必修二第三章第三节第2课时作业详细解析

必修二第三章第三节第2课时作业详尽分析.必修二第三章第三节第2课时作业详尽分析.必修二第三章第三节第2课时作业详尽分析.第三章第三节第2课时作业乙酸一、选择题(此题包括8小题,每题4分,共32分)1.(2014·重庆高一检测)如图是某有机物分子的比率模型,黑色的是碳原子,白色的是氢原子,灰色的是氧原子。该物质不拥有的性质是( )A.与氢氧化钠反响B.与稀硫酸反响C.发生酯化反响D.使紫色石蕊溶液变红【分析】选B。由比率模型知,该物质为CH3COOH,显酸性,能使紫色石蕊溶液变红,能与NaOH反响,能与醇发生酯化反响,应选B项。2.以下物质不能够发生酯化反响的是( )A.HOCH2—CH＝CH—COOHB.CH3CH2COOHC.己烷D.CH3OH【分析】选C。酯化反响是指酸和醇反响生成酯和水的反响,故A、B、D都能发生酯化反响。【变式训练】将CH3COOH和H18O—C2H5混淆发生酯化反响,已知酯化反响是可逆反应,反响达到平衡后以下说法正确的选项是( )A.18O存在于所有物质里B.18O仅存在于乙醇和乙酸乙酯里-1-C.18O仅存在于乙醇和水里D.有的乙醇分子可能不含18O【分析】选B。此题察看的是酯化反响的机理:“酸脱羟基醇脱氢。”乙酸乙酯在水解时断键方式是,因此18O只存在于乙醇和乙酯乙酯中,而且乙醇分子里必然会有18O。3.(2014·合肥高一检测)现有三组混淆液:①乙酸乙酯和乙酸钠溶液;②乙醇和丁醇;③溴化钠和单质溴的水溶液,分别以上各混淆液的正确方法依次是( )A.分液、萃取、蒸馏B.萃取、蒸馏、分液C.分液、蒸馏、萃取D.蒸馏、萃取、分液【分析】选C。乙酸乙酯与乙酸钠溶液互不相溶可分液,乙醇与丁醇互溶可用蒸馏法分别,溴化钠与溴可用萃取法分别。以下说法错误的选项是( )乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H6、C2H4的沸点和熔点高C.乙醇能发生氧化反响,而乙酸不能够发生氧化反响D.乙醇和乙酸之间能发生酯化反响【分析】选C。乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分,A正确。乙醇和乙酸的分子间都存在氢键,致使它们的沸点和熔点都比C2H6和C2H4的沸点和熔点高,B正确。乙醇和乙酸都能发生氧化反响,如焚烧等,C错误。酯化反响是指醇羟基与羧基之间的脱水反响,D正确。5.(2014·盐城高一检测)以下对有机反响种类的认识中错误的选项是( )-2-A.+HNO3

+H2O;

代替反响B.CH2＝CH2+Br2CH2Br—CH2Br;加成反响C.2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2HO;代替反响D.CH3COOH+CH32OHCH3COOCH2CH3+H2O;酯化反响也属于代替反响【分析】选C。C中的反响属于乙醇的催化氧化反响,其他各项均正确。【方法规律】常有反响与反响种类基本种类有机物种类卤代反响饱和烃、苯等代替反响酯化反响醇、羧酸等硝化反响苯等加成反响烯烃、苯等焚烧绝大部分有机物氧化反响酸性KMnO4溶液烯烃、乙醇等直接(或催化)氧化醇等6.(双选)丙酸钠是常用的防腐剂之一,该物质能够由丙酸与烧碱反响制得。以下相关丙酸的说法中不正确的选项是( )丙酸遇紫色石蕊溶液变红丙酸与烧碱的反响是代替反响C.丙酸与乙酸互为同系物D.丙酸存在多种羧酸类同分异构体【分析】选B、D。丙酸显酸性,能使紫色石蕊溶液变红,A正确;丙酸与烧碱的反,

