生物化学期末测试模拟练习题

资料仅供参考文件编号：2022年4月版本号：A修改号：1页次：1.0审核：批准:发布日期：生物化学期末测试模拟练习题（第一章——第十二章）第一章蛋白质的结构与功能一．名词解释:1.teindenature4.glutathione5.β-teinquaternarystructure8.结构域9.蛋白质等电点10.α-螺旋11.变构效应12.蛋白质三级结构13.肽键二.填空:1．人体蛋白质的基本组成单位为___________，组成蛋白质的氨基酸共有___________种。2．根据其侧链的结构和理化性质，氨基酸可分成_________，_________，________和_________四类。3．组成人体蛋白质的氨基酸均属于__________，除_________外。4．在______nm波长处有特征性吸收峰的氨基酸有__________和__________。5．许多氨基酸通过________键，逐一连接而成__________。6．多肽链中氨基酸的________称为一级结构，主要化学键为__________。7．谷胱甘肽的第一个肽键由________羧基与半胱氨酸的氨基组成，其主要功能基团为________。8．蛋白质二级结构是指________的相对空间位置，并_________氨基酸残基侧链的构象。9．体内有生物活性的蛋白质至少具备__________结构，有的还有__________结构。10．由于肽单元上_________原子所连的二个单键的__________，决定了两个相邻肽单元平面的相对空间位置。11．α-螺旋的主链绕_______作有规律的螺旋式上升，走向为________方向，即所谓的_________螺旋。12.蛋白质变性主要是其_________结构遭到破坏，而其_________结构仍可完好无损。13．蛋白质空间构象的正确形成，除_________为决定因素外，还需一类称为________的蛋白质参与。14．血红蛋白是含有_________辅基的蛋白质，其中的________离子可结合1分子O2。15．血红蛋白的氧解离曲线为__________，说明第一个亚基与O2结合可________第二个亚基与O2结合，这被称为_________效应。16．蛋白质颗粒表面有许多________，可吸引水分子，使颗粒表面形成一层________，可防止蛋白质从溶液中________。17．蛋白质为两性电解质，大多数在酸性溶液中带______电荷，在碱性溶液中带____电荷。当蛋白质的净电荷为________时，此时溶液的pH值称为_________。18．蛋白质颗粒在电场中移动，移动的速率主要取决于________和_______，这种分离蛋白质的方法称为________。19．用凝胶过滤分离蛋白质，分子量较小的蛋白质在柱中滞留的时间较________，因此最先流出凝胶柱的蛋白质，其分子量最_______。20．蛋白质可与某些试剂作用产生颜色反应，可用作蛋白质的__________和________分析。常用的颜色反应有________和_______。三.选择题(一)A型题1．某一溶液中蛋白质的百分含量为55%，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为___A.8.8%B.%C.%D.%E.%2.蛋白质分子中的氨基酸属于下列哪一项___A.L-β-氨基酸B.D-β-氨基酸C.L-α-氨基酸D.D-α-氨基酸E.L、D-α-氨基酸3.属于碱性氨基酸的是___A.天冬氨酸B.异亮氨酸C.组氨酸D.苯丙氨酸E.半胱氨酸4．280nm波长处有吸收峰的氨基酸为___A.丝氨酸B.谷氨酸C.蛋氨酸D.色氨酸E.精氨酸5．维系蛋白质二级结构稳定的化学键是___A.盐键B.二硫键C.肽键D.疏水作用E.氢键6．下列有关蛋白质一级结构的叙述，错误的是___A. 多肽链中氨基酸的排列顺序B. 氨基酸分子间通过去水缩合形成肽链C. 从N-端至C-端氨基酸残基排列顺序D. 蛋白质一级结构并不包括各原子的空间位置E.通过肽键形成的多肽链中氨基酸排列顺序7．下列有关谷胱甘肽的叙述正确的是___A.谷胱甘肽中含有胱氨酸B.谷胱甘肽中谷氨酸的α-羧基是游离的C.谷胱甘肽是体内重要的氧化剂D.谷胱甘肽的C端羧基是主要的功能基团E.谷胱甘肽所含的肽键均为α-肽键8．关于蛋白质二级结构错误的描述是___A. 蛋白质局部或某一段肽链有规则的重复构象B. 二级结构仅指主链的空间构象C. 多肽链主链构象由每个肽键的二个二面角所确定D. 整条多肽链中全部氨基酸的空间位置E.无规卷曲也属二级结构范畴A. 7.proteinquaternarystructure白质等电点10.α-螺旋组氨酸和脯氨酸都是亚氨基酸D.苯丙氨酸和色氨酸都为芳香族氨基酸E.精氨酸和赖氨酸都属于碱性氨基酸17．常出现于肽链转角结构中的氨基酸为___A．脯氨酸B．半胱氨酸C．谷氨酸D．甲硫氨酸E．丙氨酸18．在各种蛋白质中含量相近的元素是___A．碳B.氮C.氧D.氢E.硫19.下列氨基酸中含有羟基的是___A.谷氨酸、天冬酰胺B.丝氨酸、苏氨酸C.苯丙氨酸、酪氨酸D.半胱氨酸、蛋氨酸E.亮氨酸、缬氨酸20．蛋白质吸收紫外光能力的大小，主要取决于___A．含硫氨基酸的含量B．肽链中的肽键C．碱性氨基酸的含量D.芳香族氨基酸的含量E.脂肪族氨基酸的含量21.下列有关肽的叙述，错误的是___A．肽是两个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物B.组成肽的氨基酸分子都不完整C.多肽与蛋白质分子之间无明确的分界线D.氨基酸一旦生成肽，完全失去其原有的理化性质E.根据N-末端数目，可得知蛋白质的亚基数22.关于蛋白质二级结构的描述，错误的是___A． 每种蛋白质都有二级结构形式B． 有的蛋白质几乎全是β-折叠结构C． 有的蛋白质几乎全是α-螺旋结构D． 几种二级结构可同时出现于同一种蛋白质分子中B. 大多数蛋白质分子中有β-转角和三股螺旋结构23．血清白蛋白（pI为）在下列哪种pH值溶液中带正电荷_

