食品安全监管人员培训资料课件

食品安全监管人员培训资料1、战鼓一响，法律无声。——英国2、任何法律的根本；不，不成文法本身就是讲道理……法律，也----即明示道理。——爱·科克3、法律是最保险的头盔。——爱·科克4、一个国家如果纲纪不正，其国风一定颓败。——塞内加5、法律不能使人人平等，但是在法律面前人人是平等的。——波洛克食品安全监管人员培训资料食品安全监管人员培训资料1、战鼓一响，法律无声。——英国2、任何法律的根本；不，不成文法本身就是讲道理……法律，也----即明示道理。——爱·科克3、法律是最保险的头盔。——爱·科克4、一个国家如果纲纪不正，其国风一定颓败。——塞内加5、法律不能使人人平等，但是在法律面前人人是平等的。——波洛克流通环节食品安全监管员业务培训食品安全问题现状1、食品,是人安生立命的根本,自古以来我们就说:“民以食为天”,现在又加了一句“食以安为先”,可见,食品问题已经成为社会热点,舆论群众对食品安全的关注前所未有民以食为天食以安为先盒品安全是一种责任,更是种义务日慰公广售英语新课标中提出：“学生的发展是英语课程的出发点和归宿，英语课程在目标设定、教学过程、课程评价和教学资源的开发等方面都突出以学生为主体的思想。”在教学中要坚持突出以学生为主体的思想，就必须尊重个体差异，因地制宜、因人实施。所以，教学不能搞粗线条、大一统，应该细化到把学生分成几个不同的层次进行教学，这样才能真正面向全体学生，因材施教，让每个学生都学有所得，学有所用，才能带动整个班级的英语学习。下面具体谈谈如何实施分层教学。一、教学对象的分层对学生进行分层是进行分层教学的第一步，也是最关键的一步。每学期初，在尊重学生意愿的基础上，根据学生学习成绩以及对英语学习的信心、毅力、兴趣、智力水平及内在潜力来划分学生层次。学生大致分成三个层次：A、基础较差，学习积极性不高，成绩欠佳；B、基础一般，学习比较自觉，有一定的上进心，成绩中等；C、基础扎实，接受能力强，学习自觉，方法正确，成绩优秀。然后再把不同层次的学生编排成若干小组，设C层次学生为组长，每位组长负责B和A层次学生各一到两名，负责他们作业的监督和检查，课文背诵，疑问解答等。但这层次不是一成不变的，可以根据学生学业变化及时“升层”和“降层”，这样的分层设组能提高学生学习英语的积极性，激发学生的内在潜力，引发学生的动机，使学生始终处于最适合发展的层次。二、备课的分层在备课时，要突出层次性，注重因材施教。根据学生的基础和认知能力，围绕“主体参与”这个中心，确定不同的教学目标和学习目标，尽可能做到使A层学生“跳起来摘果子”，让B层学生吃好，C层学生吃饱。我在每次备课时都会充分学习大纲，钻研教材，以落实“三基”为根本，分析学生，精选题目，注重分层训练。三、授课的分层根据备课要求，我的授课主要着眼于B层中等学生，实施中速推进，兼顾A、C优差两头。具体做法是：对C层学生少讲多练，注重培养其综合运用知识的能力，提高其解题的技能技巧；对B层学生，则实行精讲精练，重视双基教学，注重课本上的例题和习题的处理，着重在掌握基础知识和训练基本技能上下功夫；对A层学生则要求低，坡度小，放低起点，浅讲多练，查漏补缺，弄懂基本概念，掌握必要的基础知识和基本技能。课堂提问注重层次性，启发性，及时点拨，让学生“不跳得不到，跳一跳抓得到”，只要努力，都能享受到成功的快乐。比如提问简单的问题我就优先考虑A层学生，并辅以及时的表扬和鼓励，激发他们的学习信心和兴趣。偶尔也给点稍难题，培养他们勇于尝试的精神。遇到难度较大或语言运用能力较强的问题时，让C层学生充分发表自己的见解，在其他同学“知其然”的同时，他们就应该知其“所以然”。四、练习和作业的分层作业不仅是用来检查学生上课听讲效果的，更是学生巩固课堂所学知识和查漏补缺的重要手段和途径。分层练习，有助于教师正确把握学生的学习情况，便于开展个别教学活动，有助于大面积提高教学质量。在完成课堂练习时，有些同学在四五分钟时间内就完成了，而有的同学则需要十多分钟才能完成。