高中化学鲁科版必修2习题：第3章重要的有机化合物单元测试含解析

章末综合检测以（时间：90分钟；分数：100分）一、选择题（本题包括15小题，每小题3分，共45分）1.下列说法正确的是（ ）A.乙烯的结构简式可以表示为 CH2CH2B.油脂都不能使澳的四氯化碳溶液退色C.液化石油气和天然气的主要成分都是甲烷D.苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应解析：选Do乙烯的结构简式表示为 CH2===CH2,苯的硝化反应、乙醇和乙酸的酯化反应均是取代反应，不饱和油脂可使澳的四氯化碳溶液退色 ，液化石油气主要成分是C3〜C5的烷烧。故D项正确。2.下列关于有机化合物的说法正确的是 （ ）A.乙酸和乙酸乙酯可用Na2CO3溶液加以区别B.戊烷（C5H12）有两种同分异构体C.乙烯、聚氯乙烯和苯分子中均含有碳碳双键D.糖类、油脂和蛋白质均可发生水解反应解析：选A。A.乙酸与碳酸钠溶液反应有气体放出 ，乙酸乙酯中加入碳酸钠溶液分层，上层为油状液体，可以区别。B.戊烷有正戊烷、异戊烷和新戊烷三种同分异构体。 C.聚氯乙烯中不存在碳碳双键，苯分子中也不存在碳碳双键，苯分子中的碳碳键是一种介于双键和单键之间的特殊化学键。D.糖类中的单糖（如葡萄糖、果糖）不能发生水解反应。3.用括号内的试剂和分离方法，除去下列物质中的少量杂质，正确的是 （ ）A.乙酸乙酯中的乙酸（饱和Na2CO3溶液，蒸储）B.乙烷中的乙烯（NaOH溶液，洗气）C.澳苯中的澳（KI溶液，分液）D.乙醇中的乙酸（NaOH溶液，蒸储）解析：选D。A项中使用饱和Na2CO3溶液溶解乙酸后，可以采用分液法提纯乙酸乙酯；B项中应选用滨水洗气； C项中应选用NaOH溶液，然后进行分液。.生活中的问题常涉及化学知识，下列过程不涉及化学变化的是 （ ）A.用食醋除去暖瓶内的水垢B.鸡蛋白溶液中加入硫酸钱饱和溶液后析出白色沉淀C.碘单质遇淀粉变蓝D.用75%的乙醇溶液进行皮肤消毒

A中用食醋除去解析：选BoA中用食醋除去暖瓶中的水垢，是利用乙酸与水垢中的 CaCO3、Mg（OH）2反应生成可溶性的醋酸钙和醋酸镁，有新物质生成，是化学变化；B中蛋白质溶液中加入硫酸钱溶液析出蛋白质，是发生盐析降低了蛋白质的溶解性造成的，是物理变化；C中淀粉遇碘变蓝属于化学变化；D中用75%的酒精进行皮肤消毒是使蛋白质变性，属化学反应。.下列叙述错误的是（ ）A.乙烯和苯都能使滨水退色，退色的原因相同B.淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解的最终产物不同C.煤油可由石油分储获得，可用做燃料和保存少量金属钠D.乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应， 乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和 Na2CO3溶液除去解析：选Ao乙烯使滨水退色是因为发生了加成反应 ，苯使滨水退色是因为苯萃取了澳水中的澳，A选项错误；淀粉水解的最终产物是葡萄糖，油脂酸性水解的最终产物是高级脂肪酸和甘油，蛋白质水解的最终产物是氨基酸，B选项正确；煤油是石油分储的一种微分 ，金属钠一般保存在煤油中，C选项正确；乙醇和乙酸的酯化反应属于取代反应 ，乙酸乙酯的水解也属于取代反应，乙酸与Na2CO3反应生成乙酸钠，可用分液法将其与乙酸乙酯分离开而除去，D选项正确。.某有机物的结构简式为（JI.—（JICH-. C（KHI其可能具有的性质是（ ）①能发生加成反应②能使酸性高镒酸钾溶液退色③能发生取代反应④能发生中和反应⑤能发生氧化反应B.只有①②③④D.B.只有①②③④D.只有①②③C.只有①②④⑤解析：选A解析：选A。该有机物含有碳碳双键,能发生加成反应，也能使酸性高镒酸钾溶液退色①、②正确；含有醇羟基和竣基，能够发生取代反应（酯化反应），③正确；竣基显酸性，能发生中和反应，④正确；醇羟基在一定条件下能被氧化 ，即能发生氧化反应，⑤正确，故A选项正确。.有一种有机物的结构简式为R—CH===CH—COOH,式中的R为烷基，下列关于这种有机物的叙述中，错误的是（ ）A.若能溶于水，其水溶液与镁反应能放出氢气B.可以使滨水和酸性高镒酸钾溶液退色C.不能发生加成反应D.可以与乙醇在一定条件下发生酯化反应解析：选Co根据有机物的结构简式可知，有机物含有原子团：碳碳双键和竣基 ，因此能和镁反应放出氢气、可以与乙醇在一定条件下发生酯化反应、 可以使滨水和酸性高镒酸钾溶液退色、能进行加成反应。.蛋白质是一切生命的物质基础，是维持人体健康和促进身体发育的先决条件，补充优质蛋白质可以帮助体弱者增强抵抗力， 维护身体健康。下列关于蛋白质的叙述不正确的是（ ）A.所有蛋白质遇到浓硝酸后都会变黄B.蛋白质溶液中加入硫酸俊饱和溶液，蛋白质析出，加水又溶解C.蛋白质遇甲醛溶液会失去生理活性D.重金属盐能使蛋白质分子性质发生改变解析：选A。某些有苯环的蛋白质遇浓HNO3发生显色反应——变黄，A不正确，B、C、D均正确。9.F图是一些常见有机物的转化关系，关于反应①〜⑦的说法不正确的是9.乙醍夕-\1.2-二模乙烷反乙端=^乙醇一乙酸I②然%聚乙埔 乙酸乙酯A.反应①是加成反应B.只有反应②是加聚反应C.只有反应⑦是取代反应D.反应④⑤⑥是取代反应解析：选Co本题考查有机物的转化关系及有机化学反应类型。反应 ①是加成反应，反应②是加聚反应，反应③为氧化反应，反应④⑥为酯的水解反应，反应⑤⑦为酯化反应，酯的水解反应与酯化反应都是取代反应。.下列关于有机化合物的认识不正确的是 （ ）A.油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳

B.蔗糖、麦芽糖的分子式都是 Cl2H22O11,二者互为同分异构体C.在水溶液里，乙酸分子中的一CH3可以电离出HD.在浓硫酸存在下，苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应解析：选Co油脂是由C、H、。三种元素组成的，完全燃烧生成二氧化碳和水，A选项正确；蔗糖和麦芽糖都是分子式为Cl2H22O11的双糖，二者互为同分异构体，B选项正确；乙酸是一种弱酸，其电离方程式为CH3COOH^=^CH3CO。—+H+,是一COOH电离出H+,所以C选项错误；苯和浓硝酸发生硝化反应生成硝基苯III)Nk其本质是一种取代反应III)Nk其本质是一种取代反应.下列各组物质可以用分液漏斗分离的是（ ）A.Na2CO3溶液和CH3COOC2H5B.乙醇和水C.苯和己烷D.苯和硝基苯解析：选Ao解析：选Ao溶液若能分层才能用分液漏斗分离,各选项中只有 A项溶液分层CH3COOC2H5在上层。12.如图是常见四种有机物的填充模型示意图。下列说法正确的是 （ ）12.如图是常见四种有机物的填充模型示意图。下列说法正确的是 （ ）甲 乙 内 丁A.甲能使酸性高镒酸钾溶液退色B.乙可与澳水发生取代反应使滨水退色C.丙中的碳碳键是介于碳碳单键和碳碳双键之间的独特的键D.丁在稀硫酸作用下可与乙酸发生取代反应解析：选Co由四种有机物的填充模型可知，甲为甲烷，乙为乙烯，丙为苯，丁为乙醇。甲烷不能使酸性KMnO4溶液退色，故A项错误；乙烯与滨水发生加成反应而使滨水退色 ，故B项错误；乙醇与乙酸的酯化（取代）反应常用浓H2SO4做催化剂和吸水剂，故D项错误。13.下列说法正确的是（ ）A,纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色B.蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质C.用酸性高镒酸钾溶液可区分乙烷和乙烯D．乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇解析：选Co遇碘单质显蓝色是淀粉的特征现象，A项错误；蛋白质和葡萄糖均不是电解质，B项错误；乙烯可使酸性高锰酸钾溶液退色 ，乙烷则不与酸性高锰酸钾溶液反应 ，C项正确；食用植物油属油脂 ，水解得到高级脂肪酸和甘油，D项错误。14．下列有关有机化合物的性质和用途的说法正确的是 ( )A.乙烯分子与苯分子中碳碳键不同，但二者都能发生加成反应B．乙烷、乙烯、苯乙烯分子结构中都含有不饱和碳原子C.乙醇既可以做燃料，也可以在日常生活中使用，如无水乙醇可用于杀菌、消毒D．淀粉、油脂、蛋白质都属于高分子化合物解析：选A。乙烯分子中的碳碳键为双键，苯分子中的碳碳键是介于单键和双键之间的独特的键，都可与H2等发生加成反应，A项正确；B项中乙烷中不含不饱和碳原子，C项中75%的乙醇可用于杀菌消毒，D项中油脂不属于高分子化合物，B、C、D项错误。下列各组有机物不管它们以何种比例混合，只要混合物的物质的量一定，则在完全燃烧时消耗氧气的量恒定不变的是 ( )A.C3H6和C3H8 B.C4H6和C3H8C.C5H12和C6H6 D.C3H6和C3H80解析：选 D。通过题意可知 ，只要两物质完全燃烧耗氧量相同，则物质的量一定时 ，完全燃烧时消耗氧气的量就相等。根据有机物燃烧的通式就可以轻易得到正确答案。二、非选择题(本题包括4小题，共55分)(12分)生活中的有机物种类丰富，在衣、食、住、行等多方面应用广泛，其中乙醇是比较常见的有机物。乙醇是无色有特殊香味的液体，其密度比水 。(2)工业上用乙烯与水反应可制得乙醇，该反应的化学方程式为(3)乙醇能够发生氧化反应：①46g乙醇完全燃烧消耗 mol氧气。②下列说法正确的是 (填字母)。A.乙醇不能和酸性高镒酸钾溶液发生氧化还原反应B．交警用橙色的酸性重铬酸钾溶液检查司机是否酒后驾车C.黄酒中某些微生物使乙醇氧化为乙酸，于是酒就变酸了D．乙醇可发生催化氧化反应解析：(1)乙醇的密度比水小且易溶于水。催化剂⑵工业上用乙烯水化法制乙醇发生的是加成反应，即CH2===CH2+H20 >CH3CH20H。(3)①46g乙醇的物质的量为1mol,由C2H6O-->C2H4H2O,可知1mol乙醇完全燃烧消耗氧气为3mol;②A项，一CH2OH可被酸性KMnO4溶液氧化；B项，K2Cr2O7被乙醇还原，颜色发生变化；D项，乙醇可在铜或银催化下发生氧化反应 ，生成乙醛。答案:⑴小催化剂(2)CH2===CH2+H2O >CH3CH20H(3)①3②BCD(12分)牛奶放置时间长了会变酸， 这是因为牛奶中含有不少乳糖， 在微生物的作用下乳糖分解而变成乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。 乳酸的结构简式为OilICHCIICM1“。完成下列问题:(1)写出乳酸分子中特殊原子团的名称:一定条件下乳酸能发生的反应类型有(填序号)。A.水解反应 B.取代反应C.加成反应 D.中和反应E.氧化反应F.酯化反应G.还原反应(3)写出乳酸与碳酸钠溶液反应的化学方程式：(4)乳酸在浓硫酸作用下，两分子相互反应生成链状结构的物质，写出此生成物的结构简式： 答案：(1)羟基、竣基(2)BDEFOHIOUI°、 (M)\n*IM1()(1I(fl(JI( ((H)1](14分)塑料制品是人类日常生活中使用量最大的合成高分子材料。 大量塑料制品的生产和使用，给人们的生活带来了极大的方便， 同时也造成了严重的环境问题一一白色污染。当今白色污染问题已得到了人们应有的重视， 一些科学家也成功地寻找到了治理白色污染的有效途径。结合学过的知识，回答下列问题：(1)写出工业上利用石油裂解气生产聚乙烯的化学方程式:

(2)塑料废弃物的危害有。①破坏土壤结构，影响植物生长 ②造成海难事件③破坏环境卫生 ④危及海洋生物的生存A.①②④ B.①②③C.①③④ D.全部(3)某些废旧塑料可采用下列方法处理：将废塑料隔绝空气加强热，使其变成有用的物质，实验装置如图(加热装置略)。加热某种废弃塑料得到的产物有氢气、甲烷、乙烯、丙烯、苯、甲苯、炭等。①试管B收集到的产品为和,其一氯代物分别有几种? O②锥形瓶C中观察到的现象为 O③写出C中逸出的气体在工业上的两种用途： 引发剂解析：⑴乙烯加聚生成聚乙烯：nCH2===CH2 >(2)塑料结构稳定，不易分解，不透气，不透水，这些性质造成了它的危害是(2)塑料结构稳定，不易分解，不透气，不透水，这些性质造成了它的危害是①②③④,即选D项。(3)①经冷水的冷却,试管(3)①经冷水的冷却,试管B中可收集到常温下为液态的产物苯和甲苯，其一氯代物分别为一种和四种。②乙烯、丙烯等使C中澳水退色。③C中逸出的气体为氢气和甲烷，可做为合成氨的原料或做燃料。引发剂r答案：(1)瓜」1—CEI •「C|[r答案：(1)(2)D(3)①苯 甲苯一种、四种(与前面相对应)②滨水退色 ③合成氨的原料 燃料(17分)(2014临沂高一质检)乙烯是一种重要的基本化工原料， 可发生下列转化关系:

・I化—物、乙烯回mii『7i|执裂解—「一^ ~~丁乙端IIi}|—I*IIi}|—I*乙匕乙酯(1)A的分子式为;聚氯乙烯的结构简式为(2)化合物D的特殊原子团名称为(3)B和D反应生成乙酸乙酯的化学方程式为(4)为验证将乙烯通入滨水中发生的反应是加成反应而不是取代反应，某同学提出可用pH试纸来测试反应后溶液的酸性，理由是 O(5)某学习小组设计物质B催化氧化的实验装置如下：①装置甲锥形瓶中盛放的固体药品可能为(填代号)。①装置甲锥形瓶中盛放的固体药品可能为(填代号)。a.KCl B