维仕美破壁料理机减轻压力食谱

1.缓解疲劳与减轻压力“2006年人才蓝皮书”《中国人才发展报告3》中指出，强大的就业压力，工作回报过低与潜在价值观的矛盾导致中国人才不断透支生命。“过劳”已经成为威胁我国人才身体健康的“杀手”，特别是在沿海相对发达城市，“过劳死”的问题更为突出，并呈现出向低年龄层次蔓延的态势。“过劳死”已经向七成人才亮“黄灯”。像“陀螺”一样旋转不停，这是许多人对自己生活工作的形容。生活的快节奏，职场的激烈竞争，使人们与疲劳和压力持续相伴，许多人经常会感到头痛、睡眠不佳、关节不适、记忆力下降、注意力不集中，甚至情绪低落，对工作和生活失去兴趣。这就是“疲劳综合征”的诸多表现，严重的还会引起抑郁症等心理疾患。疲劳和压力正在成为疾病侵袭着我们的身心健康。除了调整心理，适时就医，我们不妨把饮食作为防治疲劳和缓解压力的手段，而且它确实是有效的方法。B族维生素是一种很好的减压剂，它能够调节内分泌，平衡情绪，松弛神经。特别是高度精神紧张者，一定要注意补充维生素B1。而当精神紧张时，机体对维生素B2的需要量也会增加。缓解压力需补充的营养素：■B族维生素和维生素C含B族维生素丰富的食物有：粗加工的谷类食物、全麦面包、牛奶、深色蔬菜、葵花子仁、瘦肉、鸡蛋等。有研究表明，人在承受巨大的心理压力时，体内会消耗大量的维生素C，其数量是平时的8倍。所以，平时要多吃新鲜的蔬菜水果，以补充足够的维生素C，好让它帮助我们平衡心理压力。■补充常量元素和微量元素常量元素中的钙可谓天然的神经系统稳定剂。人在承受某种压力时，通过尿液排出体外的钙就会增加，所以，心情不好、情绪不佳时，要有意识地多选一些含钙丰富的食物，以助情绪的安定，如牛奶、酸奶、蛋黄、虾皮、豆类及其制品、可连骨一起吃的小鱼小虾等。同为常量元素的镁是一种重要的神经传导物质，能够维护神经肌肉的兴奋性。绿叶蔬菜、坚果、糙米、肉类、豆类、牛奶、淀粉类等食物中都含有丰富或中等含量的镁。微量元素中的锌具有重要的催化、稳定和情绪调节功能，我们体内有近百种酶依赖锌的催化，它还是维持血糖平衡的重要因素，当血糖过低时，人的情绪即会受到影响。含锌多的食物有牡蛎、虾皮、紫菜、动物内脏、芝麻、黄豆、鸡蛋、粗粮、坚果等。■补充必须脂肪酸亚油酸和亚麻酸为人体的必须脂肪酸，前者可衍生出花生四烯酸，后者可衍生出人们熟悉的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，即EPA和DHA。DHA是视网膜光受体中最丰富的多不饱和脂肪酸，是维持视紫红质正常功能所必需的物质。它与EPA在体内具有降血脂、改善血液循环、抑制动脉粥样硬化和血栓形成等功效，对心脑血管疾病有良好的防治效果。DHA还具有提高青少年的学习和增强记忆的能力。花生四烯酸是合成前列腺素的主要成分。前列腺素D2是花生四烯酸在人脑中的主要代谢产物，它在脑内涉及有关睡眠、热调节和疼痛反应等功能。可见，必须脂肪酸无论是对工作紧张的成人，还是课业负担重的青少年都是大有裨益的。亚油酸在玉米油、花生油、大豆油、芝麻油、葵花子油中存在较多，亚麻酸在亚麻籽油中最多，其次是菜子油、大豆油、葵花子油、米糠油。■多吃碱性食物健康者的PH值应为7.35~7.45之间，为碱性体质，如果低于这个值，就为酸性体质，会表现出易疲劳、易怒、嗜睡、皮肤晦暗等症。如果生活和工作压力大，而进食的碱性食物又少时，会使疲劳更加加重。只有酸碱平衡，才能营养平衡，也才能缓解生理和心理的压力。常见的碱性食物有萝卜、甘蓝菜、菠菜、番茄、海带、洋葱、橘子、草莓、葡萄、苹果、香蕉等。这里特别向大家推荐花椰菜。深绿色的花椰菜是一种很适合现代人食用的蔬菜，对消除身心疲劳特别有益。它能促进胆汁分泌、振奋肝脏功能，又含有丰富的维生素C和钙质。花椰菜可以生食，也可以和海鲜、肉类一起炒食。平日精力充沛的人，可以试食花椰菜炒鱼贝类，调味时少放些盐，但酌量加些醋或柠檬汁。体力不佳的人，可以尝试将花椰菜和肉类、内脏一起炒食。比如“花椰菜炒鸡肝”这道菜就特别适合体力不济又虚弱的人食用。■多吃顺气解郁食物许多食物都有顺气、解郁、舒肝等调节情绪的功能。