__

A.B.pH5.0C.D.E.24．胰岛素分子A链与B链的交联是靠___A.氢键B.二硫键C.盐键D.疏水键E.VanderWaals力25．关于蛋白质亚基的描述，正确的是___A.一条多肽链卷曲成螺旋结构B.两条以上多肽链卷曲成二级结构C.两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质D.每个亚基都有各自的三级结构E.以上都不正确26.蛋白质的空间构象主要取决于___A.肽链氨基酸的序列B.α-螺旋和β-折叠C.肽链中的氨基酸侧链D.肽链中的肽键E.肽链中的二硫键位置27．蛋白质溶液的稳定因素是___A.蛋白质溶液的粘度大B.蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥C.蛋白质分子表面带有水化膜D.蛋白质溶液属于真溶液E.以上都不是28．能使蛋白质沉淀的试剂是___A.浓盐酸B.硫酸铵溶液C.浓氢氧化钠溶液D.生理盐水E.以上都不是29．盐析法沉淀蛋白质的原理是___A.中和电荷，破坏水化膜B.盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐C.降低蛋白质溶液的介电常数D.调节蛋白质溶液的等电点E.以上都不是(二)B型题A.酸性氨基酸B.支链氨基酸C.芳香族氨基酸D.亚氨基酸E.含硫氨基酸1．甲硫氨基酸是2．色氨酸是3．缬氨酸是4．半胱氨酸是5．脯氨酸是A.二级结构B.结构域C.模序D.三级结构E.四级结构6．锌指结构是7．无规卷曲是8．纤连蛋白RGD三肽是9．在纤连蛋白分子中能与DNA结合的结构是10.亚基间的空间排布是A.构象改变B.亚基聚合C.肽键断裂D.二硫键形成E.蛋白质聚集11．蛋白质协同效应发生时可出现12．蛋白质一级结构被破坏时出现13．蛋白质变性时出现14．蛋白质四级结构形成时出现15．蛋白质水化膜破坏时出现(三)X型题1．脯氨酸属于___A.亚氨基酸B.碱性氨基酸C.极性中性氨基酸D.非极性疏水氨基酸2．谷胱甘肽___A．是体内的还原型物质B．含有两个特殊的肽键C．其功能基团是巯基D．为三肽3．a-螺旋___A.为右手螺旋B.绕中心轴盘旋上升C.螺距为D.靠肽键维持稳定4．空间构象包括___A.β-折叠B.结构域C.亚基D.模序5.分子伴侣___A.可使肽链正确折叠B.可维持蛋白质空间构象C.在二硫键正确配对中起重要作用D.在亚基聚合时发挥重要作用6．蛋白质结构域___A.都有特定的功能B.如折叠的较为紧密的区域C.属于三级结构D.存在每1种蛋白质中7．蛋白质变性___A.有肽键断裂而引起B.都是不可逆的C.可使其生物活性丧失D.可增加其溶解度8．血红蛋白___A.由4个亚基组成B.含有血红素C.其亚基间可发生负协同效应D.与氧结合呈现双曲线性质9．蛋白质一级结构___A.是空间结构的基础B.指氨基酸序列C.并不包括二硫键D.与功能无关10．蛋白质三级结构___A.存在于每个天然蛋白质分子中B.是指局部肽段空间构象C.包括模序结构D.属于高级结构四．问答题1．为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质相对量实验中又是如何依此原理计算蛋白质含量的

2．何谓肽键和肽链及蛋白质的一级结构？3．什么是蛋白质的二级结构它主要有哪几种各有何结构特征4．举例说明蛋白质的四级结构。5．举例说明蛋白质的变构效应。6．常用的蛋白质分离纯化方法有哪几种各自的作用原理是什么

参考答案一.名词解释1．在多肽分子中肽键的6个原子（Cα1,C,O,N,H,Cα2）位于同一平面，被称为肽单元。2．在蛋白质分子中，可发现二个或三个具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成一个特殊的空间构象，并具有相应的功能，被称为模序。3．在某些理化因素作用下，致使蛋白质的空间构象破坏，从而改变蛋白质的理化性质和生物活性，称为蛋白质变性。4.谷胱甘肽由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的三肽，半胱氨酸的巯基是该三肽的功能基团。它是体内重要的还原剂，以保护体内蛋白质或酶分子等中的巯基免遭氧化。5．在多肽链β折叠结构中，每个肽单元以Cα为旋转点，依次折叠成锯齿状结构，氨基酸残基侧链交替地位于锯齿状结构的上下方。两条以上肽链或一条肽链内的若干肽段的锯齿状结构可平行排列，其走向可相同，也可相反。并通过肽链间的肽键羰基氧和亚氨基氢形成氢键从而稳固β-折叠结构。6．分子伴侣是一类帮助新生多肽链正确折叠的蛋白质。它可逆的与未折叠肽段的疏水部分结合随后松开，如此重复进行可以防止错误的聚集发生，使肽链正确折叠。分子伴侣对于蛋白质分子中二硫键的正确形成起到重要作用。7．数个具有三级结构的多肽链，在三维空间作特定排布，并以非共价键维系其空间结构稳定，每一条多肽链称为亚基。这种蛋白质分子中各个亚基的空间排布及亚基间的相互作用，称为蛋白质的四级结构。8．蛋白质的三级结构常可分割成1个和数个球状区域，折叠得较为紧密，各行其能，称为结构域。9．在某一pH溶液中，蛋白质分子所带的正电荷和负电荷相等，净电荷为零，此溶液的pH值，即为该蛋白质的等电点。10．α-螺旋为蛋白质二级结构类型之一。在α-螺旋中，多肽链主链围绕中心轴作顺时钟方向的螺旋式上升，即所谓右手螺旋。每个氨基酸残基上升一圈，氨基酸残基的侧链伸向螺旋的外侧。α-螺旋的稳定依靠α-螺旋每个肽键的亚氨基氢和第四个肽键的羰基氧形成的氢键维系。11．蛋白质空间构象的改变伴随其功能的变化，称为变构效应。具有变构效应的蛋白质称为变构蛋白，常有四级结构。以血红蛋白为例，一分子O2与一个血红素辅基结合，引起亚基构象变化，进而引起进相邻亚基构象变化，更易与O2结合。12．蛋白质三级结构是指整条多肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置，也即整条多肽链所有原子在三维空间的排布位置。蛋白质三级结构的形成和稳定主要靠次级键----疏水作用、离子键、氢键和VanderWaals力等。13．一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基脱去1分子H2O，所形成的酞胺键称为肽键。肽键的键长为0．132nm，具有一定程度的双键性质。参与肽键的6个原子位于同一平面。二.填空题1.氨基酸；202.非极性、疏水性氨基酸；极性、中性氨基酸；酸性氨基酸；碱性氨基酸3.L-α-氨基酸；甘氨酸4.280；酪氨酸；色氨酸5.肽；肽（链）6.排列顺序；肽键7.谷氨酸γ-；巯基8.蛋白质分子中某一段肽链；不包括9.三级；四级10.α碳；自由旋转度11.中心轴；顺时针；右手12.空间；一级13.一级结构；分子伴侣14.血红素；二价铁型；促进；正协同 16.亲水基团；水化膜；析出17.正；负；零；等电点18.蛋白质的表面电荷量；分子量；电泳19.长；大20.定性；定量；茚三酮反应；双缩脲反应三.选择题(一)A型题(二)B型题(三)X型题四.问答题1．各种蛋白质的含氮量颇为接近，平均为16％，因此测定蛋白质的含氮量就可推算出蛋白质含量。常用的公式为：蛋白质含量（克％）=每克样品含氮克数X6．