山东省七年级生物下册《消化和吸收》课件1-济南版

第二节消化和吸收第二节消化和吸收1学习目标（1）描述人体消化系统的组成及各器官的形态结构和生理功能。（2）概述食物的消化和吸收过程。学习目标2糖类蛋白质脂肪水无机盐维生素先消化再吸收直接吸收预习检测哪些物质可以被人体直接吸收利用？哪些营养成分需要先消化再吸收？糖类先消化再吸收直接吸收预习检测哪些物质可以被人体直接吸收利3消化系统的组成口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺(左上腹部)(右上腹部)阑尾(右下腹部)消化道消化腺唾液胆汁胃液胰液肠液消化系统的组成口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺4消化系统的组成消化道消化腺消化食物和吸收营养物质的场所.分泌消化液(含有消化酶),消化食物口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门位于消化道外的大消化腺位于消化道壁上的小消化腺唾液腺、肝脏、胰腺胃腺和肠腺消化系统的组成消化道消化腺消化食物和吸收营养物质的场所.分泌5在各种消化器官中，最膨大的是最长的是小肠胃在各种消化器官中，小肠胃6人体最大的消化腺—肝脏胆管胆囊（贮存胆汁）人体最大的消化腺—肝脏胆管胆囊（贮存胆汁）7

消化——食物在消化道内被分解成小分子物

质的过程。

消化的形式物理性消化牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等化学性消化食物在消化液的作用下逐步分解的过程什么是消化？消化——食物在消化道内被分解成小分子物

质的过程81．（2011台州）如图，1-5所指处为人体的不同部位，其中胃所在的部位是（）A．1B．2C.3D.4习题追踪1．（2011台州）如图，1-5所指处为人体的不同部位，其9合作探究:实验馒头在口腔中的消化馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。放入37℃左右的温水中5—10分钟各加2滴碘液,摇匀37℃接近人的口腔温度，有利于酶活性的正常发挥。合作探究:实验馒头在口腔中的消化馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合10唾液牙齿的咀嚼和搅拌不变蓝变蓝变蓝淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖。清水中不含唾液淀粉酶，淀粉没有被分解。馒头块不能与唾液充分混合，所以，淀粉没有被完全消化分解。唾液牙齿的咀嚼和搅拌不变蓝变蓝变蓝淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽11

在馒头的消化过程中，牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的作用有什么区别和联系？其中起关键作用的因素是什么？牙齿的咀嚼和舌的搅拌能使唾液与淀粉充分混合，对淀粉本身的特性没有任何改变，起到物理性消化的作用；唾液能将馒头中的淀粉分解成麦芽糖，起到化学性消化的作用。在整个过程中起关键性作用的因素是唾液。在馒头的消化过程中，牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的作用有12结论

馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。

淀粉口腔唾液淀粉酶麦芽糖结论馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系13(2012南通)左图示消化系统的组成，据图回答：(1)人体消化系统包括_______和消化腺两部分。(2)请写出图中[③、[④]代表的器官名称：[③]__________、[④]__________。(3)能分泌胰液的器官是[⑤]______，消化吸收的主要器官是[⑥]__________。(4)馒头中的主要成份是淀粉，最先对淀粉初步消化的器官是_______(填序号)。习题追踪消化道；肝脏；胃；胰腺；小肠；①(2012南通)左图示消化系统的组成，据图回答：习题追踪14消化道：消化腺课堂小结1.消化系统2.人体最大的消化腺是什么？消化系统中最膨大的器官是什么？最长的器官是什么？3.肝的位置？胃的位置？阑尾的位置？4.什么是消化？什么是物理性消化？什么是化学性消化？5.淀粉在口腔中是如何被消化的？牙齿、舌、唾液各起到什么作用？大消化腺小消化腺消化道：消化腺课堂小结1.消化系统2.人体最大的消化腺是什么15

