《文明餐桌、光盘行动从我做起》主题活动文件12篇

《文明餐桌、光盘行动从我做起》

主题活动文件12篇第一篇：领导小组及职责第二篇：食品安全教案4i2r 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定定期进行体格检查，做到持证上岗。3、幼儿园食堂、食品供应部门严格把好食品质量关，杜绝不洁、变质及三无产品流入学校；规范食品加工、操作程序，做到烧熟煮透，加工好的食品及时放入密封间；严格生熟食品的管理，防止熟食二次污染；做好食物留样工作，留样食品必须按规定保留48小时；严格操作环节中的消毒工作，消毒方法得当、时间保证。4、保障师生饮用水源，师生饮用水要有专人管理，存放环境整洁，加强日常检查，一旦发现变质，立即停用。5、积极开展对师生的食品卫生教育。教育师生不吃无证摊贩的不洁食物，培养良好的饮食卫生习惯。四、发生食品卫生安全事故的应急处理程序1、就餐后，当幼儿出现呕吐、腹泻等现象时，带班教师要立即通知保健医生将幼儿送往医院，并向园长汇报。2、幼儿园安全领导小组立即介入事故的处理，并根据情况，制定工作方案，落实人员分工。3、保护现场、保留样品。保护好现场和可疑食物，吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗，对病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，以便卫生部门采样检验。4、幼儿园保健医生做好食品卫生安全事故的专项登记工作，其内容包括：班级、人数、姓名、发病日期、主要症状、处理情况等，并积极协助卫生监督部门做好调查工作，以利于有关部门采取措施、组织抢救、调查分析中毒原则和预防方法。若怀疑为投毒事件，应立即向公安部门报案。5、组织由副园长、保健大夫、骨干教师组成的陪护队伍，具体负责陪护事宜。，及时联系幼儿家长，如实向幼儿家长阐述事故经过，并认真做好幼儿家长的工作，争取家长的配合、谅解，保证幼儿园正常的生活秩序和工作秩序；6、及时向教育主管单位及当地卫生防疫部门报告有关处理情况。7.在查明情况之前对可疑食物、水源应立即停止食用。查明情况后，对确定的引起食品卫生安全事故的食品，应按规定进行处理。第九篇：幼儿园食物中毒应急预案为了保障全体师生健康地学习与生活，保证幼儿园教学工作的顺利进行，促进幼儿园后勤工作的管理和规范，防范版堂食物中毒事故的发生，切实有效地降低和控制中毒事故所造成的危害与影响，结合我园实际情况和有关部门要求、法律法规，特制定本应急预案。一、领导机构与职责：（一）、机构设置：成立幼儿园食品卫生安全工作领导小组：组长：XX副组长：XX组员：XXXX（二）、机构职责：全面领导幼儿园食品卫生安全工作，根据上级文件精神及街道学校实际，研究制订工作意见，并对办公室、预防检查小组工作提出指导性意见。统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复幼儿园正常教育、教学秩序。定期组织食品卫生安全工作总结、研讨，形成评估和反馈意见，并负责对各园食品卫生安全工作的年度考核与评价。下发上级有关文件和本办制订的各项文件、通知。接到事故报告，立即向领导小组（组长）报告，随时掌握应急处理进展情况，协调各方关系，具体负责人员调度，组织后勤保障，保障应急处理工作的有序进行。根据工作计划和领导小组的指示，有计划有组织地开展食品卫生安全的宣传预防工作，并组织人员对幼儿园开展工作的情况进行定期和不定期的检查，及时向领导小组反馈检查情况，提出阶段性工作建议。二、日常工作开展：（一）、完善制度。在街道下发有关制度和工作意见的基础上，对本园食品卫生安全制度进行全面修订完善，并上报教办。（二）、强化督查。在领导小组的具体指导下，由办公室牵头，以各项食品卫生制度落实为重点，结合幼儿园其它安全工作，进行定期和不定期的督查，督查结果以通报形式反馈到各办公室。（三）、落实职责。园长为学校食品安全第一责任人，幼儿园兼职安全员为直接责任人，各教师和从业人员分别在自己的岗位职责内负责。（四）、加强教育。加强对广大师生特别是食堂从业人员的食品卫生知识的宣传教育，通过举办专题培训班、知识讲座等形式，丰富卫生知识，增强卫生意识，提高自觉性和责任感。（五）、添置设备。幼儿园对照配备标准，逐步落实食品卫生设施的配备。三、事故应急处理（一）、在食品供应过程中或幼儿用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，立即撤收处理该批全部食品，第一时间内通知所有学生停止用餐。（二）、在幼儿园范围内树立食品卫生安全意识、时时警惕食物中毒事件的发生，班级老师在发现学生就餐后有类似食物中毒可疑病情后，及时报告卫生室，由卫生保健教师初步检查确定，做出以下措施：1、观察病情，对症处理。2、如确定食物中毒，做好以下工作：（1）初步诊断、治疗、护理患病的师生。（2）立即报告幼儿园安全工作领导小组，全园进行紧急排除，通知有疑似中毒现象的学生紧急集中校医室进行临时处理，如中毒幼儿较多，情况紧急，可打120进行送院急救，启动应急预案，采取抢救措施。（3）立即向上级有关部门报告。