鉴于这种情况，在开展课堂练习时，我遵循“三层”的原则：第一层次为基础练习，是全体学生的必做题；第二层次为变形题或简单综合题，以B层学生能达到的水平为限；第三层次为综合题或探索性问题，这类问题综合性很强或是非常灵活。第二、三两层次的题目为选做题，这样可使C层学生有练习的机会，A、B两层学生也有充分发展的余地，都能享受到成功的喜悦。五、辅导的分层课外辅导是课堂教学的有益补充，这种补充不应该是课堂的延时，更不能变相增加题量负担，而是根据不同层次的学生给予针对性指导。A层学生，要帮助他们找出学习困难的症结，检查他们在知识上的缺陷和漏洞。特别是在新知识的学习上，一定要对他们加强“监控”，确保他们不掉队。要针对不同特点进行学法指导，不断激发并强化学习兴趣，并引导他们逐渐将兴趣转化为稳定的学习动机，以使他们树立自信心，锻炼克服困难的意志。对于C层学生，则主要培养他们的自学能力。在书本知识掌握较好的前提下，指导他们阅读课外书籍，拓展文化背景知识，扩大词汇量，提高阅读和语言的综合运用能力。六、评价的分层分层评价也是分层施教过程中的一个重要环节，基本做法类似于分层练习。根据学生的知识水平和学习能力的差异，实施分层考核，测验时试卷设计为必做题和选做题两卷。必做题属检测达标的基本要求，选做题则属较高要求。这种设计方法可使A层学生有更多的成功机会，进而增强其学习英语的积极性和自信心，同时也可使B、C两层学生不易满足，激发其求知欲。总之，在农村初中英语教学中运用分层教学法，既尊重个性，体现差异，又激发活力，促进发展；既帮助学生克服学习上某些心理障碍，避免学习时“优等生主动，中等生被动，后进生不动”的局面，又激发不同层次学生的学习欲望，使“要我学”的学习观念转变为“我要学”，提高学生学习的有效程度，从而真正实现英语教学面向全体学生的素质教育，达到全面提高英语教学成绩的目的。当然，分层教学也给教学管理和教学实践带来了一定的难度，对老师则提出了更高的要求，这些问题有待于我们不断研究，协调多方因素加以解决。我相信只有坚持不懈，大胆探索，不断创新，才能全面提高英语教学的质量。在体育课堂教学实践中，教师基于学生基本学情分析，从学生自主发展的需求出发，遵循“区别对待、因材施教”的原则，采用“分层指导、异步达标”的教学策略，能较好地突破班级授课制难以照顾学生个别差异的局限性，使每个学生都能在自己原来的基础上学有所得，学有所进，最终达到共同发展和提高，促进学生身心全面健康发展的体育与健康课程目标。分层教学模式的应用打破了以往体育课堂教师主宰的现象，不仅有效的落实了“以生为本”的教育理念，也通过恰当活动的组织和应用来促使学生的身心获得健康发展。所以，本文我们就从“平行编组”和“差异评价”两个方面入手对如何应用分层教学模式进行论述，以确保学生在属于自己的水平中体会到成果的喜悦。一、本课题研究的价值学生是教学活动的真正主体，一切教学活动都是围绕这一主体的主动参与学习展开的，教师要在课堂教学中有效的发挥主导作用，提高课堂教学效率，就必须对学生进行学习前的各种情况分析，充分了解自己的学生，正视学生的个体差异，才能有效地利用学生的最近发展区完成各项学习活动，做到有的放矢，使每位学生都能“吃饱”“吃好”，在原有的层次基础上得到最优发展。学情分析是教学设计的重要组成部分，与教学设计中的其他部分有着密切联系，可以说，没有学情分析，一切教学目标的实施都不可能真正实现，只能是空中楼阁。在现行的“班级授课制”体制下，同一教学班里，学生在个性、兴趣、能力以及身体形态等诸多方面存在着十分明显的差异，其中学生的体能素质、身体形态、运动能力等方面的差异在初中生中表现尤为突出。而传统的中学体育教学实行“一刀切”的教学形式，片面强调动作统一、秩序规范，忽视学生个体差异的存在，严重妨碍了学生个性、爱好和特长的发展。本课题研究试图通过分层教学克服（解决）体育课堂教学中学生“吃不饱”和“吃不了”的矛盾，走出学生“厌学”、教师“厌教”的怪圈，让学生“既爱又恨”的体育课真正成为每位学生最喜爱的课之一，不断提高教学质量，促进学生健康可持续发展。