25X100。2．一个氨基酸的a-羧基和另一个氨基酸的a-氨基，进行脱水缩合反应，生成的酰胺键称为肽键。肽键具有双键性质。由许多氨基酸通过肽键相连而形成长链，称为肽链。肽链有二端，游离a-氨基的一端称为N-末端，游离a-羧基的一端称为C-末端。蛋白质一级结构是指多肽链中氨基酸排列顺序，它的主要化学键为肽键。3．蛋白质二级结构是指多肽链主链原子的局部空间排布，不包括侧链的构象。它主要有α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲四种。在α-螺旋结构中，多肽链主链围绕中心轴以右手螺旋方式旋转上升，每隔3．6个氨基酸残基上升一圈。氨基酸残基的侧链伸向螺旋外侧。每个氨基酸残基的亚氨基上的氢与第四个氨基酸残基羰基上的氧形成氢键，以维持α-螺旋稳定。在β-折叠结构中，多肽键的肽键平面折叠成锯齿状结构，侧链交错位于锯齿状结构的上下方。两条以上肽键或一条肽键内的若干肽段平行排列，通过链间羰基氧和亚氨基氢形成氢键，维持β-折叠构象稳定。在球状蛋白质分子中，肽链主链常出现1800回折，回折部分称为β-转角。β-转角通常有4个氨基酸残基组成，第二个残基常为脯氨酸。无规卷曲是指肽链中没有确定规律的结构。4．蛋白质四级结构是指蛋白质分子中具有完整三级结构的各亚基在空间排布的相对位置。例如血红蛋白，它是由1个α亚基和1个β-亚基组成一个单体，二个单体呈对角排列，形成特定的空间位置关系。四个亚基间共有8个非共价键，维系其四级结构的稳定性。5．当配体与蛋白质亚基结合，引起亚基构象变化，从而改变蛋白质的生物活性，此种现象称为变构效应。变构效应也可发生于亚基之间，即当一个亚基构象的改变引起相邻的另一亚基的构象和功能的变化。例如一个氧分子与Hb分子中一个亚基结合，导致其构象变化，进一步影响第二个亚基的构象变化，使之更易与氧分子结合，依次使四个亚基均发生构象改变而与氧分子结合，起到运输氧的作用。6．蛋白质分离纯化的方法主要有：盐析、透析、超离心、电泳、离子交换层析、分子筛层析等方法。盐析是应用中性盐加入蛋白质溶液，破坏蛋白质的水化膜，使蛋白质聚集而沉淀。透析方法是利用仅能通透小分子化合物的半透膜，使大分子蛋白质和小分子化合物分离，达到浓缩蛋白质或去除盐类小分子的目的。蛋白质为胶体颗粒，在离心力作用下，可沉降。由于蛋白质其密度与形态各不相同，可以应用超离心法将各种不同密度的蛋白质加以分离。蛋白质在一定的pH溶液中可带有电荷，成为带电颗粒，在电场中向相反的电极方向泳动。由于蛋白质的质量和电荷量不同，其在电场中的泳动速率也不同，从而将蛋白质分离成泳动速率快慢不等的条带。蛋白质是两性电解质，在一定的pH溶液中，可解离成带电荷的胶体颗粒，可与层析柱内离子交换树脂颗粒表面的相反电荷相吸引，然后用盐溶液洗脱，带电量小的蛋白质先被洗脱，随着盐浓度增加，带电量多的也被洗脱，分部收集洗脱蛋白质溶液，达到分离蛋白质的目的。分子筛是根据蛋白质颗粒大小而进行分离的一种方法。层析柱内填充着带有小孔的颗粒，小分子蛋白质进入颗粒，而大分子蛋白则不能，因此不同分子量蛋白质在层折柱内的滞留时间不同，流出层析柱的先后不同，可将蛋白质按分子量大小而分离。第二章核酸的结构与功能一.名词解释1．核小体6．核酶2．碱基互补7．核酸分子杂交3．增色效应8．反密码环4．Tm值9.Z-DNA5．核糖体二.填空题1．在典型的DNA双螺旋结构中，由磷酸戊糖构成的主链位于双螺旋的______,碱基_______。2．tRNA均具有__________二级结构和__________的共同三级结构。3．成熟的mRNA的结构特点是：____________，____________。4．DNA的基本功能是____________和_____________。5.Tm值与DNA的_____________和所含碱基中的_____________成正比。6．DNA双螺旋结构稳定的维系横向____________维系，纵向则靠___________维持。7．脱氧核苷酸或核苷酸连接时总是由________与_________形成3'，5'磷酸二酯键。8．嘌呤和嘧啶环中均含有___________，因此对___________有较强吸收。9．___________和核糖或脱氧核糖通过___________键形成核苷。三.选择题(一)A型题1．核酸中核苷酸之间的连接方式是___A．2'，3'-磷酸二酯键B．3'，5'-磷酸二酯键C．2'，5'-磷酸二酯键D．糖苷键E．氢键2．与pCAGCT互补的DNA序列是___A．pAGCTGB．pGTCGAC．pGUCGAD．pAGCUGE．pAGGUG3．DNA双螺旋结构模型的描述中哪一条不正确___A.腺嘌呤的克分子数等于胸腺嘧啶的克分子数B．同种生物体不同组织中的DNA碱基组成极为相似C．DNA双螺旋中碱基对位于外侧D.二股多核苷酸链通过A与T或C与G之间的氢键连接E．维持双螺旋稳定的主要因素是氢键和碱基堆积力4．符合DNA结构的正确描述是___A.两股螺旋链相同B．两股链平行，走向相同C．每一戊糖上有一个自由羟基D．戊糖平面垂直于螺旋轴E．碱基对平面平行于螺旋轴5．RNA和DNA彻底水解后的产物___A.核糖相同，部分碱基不同B．碱基相同，核糖不同C．碱基不同，核糖不同D．碱基不同，核糖相同E．碱基相同，部分核糖不同6.DNA和RNA共有的成分是___A.D-核糖B.D-2-脱氧核糖C.鸟嘌呤D.尿嘧啶E.胸腺嘧啶7.核酸具有紫外吸收能力的原因是___A.嘌呤和嘧啶环中有共轭双键B.嘌呤和嘧啶中有氮原子C.嘌呤和嘧啶中有硫原子D.嘌呤和嘧啶连接了核糖E.嘌呤和嘧啶连接了磷酸基团8.有关DNA双螺旋模型的叙述哪项不正确___A.有大沟和小沟B.两条链的碱基配对为T=A,G≡CC.两条链的碱基配对为T=G,A≡CD.两条链的碱基配对为T=A,G≡CE.一条链是5'→3',另一条链是3'→5'方向9.DNA超螺旋结构中哪项正确___A.核小体由DNA和非组蛋白共同构成B.核小体由RNA和H1,H2,H3,H4各二分子构成C.组蛋白的成分是H1,H2A,H2B,H3和H4D.核小体由DNA和H1,H2,H3,H4各二分子构成E.组蛋白是由组氨酸构成的10．大肠杆菌的基因组的碱基数目为A．4700kbB．4X106bpC．4X105bpD．470kbE．x105bp11.核苷酸分子中嘌呤N9与核糖哪一位碳原子之间以糖苷键连接___A.5'-CB.3'-CC.2'-CD．1'-CE．4'-C12．tRNA的结构特点不包括___A．含甲基化核苷酸B．5'末端具有特殊的帽子结构C．三叶草形的二级结构D．有局部的双链结构E.含有二氢尿嘧啶环13．DNA的解链温度指的是___A．A260nm达到最大值时的温度B．