《高考化学学业水平生活中两种常见的有机物复习》教案

《高考化学学业水平生活中两种常见的有机物复习》教案第三节生活中两种常见的有机物班级：姓名：学习时间：【课前自主自记】一、乙醇1.乙醇是色，有味的液体。俗称，密度比水，沸点比水，挥发。能与水。分子式为，结构式为，结构简式为或，乙醇可看作乙烷分子中被取代后的产物。2.乙醇与金属钠反应的化学方程式：。3.氧化反应①燃烧：乙醇在空气中燃烧的现象为：__________________________________，反应的化学方程式为_____________________________________②催化氧化：将光亮的铜丝在酒精灯上加热，然后将其插入盛有少量乙醇的小烧杯中，反复进行几次，可发现铜丝受热后表面因被_______而变_____色，放入乙醇中后又变为____色，同时在试管中产生_______气味的_______。总反应式为____________________________，反应中铜丝的作用为___________。工业上就是利用上述原理制取乙醛。③与酸性KMnO4溶液或K2Cr2O7溶液反应：现象为________________________，乙醇最终被______为________。交通警察判断某驾驶员酒后驾车的依据是：驾驶员呼出的气体使检测仪中的溶液由____色变为_____色。4．乙醇的用途：。二、乙酸1.乙酸俗称，有气味的色液体。沸点，熔点。当温度低于其熔点时，乙酸能凝结成类似冰一样的晶体，所以纯净的乙酸又叫，乙酸易溶于，普通食醋中含有的乙酸。乙酸的分子式，结构简式；官能团，叫做。2.⑴酸性①乙酸在水中可以电离产生氢离子，具有酸的通性，可使紫色石蕊试液变；能与活泼金属、碱等物质反应。②“科学探究”：设计一个实验比较乙酸和碳酸的酸性强弱。。⑵酯化反应①写出化学方程式：。②酯化反应是指：。思考：①如何配制反应混合物？②实验中浓H2SO4起什么作用？③酯化反应中生成物水分子里的氧原子是由醇提供，还是由羧酸提供？怎样解释“酒是陈的香”这句古语？④酯化反应还属于哪一类有机反应类型？⑤为什么用饱和Na2CO3溶液吸收乙酸乙酯？⑥导管口为何不能插入碳酸钠溶液中?【考纲点拨】1.知道乙醇的分子结构，了解乙醇的'可燃性、与金属钠的反应、催化氧化等性质及主要用途。2.知道乙酸的分子结构，了解乙酸的酸性、酯化反应等性质及主要用途。【自主研究例题】1.若要检验酒精中是否含有少量水，可选用的试剂是（）A.生石灰B.金属钠C.浓硫酸D.无水硫酸铜2.将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中,放置片刻,铜片质量增加的是（）A.硝酸B.无水乙醇C.石灰水D.盐酸3.钠与下列物质反应都能够产生氢气：①H2O；②CH3COOH；③CH3CH2OH。试推断这三种物质电离出H+的难易程度（从难到易的顺序）（）A．①②③B．②③①C．③①②D．②①③4.下列是有关生活中对醋酸的应用，其中主要利用了醋酸酸性的是（）A．醋酸溶液可一定程度上治疗手足癣B．熏醋可一定程度上防止流行性感冒C．醋可以除去水壶上的水垢D．用醋烹饪鱼，可除去鱼的腥味5.用30g乙酸与46g乙醇反应，如果实际产率是理论产率的67％，则可得到的乙酸乙酯的质量是（）。A.29.5gB.44gC.74.8gD.88g教师点评：我思我疑：【小高考链接】【例1】（2010年江苏）下列有机化学方程式书写正确的是A.B.C.D.【例2】（2010年广西）与甲醇互为同系物的是A.甲烷B.乙醇C.乙烯D.乙酸【例3】（2010年广西）对乙酸乙酯的叙述错误的是A.有果香味B.分子式：C2H4O2C.密度比水小D.结构简式：CH3COOCH2CH3【例4】（2009年安徽）乙酸是生活中的一种常见有机物，它的分子结构模型如右图所示。（1）乙酸分子中-COOH原子团的名称是___________。（2）乙酸与溶液反应产生的气体是____________（填分子式）。（3）一定条件下，乙酸能与乙酸发生反应成一种具有香味的油状液体，请写出反应的化学方程式（不要求写反应条件）；_________________________________________________________________________。