精品酒店策划方案

精品酒店策划方案撰写筹划书就是用现有的学问开发想象力，在可以得到的资源的现实中最可能最快的到达目标。来看看酒店的筹划方案吧，以下是我细心收集整理的精品酒店筹划方案，盼望对你有所协助，假如喜爱可以共享给身边的挚友喔!

精品酒店筹划方案篇1

一、重阳节活动主题

菊品为尚，情浓重阳，礼敬老人送上温馨送上安康

二、重阳节活动时间

20__年__月__日

三、重阳节餐厅气氛

1、为协作重阳节的气氛，在正门外摆放大型菊花花坛，并在门外的两棵立柱之间悬挂“菊品为尚，情浓重阳—__餐厅赏菊会”的主题横幅。

2、在正门入口处堆放九层的大型“重阳糕”，配放小装饰“灯”，取“步步登高”之意。

3、餐厅内张贴重阳节主题吊旗。

4、在各楼层显着位置摆放不同品种的珍贵菊花，供人赏闻。

四、重阳节活动背景

重阳节，也是中国的“老人节”。近年的重阳节，渐渐掀起了一股“团聚风”。回家跟爸妈说说知心话，陪辛苦了一辈子的父母出门走走，逛逛，慢慢成了重阳节里儿女们送给父母最特殊的礼物。因此，本方案主要从儿女孝顺、合家快乐的角度进展活动筹划的。

五、重阳节活动内容

活动一：“情暖金秋”老年点餐特卖

活动期间，餐厅打算好适合老人的套餐，点套餐可进展折扣实惠。

活动二：推出老年专用菜品

重阳节推出适合老年人口味的菜点，时逢秋季养生的好时机，老店推出了养生佳品，及各色重阳套餐。

活动三：你敢来，我就敢送

1、重阳节当天向60岁以上用餐的老人赠送养身滋补汤一份。

2、当天过生日的来宾凭生日蛋糕或本人有效证件可获赠长寿面一份。

活动四：举办“百叟宴”

凡年满60岁以上(凭有效证件)的老年人可享受每位101元的“九九重阳实惠套餐”(仅限101人)，额满为止。席间，有民乐、变脸、舞狮子等表演助兴。

活动五：“重阳节”特价酬宾。

保健酒类、保健品类、保健食品类，其它老年用品等统统七折

六、重阳节媒体打算

1、发传单

2、通过微信公众号

3、通过媒体发放广告

精品酒店筹划方案篇2

一、活动目的

重阳节历来是餐厅酒店做促销的大好季节，也是刺激消费者，拉动消费的时机，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。

二、活动主题：“关爱老人，我们给您送礼”

三、活动对象：针对中学低不同的人群进展不同的重阳节促销活动，有效的照应不同的人群。

四、活动时间：10月12日——10月21日

五、活动形式：打折;赠送;抽奖

六、活动详细内容

1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折实惠。并随桌赠送重阳特殊加菜。

2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。

3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参与中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。

七、活动广告传播

1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。

2、报纸、当地电视台也要进展传播。

3、并进展传单发放。

八、其它相关策略

人员调动、酒店布置等都要事前做好安排支配，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做打算。

精品酒店筹划方案篇3

一、活动目的：

1.母亲节的由来：

母亲节最早是古代的人都会举春季节日，以表达他们对母亲神的崇敬。后，在中古世纪的英国，大致在每的二月底至四月初的四旬斋的第四个星期日，就是母亲日。那一天，长大的孩子，必需带著物回家，送给自己的妈妈。

在美国，最早关於母亲节的记载是1873由茱丽雅所提出的，她建议将这一天献给「和平」，并在波斯顿等地举母亲节的集会。

1907，费城的安娜为发起订全国性的母亲节而活动。她劝服她母亲所属的西维琴尼亚州的教会，在她母亲逝世二周的忌日即五月的其次个星期天，举办母亲节庆祝活动。之后，安娜和支持者们起先写信给部长、企业家和政治家，要求订全国性的母亲节。威尔生总统亦於1914发表官方声言，让母亲节成为全国性的节日，就是每五月的其次个礼拜天这一天。

2.活动目的：提升当日营业额。争取新顾客，稳固顾客。树红屋真情效劳、专心品质的安康企业形象。

二、活动时间：

20__年5月13日

三、活动主题：__“母亲节我最想对母亲说的一话”活动

四、活动内容：

因为母亲节的节日性，实惠套餐或许可以提升销，但出于企业形象建立等长远益以及顾客感受考虑促销活动应以感情诉求为主。

在母亲节当天对全部同母亲一同来就餐的顾客都送一张母亲节贺卡和一支康乃馨。顾客可以现场在贺卡上填写为母亲送上的祝愿，可以由效劳人员在店内为其播送祝愿语。

注：a活动仅限与母亲一同来的顾客，无论纪大小。详细由效劳人员视察询问。允很多送但允许过任何一位来就餐的母亲，否那么会使顾客产生满。

b播送人员语气语调务必恳富含感情，可有敷衍走形式状况发生，负责会使顾客感到为难和被戏感觉。小学生相对而言比拟适合。

c协作《世上只有妈妈好》等歌曲伴奏读效果比拟好。

五、活动传播：

1.文案题目：__“母亲节我最想对母亲说的一话”活动

2.文案正文：母亲节，你为母亲打算了什么礼物?其实，你真的用为此大伤脑筋，因为最能让母亲欢乐的事莫过于全家人的团聚与平安。送上一枝盛开的康乃馨，送上一真心的祝愿，一顿可口而轻松的团聚饭，就是对妈的礼物。这__都为你打算好。