A260nm达到最大值的50％时的温度C．DNA开始解链时所需要的温度D．DNA完全解链时所需要的温度E．A280nm达到最大值的50％时的温度14．有关一个DNA分子的Tm值，下列哪种说法正确___A．G＋C比例越高，Tm值也越高B．A＋T比例越高，Tm值也越高C．Tm＝（A＋T）％＋（G＋C）％D．Tm值越高，DNA越易发生变性E．Tm值越高，双链DNA越容易与蛋白质结合15．有关核酸的变性与复性的正确叙述为___A．热变性后相同的DNA经缓慢冷却后可复性B．不同的DNA分子变性后，在合适温度下都可复性C．热变性的DNA迅速降温过程也称作退火D．复性的最佳温度为250CE．热变性DNA迅速冷却后即可相互结合16．有关核酶的正确解释是___A．它是由RNA和蛋白质构成的B．它是RNA分子，但具有酶的功能C．是专门水解核酸的蛋白质D.它是由DNA和蛋白质构成的E．位于细胞核内的酶17.有关mRNA的正确解释是___A．大多数真核生物的mRNA都有5'末端的多聚腺苷酸结构B．所有生物的mRNA分子中都有较多的稀有碱基C．原核生物mRNA的3'末端是7-甲基鸟嘌呤D．大多数真核生物mRNA5'端为m7Gppp结构E．原核生物帽子结构是7-甲基腺嘌呤18．有关tRNA分子的正确解释是___A．tRNA分子多数由80个左右的氨基酸组成B．tRNA的功能主要在于结合蛋白质合成所需要的各种辅助因子C．tRNA3'末端有氨基酸臂D．反密码环中的反密码子的作用是结合DNA中相互补的碱基E．tRNA的5'末端有多聚腺苷酸结构19．有关DNA的变性哪条正确___A．是指DNA分子中磷酸二酯键的断裂B．是指DNA分子中糖苷键的断裂C．是指DNA分子中碱基的水解D．是指DNA分子中碱基间氢键的断裂E．是指DNA分子与蛋白质间的疏水键的断裂20．人的基因组的碱基数目为___A．X109bpB．X106bpC．4X109bpD．4X106bpE．4X108bp(二)B型题A．双股DNA解链成两条单链DNAB．解链的单股DNA恢复成双链C．50％的DNA发生变性D．DNA和相应mRNA形成双链E．单股核苷酸链内形成局部螺旋1．属于DNA变性的是___2．属于核酸杂交的是___A．tRNAB.mRNAC．hnRNAD．snRNAE．rRNA3.含较多稀有碱基稀有核苷的是___4．作为mRNA加工前体的是___(三)X型题1.真核生物DNA的高级结构包括___A．核小体B．环状DNAC．β片层D.α-螺旋E．双螺旋2.有关DNA变性的描述哪些不对___A．DNA变性时糖苷键断裂B．磷酸二酯键断裂C.变性温度的最高点称为TmD．A260nm增加E．双链间氢键被破坏3．有关DNA分子的描述哪些正确___A．由两条脱氧核苷酸链组成B．5'-端是-OH，3'-端是磷酸C．脱氧单核苷酸之间靠磷酸二酯键连接D．5'-端是磷酸，3'-端是-OHE．碱基配对为A＝T，G≡C4．DNA双链结构中氢键形成的基础是___A．碱基中的共轭双键B．碱基中的酮基或氨基C．与介质中的pH有关D．酮式烯醇式互变E．与脱氧核糖的第2位碳原子有关5．不能用于DNA合成的脱氧核苷酸是___A．dATPB．dHMPC．dRMPD．dUTPE．dGTP6．DNA双螺旋稳定因素包括___A.大量的氢键B．碱基间的堆积力C．碱基之间的磷酸二酯键D．磷酸基团的亲水性E．脱氧核糖上的羟基7．有关DNA复性的不正确说法是___A．又叫退火B．37℃为最适温度C．热变性后迅速冷却可以加速复性D．4℃为最适温度E．25℃为最适温度8.RNA分子___A．都是单链B．主要是单链，可以有局部双链C．具有功能多样性D．发挥作用必须有维生素的参与E．由dAMP，dCMP,dGMP,dUMP组成9．有关DNA的描述中哪一条正确___A．腺嘌呤的克分子数等于胸腺嘧啶的克分子数B．同一生物体不同组织中的DNA碱基组成相同C．DNA双螺旋中碱基对位于外侧D．二股多核苷酸链通过A与G和C与T之间的氢键连接E．维持双螺旋稳定的主要因素是氢键和碱基堆积力10．关于核酶哪些是正确的___A．可作为肿瘤和病毒的基因治疗手段B．它的作用是水解蛋白质C．是具有酶活性的RNA分子D．是核酸与蛋白质共同组成的酶E．是60年代发现的11．原核生物核糖体RNA___A．小亚基中是16SrRNAB．小亚基中有21种蛋白质C．大亚基中有5S和23SrRNAD．大亚基中有31种蛋白质E．约占RNA总量的50％12．转运特异氨基酸的RNA是___A．始终与核糖体蛋白结合的RNAB．snRNAC．tRNAD．具有多聚腺苷酸结构的RNAE．具有DHU环的RNA13．tRNA的分子结构特征是___A．有密码环B．3'端是C－C－A结构C．有氨基酸臂D．三级结构是三叶草结构E．有假尿嘧啶核苷酸14．反密码子位于___A．DNAB．mRNAC．rRNAD.tRNAE．转运RNA15．DNA存在于___A．高尔基体B．粗面内质网C.线粒体D．细胞核E.溶菌体16．DNA双螺旋的提出依据有以下几点___A．依据Chargaff规则B．嘧啶的克分子数不等于嘌呤的克分子数C．X线衍射图D．嘌呤和嘧啶是双环E．在电镜下观察到了双螺旋结构17．DNA结构的多样性是指___A．DNA都是右手螺旋B．DNA都是左手螺旋C．温度变化时DNA从右手螺旋变成左手螺旋D．改变离子强度与温度对DNA构型有影响E．不同构象的DNA在功能上有差异18．真核生物mRNA___A．5'端帽子结构与生物进化有关B．5'端帽子结构与蛋白质合成起始有关C．3'端的polyA尾结构与mRNA稳定有关D．mRNA分子越大，其3'端polyA尾也越长E．3'端的polyA尾是在细胞核中加上去的19．下列哪些是RNA的组成成分___A．AMPB．GMPC．TMPD．UMPE．CMP20．DNA水解后得到下列哪些产物___A．磷酸B．核糖C．腺嘌呤，鸟嘌呤D．胞嘧啶，尿嘧啶E.胞嘧啶，胸腺嘧啶21．在双股DNA的Watson－Crick结构模型中___A.碱基平面和核糖平面都垂直于螺旋长轴B．碱基平面和核糖平面都平行于螺旋长轴C．碱基平面垂直于螺旋长轴，核糖平面平行于螺旋长轴D．碱基干面平行于螺旋长轴，核糖平面垂直于螺旋长轴E．磷酸和核糖位于外侧，碱基位于内侧22．DNA分子中G＋C含量越高___A．解链越容易B．氢键破坏所需要温度越高C．50％复性时需要的温度越高D．信息含量越丰富E.50％变性时需要的温度越高23．3'末端具有多聚腺苷酸结构的RNA是___A.mRNAB．RrnaC．hnRNAD．tRNAE.转运RNA四.问答题1．细胞内有哪几类主要的RNA其主要功能是什么