如萝卜自古以来就是顺气食物，当然这是指白萝卜，而且生吃最好；希望能养心安神的人不妨吃点莲藕，又健脾又通气；生气后感觉胸腹胀闷或疼痛的人可多吃些山楂、鲜金橘或糖制的橘饼，另外可以做碗橘络汤（橘皮、橘核、橘络煎煮30分钟，调入蜂蜜服用，特别适合那些情绪忧郁又兼胸肋胀痛者）；爱喝茶的人情绪不好时，可以在茶水中添几朵玫瑰花，吸吮香气，顺气宁神；如果您能喝两口，啜饮一些啤酒可以平息愤懑的心绪，当然不可狂饮。另外，当感觉疲劳时，可适量吃点甜食，其中的糖能比一般的食物更快地被血液吸收，以补充体能。再者，当心绪不好时，口味不要太油腻，清淡些为好，最好不要添加过多的辛辣刺激之物来“火上浇油”。缓解疲劳、减轻压力的食材番茄热量低、量多种维生素，其中主要的营养成份为番茄红素，是一种优质的抗氧化物，它能在压力产生时保护人体不受自由基伤害，减少各种慢性老化疾病的产生。全谷类食物（燕麦、糙米、亚麻籽等）含有丰富的膳食纤维及维生素B群，除能改善肠胃道问题外，还能避免身体产生欲振乏力的疲倦感。例如燕麦、糙米、亚麻籽等，都是不错的全谷类食品。酸奶每天适量饮用含有乳酸菌的酸奶，可以帮助肠道有益菌的增加，有效维持肠胃道正常机能。要提醒的是，一般酸奶热量并不低，因此体重超重者需控制。菠萝菠萝含丰富的维他命B、C，可消除疲劳、释放压力。菠萝中还含有酵素成份，能够帮助蛋白质消化分解，减轻肠胃道负担。南瓜子含丰富的不饱和脂肪酸、维生素、锌、铁等营养素，锌对男性前列腺有高度保护作用，对安抚情绪、消除疲劳也有帮助。柠檬一天一个柠檬就可以获取每天维生素C需求量的一半，可见柠檬的维生素C含量十分丰富。柠檬中的柠檬酸，有促进新陈代谢，缓解疲劳感的作用，由于柠檬汁的酸度太高，需稀释后再饮用。胃肠道不好的人则建议少用。圆白菜圆白菜含有丰富的维生素B族，可促进肝脏细胞代谢，消除疲劳，使人精力旺盛。圆白菜还有大量维生素C，能提升免疫力，预防感冒。另据研究：圆白菜中含有特殊的“异硫氰酸盐”，有抑制癌细胞增长的作用。杨桃喝杨桃汁解渴，这是中医的说法。杨桃具有止渴解烦的功效。如果感冒，引起喉咙沙哑及喉部不适，建议直接吃杨桃，或做杨桃汁后加入少量钠盐，有润喉的效果。1-【猕猴桃蔬菜汁】-缓解压力材料：猕猴桃二个，小青瓜1根，圆白菜500克。苹果半个，冷开水400毫升，冰块少许。燕麦配料1汤匙，柠檬汁1汤匙，蜂蜜1汤匙。做法：1.猕猴桃洗净，去皮，切块；圆白菜、黄瓜洗净，切断至2~5厘米长即可；2.所有材料放入维仕美全营养调理杯，加入冰块和适量冷开水；3.低速启动后直接进入高速，搅拌1分钟，加入调味料后倒入果汁杯，即可享用。点评:猕猴桃含有丰富的维生素C，一个便可补充一天的维生素C需求量的一半。猕猴桃蔬菜汁含有大量蛋白分解酶，可帮助消化，减轻胃部不适，让心情放松。************************************************************************************2-【橘子蜜汁】-缓解精神压力材料：橘子3个，冰块200毫升。蜂蜜、柠檬汁各1汤匙。做法：1.橘子去皮；2.将橘子和冰块放入维仕美全营养调理杯，低速启动后高速搅拌30秒；3.搅拌完成后加入柠檬汁和蜂蜜各1汤匙即可饮用。点评:有抽烟习惯的人，维生素C的需求量要比平常人大的多。压力大的时候容易紧张，肾上腺素分泌也增多，因此对维生素C的需要量也比一般人大。所以饮用含有高柠檬酸的橘子蜜汁，可协助人体制造肾上腺皮质激素，以对抗外来压力。当然，抽烟的人最好是戒烟，这样更有益于你的健康。3-【李子蜜汁】-缓解疲劳材料：李子5个，鲜奶400毫升蜂蜜1汤匙。做法：1.新鲜熟透的李子洗净，对半切开，去核。2.李子和鲜奶放入调理杯中。3.低速启动后直接切换到高速，搅打1分钟后加入蜂蜜即可。点评:《随息居饮食谱》中指出本品既能清肝经虚热，又能养胃阴、生津液。用于胃阴不足。此外，也可用于气阴不足的人对夏令炎热不适应症和缓解疲劳感。李子具有清肝毒的作用，适宜于肝病患者食用。这道饮品添加了富含蛋白质的鲜奶，可以补充蛋白质，缓解肌肉疲劳。************************************************************************************4-【葡萄白菜汁】-恢复体能材料：葡萄20颗，圆白菜100克。