NO.2消化和吸收答案1-5BCCDA6-7BD8.(1)9唾液腺（2）2肝脏胆汁（3）10肛门9.细嚼慢咽更有利于身体健康。因为这样能使食物与唾液充分混合，有助于进行物理性消化，同时还可减轻胃肠的负担。学案第一页实验题答案2.（1）唾液对淀粉具有消化作用（2）向B试管中加入1毫升清水（3）BA(4)37度接近人的口腔温度，有利于酶活性的发挥。（5）BAA试管中的淀粉被唾液淀粉酶分解成麦芽糖NO.2消化和吸收答案学案第一页实验题答案162.（1）唾液对淀粉具有消化作用（2）向B试管中加入1毫升清水（3）BA(4)37度接近人的口腔温度，有利于酶活性的发挥。（5）BAA试管中的淀粉被唾液淀粉酶分解成麦芽糖2.（1）唾液对淀粉具有消化作用17消化腺唾液淀粉酶胆汁胃蛋白酶含消化糖类、蛋白质、脂肪的多种酶｝消化腺唾液淀粉酶胆汁胃蛋白酶含消化糖类、蛋白质、脂肪的多种酶18消化道消化道19第二节消化和吸收第二节消化和吸收20学习目标（1）描述人体消化系统的组成及各器官的形态结构和生理功能。（2）概述食物的消化和吸收过程。学习目标21糖类蛋白质脂肪水无机盐维生素先消化再吸收直接吸收预习检测哪些物质可以被人体直接吸收利用？哪些营养成分需要先消化再吸收？糖类先消化再吸收直接吸收预习检测哪些物质可以被人体直接吸收利22消化系统的组成口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺(左上腹部)(右上腹部)阑尾(右下腹部)消化道消化腺唾液胆汁胃液胰液肠液消化系统的组成口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺23消化系统的组成消化道消化腺消化食物和吸收营养物质的场所.分泌消化液(含有消化酶),消化食物口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门位于消化道外的大消化腺位于消化道壁上的小消化腺唾液腺、肝脏、胰腺胃腺和肠腺消化系统的组成消化道消化腺消化食物和吸收营养物质的场所.分泌24在各种消化器官中，最膨大的是最长的是小肠胃在各种消化器官中，小肠胃25人体最大的消化腺—肝脏胆管胆囊（贮存胆汁）人体最大的消化腺—肝脏胆管胆囊（贮存胆汁）26

消化——食物在消化道内被分解成小分子物

质的过程。

消化的形式物理性消化牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等化学性消化食物在消化液的作用下逐步分解的过程什么是消化？消化——食物在消化道内被分解成小分子物

质的过程271．（2011台州）如图，1-5所指处为人体的不同部位，其中胃所在的部位是（）A．1B．2C.3D.4习题追踪1．（2011台州）如图，1-5所指处为人体的不同部位，其28合作探究:实验馒头在口腔中的消化馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。放入37℃左右的温水中5—10分钟各加2滴碘液,摇匀37℃接近人的口腔温度，有利于酶活性的正常发挥。合作探究:实验馒头在口腔中的消化馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合29唾液牙齿的咀嚼和搅拌不变蓝变蓝变蓝淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖。清水中不含唾液淀粉酶，淀粉没有被分解。馒头块不能与唾液充分混合，所以，淀粉没有被完全消化分解。唾液牙齿的咀嚼和搅拌不变蓝变蓝变蓝淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽30

在馒头的消化过程中，牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的作用有什么区别和联系？其中起关键作用的因素是什么？牙齿的咀嚼和舌的搅拌能使唾液与淀粉充分混合，对淀粉本身的特性没有任何改变，起到物理性消化的作用；唾液能将馒头中的淀粉分解成麦芽糖，起到化学性消化的作用。在整个过程中起关键性作用的因素是唾液。在馒头的消化过程中，牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的作用有31结论

馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。

淀粉口腔唾液淀粉酶麦芽糖结论馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系32(2012南通)左图示消化系统的组成，据图回答：(1)人体消化系统包括_______和消化腺两部分。(2)请写出图中[③、[④]代表的器官名称：[③]__________、[④]__________。(3)能分泌胰液的器官是[⑤]______，消化吸收的主要器官是[⑥]__________。(4)馒头中的主要成份是淀粉，最先对淀粉初步消化的器官是_______(填序号)。习题追踪消化道；肝脏；胃；胰腺；小肠；①(2012南通)左图示消化系统的组成，据图回答：习题追踪33消化道：消化腺课堂小结1.消化系统2.人体最大的消化腺是什么？消化系统中最膨大的器官是什么？最长的器官是什么？3.肝的位置？胃的位置？阑尾的位置？4.什么是消化？什么是物理性消化？什么是化学性消化？5.淀粉在口腔中是如何被消化的？牙齿、舌、唾液各起到什么作用？大消化腺小消化腺消化道：消化腺课堂小结1.消化系统2.人体最大的消化腺是什么34

NO.2消化和吸收答案1-5BCCDA6-7BD8.(1)9唾液腺（2）2肝脏胆汁（3）10肛门9.细嚼慢咽更有利于身体健康。因为这样能使食物与唾液充分混合，有助于进行物理性消化，同时还可减轻胃肠的负担。学案第一页实验题答案2.（1）唾液对淀粉具有消化作用（2）向B试管中加入1毫升清水（3）BA(4)37度接近人的口腔温度，有利于酶活性的发挥。（5）BAA试管中的淀粉被唾液淀粉酶分解成麦芽糖NO.2消化和吸收答案学案第一页实验题答案352.（1）唾液对淀粉具有消化作用（2）向B试管中加入1毫升清水