2．已知人类细胞基因组的大小约30亿bp，试计算一个二倍体细胞中DNA的总长度，这么长的DNA分子是如何装配到直径只有几微米的细胞核内的？3．简述DNA双螺旋结构模式的要点及其与DNA生物学功能的关系。4．简述RNA与DNA的主要不同点。5．简述真核生物mRNA的结构特点。参考答案一.名词解释l．核小体由DNA和组蛋白共同构成。组蛋白分子共有五种，分别称为H1，H2A，H2B，H3和H4。各两分子的H2A，H2B，H3和H4共同构成了核小体的核心，DNA双螺旋分子缠绕在这一核心上构成了核小体。2．在DNA双链结构中，碱基位于内侧，两条链的碱基之间以氢键相接触。由于碱基结构的不同造成了其形成氢键的能力不同，因此产生了固有的配对方式，即腺嘌呤始终与胸腺嘧啶配对存在，形成两个氢键（A＝T），鸟嘌呤始终与胞嘧啶配对存在，形成三个氢键(G≡C)。这种配对方式称为碱基互补。3．DNA的增色效应是指在其解链过程中，DNA的A260NM增加，与解链程度有一定的比例关系。4．DNA变性过程中，紫外光吸收值达到最大值的50％时的温度称为DNA的解链温度（Tm）。在Tm时，核酸分子内50％的双链结构被解开。Tm值与DNA的分子大小和所含碱基中的G＋C比例成正比。5．核糖体由rRNA与核糖体共同构成，分为大、小两个亚基。核糖体的功能是作为蛋白质合成的场所。核糖体的功能是为细胞内蛋白质的合成提供场所。在核糖体中，rRNA和核糖体蛋白共同形成了mRNA、tRNA与氨基酸的复合物、翻译起始因子、翻译延长因子等多种参与该合成过程的成分的识别和结合部位。6.具有自我催化能力的RNA分子自身可以进行分子的剪接，这种具有催化作用的RNA被称为核酶。7．热变性的DNA经缓慢冷却过程中，具有碱基序列部分互补的不同的DNA之间或DNA与RNA之间形成杂化双键的现象称为核酸分子杂交。8.反密码环位于tRNA三叶草形二级结构的下方，中间的3个碱基称为反密码子，与mRNA上相应的三联体密码可形成碱基互补。不同的tRNA有不同的反密码子，蛋白质生物合成时，靠反密码子来辨认mRNA上相应的三联体密码，将氨基酸正确的安放在合成的肽链上。9．这种DNA是左手螺旋。在体内，不同构象的DNA在功能上有所差异，可能参与基因表达的调节和控制。二.填空题1．外侧；在内侧2．三叶草形；倒L形3．5'末端的7-甲基鸟嘌呤与三磷酸鸟苷的帽子结构；3'末端的多聚A尾4．作为生物遗传信息复制的模板；作为基因转录的模板5．分子大小；G＋C比例6．靠配对碱基之间的氢键；疏水性碱基堆积力7．前一个核苷酸的3'-OH；下一位核苷酸的5'位磷酸8．共轭双键；260nm的紫外线9.碱基；糖苷键三.选择题(一)A型题(二)B型题(三)X型题1．ABE2．ABC3．ACE4．BCD5．BCD6．AB7．BCDE8.BC9．ABEI0．AC11．ABCD12．CE13．BCE14．DE15．CD16.AC17．DE18．ABC19．ABDE20．ACE21．CE22．BE23．AC四.问答题1. 动物细胞内主要含有的RNA种类及功能____________________________________________________________________________细胞核和胞液线粒体功能___________________________________________________________________________核糖体RNArRNAmtrRNA核糖体组成成分信使RNAmRNAmtmRNA蛋白质合成模板转运RNAtRNAmttRNA转运氨基酸不均一核RNAhnRNA成熟mRNA的前体小核RNASnRNA参与hnRNA的剪接、转运小核仁RNASnoRNArRNA的加工和修饰小胞质RNAScRNA/7SL-RNA蛋白质内质网定位合成的信号识别体的组成成分____________________________________________________________________________2．约2米（10bp的长度为，二倍体）。在真核生物内DNA以非常致密的形式存在于细胞核内，在细胞生活周期的大部分时间里以染色质的形式出现，在细胞分裂期形成染色体。染色体是由DNA和蛋白质构成的，是DNA的超级结构形式。染色体的基本单位是核小体。核小体由DNA和组蛋白共同构成。组蛋白分子构成核小体的核心，DNA双螺旋分子缠绕在这一核心上构成了核小体的核心颗粒。核小体的核心颗粒之间再由DNA（约60bp）和组蛋白H1构成的连接区连接起来形成串珠样的结构。在此基础上，核小体又进一步旋转折叠，经过形成30nm纤维状结构、300nm襻状结构、最后形成棒状的染色体。将存在于人的体细胞中的24条染色体，共计1米长的DNA分子容纳于直径只有数微米的细胞核中。3．DNA双螺旋结构模型的要点是：（1） DNA是一反向平行的双链结构，脱氧核糖基和磷酸基骨架位于双链的外侧，碱基位于内侧，两条链的碱基之间以氢键相接触。腺嘌呤始终与胸腺嘧啶配对存在，形成两个氢健（A=T），鸟嘌呤始终与胞嘧啶配对存在，形成三个氢键（G≡C）。碱基平面与线性分子结构的长轴相垂直。一条链的走向是5'→3'，另一条链的走向就一定是3'→5'。（2） DNA是一右手螺旋结构。螺旋每旋转一周包含了10对碱基，每个碱基的旋转角度为360。螺距为，每个碱基平面之间的距离为。DNA双螺旋分子存在一个大沟和一个小沟。（3） DNA双螺旋结构稳定的维系横向靠两条链间互补碱基的氢键维系，纵向则靠碱基平面间的疏水性堆积力维持。4．RNA与DNA的差别主要有以下三点：（1）组成它的核苷酸中的戊糖成分不是脱氧核糖，而是核糖；（2）RNA中的嘧啶成分为胞嘧啶和尿嘧啶，而不含有胸腺嘧啶，所以构成RNA的基本的四种核苷酸是AMP、GMP、CMP和UMP，其中U代替了DNA中的T；（3）RNA的结构以单链为主，而非双螺旋结构。5．成熟的真核生物mRNA的结构特点是：（1）大多数的真核mRNA在5'-端以7-甲基鸟嘌呤及三磷酸鸟苷为分子的起始结构。这种结构称为帽子结构。帽子结构在mRNA作为模板翻译成蛋白质的过程中具有促进核糖体与mRNA的结合，加速翻译起始速度的作用,同时可以增强mRNA的稳定性。（2）在真核mRNA的3'末端，大多数有一段长短不一的多聚腺苷酸结构，通常称为多聚A尾。一般由数十个至一百几十个腺苷酸连接而成。因为在基因内没有找到它相应的结构，因此认为它是在RNA生成后才加进去的。随着mRNA存在的时间延续，这段聚A尾巴慢慢变短。因此，目前认为这种3'-末端结构可能与mRNA从核内向胞质的转位及mRNA的稳定性有关。第三章酶一、名词解释:1．固定化酶7．Isoenzyme2.别构调节8.Activators3.酶的特异性9.Zymogens4.酶的活性中心10．Initialvelocity5．结合酶11．Km6．