二、研究内容与重点本课题的研究重点在于通过对学生学情分析的基础上采用同质分层的教学策略，解决初中体育教学中学优生“吃不饱”和学困生“吃不了”的突出矛盾。分层教学的前提是对学生进行准确的学情分析，这样才能在教学中做到有的放矢。体育教学的学情分析应该包括以下几个方面：1.学生原有体育知识的分析。2.学生现有体育认知能力的分析。3.学生原有生活经验（已学习或掌握体育项目情况）的分析。4.学生的情感分析（包括学生的意志品质和体育学习重要性的认识等）。5.学生的身心特征的分析（这一点体育教学中有着特别重要的价值）。体育与健康课分层教学策略实施的关键在于按学生的单项学习能力进行动态编组，即教师在教学中根据每位学生各单项运动能力和教学所要达到的目标，把学生分成不同的层次，并对每一层次提出不同的要求，使每位学生在学习过程中都有一个奋斗目标。通过自己的努力达到上一组别要求目标的则升一层次；对那些练习相对不认真，技术技能停滞不前的降为下一层次，使每位学生都能积极主动地参与体育学习活动。在具体实施过程中，依据《体育与健康课程标准（七～九年级）》、以九年级《体育与健康》教科书主干教材和体育中考项目为主，参照八年级阶段学生各单项运动能力和水平来进行原始分组，把全班男女生各分为A、B、C三个层次，并制定出科学合理的升降级标准，期初向每位学生公布。以每学完一个项目单元或每月定期的一次评价（结合课堂教学过程中的评价）后的进步度，作为升降级的主要依据，来决定每位学生下一阶段的编组情况，重新划分层次，明确下一阶段新的学习目标。若“冲A”成功或学习能力已达到A级层次，则在该项目（单元）学习的剩余课时中可以选择自己喜爱的运动项目进行自主选项学习，促进个性发展，逐步形成项目特长。三、分层教学的几种形式1.平行编组。所谓的平行编组是指将同一水平的学生放在一个小组里，而这些水平不同的小组就组成了平行编组。也可以说，平行编组是分层教学模式实施的第一步，是确保这一模式有效应用的基础。所以，在体育教学的平行编组活动中，我们不能像其他学科一样，单一的对学生进行分组，我们要按照不同的体育项目来对学生进行分组。一名学生不同体育项目所在的水平不一样，如果以学生为标准进行分组，势必会影响学生的发展。比如：某生篮球水平较高，但足球水平较差，所以，在编组的过程中，篮球项目教学中的分组该生可以进入优等组；足球项目教学中的分组该生只能进入差生组。可见，这样的平行编组，每个学生都能在不同体育项目中找到属于自己的发展空间。2.差异评价。评价是分层教学模式应用中不可缺少的一部分内容，也是保护学生学习兴趣，提高学生课堂参与度的主要影响因素。所以，在实施分层教?W模式时，我们要给学生进行差异化评价，要使每个学生都能在教师准确的评价中明确自己的学习方向。还以篮球教学为例，我们根据学生不同的情况进行分组之后，我们还要建立差异化的评价体系，比如：对于优等生组的学生来说，我们的关注点应该是学生哪些方面退步了，哪些地方需要加强；对于差生组来说，我们的关注点应该是哪些方面进步了，哪些需要强化等等。总之不同的层次，不用的评价，这样才能真正提高学生的体育学习质量，才能帮助学生找到自己的训练和改进训练的方向。总之，分层教学方法深受学生的喜爱，对于培养学生体育兴趣、发展特长、培养终身体育意识，贯彻“健康第一”指导思想起着至关重要的这用。分层教学中要处理好分层目标与教材整体目标的关系。既要分层学习，又要注意整体的掌握，二者不可偏废。分层教学要处理好学生主体、教师主导的关系。要注意整个学习过程一定不能偏离新课标要求，在这个原则下，尽可能给学生展示自己的机会。食品安全监管人员培训资料1、战鼓一响，法律无声。