食品工程原理课程设计蒸发器的设计

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目录

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,

D.

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课程名称： ______

/

设计题目：双效并流蒸发器设计

I

I

·K)

II

·K)

/

(T

F,t

,

,

,

W

W

估计各效蒸发量和完成液浓度

W

F

F

/

F

F

W

——第Ⅰ效的蒸发量，kg/h——第Ⅱ效的蒸发量，kg/h

T(

=

m

/

r

pm

p

gh

pm

p

m

6m

m

C

(℃)

/

T(

pwpw

.....

W

)

(

)

(Fc

Wi i

i p

pw i

pw i i i

i

0.94-0.7△x

Wi

pw.....

W

pw.....

W

)

ir

ri i i

r

i

(

Fc

W

Wi

i

p

i

i] i

效的加热蒸汽量，kg/h，当无额外蒸汽抽出时i

Wiir

效加热蒸气的汽化潜热，kJ/kg ir

效二次蒸气的汽化潜热，kJ/kg；

p

kg.

pw

kg.

ii--分别为第

i

------第

W

W

W

W

n

i

/

第一效的焓衡量式为:

P0

C ℃)，P0

℃)

t

t

同理第二效的热衡算式为:r rr r

2

2

W

r

t

t1

2

FC

W

C

1

2p0

1

pW2

2

联立(a),(b),(c)式,解得:

D

3.4

蒸发器的传热面积估算任意一效的传热速率方程为:

Q

效的传热速率，WK

---第

效的传热系数，W/（m

S

1

11

6

-t

-/

K

K

K

K

m r

m

,

n

n

d

L

.

m

n

d

L

d

L

m

/

d

mLm

im

38=48mm

b

b

d

bb

mm m

mb

b

mm

b

mm

-----流体的体积流量

-----流体的体积流量

d

u

/

m

m

m

·

气液分离器

在惯性式分离器的主要尺寸可按下列关系确定：D

=1：1.5：2

--------二次蒸汽的管径，m

--------除沫器外管的直径，m

h---------除沫器内管顶部与器顶的

/

m

mm

·

蒸汽冷凝器

,

m

/

,

,

Ⅰ效蒸发器直径,mⅡ效蒸发器直径,mⅠ效蒸发器传热面积,

mⅡ效蒸发器传热面积,

mⅠ效蒸发器高度,mⅡ效蒸发器高度，m加热管尺寸,mm上循环管直径，m下循环管直径，m加热蒸汽进口管径，mmⅡ效二次蒸汽的出口管径，mm

L

/

6

5

14

11134 3

1817

1615

10

10

17

8

9

12

2

/

300(600)

121035514 41213 67891516

16

123456

物料入口上不凝气体出口物料入口加热蒸汽入口物料出口真空压力表接头12