最适温度12.Allostericcooperation二、填空:1．酶催化的机理是降低反应的，不改变反应的____________。2．酶的特异性包括__________特异性，____________特异性与立体异构特异性。3．Km值等于酶促反应速度为最大速度___________时的___________浓度。4．酶促反应速度（v）是最大速度（Vmax）80％时，底物浓度([S])是Km的________倍；当v达到Vmax的90％时，[S]是Km的_________倍。5．_________的激活实质是酶的___________形成或暴露的过程。6．乳酶脱氢酶的亚基分为_________型和__________型。7．酶活性中心内的必需基团分为__________和__________。8．在酶浓度不变的情况下，底物浓度对酶促反应速度的作图呈_____________线，双倒数作图呈_____________线。9．可逆性抑制中，_______________抑制剂与酶的活性中心相结合，_____________抑制剂与酶的活性中心外必需基团相结合。10．同工酶指催化的化学反应____________，但酶蛋白的分子结构、理化性质乃至免疫学性质______________的一组酶。11．最适温度________酶的特征性常数，反应时间延长时，最适温度可能___________。12.不可逆性抑制剂常与酶的_____________以__________键相结合。13．竞争性抑制剂使酶对底物的表观Km_________，而Vmax_________。14．抗体酶即具有______________的性质，又具有_____________的性质。三.选择题:(一)A型题1.下列有关酶的论述正确的是___A.体内所有具有催化活性的物质都是酶B.酶在体内不能更新C.酶的底物都是有机化合物D.酶能改变反应的平衡点E.酶是活细胞内合成的具有催化作用的蛋白质2.关于酶的叙述哪一个是正确的___A.酶催化的高效率是因为分子中含有辅酶或辅基B.所有的酶都能使化学反应的平衡常数向加速反应的方向进行C.酶的活性中心中都含有催化基团D.所有的酶都含有两个以上的多肽链E.所有的酶都是调节酶3.酶作为一种生物催化剂,具有下列哪中能量效应___A.降低反应活化能B.增加反应活化能C.增加产物的能量水平D.降低反应物的能量水平E．降低反应的自由能变化4．酶蛋白变性后其活性丧失，这是因为___A．酶蛋白被完全降解为氨基酸B．酶蛋白的一级结构受破坏C．酶蛋白的空间结构受到破坏D．酶蛋白不再溶于水E．失去了激活剂5．酶的辅酶是___A． 与酶蛋白结合紧密的金属离子B． 分子结构中不含维生素的小分子有机化合物C．在催化反应中不与酶的活性中心结合D．在反应中作为底物传递质子、电子或其他基团E．与醉蛋白共价结合成多酶体系6．下列酶蛋白与辅助因子的论述不正确的是___A．酶蛋白与辅助因子单独存在时无催化活性B.一种酶只能与一种辅助因子结合形成全酶C．一种辅助因子只能与一种酶结合成全酶D．酶蛋白决定酶促反应的特异性E．辅助因子可以作用底物直接参加反应7．下列有关辅酸与辅基的论述错误的是___A．辅酶与辅基都是酶的辅助因子B．辅酶以非共价键与酶蛋白疏松结合C． 辅基常以共价键与酶蛋白牢固结合D． 不论辅酶或辅基都可以用透析或超滤的方法除去E．辅酶和辅基的差别在于它们与酶蛋白结合的紧密程度与反应方式不同8．含有维生素B1的辅酶是___A．NAD+B．FADC．TPPD．CoAE．FMN9．有关金属离子作为辅助因子的作用，论述错误的是___A．作为酶活性中心的催化基团参加反应B．传递电子C．连接酶与底物的桥梁D．降低反应中的静电斥力E．与稳定酶的分子构象无关10．酶的特异性是指___A．酶与辅酶特异的结合B.酶对其所催化的底物有特异的选择性C．酶在细胞中的定位是特异性的D．酶催化反应的机制各不相同E．在酶的分类中各属不同的类别11．有关酶的活性中心的论述___A.酶的活性中心专指能与底物特异性结合的必需基团B．酶的活性中心是由一级结构上相互邻近的基团组成的C．酶的活性中心在与底物结合时不应发生构象改变D．没有或不能形成活性中心的蛋白质不是酶E．酶的活性中心外的必需基团也参与对底物的催化作用12．酶促反应动力学研究的是___A．酶分子的空间构象B．酶的电泳行为C．酶的活性中心D．酶的基因来源E．影响酶促反应速度的因素13．影响酶促反应速度的因素不包括___A．底物浓度B．酶的浓度C．反应环境的pHD．反应温度E．酶原的浓度14.关于酶与底物的关系___A．如果酶的浓度不变，则底物浓度改变不影响反应速度B．当底物浓度很高使酶被饱和时，改变酶的浓度将不再改变反应速度C．初速度指酶被底物饱和时的反应速度D．在反应过程中，随着产物生成的增加，反应的平衡常数将左移E．当底物浓度增高将酶饱和时，反应速度不再随底物浓度的增加而改变15．关于Km值的意义，不正确的是___A．Km是酶的特性常数B．Km值与酶的结构有关C．Km值与酶所催化的底物有关D．Km等于反应速度为最大速度一半时的酶的浓度E．Km值等于反应速度为最大速度一半时的底物浓度16．当Km值近似于ES的解离常数Ks时，下列哪种说法正确___A．Km值愈大，酶与底物的亲和力愈小B．Km值愈大，酶与底物的亲和力愈大C．Km值愈小，酶与底物的亲和力愈小D．在任何情况下，Km与Ks的涵意总是相同的E．既使Km≌Ks，也不可以用Km表示酶对底物的亲和力大小17.竞争性抑制剂对酶促反应速度影响是A．Km↑，Vmax不变B．Km↓，Vmax↓C．Km不变，Vmax↓D．Km↓，Vmax↑E．Km↓，Vmax不变18.有关竞争性抑制剂的论述，错误的是___A.结构与底物相似B．与酶的活性中心相结合C．与酶的结合是可逆的D．抑制程度只与抑制剂的浓度有关E．与酶非共价结合19．下列哪些抑制作用属竞争性抑制作用___A．砷化合物对巯基酶的抑制作用B．敌敌畏对胆碱酯酸的抑制作用C．磺胺类药物对细菌二氢叶酸合成酶的抑制作用D．氰化物对细胞色素氧化酶的抑制作用E．重金属盐对某些酶的抑制作用20．有机磷农药中毒时，下列哪一种酶受到抑制___A．已糖激酶B．碳酸酐酶C．胆碱酯酶D．乳酸脱氢酶E．含巯基的酶21．有关非竞争性抑制作用的论述，正确的是___A．不改变酶促反应的最大程度B．改变表观Km值C．酶与底物、抑制剂可同时结合，但不影响其释放出产物D．抑制剂与酶结合后，不影响酶与底物的结合E．抑制剂与酶的活性中心结合22．非竞争性抑制剂对酶促反应速度的影响是___A．Km↑，Vmax不变B．Km↓，Vmax↓C．Km不变，Vmax↓D．Km↓,Vmax↑E.Km↓，Vmax不变23．反竞争性抑制作用的描述是___A.