——英国食品1流通环节食品安全监管员业务培训流通环节食品安全监管员业务培训2食品安全问题现状1、食品,是人安生立命的根本,自古以来我们就说:“民以食为天”,现在又加了一句“食以安为先”,可见,食品问题已经成为社会热点,舆论群众对食品安全的关注前所未有民以食为天食以安为先盒品安全是一种责任,更是种义务日慰公广售食品安全问题现状3近年来重大贪品安全事件一览表围◆2008年三鹿婴幼儿奶粉事件◆2011年“毒豆芽”事件◆2011年双汇瘦肉精事件2011年染色馒头事件◆2012年老酸奶“工业明胶”事件◆2013年硫磺熏制“毒生姜”◆2015年“黑美人”西瓜事件◆近期的“僵尸肉”近年来重大贪品安全事件一览表围43,食品安全事发生主要原因●生产经营者法律和道德意识淡漠,唯利是图●农业生产过度依赖化工生产技术;●标准缺失,检验机构不完备;●监管缺失和滞后3,食品安全事发生主要原因54、中央领导对食品安全频频表态胡锦涛:要确保广大民众吃上放心食品胡锦涛来到天津,前往保障性住房小区和食品质量监督检测机构考察。胡锦涛非常关注食品安全问题,特意到设在这个研究院的国家加工食品质量监督检验中心考察。总书记谆谆叮嘱大家:民以食为天,食以安为先。食品安全是关系广大人民群众身体健康和生命安全的大事。你们是食品安全的守卫者,一定要坚决执行食品安全法,严格把好食品安全关,确保广大人民群众都能够吃上放心的食品4、中央领导对食品安全频频表态6中央领导频频表态温家宝:恶性食品安全事件表明道德滑坡何等严重2011年4月17日,温家宝在同同国务院参事和中央文史研究馆馆员座谈时的讲话中,提到了食品安全问题。他说:举例来说,近年来相继发生“毒奶瘦肉“地沟油”色】怎馒头”等事件,这些恶性的食品安全事件足以表明,诚信的硖失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步。中央领导频频表态7中央领导频频表态习近平提四个“最严”抓食品安全中共中央政治局5月29日下午就健全公共安全体系进行第二十三次集体学习。中共中央总书记习近平在主持学习时强调,要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,加快建立科学完善的食品药品安全治理体系上于中央领导频频表态8中央领导频频表态李克强:对食品安全违法行为要给予最大震慑今年要加大食品安全重点整治力度,重典治乱必须重拳出击。严肃依法进行整治。要完善和严格执行食品安全法律法规,让犯罪者承担应有的刑事责任,使不法分子付出高昂代价,对违法行为给予最大震慑,使其不敢以身试法。中央领导频频表态9二、食品安全基础名词解释区食品:指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按跑传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。既是食品又是药品的物品名单(按笔划顺序排列)丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳梖子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海茯苓、香橼、香(艹下加需)、桃仁、桑叶、桑(木右加甚)、桔红、桔梗益智仁、荷叶、莱(艹下加服)子、莲子、髙良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。二、食品安全基础名词解释区10食品安全基础名词解释预包装食品:指预先定量包裝或者制作在包装材料和容器中的食品。(标签需要栎示的主要角容:1、名称、親誊、净舍量、生产日期;2、誠分或者配料轰;3、宣产者的名蒜、地址、联系方式;4、懈质期,5、产品标准代号;6、贮存条件;7、生产许可证号)●散裝食品:原来整包在出售时,拆包散开,使食品呈现以最小单位进行的包裝,或零星出售不加包裝的食品。