您送给母亲最贴心的祝愿，__送您最贴心的效劳。

3.传播方式：

pop传播海报，条幅。

六、费用预算：

1.依据三家店三月份人潮统计分析：

中山店周日人潮326人，平均人潮288人

延安店周日人潮250人，平均人潮196人

闽江店周日人潮232人，平均人潮196人

其中，周人潮多数状况下较周日人潮要多。

另外依据__母亲节促销活动资来看一局部人倾向于母亲节在家吃饭。我们__店顾客的重要组成局部儿童没有强的意识和足够经济能与母亲到__就餐。

因此，本着促销用品能短缺及节约的原那么由各店经预估人潮。我个人认为中山店发放康乃馨150支、贺卡101份，延安店发放康乃馨80支、贺卡101份，闽江店发放康乃馨90支、贺卡101份。贺卡剩余可以存放，康乃馨保存期短，如出现大剩余可送出或由效劳人员在店门口售卖均可。

2.促销本钱预算

康乃馨批发价大约在每打9元左右，每打12支。费用在300元以下。

贺卡依据质同批发价大约在0.5至1.5元左右。但出于传播效果考虑贺卡应有__标记并且较为精致具必须保存价值。

费用应当可以限制在300元以下。

总费用可限制在600元左右，促销本钱较低。

精品酒店筹划方案篇4

酒店营销是一门探究饭店在剧烈竞争和不断改变的市场环境中如何识别，分析，评价，选择和利用市场时机，如何开发适销对路的产品，探求饭店生产和销售的形式和最合理途径，目的就是以最少的劳动消耗取得的经济效益。一个老板的商业意识干脆或者间接的确定着一个酒店的将来开展前途。

农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的其次大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月，称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要降临，结合本酒店的实际状况和中国传统的民族方俗，为了更好的开展酒店销售效劳工作，到达经济效益与社会效益双丰收，特制定此方案。

一、目标市场分析

本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的根底上必需兼顾那些私款消费者的个人利益。

二、定价策略

1、饭菜根本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采纳打折(建议运用这种方法)或者干脆降低价格的方法

2、针对价格高的饭菜，建议采纳减量和减价想结合的方法。

3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高，人均消费限制在20-30元(不含酒水)。

4、其他的酒水价格和其它效劳的价格可依据酒店的实际状况敏捷变动，在中秋节的前后到达(但要针对酒店的纯利润来制定)。

三、营销策略

1、制作特地针对中秋节的套餐，可以依据实际的状况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要表达全家团聚，可赠送月饼(价格不须要太高)。

2、假如一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(依据酒店的实际确定)的实惠。建议给他们引荐中秋节套餐。

3、假如手机和固定电话号码尾号是815(临汾地区以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(依据酒店的实际确定)的实惠。建议给他们引荐中秋节套餐。是酒店干脆联系一下这些人。

4、由于本酒店短暂没有住宿效劳，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，削减一些相关的费用。对这局部客户可用专车接送，同时也建议给他们引荐中秋节套餐。

5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。

6、活动的时间定于农历8月10日-20日。

四、推广策略

1、在酒店的门口旁边、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采纳喷绘为主，条幅相结合的形式)。

2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。

3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，留意要运用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。

4、也可采纳传单广告，但传单的质量必需要高。

留意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。

五、其它相关的策略

保安必需要保证酒店的平安;对效劳员和相关的工作人员采指定一些鼓励政策，调动她们工作的踊跃性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必需要快;大厅的布置上不须要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。

六、效果预料

假如推广和相关的效劳到位，收入最少是平常收入的1.5倍以上。

七、其它建议

1、在效劳大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。

2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码)，为以后的推广效劳(以后可以细化这个内容)。

3、尽快做好酒店的网站，网站必需要由专业的人士制作，域名既要简洁有要好记，网页的设计上要表达出酒店的特色，颜色以暖色调为主，主页要一个大的flash动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工消遣等方面的内容。通过网络营销(的优势是受众范围大，花费少)增加酒店的知名度。