抑制剂既与酶相结合又与酶-底物复合物相结合B．抑制剂只与酶-底物复合物相结合C．抑制剂使酶促反应的Km值降低，Vmax增高D．抑制剂使酶促反应的Km值升高，Vmax降低E．抑制剂不使酶促反应的Km值改变，只降低Vmax24．反竞争性抑制剂对酶促反应速度影响是___A．Km↑，Vmax不变B．Km↓，Vmax↓C．Km不变，Vmax↓D．Km↓，Vmax↑E．Km↓，Vmax不变25．温度对酶促反应速度的影响是___A．温度升高反应速度加快，与一般催化剂完全相同B．低温可使大多数酶发生变性C．最适温度是酶的特性常数，与反应进行的时间无关D．最适温度不是酶的特性常数，延长反应时间，其最适温度降低E．最适温度对于所有的酶均相同26．有关酶与温度的关系，错误的论述是___A． 最适温度不是酶的特性常数B． 酶是蛋白质，即使反应的时间很短也不能提高反应温度C．酶制剂应在低温下保存D．酶的最适温度与反应时间有关E．从生物组织中提取酶时应在低温下操作27．关于pH对酶促反应速度影响的论述中，错误的是___A．pH影响酶、底物或辅助因子的解离度，从而影响酶促反应速度B.最适pH是酶的特性常数C． 最适pH不是酶的特性常数D． pH过高或过低可使酶发生变性E． 最适pH是酶促反应速度最大时的环境PH28．关于酶原与酶原的激活___A．体内所有的酶在初合成时均以酶原的形式存在B．酶原的激活是酶的共价修饰过程C．酶原的激活过程也就是酶被完全水解的过程D．酶原激活过程的实质是酶的活性中心形成或暴露的过程E．酶原的激活没有什么意义29．有关别构酶的论述哪一种不正确___A． 别构酶是受别构调节的酶B． 正协同效应例如，底物与酶的一个亚基结合后使此亚基发生构象改变，从而引起相邻亚基发生同样的改变，增加此亚基对后续底物的亲和力C．正协同效应的底物浓度曲线是矩形双曲线D．构象改变使后续底物结合的亲和力减弱，称为负协同效应E．具有协同效应的别构酶多为含偶数亚基的酶30．有关乳酸脱氧酶同工酶的论述，正确的是___A．乳酸脱氢酶含有M亚基和H亚基两种，故有两种同工酶B．M亚基和H亚基都来自同一染色体的某一基因位点C．它们在人体各组织器官的分布无显着差别D．它们的电泳行为相同E．它们对同一底物有不同的Km值31.关于同工酶___A．它们催化相同的化学反应B．它们的分子结构相同C．它们的理化性质相同D．它们催化不同的化学反应E．它们的差别是翻译后化学修饰不同的结果32．谷氨酸氨基转移酶属于___A．氧化还原酶类B．水解酶类C．裂合酶类D．转移酶类E．合成酶类33．国际酶学委员会将酶分为六类的依据是___A.酶的来源B．酶的结构C.酶的物理性质D．酶促反应的性质E．酶所催化的底物34．在测定酶活性时要测定酶促反应的初速度，其目的是___A.为了提高酶促反应的灵敏度B．为了节省底物的用量C．为了防止各种干扰因素对酶促反应的影响D．为了节省酶的用量E．为了节省反应的时间35．用乳酸脱氢酶作指示酶，用酶偶联测定法进行待测酶的测定时，其原理是：___A．NAD+在340nm波长处有吸收峰B．NADH在340nm波长处有吸收峰C．NAD+在280nm波长处有吸收峰D．NADH在280nm波长处有吸收峰E.只是由于乳酸脱氢酶分布广，容易得到(二)B型选择题A．丙二酸B．敌百虫C．路易士气D．二巯基丙醇E．琥珀酸1．琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂为___2．巯基酶中毒的解毒剂为___3．胆碱酯酶的抑制剂为___4．有毒的砷化物之一为___A． 递氢作用B．转氨基作用C．转移一碳单位作用D.转酰基作用E．转移CO2作用5.辅酶A___6．NAD+___7．FAD___8．磷酸吡哆醛___A．单体酶B．寡聚酶C．结合酶D．多功能酶E．单纯酶9．由于基因融合的结果，多种酶相互连接成单一多肽链的具有多个活性中心的蛋白质___10．只由氨基酸残基组成的酶___11．只由一条多肽链组成的酶___12．由酶蛋白和辅助因子两部分组成的酶___(三)X型选择题1．酶的化学修饰包括___A.磷酸化与脱磷酸化B．乙酸化与脱乙酸化C．抑制剂的共价结合与去抑制剂作用D．甲基化与脱甲基化E．－SN与-S-S互变2．迟缓调节可以通过___A．改变酶的合成速度B．腺苷化与脱腺苷化C．改变酶的降解速度D．磷酸化与脱磷酸化E．别构调节3．在酶浓度不变而底物浓度很低时，随着底物浓度的增加底物浓度曲线最初表现为___A．直线上升B．水平直线C．矩形双曲线D．钟形曲线E．以上都不是4．底物浓度很高时___A．所有的酶均被底物所饱和，反应速度不再因增加底物浓度而加大B．此时增加酶的浓度仍可提高反应速度C．此时增加酶的浓度也不能再提高反应速度D．反应速度达最大反应速度，即使加入激活剂也不再提高反应速度E．反应速度达最大速度，但加入激活剂仍可再增大反应速度5．酶的活性中心是___A．由一级结构上相互接近的一些基团组成，分为催化基团和结合基团B．平面结构C．裂缝或凹陷D．线状结构E．由空间结构上相邻近的催化基团与结合基团组成的结构6．酶的非特征性常数包括___A．Km值B．KsC．酶的最适温度D．酶的最适pHE．Vmax7．对酶来说，下列哪种描述不正确___A．酶可加速化学反应速度，从而改变反应的平衡常数B.酶对其所催化的底物具有特异性C. 酶通过增大反应的活化能而加快反应速度D．酶对其所催化的反应环境很敏感E．人体多数酶的最适温度接近37℃8．酶催化作用的机制可能是___A．邻近效应与定向作用B．酶与底物锁-匙式的结合C．共价催化作用D．酸碱催化作用E．表面效应9，遵守米-曼氏方程的酶应具有以下特点___A．反应速度与底物浓度应一直成直线关系B．当底物浓度很高时，反应的产物与反应时间之间不成直线关系C．当底物浓度很高时，反应速度等于KmD．当反应速度为最大速度一半时，底物浓度等于KmE．当底物浓度很低时，反应速度与底物浓度成直线关系10．关于酶的抑制剂的论述___A.使酶的活性降低或消失而不引起酶变性的物质都是酶的抑制剂B．蛋白酶使酶水解而引起酶的活性消失，所以蛋白水解酶是酶的抑制剂C．丙二酸是琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂D．过多的产物可使酶促反应出现逆向反应，也可视为酶的抑制剂E．在酶的共价修饰中，有的酶被磷酸酶脱磷酸后活性消失，此磷酸酶可视为酶的抑制剂11．关于酶的激活剂的论述___A．使酶由无活性变为有活性或使酶活性增加的物质称为酶的激活剂B.酶的辅助因子都是酶的激活剂C．凡是使酶原激活的物质都是酶的激活剂D．酶的活性所必需的金属离子是酶的激活剂E.在酶的共价修饰中，有的酶被磷酸激酶磷酸化后活性增加，此磷酸激酶可视为酶的激活剂12．酶的别构与别构协同效应是___A．