保健食品:指声称具有特定保健功能或者以补兖维生素矿物质为目的的食品,即针对亍特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品食品安全基础名词解释11食品安全监管人员培训资料课件12食品安全监管人员培训资料课件13食品安全监管人员培训资料课件14食品安全监管人员培训资料课件15食品安全监管人员培训资料课件16食品安全监管人员培训资料课件17食品安全监管人员培训资料课件18食品安全监管人员培训资料课件19食品安全监管人员培训资料课件20食品安全监管人员培训资料课件21食品安全监管人员培训资料课件22食品安全监管人员培训资料课件23食品安全监管人员培训资料课件24食品安全监管人员培训资料课件25食品安全监管人员培训资料课件26食品安全监管人员培训资料课件27食品安全监管人员培训资料课件28食品安全监管人员培训资料课件29食品安全监管人员培训资料课件30食品安全监管人员培训资料课件31食品安全监管人员培训资料课件32食品安全监管人员培训资料课件33食品安全监管人员培训资料课件34食品安全监管人员培训资料课件35食品安全监管人员培训资料课件36食品安全监管人员培训资料课件37食品安全监管人员培训资料课件38食品安全监管人员培训资料课件39食品安全监管人员培训资料课件40食品安全监管人员培训资料课件41食品安全监管人员培训资料课件42食品安全监管人员培训资料课件43食品安全监管人员培训资料课件44食品安全监管人员培训资料课件45食品安全监管人员培训资料课件46食品安全监管人员培训资料课件47食品安全监管人员培训资料课件48谢谢46、我们若已接受最坏的，就再没有什么损失。——卡耐基

47、书到用时方恨少、事非经过不知难。——陆游

48、书籍把我们引入最美好的社会，使我们认识各个时代的伟大智者。——史美尔斯

49、熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。——孙洙

50、谁和我一样用功，谁就会和我一样成功。——莫扎特谢谢46、我们若已接受最坏的，就再没有什么损失。——卡耐基49食品安全监管人员培训资料1、战鼓一响，法律无声。——英国2、任何法律的根本；不，不成文法本身就是讲道理……法律，也----即明示道理。——爱·科克3、法律是最保险的头盔。——爱·科克4、一个国家如果纲纪不正，其国风一定颓败。——塞内加5、法律不能使人人平等，但是在法律面前人人是平等的。——波洛克食品安全监管人员培训资料食品安全监管人员培训资料1、战鼓一响，法律无声。——英国2、任何法律的根本；不，不成文法本身就是讲道理……法律，也----即明示道理。——爱·科克3、法律是最保险的头盔。——爱·科克4、一个国家如果纲纪不正，其国风一定颓败。——塞内加5、法律不能使人人平等，但是在法律面前人人是平等的。——波洛克流通环节食品安全监管员业务培训食品安全问题现状1、食品,是人安生立命的根本,自古以来我们就说:“民以食为天”,现在又加了一句“食以安为先”,可见,食品问题已经成为社会热点,舆论群众对食品安全的关注前所未有民以食为天食以安为先盒品安全是一种责任,更是种义务日慰公广售英语新课标中提出：“学生的发展是英语课程的出发点和归宿，英语课程在目标设定、教学过程、课程评价和教学资源的开发等方面都突出以学生为主体的思想。”在教学中要坚持突出以学生为主体的思想，就必须尊重个体差异，因地制宜、因人实施。所以，教学不能搞粗线条、大一统，应该细化到把学生分成几个不同的层次进行教学，这样才能真正面向全体学生，因材施教，让每个学生都学有所得，学有所用，才能带动整个班级的英语学习。下面具体谈谈如何实施分层教学。一、教学对象的分层对学生进行分层是进行分层教学的第一步，也是最关键的一步。每学期初，在尊重学生意愿的基础上，根据学生学习成绩以及对英语学习的信心、毅力、兴趣、智力水平及内在潜力来划分学生层次。学生大致分成三个层次：A、基础较差，学习积极性不高，成绩欠佳；B、基础一般，学习比较自觉，有一定的上进心，成绩中等；C、基础扎实，接受能力强，学习自觉，方法正确，成绩优秀。然后再把不同层次的学生编排成若干小组，设C层次学生为组长，每位组长负责B和A层次学生各一到两名，负责他们作业的监督和检查，课文背诵，疑问解答等。但这层次不是一成不变的，可以根据学生学业变化及时“升层”和“降层”，这样的分层设组能提高学生学习英语的积极性，激发学生的内在潜力，引发学生的动机，使学生始终处于最适合发展的层次。