该有机反应的类型是___________反应。【归纳与思考】【自主检测】1．下列有关乙醇的物理性质的应用不正确的是（）A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B．由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分C．由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D．由于乙醇容易挥发，所以才有熟语“酒香不怕巷子深”的说法2.能证明乙醇分子中含有一个羟基的事实是（）A.乙醇完全燃烧生成水B.0.1mol乙醇与足量金属钠反应生成0.05molH2C.乙醇能与水以任意比例互溶D.乙醇容易挥发3.下列含有羟基的化合物的水溶液显中性的是（）A.HONO2B.HOCH3C.KOHD.CH3COOH4.酯化反应是有机化学中的一类重要反应，下列对酯化反应理解不正确的是（）A．酯化反应的产物只有酯B．酯化反应可看成取代反应的一种C．酯化反应是有限度的D．浓硫酸可做酯化反应的催化剂5.实验室用乙酸乙醇浓硫酸共热制乙酸乙酯，在饱和碳酸钠溶液的上层得无色油状液体，加入紫色石蕊试液后在两液界面处上层呈红色，下层呈蓝色，振荡时，有气泡产生，且红色消失。其原因是()A.产品中有被蒸馏出来的硫酸B.有部分未反应的乙醇被蒸馏出来C.有部分乙醇和浓硫酸作用生成乙烯D.有部分未反应的乙酸被蒸馏出来6.下列选项中能说明乙醇（酒精）作为燃料的优点是()①燃烧时发生氧化反应②充分燃烧的产物不污染环境③乙醇是一种再生能源④燃烧时放出大量热能A.①②③B.①②④C.①③④D.②③④7.分别将下列各组物质等体积混合，在室温下剧烈振荡，静置后能够形成均匀溶液的是（）A.乙酸乙酯、水B.苯、水C.甲醇、水D.四氯化碳、碘水8.除去乙酸乙酯中残留的乙酸，有效的处理方法是（）A.蒸馏B.水洗后分液C.用过量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液D.用过量氯化钠溶液洗涤后分液9.用一种试剂可以区分乙醇和乙酸的是（）A.氢氧化钠溶液B.氨水C.碳酸钠溶液D.氢氧化铜10.下列物质中可用来鉴别乙酸、乙醇、苯的是（）A.金属钠B.溴水C.碳酸钠溶液D.紫色石蕊溶液11.某有机蒸气，完全燃烧时需三倍于其体积的氧气，产生二倍于其体积的二氧化碳，该有机物可能（）A.C2H4B.C2H5OHC.CH3CHOD.CH3COOH12.允许用一种试剂鉴别溴苯、苯和乙酸，最好选用（）A.NaOH溶液B.AgNO3C.蒸馏水D.乙醇13.用分液漏斗可以分离的一组混合物是（）A、溴苯和水B、乙酸乙酯和乙酸C、溴乙烷和乙醇D、乙醇和水14.下列物质中，能与金属钠反应放出氢气，还能与碳酸钠溶液反应放出二氧化碳气体的是（）A、乙醇B、苯C、乙醛D、乙酸15.常温常压下，取下列四种有机物各1mol，分别在足量的氧气中燃烧，消耗氧气最多的是（）A．C2H5OHB．CH4C．C2H4OD．C3H8O216.丙烯酸的结构简式为CH2=CH―COOH，其对应的性质中不正确的是（）A．与钠反应放出氢气B．与新制的Cu(OH)2悬浊液反应C．能与溴水发生取代反应D．发生相互加聚反应生成高分子化合物17.写出下列反应的方程式：（1）氢氧化铜浊液中加入乙酸；（2）碳酸钠溶液中加入乙酸；（3）铜丝在酒精灯上灼烧迅速插入乙醇中；（4）甲醇与乙酸发生酯化反应。18.某有机物的结构简式为HOOC―CH=CHOH。①请你写出该有机物官能团的名称：、、。②验证该有机物中含有―COOH官能团常采用的方法是，产生的现象为。19.“酒是陈的香”，就是因为酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯，在实验室我们也可以用如右图所示的装置制取乙酸乙酯。回答下列问题：（1）写出制取乙酸乙酯的化学反应方程式：。（2）在大试管中配制一定比例的乙醇、乙酸和浓硫酸的混合液的方法是：。（3）浓硫酸的作用是：①；②。（4）饱和碳