;

CH2,-3-互为同系物,C正确;丙酸不存在羧酸类同分异构体,D错误。【变式训练】依照乙烯和乙酸的构造与性质,推断CH2＝CH—COOH能发生的反响有( )①加成反响②代替反响③氧化反响A.①②B.②③C.①③D.①②③【分析】选D。此物质中含有,能发生加成反响和氧化反响;含有—COOH,能发生代替反响。7.(2014·赤峰高一检测)在乙酸乙酯、乙醇、乙酸水溶液共存的化学平衡系统中加入含重氢的水,经过足够长的时间后,能够发现,除水外系统中含有重氢的化合物是( )A.只有乙醇B.只有乙酸C.只有乙酸乙酯D.乙醇、乙酸【分析】选D。此题主要察看了酯化反响的可逆性,解答时应抓住化学键形成和断裂的地址及方式,即键的形成和断裂地址相同。酯化反响的机理是“酸脱羟基醇脱氢”,则:乙酸乙酯在水解时的断键方式是:,今后分别结合重水的—D和—OD生成、CH3CH2OD,即使二者再发生酯化反响也不会生成含有重氢的酯。【变式训练】乙酸分子的构造式为,以下反响及断键部位正确的是( )乙酸的电离及酸的通性的相关反响是①键断裂-4-乙酸与乙醇的酯化反响是②键断裂(3)在红磷存在时Br2与CH3COOH的反响为CH3COOH+Br2+HBr,是③键断裂(4)乙酸变成乙酸酐的反响为2CH3COOH+H2O,是①②键断裂A.(1)(2)(3)B.(1)(2)(3)(4)C.(2)(3)(4)D.(1)(3)(4)【分析】选B。(1)乙酸是弱酸,电离方程式为CH3COOHCH3COO-+H+,即①键(O—H键)断裂。可发生酸的通性反响如①使酸碱指示剂变色;②与碱中和;③与碱性氧化物反响;④与盐反响;⑤与较爽朗金属反响等。乙酸酯化依照规律“酸脱羟基”,故②键断裂。由题给方程式知溴原子代替了甲基上的氢原子,③键断裂。生成乙酸酐的同时生成H2O,必为一个分子脱去氢原子,另一分子脱去—OH,故①②键同时断裂。8.(2014·包头高一检测)安息香酸( )和山梨酸(CH3CH＝CH—CH＝CH—COOH)都是常用食品防腐剂。以下对于这两种酸的表达正确的选项是( )A.平常情况下,都能使溴水褪色B.1mol酸分别与足量氢气加成,耗资氢气的量相等C.必然条件下都能与乙醇发生酯化反响D.1mol酸分别与NaOH发生中和反响,耗资NaOH的量不相等【分析】选C。A项不能够使溴水褪色;B项耗资3molH2,山梨酸耗资2molH2;D项,二者都含一个—COOH,耗资NaOH的量相等。-5-【互动研究】(1)怎样差异上述两种物质?提示:山梨酸分子中含有碳碳双键,能够使溴水、酸性高锰酸钾溶液褪色,而安息香酸不能够。山梨酸和安息香酸可否属于同系物?提示:山梨酸和安息香酸诚然都含有羧基,属于羧酸,但山梨酸和安息香酸分别含有碳碳双键、苯环,故构造不相似,不属于同系物。二、非选择题(此题包括2小题,共18分)9.(8分)苹果醋(ACV)是一种由苹果发酵而成的酸性饮品,拥有解毒、降脂等药效。苹果醋是一种常有的有机酸,其构造简式为苹果醋中含有的官能团的名称是________、________;苹果醋的分子式为________;(3)1mol苹果醋与足量金属钠反响,能生成标准情况下的氢气________L;苹果醋可能发生的反响是________。A.与NaOH溶液反响与石蕊溶液作用C.与乙酸在必然条件下酯化D.