二、备课的分层在备课时，要突出层次性，注重因材施教。根据学生的基础和认知能力，围绕“主体参与”这个中心，确定不同的教学目标和学习目标，尽可能做到使A层学生“跳起来摘果子”，让B层学生吃好，C层学生吃饱。我在每次备课时都会充分学习大纲，钻研教材，以落实“三基”为根本，分析学生，精选题目，注重分层训练。三、授课的分层根据备课要求，我的授课主要着眼于B层中等学生，实施中速推进，兼顾A、C优差两头。具体做法是：对C层学生少讲多练，注重培养其综合运用知识的能力，提高其解题的技能技巧；对B层学生，则实行精讲精练，重视双基教学，注重课本上的例题和习题的处理，着重在掌握基础知识和训练基本技能上下功夫；对A层学生则要求低，坡度小，放低起点，浅讲多练，查漏补缺，弄懂基本概念，掌握必要的基础知识和基本技能。课堂提问注重层次性，启发性，及时点拨，让学生“不跳得不到，跳一跳抓得到”，只要努力，都能享受到成功的快乐。比如提问简单的问题我就优先考虑A层学生，并辅以及时的表扬和鼓励，激发他们的学习信心和兴趣。偶尔也给点稍难题，培养他们勇于尝试的精神。遇到难度较大或语言运用能力较强的问题时，让C层学生充分发表自己的见解，在其他同学“知其然”的同时，他们就应该知其“所以然”。四、练习和作业的分层作业不仅是用来检查学生上课听讲效果的，更是学生巩固课堂所学知识和查漏补缺的重要手段和途径。分层练习，有助于教师正确把握学生的学习情况，便于开展个别教学活动，有助于大面积提高教学质量。在完成课堂练习时，有些同学在四五分钟时间内就完成了，而有的同学则需要十多分钟才能完成。鉴于这种情况，在开展课堂练习时，我遵循“三层”的原则：第一层次为基础练习，是全体学生的必做题；第二层次为变形题或简单综合题，以B层学生能达到的水平为限；第三层次为综合题或探索性问题，这类问题综合性很强或是非常灵活。第二、三两层次的题目为选做题，这样可使C层学生有练习的机会，A、B两层学生也有充分发展的余地，都能享受到成功的喜悦。五、辅导的分层课外辅导是课堂教学的有益补充，这种补充不应该是课堂的延时，更不能变相增加题量负担，而是根据不同层次的学生给予针对性指导。A层学生，要帮助他们找出学习困难的症结，检查他们在知识上的缺陷和漏洞。特别是在新知识的学习上，一定要对他们加强“监控”，确保他们不掉队。要针对不同特点进行学法指导，不断激发并强化学习兴趣，并引导他们逐渐将兴趣转化为稳定的学习动机，以使他们树立自信心，锻炼克服困难的意志。对于C层学生，则主要培养他们的自学能力。在书本知识掌握较好的前提下，指导他们阅读课外书籍，拓展文化背景知识，扩大词汇量，提高阅读和语言的综合运用能力。六、评价的分层分层评价也是分层施教过程中的一个重要环节，基本做法类似于分层练习。根据学生的知识水平和学习能力的差异，实施分层考核，测验时试卷设计为必做题和选做题两卷。必做题属检测达标的基本要求，选做题则属较高要求。这种设计方法可使A层学生有更多的成功机会，进而增强其学习英语的积极性和自信心，同时也可使B、C两层学生不易满足，激发其求知欲。总之，在农村初中英语教学中运用分层教学法，既尊重个性，体现差异，又激发活力，促进发展；既帮助学生克服学习上某些心理障碍，避免学习时“优等生主动，中等生被动，后进生不动”的局面，又激发不同层次学生的学习欲望，使“要我学”的学习观念转变为“我要学”，提高学生学习的有效程度，从而真正实现英语教学面向全体学生的素质教育，达到全面提高英语教学成绩的目的。当然，分层教学也给教学管理和教学实践带来了一定的难度，对老师则提出了更高的要求，这些问题有待于我们不断研究，协调多方因素加以解决。我相信只有坚持不懈，大胆探索，不断创新，才能全面提高英语教学的质量。在体育课堂教学实践中，教师基于学生基本学情分析，从学生自主发展的需求出发，遵循“区别对待、因材施教”的原则，采用“分层指导、异步达标”的教学策略，能较好地突破班级授课制难以照顾学生个别差异的局限性，使每个学生都能在自己原来的基础上学有所得，学有所进，最终达到共同发展和提高，促进学生身心全面健康发展的体育与健康课程目标。