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二极管阵列检测器(DiodeArrayDetector,DAD)在食品添加剂检测中的作用此,准确可靠的检验结果是正确评价食品质量和保障食品安全的先决条件。传统的紫外检测器每次进样只能完成单一波长扫描,而利用二190nm~800nm力[1-2]。苯甲酸、ft梨酸、脱氢乙酸和安赛蜜、糖精是加工食品中最常用的防腐剂和甜味剂,因受到食品复杂基质干扰,在样品检测过程中单纯依靠色谱峰保留时间来定性常常会出现杂质干扰造成假阳5二极管阵列检测器(DiodeArrayDetector,DAD3ft利用DAD度分析等方面的信息,用于排除检测过程中食品基质带来的杂质干扰,从而保证检测数据的准确性及可靠性。它的工作原理是复色光通过样品池被组分选择性吸收后再进入单色器，照射在二极管阵列装置上，使每个纳米波长的光强度转变为相应的电信号强度，即获得组分的吸收光谱，从而获得特定组分的结构信息，有助于未知组分或复杂组分的结构确定。二极管阵列检测器即光电二级阵列管检测器又称光电二极管列阵检测器或光电二极管矩阵检测器，表示为 PDA（photo-diodearray、PDAD（photo-diodearraydetector）或（DiodedetectorDAD是20世纪80年代出现的一种光学多通道检测器。在晶体硅上紧密排列一系列光电二极管，每一个二极管相当于一个单色器的出口狭缝，二极管越多分辨率越高，一般是一个二极管对应接受光谱上一个纳米谱带宽的单色光。此外，还有的商家称之为多通道快速紫外-可见光检测器（multichannelrapidscanningUV-VISdetector，三维检测器（threedimensional它的工作原理是复色光通过样品池被组分选择性吸收后再进入单色器，照射在二极管阵列装置上，使每个纳米波长的光强度转变为相应的电信号强度，即获得组分的吸收光谱，从而获得特定组分的结构信息，有助于未知组分或复杂组分的结构确定。许多色谱工作站可将两张图谱绘在一张三维坐标图上而获得相结合，按一定的数学模型处理，能解决重叠峰的识别和定量难DAD检测器的灵敏度比通常的UA所以单纯用于含量测定或杂质检查时，还是采用 UA检测器为好。主要优点主要优点用一组光电二极管同时检测透过样品的所有波长紫外光，而进入流动池的光不再是单色光。它具有以下优点：1、灵敏度高2、噪音低3、线性范围宽45、可得任意波长的色谱图，极为方便6、可得任意时间的光谱图，相当于与紫外联用7、色谱峰纯度

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