精品酒店筹划方案篇5

一、酒店背景

1、酒店为4酒店，位置和装潢以及效劳都是不错的。菜品有保证、就爱个实惠。

3、周一到周四客源少于一半，周五周六周日客源到达爆满。

4、客源年龄群从20多到50多都有，最多的是上海的公司小青年。

5、入驻客户去船坊就餐而不留在酒店就餐。

6、船坊中吃的蟹都是洗澡蟹，而不是正宗的大闸蟹。船坊消费价格高于酒店正宗的大闸蟹价格。

7、中介拉客人去船坊拿佣金，并且入驻团队的局部领导也收取佣金。

8、船坊就餐的心理：觉得大闸蟹比拟正宗，喜爱农家乐的感觉，和船坊老板关系保持的比拟好的熟客。

9、许多客人几年来都是去船坊吃的已经成为了一种习惯了。

10、酒店价格在300左右，旅游消费中价格不高。

11、大多数来我们酒店的以公司团体为主，一般会开场会入住一晚，这些公司一般都是通过旅行社或者会见公司或营销人员而来。

二、酒店分析

1、酒店为4优势在于一家，来到这个地方入驻确定是势必的。终归旅游、外出开会选择的旅游区都是要有高质量的效劳和睡眠环境来保证他们足够的精力。

2、随着旅游旺季的到来入驻率会自动提升。终归效劳到位、环境好、场地大等等。这是旅行团什么的首选。

3、酒店出售的大闸蟹为正宗的，价格也实惠。是其他地方做不到的。

4、酒店缺少农家乐的那种旅游气氛，终归四酒店和农家乐是两回事。

5、酒店的农家菜到不到农家乐的气氛。吃饭的习惯产生了一帮客人的流失。

6、顾客一般入驻酒店一天，旅游习惯的客人都是找寻特色而吃，菜品上没有让他们知道。

三、筹划目的

1、提高周1-4的客房出租率

2、增加住店客人选择在我们酒店吃饭

3、提高酒店的大闸蟹销售

四、营销策略

1、菜品

①来这里旅游的101%冲着大闸蟹来的所以，这个菜必须要做出特色。在杭州品尝大闸蟹的时候一点当心得，供应给你作为参考，这个参考须要你自己去品尝的，就是大闸蟹配的醋，作为四的酒店用的必须是红醋吧，这是推测，我的建议是更改为米醋(透色的)。杭州一酒店试菜据我个人感觉，大闸蟹的红醋配在边上不仅可以调味而且增加美观度。但其实口感却不如米醋好。假如想让客人多吃点大闸蟹建议更改米醋。你可以自己尝试一下，参照一下，再做确定。要想客人吃大闸蟹必需要赛过别人的地方，那就是口味。

②不管别人的蟹怎么样，吃的多了还是正宗的好吃，再做出好的调味醋。才是重点，重点不是放在说别人的不好而是把自己的做好这是前提。

③其他菜肴保证质量的同时，保证口感。只要菜做的比别人的好吃，客人没有傻子的。这一点必须要做到。

2、客房(重点)

(1)客房的本钱也就20元，餐饮盈利都在50%以上。所以不管怎么促销都是稳赚的。终归这个时间段空房也是空着。这次让利促销目的就是让入住的人口传口的传播，形式周一到周四的入住习惯。

(2)凭大闸蟹的券可以进入酒店品尝大闸蟹，这样真正正宗的口味和好的厨师做出来的美味就能吧客户吸引，不管是不是行家，吃过正宗的就能辨别出不正宗的。但是这一点必须要让厨师长保证菜就是做的好吃。否那么使得其反。

(3)券要印刷的有品位，一有保藏价值、二有纪念价值、三有价格优势。不管是有钱人还是么有钱的只要是消费券都会放在钱包中的。

3、店内

①店内张贴大型海报和条幅必须要让客人知道这个促销信息。

②把餐厅的环境和菜肴(特殊是菜肴)，编辑出版一本小册子(重点)，放在酒店的客房，每个客房放一本。

此书不要做成菜单形式的，这样没有人看，要把酒店的文化和餐厅的环境和文化表达出来，用时尚的眼光排版，内容要菜肴和经典故事(菜肴的故事)没有的可编写。就似乎一本杂志，其实这本杂志就是让大家知道这个酒店的餐厅时什么样的，怎么样，有什么，文化感，好东西还是要拿出来炫耀的。(本钱不会高的，但是不要做成菜谱了)

4、传播

①假如酒店有钱，可以在目标客源的城市进展传播，传播的目的就是在这个阶段举办的促销，但是选择媒体要选择针对性的，尤其是企业、旅行社等等。(主要价钱的问题，依据自身状况定)

②举办一个活动特殊是上海人眼中的这个地区发生的事情，找一个和政府合作或者单独举办的活动，比方一个大闸蟹品鉴会等等的，目的是让客户如何区分洗澡蟹和大闸蟹，区分正宗和不正宗的，看成色和个头等等，以及品尝做法等等。邀请上海的媒体过来采访、品尝、免费入住酒店，包括报纸、杂志、电视、网络。全部供应电脑在线效劳。刚好让他们发稿子。

③和移动合作但凡进入这个旅游区的人，只要带着手机都会收到酒店活动的这个信息包括预订电话，高速路口的必须要覆盖。(也是须要去洽谈的。一般老板都会看手机的。)

④上海的年轻人一般都喜爱上网，所以这些活动都发布在大型网站的论坛中，支配人发就是了。威客也有找人发布信息的，反正见论坛就发，发的时候不仅是活动信息、促销信念，外加局部文化进去，特殊是他们关怀的大闸蟹，必须要融入他们的吃喝心理。(这样简单让年轻人影响他们公司某些人的确定。)

五、特殊强调：

①促销必须要做到真正的促