与乙醇在必然条件下酯化【分析】苹果醋中含有2个—COOH和1个—OH,都能够与金属钠反响产生H2,故1molACV与足量金属钠反响可产生H21.5mol。它含有—COOH可与石蕊溶液作用,可与NaOH、乙醇反响。它含有—OH可与乙酸发生酯化反响。答案:(1)羟基羧基(2)C4H6O5-6-(3)33.6(4)A、B、C、D10.(10分)(2014·锦州高一检测)已知:①A从石油中获得是当前工业上生产的主要路子,A的产量平常用来权衡一个国家的石油化工发展水平;②2CH3CHO+O22CH3COOH。现以A为主要原料合成乙酸乙酯,其合成路线以以以下列图所示。回答以下问题:(1)写出A的构造简式___________。(2)B、D分子中的官能团名称分别是_______________、______________。写出以下反响的反响种类:________,②________,④________。写出以下反响的化学方程式:_____________________;_____________________;_____________________。【分析】据①可判断出A为乙烯,再依照合成路线及反响条件可得出B为CH3CH2OH,C为CH3CHO,D为CH3COOH。答案:(1)CH2＝CH2(2)羟基羧基①加成反响②氧化反响④酯化反响(或代替反响)①CH2＝CH2+H2OCH3CH2OH②2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O④CH3COOH+HOCH2CH3CH3COOCH2CH3+H2O-7-一、选择题(此题包括6小题,每题5分,共30分)1.(双选)(2014·淮安高一检测)以下物质中,可一次性鉴别乙酸、乙醇、苯及氢氧化钡溶液的是( )A.金属钠B.溴水C.碳酸钠溶液D.紫色石蕊溶液【分析】选C、D。Na2CO3与乙酸产生气泡,与乙醇互溶,与苯分层,与Ba(OH)2产生积淀;紫色石蕊溶液使乙酸变红,与乙醇互溶,遇苯分层,遇Ba(OH)2溶液变蓝。【变式训练】(2014·烟台高一检测)在3支试管中分别放有:①1mL乙酸乙酯和3mL水②1mL溴苯和3mL水③1mL乙酸和3mL水。如图中3支试管从左到右的排列次序为( )A.①②③B.①③②C.②①③D.②③①【分析】选D。几种液体的密度:ρ(溴苯)>ρ(水)>ρ(乙酸乙酯),溶解性:溴苯和乙酸乙酯不溶于水,而乙酸与水混溶,据此可得出答案。2.(2014·昆明高一检测)1-丁醇和乙酸在浓硫酸作用下,经过酯化反响制得乙酸丁酯,反响温度为115～125℃,反响装置如图。以下对该实验的描绘错误的选项是( )不能够用水浴加热长玻璃管起冷凝回流作用-8-C.提纯乙酸丁酯需要经过水、氢氧化钠溶液冲洗D.加入过分乙酸能够提高1-丁醇的转变率【分析】选C。水浴温度不会高出100℃,故A正确;长玻璃管作用是冷凝回流,B正确;酸和醇的酯化为可逆反响,增大一种反响物的用量可提高另一种反响物的转变率,D正确;氢氧化钠能够使乙酸丁酯水解,故不能够用氢氧化钠溶液冲洗,可用饱和碳酸钠溶液,C错误。【互动研究】(1)为了起到更好的奏效,可用什么装置代替长玻璃管?提示:长玻璃管起冷凝回流作用,故冷凝管的奏效更好。水浴加热的特点是什么?提示:水浴加热的特点有:①受热均匀,②简单控制温度。3.(2014·淄博高一检测)以下除掉杂质的方法正确的选项是( )①除掉乙烷中少量的乙烯:光照条件下通入Cl2,气液分别②除掉乙酸乙酯中少量的乙酸:用饱和碳酸氢钠溶液冲洗、分液、干燥、蒸馏③除掉CO2中少量的SO2:气体经过盛饱和碳酸钠溶液的洗气瓶④除掉乙醇中少量的乙酸:加足量生石灰,蒸馏A.