分层教学模式的应用打破了以往体育课堂教师主宰的现象，不仅有效的落实了“以生为本”的教育理念，也通过恰当活动的组织和应用来促使学生的身心获得健康发展。所以，本文我们就从“平行编组”和“差异评价”两个方面入手对如何应用分层教学模式进行论述，以确保学生在属于自己的水平中体会到成果的喜悦。一、本课题研究的价值学生是教学活动的真正主体，一切教学活动都是围绕这一主体的主动参与学习展开的，教师要在课堂教学中有效的发挥主导作用，提高课堂教学效率，就必须对学生进行学习前的各种情况分析，充分了解自己的学生，正视学生的个体差异，才能有效地利用学生的最近发展区完成各项学习活动，做到有的放矢，使每位学生都能“吃饱”“吃好”，在原有的层次基础上得到最优发展。学情分析是教学设计的重要组成部分，与教学设计中的其他部分有着密切联系，可以说，没有学情分析，一切教学目标的实施都不可能真正实现，只能是空中楼阁。在现行的“班级授课制”体制下，同一教学班里，学生在个性、兴趣、能力以及身体形态等诸多方面存在着十分明显的差异，其中学生的体能素质、身体形态、运动能力等方面的差异在初中生中表现尤为突出。而传统的中学体育教学实行“一刀切”的教学形式，片面强调动作统一、秩序规范，忽视学生个体差异的存在，严重妨碍了学生个性、爱好和特长的发展。本课题研究试图通过分层教学克服（解决）体育课堂教学中学生“吃不饱”和“吃不了”的矛盾，走出学生“厌学”、教师“厌教”的怪圈，让学生“既爱又恨”的体育课真正成为每位学生最喜爱的课之一，不断提高教学质量，促进学生健康可持续发展。二、研究内容与重点本课题的研究重点在于通过对学生学情分析的基础上采用同质分层的教学策略，解决初中体育教学中学优生“吃不饱”和学困生“吃不了”的突出矛盾。分层教学的前提是对学生进行准确的学情分析，这样才能在教学中做到有的放矢。体育教学的学情分析应该包括以下几个方面：1.学生原有体育知识的分析。2.学生现有体育认知能力的分析。3.学生原有生活经验（已学习或掌握体育项目情况）的分析。4.学生的情感分析（包括学生的意志品质和体育学习重要性的认识等）。5.学生的身心特征的分析（这一点体育教学中有着特别重要的价值）。体育与健康课分层教学策略实施的关键在于按学生的单项学习能力进行动态编组，即教师在教学中根据每位学生各单项运动能力和教学所要达到的目标，把学生分成不同的层次，并对每一层次提出不同的要求，使每位学生在学习过程中都有一个奋斗目标。通过自己的努力达到上一组别要求目标的则升一层次；对那些练习相对不认真，技术技能停滞不前的降为下一层次，使每位学生都能积极主动地参与体育学习活动。在具体实施过程中，依据《体育与健康课程标准（七～九年级）》、以九年级《体育与健康》教科书主干教材和体育中考项目为主，参照八年级阶段学生各单项运动能力和水平来进行原始分组，把全班男女生各分为A、B、C三个层次，并制定出科学合理的升降级标准，期初向每位学生公布。以每学完一个项目单元或每月定期的一次评价（结合课堂教学过程中的评价）后的进步度，作为升降级的主要依据，来决定每位学生下一阶段的编组情况，重新划分层次，明确下一阶段新的学习目标。若“冲A”成功或学习能力已达到A级层次，则在该项目（单元）学习的剩余课时中可以选择自己喜爱的运动项目进行自主选项学习，促进个性发展，逐步形成项目特长。三、分层教学的几种形式1.平行编组。所谓的平行编组是指将同一水平的学生放在一个小组里，而这些水平不同的小组就组成了平行编组。也可以说，平行编组是分层教学模式实施的第一步，是确保这一模式有效应用的基础。所以，在体育教学的平行编组活动中，我们不能像其他学科一样，单一的对学生进行分组，我们要按照不同的体育项目来对学生进行分组。一名学生不同体育项目所在的水平不一样，如果以学生为标准进行分组，势必会影响学生的发展。比如：某生篮球水平较高，但足球水平较差，所以，在编组的过程中，篮球项目教学中的分组该生可以进入优等组；足球项目教学中的分组该生只能进入差生组。可见，这样的平行编组，每个学生都能在不同体育项目中找到属于自己的发展空间。