白开水300毫升燕麦配料1汤匙，蜂蜜、柠檬汁各1汤匙。做法：1.葡萄洗净，留皮留籽；2.圆白菜洗净，切段备用；3.将葡萄、圆白菜和白开水放入调理杯，低速启动即切换到高速，搅拌30秒；4.加入蜂蜜和柠檬汁调匀即可。点评:这道果汁中的葡萄可以消除疲劳，恢复体力，圆白菜含有丰富的维生素C，可促进体力恢复。其中葡萄籽含抗氧化物质OPC，通过大功率搅拌机击碎后能有效释放其中的抗氧化物质，去除身体中的自由基，从而促进精力充沛，同时可以遏制自由基的产生，达到预防癌症的作用。圆白菜含有微量物质锰，锰是一种活性物质，可促进人体代谢和生长发育。5-【木瓜菠萝汁】-放松心情材料：木瓜200克，菠萝100克冷开水300毫升，柠檬汁1汤匙。做法：1.木瓜去皮，对半切开，留籽，切块；2.菠萝去皮，切块；3.所有材料放入调理杯，加冷开水；4.低速启动后直接切换到高速，搅打1分钟后加入蜂蜜即可。点评:菠萝含有菠萝酵素，木瓜含有木瓜酵素，能有效帮助分解蛋白质，饭后饮用对饮食保健最为有益；木瓜菠萝汁含维生素A，维生素C及纤维素，有助于放松心情，减少因压力产生的焦虑感。************************************************************************************6-【小白菜苹果奶汁】-舒缓焦虑情绪材料：小白菜100克，青苹果2个。牛奶300毫升，柠檬汁2汤匙。做法：1.小白菜洗净，去根部，切段备用；2.青苹果切片，去核去籽留皮；3.小白菜和苹果放入调理杯，加入牛奶；4.低速启动即切换到高速，搅拌30秒；5.加入柠檬汁调匀即可。点评:小白菜苹果奶汁有利于通肠胃，消除腹部胀气和体内燥热，有利于缓和内热引起的口干舌燥，进而纾解焦虑的情绪。该道果汁中加入了牛奶，可以补充身体所需的蛋白质和钙质。7-【草莓乳果汁】-促进睡眠深度材料：草莓12粒；牛奶200毫升，酸奶100毫升；蜂蜜1汤匙。做法：1.草莓洗净，去蒂，备用；2.所有材料放入调理杯；3.低速启动后直接切换到高速，搅打30秒后倒入杯中，加入蜂蜜即可。点评:草莓果肉柔软多汁，有浓郁的芳香气味，并含有丰富的维生素C及果胶等；果汁中添加了牛奶和酸奶，含有蛋白质、维生素B族及酵母菌，可促进消化，缓解慢性失眠。睡前一杯草莓乳果汁，可以让你一夜安眠。************************************************************************************8-【芹菜汁】-改善睡眠质量材料：芹菜100克，温开水300毫升。蜂蜜2汤匙做法：1.芹菜洗净，切段备用2.将芹菜和温水放入调理杯，低速启动即切换到高速，搅拌30秒加入蜂蜜即可；点评:现代人休息时间原来越少，甚至日夜颠倒。如何提高睡眠质量，成为现代人必修课题。芹菜中含有的挥发油中有一种a-芹子烯，对人脑中枢神经系统有安定抗痉挛作用，具有放松心情，改善睡眠的效果。失眠虽然不是病，但长期睡眠不足却会让人痛苦不堪并影响身体健康。常见的对抗方法是吃安眠药，但吃安眠药一旦成瘾却有无穷后患。通过饮食调养、放松心情和规律运动，还是可以有效改善睡眠状况的。9-【苹果西柚汁】-缓和紧张情绪材料：苹果2个，西柚1个冷开水300毫升，冰块适量；柠檬汁1汤匙。做法：1.苹果洗净，去核，切块；2.西柚洗净，对半切开，用手动榨汁机榨汁备用；3.所有材料连同冰块放入调理杯，加冷开水及西柚汁；4.低速启动后直接切换到高速，搅打1分钟后加入蜂蜜即可。点评:苹果含有水溶性纤维，西柚也含有粗纤维，两者均有协助肠道蠕动的效果，且能促进排泄。肠胃顺畅，情绪就自然缓和了。************************************************************************************10-【菠萝柠檬汁】-退火消气材料：菠萝半个，燕麦调料1汤匙；冷开水300毫升，冰块适量；柠檬汁、蜂蜜各1汤匙。做法：1.菠萝去皮，切小块；2.将菠萝、燕麦自配调料、冷开水和冰块一起加入调理杯；3.低速启动后直接切换到高速，搅打1分钟后加入蜂蜜和柠檬汁即可。点评:维生素C可以帮助人体分泌肾上腺皮质激素来对抗压力，火气大的人肾上腺激素