效应剂与酶的活性中心相结合，从而影响酶与底物的结合B．第一个底物与酶结合引起酶的构象改变，此构象改变波及邻近的亚基，从而影响酶与第二个底物结合C．上述的效应使第二个底物与酶的亲和力增加时，底物浓度曲线呈现出S形曲线D．酶的别构效应是酶使底物的结构发生构象改变，从而影响底物与酶的结合E．酶的亚基与别构剂的结合是非共价结合四.问答题1．举例说明酶的三种特异性。2．酶的必需基团有哪几种，各有什么作用？3．酶蛋白与辅助因子的相互关系如何？4．比较三种可逆性抑制作用的特点。5．说明酶原与酶原激活的意义。参考答案一.名词解释1．固定化酶是将水溶性酶经物理或化学的方法处理后，成为不溶于水但仍具有酶活性的一种酶的衍生物。固定化酶在催化反应中以固相状态作用于底物，并保持酶的高度特异性和催化高效率。2．别构调节体内有的代谢物可以与某些酶分子活性中心外的某一部位可逆地结合，使酶发生变构并改变其催化活性。此结合部位称为别构部位或调节部位。对酶催化活性的这种调节方式称为别构调节。受别构调节的酶称做别构酶。导致别构效应的代谢物称做别构效应剂。3．酶的特异性酶对其所催化的底物具有较严格的选择性，即一种酶仅作用于一种或一类化合物，或一定的化学键，催化一定的化学反应并产生一定的产物，酶的这种特性称为酶的特异性。根据酶对其底物结构选择的严格程度不同，酶的特异性可大致分为三种类型，即绝对特异性，相对特异性和立体异构特异性。4．酶的活性中心酶分子中与酶的活性密切相关的基团称做酶的必需基团。这些必需基团在一级结构上可能相距很远，但在空间结构上彼此靠近，组成具有特定空间结构的区域，能与底物特异的结合并将底物转化为产物。这一区域被称为酶的活性中心。酶活性中心内的必需基团有两种：一是结合基团，其作用是与底物相结合，使底物与酶的一定构象形成复合物；另一是催化基团，它的作用是影响底物中某些化学键的稳定性，催化底物发生化学反应并将其转变成产物。活性中心的必需基团可同时具有这两方面的功能。5．结合酶酶分子除含有氨基酸残基形成的多肽链外，还含有非蛋白部分。这类结合蛋白质的酶称为结合酶。其蛋白部分称为酶蛋白，非蛋白部分称为辅助因子，有的辅助因子是小分子有机化合物，有的是金属离子。酶蛋白与辅助因子结合形成的复合物称为全酶，只有全酶才有催化作用。6．最适温度酶促反应速度最快时的环境温度称为酶促反应的最适温度。7．Isoenzyme（同工酶）同工酶是指催化的化学反应相同，酶蛋白的分子结构、理化性质乃至免疫学性质不同的一组酶。8．Activators（激活剂）使酶由无活性变为有活性或使酶活性增加的物质称为酶的激活剂。激活剂大多为金属离子，少数为阴离子。也有许多有机化合物激活剂。9．Zymogens（酶原）有些酶在细胞内合成或初分泌时只是酶的无活性前体，必须在一定的条件下，这些酶的前体水解开一个或几个特定的肽键，致使构象发生改变，表现出酶的活性。这种无活性酶的前体称做酶原。酶原向酶的转化过程称为酶原的激活。酶原的激活实际上是酶的活性中心形成或暴露的过程。10．Initialvelocity（初速度）反应初速度是指反应刚刚开始时，各种影响酶促反应速度的因素尚未发挥作用，时间进程与产物的生成量呈直线关系时的反应速度。此时，酶促反应速度与酶的浓度成正比。11．Michaelisconstant（米氏常数，Km）米氏常数是单底物反应中酶与底物可逆地生成中间产物和中间产物转化为产物这三个反应的速度常数的综合。即：k1k3k2+k3E＋S→ES→E＋PKm＝------k2k1米氏常数等于反应速度为最大速度一半时的底物浓度。12．Allostericcooperation（别构协同效应）别构酶分子中常含有多个（偶数）亚基，酶分子的催化部位（活性中心）和调节部位有的在同一亚基内，也有的不在同一亚基内。含有催化部位的亚基称为催化亚基；含有调节部位的亚基称为调节亚基。当第一个亚基与效应剂结合后，此亚基发生构象改变，并将此效应传递到相邻的亚基，使相邻的亚基也发生同样的构象改变，从而改变这一相邻亚基对效应剂的亲和力。这种效应称为协同效应。如果第一个效应剂与酶的结合，使第二个效应剂与酶的结合变得容易，这种协同效应称为正协同效应。相反，如果这种协同效应使第二个效应剂与酶的结合变得困难，即亲和力变小，则称此协同效应为负协同效应。二.填空题l．活化能平衡常数2．绝对相对3．一半底物浓度4．495．酶原活性中心6．MH7．催化基团结合基团8．矩形双曲线直线9．竞争性非竞争性10．相同不同11．不是降低12．活性中心共价13．增大不变14．抗体酶三.选择题(一)A型题1．E2．C3．A4．C5．D6．C7.D8．C9．E10．B11．A12．E13．E14．A15．D16．A17.A18．E19．C20．C21．D22．A23．B24．B25．D26．B27．C28．D29．C30．E31．A32．A33．D34．C35．B(二)B型题1．A2．D3．B4．C5．D6.A7．A8．B9．D10．E11．A12．C(三)X型题1．ABDE2．AC3．AE4.ABE5．CE6．CDE7．AC8．ACDE9.DE10.AC11.AD12.BCE四.问答题1．l）绝对特异性：有的酶只能作用于特定结构的底物，进行一种专一的反应，生成一种特定结构的产物。这种特异性称为绝对特异性。例如，脲酶只水解尿素。2)相对特异性：有一些酶的特异性相对较差，这种酶作用于一类化合物或一种化学键，这种不太严格的选择性称为相对特异性。例如，脂肪酶水解脂肪和简单的酯，蛋白酶水解各种蛋白质的肽键等。3）立体异构特异性一种酶仅作用于立体异构体中的一种，酶对立体异构物的这种选择性称为立体异构特异性。例如，乳酸脱氢酶只作用于L-乳酸，而不催化D-乳酸。2．酶的必需基团有活性中心内的必需基团和活性中心外的必需基团。活性中心内的必需基团有催化基团和结合基团。催化基团使底物分子不稳定，形成过渡态，并最终将其转化为产物。结合基团与底物分子相结合，将其固定于酶的活性中心。活性中心外的必需基团为维持酶活性中心的空间构象所必需。3．1）酶蛋白与辅助因子一同组成全酶，单独哪一种均无催化活性。2）一种酶蛋白只能结合一种辅助因子形成全酶，催化一定的化学反应。3）一种辅助因子可与不同酶蛋白结合成不同的全酶，催化不同的化学反应。4)酶蛋白决定反应的特异性，而辅助因子具体参加化学反应，决定酶促反应的性质。4．l）竞争性抑制：抑制剂的结构与底物结构相似，共同竞争酶的活性中心。抑制作用大小与抑制剂和底物的浓度以及酶对它们的亲和力有关。Km升高，Vmax不变2)非竞争性抑制：抑制剂与底物结构不相似或完全不同，只与酶活性中心以外的必需基团结合。不影响酶在结合抑制剂后与底物的结合。该抑制作用的强弱只与抑制剂的浓度有关。Km不变，Vmax下降。3)反竞争性抑