2.差异评价。评价是分层教学模式应用中不可缺少的一部分内容，也是保护学生学习兴趣，提高学生课堂参与度的主要影响因素。所以，在实施分层教?W模式时，我们要给学生进行差异化评价，要使每个学生都能在教师准确的评价中明确自己的学习方向。还以篮球教学为例，我们根据学生不同的情况进行分组之后，我们还要建立差异化的评价体系，比如：对于优等生组的学生来说，我们的关注点应该是学生哪些方面退步了，哪些地方需要加强；对于差生组来说，我们的关注点应该是哪些方面进步了，哪些需要强化等等。总之不同的层次，不用的评价，这样才能真正提高学生的体育学习质量，才能帮助学生找到自己的训练和改进训练的方向。总之，分层教学方法深受学生的喜爱，对于培养学生体育兴趣、发展特长、培养终身体育意识，贯彻“健康第一”指导思想起着至关重要的这用。分层教学中要处理好分层目标与教材整体目标的关系。既要分层学习，又要注意整体的掌握，二者不可偏废。分层教学要处理好学生主体、教师主导的关系。要注意整个学习过程一定不能偏离新课标要求，在这个原则下，尽可能给学生展示自己的机会。食品安全监管人员培训资料1、战鼓一响，法律无声。——英国食品50流通环节食品安全监管员业务培训流通环节食品安全监管员业务培训51食品安全问题现状1、食品,是人安生立命的根本,自古以来我们就说:“民以食为天”,现在又加了一句“食以安为先”,可见,食品问题已经成为社会热点,舆论群众对食品安全的关注前所未有民以食为天食以安为先盒品安全是一种责任,更是种义务日慰公广售食品安全问题现状52近年来重大贪品安全事件一览表围◆2008年三鹿婴幼儿奶粉事件◆2011年“毒豆芽”事件◆2011年双汇瘦肉精事件2011年染色馒头事件◆2012年老酸奶“工业明胶”事件◆2013年硫磺熏制“毒生姜”◆2015年“黑美人”西瓜事件◆近期的“僵尸肉”近年来重大贪品安全事件一览表围533,食品安全事发生主要原因●生产经营者法律和道德意识淡漠,唯利是图●农业生产过度依赖化工生产技术;●标准缺失,检验机构不完备;●监管缺失和滞后3,食品安全事发生主要原因544、中央领导对食品安全频频表态胡锦涛:要确保广大民众吃上放心食品胡锦涛来到天津,前往保障性住房小区和食品质量监督检测机构考察。胡锦涛非常关注食品安全问题,特意到设在这个研究院的国家加工食品质量监督检验中心考察。总书记谆谆叮嘱大家:民以食为天,食以安为先。食品安全是关系广大人民群众身体健康和生命安全的大事。你们是食品安全的守卫者,一定要坚决执行食品安全法,严格把好食品安全关,确保广大人民群众都能够吃上放心的食品4、中央领导对食品安全频频表态55中央领导频频表态温家宝:恶性食品安全事件表明道德滑坡何等严重2011年4月17日,温家宝在同同国务院参事和中央文史研究馆馆员座谈时的讲话中,提到了食品安全问题。他说:举例来说,近年来相继发生“毒奶瘦肉“地沟油”色】怎馒头”等事件,这些恶性的食品安全事件足以表明,诚信的硖失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步。中央领导频频表态56中央领导频频表态习近平提四个“最严”抓食品安全中共中央政治局5月29日下午就健全公共安全体系进行第二十三次集体学习。中共中央总书记习近平在主持学习时强调,要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,加快建立科学完善的食品药品安全治理体系上于中央领导频频表态57中央领导频频表态李克强:对食品安全违法行为要给予最大震慑今年要加大食品安全重点整治力度,重典治乱必须重拳出击。严肃依法进行整治。要完善和严格执行食品安全法律法规,让犯罪者承担应有的刑事责任,使不法分子付出高昂代价,对违法行为给予最大震慑,使其不敢以身试法。中央领导频频表态58二、食品安全基础名词解释区食品:指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按跑传统既是食品又是药品