（4）收集相关病情信息，协助卫生部门进行事件调查、处理。3、幼儿园主管领导立即指挥抢救工作，协调有关单位和部门的抢救。向教育局主管部门报告，指挥以下部门工作：（1）责令食品立即停止食品加工、供应活动。（2）由幼儿园保健医生负责立即向上级卫生部门报告，报告时间间距离发病时间不得超过2小时。（3）保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理。（4）班主任负责协助校医护理患病幼儿，如发现人数较多，治疗护理在班级进行。对已确定重病师生负责转送医院治疗。（5）幼儿处做好师生思想工作，稳定学生情绪；负责家长的疏导工作；向新闻部门解释工作；协助学校领导做好善后处理工作。（6）卫生室要深入各班级配合卫生行政部门，做好流行病学调查。向患者了解食物中毒的经过，可疑食品、中毒人数，并预测发展趋势。（7）总务处做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必须品的供应。（8）食堂负责人要协助卫生部门作带菌检查和取证工作，按照卫生部门的要求如实提供有关材料和样品。四、事故责任追究（一）、对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。（二）、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究（三）、对事故处理中的玩忽职守、推诿扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。第十篇：食堂从业人员安全责任书一、加强对管帐人员、管伙人员、炊事人员的教育管理，明确分工，责任到人，各负其责。二、全力办好学生伙食。钱、帐、物分管实行隔手制,互相监督，互相制约，严禁克扣学生伙食。三、后勤从业人员必须持《健康证》、《卫生知识培训合格证》上岗。工作期间必须穿工作服，戴工作帽，注意个人形象。四、后勤从业人员每天必须保持操作间、操作台，各种用具的整洁干净、清爽，并摆放有序、整齐。防蝇、防尘、防鼠、防毒措施到位。五、工作期间严禁与他人聊天，严禁陌生人进入操作间，做到人走锁门，人来开门，慎防坏人投毒。六、严把饭、菜质量无异味、无杂物、无沙尘等情况,若发现一次，严肃处理。七、学生伙食购粮必须到中标的定点商家购粮。购菜必须购无虫蛀、无霉变、无药味、干净新鲜蔬菜，并健全采购登记，采购索证，出、入库登记手续。八、储粮、储菜仓库要每天检查，分类存放，并保持离地、隔墙、通风、干燥，有防鼠设施，不得过量存放粮菜。学校（签字）：责任人（签字）:年月日第十一篇：食堂从业人员临时工聘用合同书甲方：代表人：乙方：身份证号码：联系方式：甲方因工作需要临时招用食堂工作人员，乙方申请应聘，经研究，甲方同意招聘乙方为临时工，并自愿协商达成如下协议：一、协议期限本协议自20xx年xx月xx日起执行。二、工作任务及要求（一）、乙方同意并服从甲方的工作需求，在食堂岗位承担工作，遵守《中华人民共和国食品卫生法》以及中铁三局电务公司宝成线项目的各项规章制度，每天准时为甲方提供营养餐。（二）、乙方确保身体健康以后方可上岗，工作期间着统一制式工作衣帽，并保持整洁干净，每周换洗1次，要讲究卫生，勤剪指甲，操作前必须洗手。（三）、乙方必须保持餐具、厨具和操作间卫生。餐具、厨具必须洗涮干净，流水冲刷，定时消毒，生、熟菜板（刀）要分开，不能混用，操作间每日彻底清理擦洗，餐具、厨具不得外借，严防食物中毒等，达到规定的卫生标准。三、劳动纪律甲方应根据国家和省的有关规定制定各项管理规章制度，乙方在甲方工作期间内，应自觉遵守国家和省规定各项劳动纪律、法规和甲方的各项规章制度，服从管理，积极完成工作。四、劳动的时间与劳动报酬（一）、工作时间实行日工作制，保证项目人员一日三餐的供应。（二）、劳动报酬劳动报酬采取月包干工资形式。（三）、甲方每月向乙方支付的劳动报酬，下月初结算。五、合同的解除和终止（一）、因无法抗拒的非人为因素等特殊情况致使本合同无法履行，经双方协商同意可以解除或终止本合同。（二）、乙方有下列情况之一者，甲方可以解除、终止本合同。1、在聘用期间有违法违纪行为的。2、不能履行工作职责，品行不端正、品德修养差，经甲方教育仍不改正，在项目造成恶劣影响者。3、严重违反甲方规章制度和工作纪律，不服从甲方工作安排的。4、严重失职，给甲方利益造成重大损害的。5、患病或者因公、非因公负伤、致残，医疗期间或期满后不能从事原工作的。6、聘用合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原合同无法履行，经当事人协商不能就变更聘用合同达成协议的。7、连续旷工达3天以上。六、安全责任（一）、甲方负责为乙方提供安全工作场所，监督乙方安全操作。（二）、乙方必须严格遵守《食堂安全管理制度》，接受甲方的安全检查与监督。七、合同解除和终止后的处理（一）、如果甲、乙双方一方要解除、终止本合同，需提前7日书面通知对方。（二）、甲乙双方合同解除后，乙方必须在甲方规定的时间内归还在受聘期间由甲方提供给的设备和财产，交割手续清楚后方可离开，否则甲方有权依法追究乙方相关责任。（三）、合同解除和终止后，乙方与甲方不