噬细胞电镜像图17肝血窦与肝巨噬细胞电镜像图18肝贮脂细胞电镜像图18肝贮脂细胞电镜像5.胆小管（bilecanaliculi）

相邻肝细胞质膜局部凹陷围成的微细管道，连接成网,腔面有微绒毛，肝细胞间隙有连接复合体封闭5.胆小管（bilecanaliculi）图14肝小叶内细胞关系示意图图14肝小叶内细胞关系示意图图19胆小管光镜像(镀银染色)图19胆小管光镜像(镀银染色)图20胆小管电镜像图20胆小管电镜像

胆汁的排泄过程肝细胞→胆小管→赫令管（位于小叶边缘，单层立方上皮）→小叶间胆管（门管区，单层立方上皮）→左、右肝管（肝门，单层柱状上皮）→总肝管与胆囊管汇合胆总管与胰管汇合十二指肠乳头胆汁的排泄过程肝细胞→胆小管→赫令管（位于小叶边缘，单层立

（二）门管区（portalarea）

位置：相邻肝小叶之间的结缔组织小区

门三联管（portaltriad）：即小叶间动脉、小叶间静脉、小叶间胆管（二）门管区（portalarea）肝门肝A（来自腹主A、腹腔干）门V（来自胃肠道)

小叶间V

血窦小叶间A

中央V→小叶下V→肝V→下腔V血液循环血液循环图22肝门管区模式图光镜图图22肝门管区模式图光镜图图23小叶下静脉光镜像图23小叶下静脉光镜像图21肝小叶扫描电镜像图21肝小叶扫描电镜像本章重点胰腺结构；胰腺泡、胰岛的构成和功能肝结构：肝小叶、门管区肝细胞的光镜和电镜结构特点及与功能的关系内肝巨噬细胞、大颗粒淋巴细胞和贮脂细胞的形态特点和功能肝血液循环的特点、胆汁排出途径本章重点胰腺结构；胰腺泡、胰岛的构成和功能组织学与胚胎学第15章消化腺DigestiveGland(P161)组织学与胚胎学一、大唾液腺腺泡：浆液性、粘液性、混合性导管:闰管、纹状管、小叶(内、间)导管、总导管二、胰腺外分泌部：浆液性腺泡、导管（泡心细胞）内分泌部：胰岛（A、B、D、PP细胞）三、肝肝小叶：中央静脉、肝板、肝血窦、胆小管、窦周隙门管区：小叶间动脉、静脉、胆管四、胆囊与胆小管一、大唾液腺二、胰腺三、肝四、胆囊与胆小管大消化腺：大唾液腺、胰腺和肝小消化腺：小唾液腺、食管腺、胃腺、肠腺功能：分泌消化液，进行化学消化内分泌等组成大消化腺：大唾液腺、胰腺和肝组成一、大唾液腺:结构与特点二、胰腺:外分泌部、内分泌部三、肝:肝小叶、门管区四、胆囊与胆管:胆囊、胆管消化腺

一、大唾液腺:结构与特点消化腺1.一般结构特点：被膜，小叶，实质。实质分导管和腺泡腺泡：分浆液性、粘液性和混合性

有肌上皮细胞，协助分泌物排出一、大唾液腺(P161)1.一般结构特点：被膜，小叶，实质。实质分导管和腺泡腺泡：导管闰管（单层扁平或单层立方上皮）、纹状管（分泌管，单层高柱状上皮，细胞基部有纵纹）、小叶内导管、小叶间导管（单层柱状－假复层柱状上皮）总导管导管图1唾液腺模式图浆半月肌上皮细胞浆液性腺泡粘液性腺泡纹状管闰管图1唾液腺模式图浆半月肌上皮细胞浆液性腺泡粘液性腺泡纹图2腮腺光镜像图2腮腺光镜像图3舌下腺光镜像图3舌下腺光镜像2.三大唾液腺结构特点腮腺：浆液性腺、分泌物含唾液淀粉酶下颌下腺：混合性腺，浆液性腺泡较多；分泌物含唾液淀粉酶和粘液舌下腺：混合性腺，以粘液性腺泡为主；分泌物以粘液为主2.三大唾液腺结构特点唾液成分和功能

下颌下腺分泌70%，腮腺分泌25%，舌下腺分泌5%水、粘液－润滑口腔、唾液淀粉酶－分解淀粉、溶菌酶、干扰素－抵抗细菌、病毒、sIgA－由浆细胞和腺细胞协同分泌、具有免疫保护作用

唾液成分和功能下颌下腺分泌70%，腮腺分泌25%，舌下二、胰腺pancreas(P163)一般结构：被膜、胰腺小叶实质分为：

外分泌部：为浆液性腺内分泌部：胰岛二、胰腺pancreas(P163)一般结构：被膜、胰腺

胰腺光镜像(示胰小叶,↑胰岛）胰腺光镜像(示胰小叶,↑胰岛）

胰腺光镜像胰腺光镜像1、外分泌部（腺泡）主要由腺泡细胞组成，为典型的蛋白质分泌细胞分泌：（1）多种消化酶（2）胰蛋白酶抑制因子，防止两种蛋白酶原被激活（在胰腺内、自我消化、急性胰腺炎）1、外分泌部（腺泡）主要由腺泡细胞组成，为典型的蛋白质分泌图5胰腺腺泡模式图泡心细胞:位于腺泡腔内，扁平或立方形，色浅是闰管起始部的上皮细胞，为胰腺腺泡的特点图5胰腺腺泡模式图泡心细胞:

胰腺外分泌部光镜像胰腺外分泌部光镜像

胰腺腺泡细胞电镜像胰腺腺泡细胞电镜像1、外分泌部(导管)导管：上皮可分泌水和电解质

闰管（单层扁平或单层立方上皮）↓

小叶内导管（单立上皮）、小叶间导管（单层柱状上皮）↓主导管（单层高柱状上皮+杯状细胞），与胆总管汇合，开口于十二指肠乳头1、外分泌部(导管)导管：上皮可分泌水和电解质闰管（单层２.内分泌部胰岛（pancreasislet）：分泌多种激素。A细胞（甲细胞，α细胞）：20%，多位于外周，分泌胰高血糖素(glucagon)B细胞（乙细胞，β细胞）：70%,多位于中央，分泌胰岛素(insulin)２.内分泌部胰岛（pancreasislet）：分泌多种激D细胞（丁细胞，δ细胞）：5%，散在分布，分泌生长抑素，直接作用于邻近的Ａ、Ｂ细胞，抑制其分泌。PP细胞：很少，分泌胰多肽(pancreaticpolypeptide)，抑制胃肠运动、胰液分泌及胆囊收缩。DI细胞：血管活性肠肽。D细胞（丁细胞，δ细胞）：5%，散在分布，分泌生长抑素，直接图4A胰腺光镜像(示胰小叶,↑胰岛）图4A胰腺光镜像(示胰小叶,↑胰岛）图4B胰腺光镜像图4B胰腺光镜像胰腺内分泌部模式图（根据Mallory染色绘制）B细胞D细胞A细胞外分泌部外分泌部胰腺内分泌部模式图（根据Mallory染色绘制）B细胞D细胞

胰岛B细胞（免疫组化，辣根过氧化物酶标记）胰岛B细胞（免疫组化，辣根过氧化物酶标记）图9胰岛细胞局部电镜像A细胞B细胞D细胞图9胰岛细胞局部电镜像A细胞B细胞D细胞

表面覆以致密结缔组织被膜，除右叶上后部为纤维膜外，均为浆膜结缔组织随肝门部的门静脉、肝动脉和肝管的分支伸入实质，将其分隔形成大量肝小叶肝小叶之间各种管道密集的部位为门管区三、肝liver(P165)一般结构:表面覆以致密结缔组织被膜，除右叶上后部肝小叶光镜像猪肝人肝肝小叶光镜像猪肝人肝

肝的结构和功能的基本单位，有五部分组成.1.中央静脉(centralvein)：微静脉

2.肝板（hepaticplate）：界板、肝索

3.肝血窦（hepaticsinusoid）：血窦

4.窦周隙（perisinusoidalspace）（EM）

5.胆小管（bilecanaliculi）：毛细胆管

（一）肝小叶（hepaticlobule）

（一）肝小叶（hepaticlobule）图11肝小叶模式图图11肝小叶模式图1.中央静脉(centralvein)：微静脉2.肝板（hepaticplate）：由单层肝细胞排列形成;切片上呈现为肝索（hepaticcord），以中央静脉为中心放射状排列，并吻合成网界板：肝小叶周边的肝板，肝细胞较小，嗜酸性较强1.中央静脉(centralvein)：微静脉肝细胞（hepatocyte）LM：肝细胞多面体形；核大而圆,居中,常染色质丰富,部分有双核或多倍体核；胞质嗜酸性,含弥散分布的嗜碱性团块EM：蛋白合成功能细胞、细胞器发达肝细胞（hepatocyte）LM：EM：图12人肝小叶内的细胞光镜像图12人肝小叶内的细胞光镜像粗面内质网:合成白蛋白、纤维蛋白原、凝血酶原、脂蛋白和补体等血浆蛋白滑面内质网：参与生物转化和代谢，如胆汁合成、脂类代谢、糖代谢、激素代谢和有机异物的转化高尔基复合体：参与蛋白的加工和胆汁排泌线粒体、溶酶体和过氧化物酶体丰富含糖原、脂滴、色素等内涵物

各种细胞器发达粗面内质网:合成白蛋白、纤维蛋白原、凝血酶原、脂蛋白和补体等图15A肝细胞电镜像图15A肝细胞电镜像肝细胞电镜像肝细胞电镜像图16肝糖原光镜像(PAS染色)图16肝糖原光镜像(PAS染色)图13小鼠肝细胞与肝巨噬细胞（台盼蓝注射）图13小鼠肝细胞与肝巨噬细胞（台盼蓝注射）肝细胞有三种功能面血窦面：内皮胆小管面：有发达的微绒毛肝细胞连接面：有紧密连接、桥粒、缝隙连接肝细胞有三种功能面血窦面：内皮图14肝小叶内细胞关系示意图图14肝小叶内细胞关系示意图

位于肝板之间，汇入中央静脉；内皮细胞有大量窗孔，无基膜，通透性高，腔大而不规则。肝内大颗粒淋巴细胞（NK细胞）：附于内皮或肝巨噬细胞上，溶酶体丰富，有免疫功能3.肝血窦（hepaticsinusoid）

位于肝板之间，汇入中央静脉；内皮细胞有大量窗孔图12人肝小叶内的细胞光镜像图12人肝小叶内的细胞光镜像图14肝小叶内细胞关系示意图图14肝小叶内细胞关系示意图4.窦周隙（perisinusoidalspace）

肝细胞与血窦内皮间的腔隙贮脂细胞（fat-storingcell）：形态不规则，有突起，胞质含大量脂滴；贮存维生素A，形成细胞外基质(网状纤维)4.窦周隙（perisinusoidalspace）图13小鼠肝细胞