①②B.②④C.③④D.②③【分析】选B。①不仅混进Cl2,而且乙烷也可能与Cl2反响;③CO2也可溶于饱和Na2CO3溶液。4.(2014·合肥高一检测)拥有一个醇羟基的有机物A7g与乙酸在必然条件下反响后生成10.2g乙酸某酯,经分析还有1gA节余,则A的构造简式可能是( )①CH3CH2OH②CH3CH2CH2CH2OH-9-③④A.①②B.①③C.②③D.③④【分析】选D。选项中各样物质均含有一个羟基,可设该醇为R—OH,相对分子质量为M,则有R—OH+CH3COOHCH3COOR+H2OM60M+60-186g10.2g则:=经计算M=60,吻合该相对分子质量的有③、④。【方法规律】酯化反响中几个量的关系在酯化反响中,存在几个量的关系(以一元酸与一元醇反响为例):质量关系:m(酸)+m(醇)=m(酯)+m(H2O)相对分子质量关系:M(醇)+M(酸)=M(酯)+M(H2O)分子式关系(A代表各自分子式):A(酯)=A(酸)+A(醇)-A(H2O)5.(2014·唐山高一检测)以下实验能达到预期目的的是( )①用乙醇和浓硫酸除掉乙酸乙酯中的少量乙酸②将Cl2的制备和性质实验结合进行以减少实验中的空气污染③用食醋和澄清石灰水考证蛋壳中含有碳酸盐④用硝酸钡溶液鉴别硫酸根离子与亚硫酸根离子-10-⑤用溴水查验汽油中可否含有不饱和烃A.①②③B.①③④C.②③⑤D.②④⑤【分析】选C。因乙醇在浓硫酸存在下与乙酸的反响属可逆反响,不能够除净乙酸,故不能够以。用硝酸钡鉴别硫酸根离子与亚硫酸根离子时,因亚硫酸根离子易被氧化为硫酸根离子而达不到鉴其他目的,应选C。6.(2013·山东高考)莽草酸可用于合成药物达菲,其构造简式如图,以下对于莽草酸的说法正确的选项是( )莽草酸A.分子式为C7H6O5B.分子中含有2种官能团C.可发生加成和代替反响D.在水溶液中羧基和羟基均能电离出H+【分析】选C。该分子组成为C7H10O5,A项错误;该分子中含有羧基、羟基和碳碳双键,因此含有3种官能团,B项错误;分子中含有碳碳双键,可发生加成反响,含有羧基、羟基均可发生酯化反响,酯化反响属于代替反响,其他分子中碳原子上的氢原子也可被卤素原子代替而发生代替反响,C项正确;在水溶液中羧基能电离出H+,羟基不能够电离,D项错误。【方法规律】常有官能团的性质(1)碳碳双键:能发生加成反响、氧化反响,如与溴发生加成反响,能使酸性高锰酸-11-钾溶液褪色。羟基:能发生氧化反响、代替反响,如能催化氧化、发生酯化反响。羧基:拥有酸的通性,能发生酯化反响,如与钠、氢氧化钠、碳酸氢钠溶液反响,与乙醇发生酯化反响。二、非选择题(此题包括2小题,共20分)7.(8分)现有乙酸乙酯、乙酸、乙醇的混淆物,如图是分别操作步骤流程图。请回答以下问题:加入试剂:a______________,b_____________。分别方法:①________,②________,③________。物质名称:A________,C________,E________。【分析】用饱和Na2CO3溶液可除掉乙酸乙酯中的乙酸和乙醇,由于乙酸乙酯难溶于水,可用分液漏斗将其分别,故A为乙酸乙酯,B为CH3COONa、乙醇、Na2CO3溶液的混淆物,再经过蒸馏的方法蒸出乙醇,则E为乙醇,C为CH3COONa、Na2CO3的混淆液。加入比CH3COOH酸性强