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细胞中的有机物强化练1大一轮复习讲义1.(2020·湖南五市十校期中)下列关于蛋白质的说法,正确的是A.n个氨基酸共有m(m>n)个羧基,则由这些氨基酸缩合成的一条多肽链
中羧基的数目为m-nB.分子式为C63H105O45N17S2的链状多肽在形成过程中,最多脱去水分子
的数目是16个C.蛋白质种类繁多的原因之一是氨基酸互相结合的方式不同D.有些蛋白质起信息传递作用,能够调节机体的生命活动,如胰岛素、
雄性激素等123456√712345解析n个氨基酸共有m(m>n)个羧基,由这些氨基酸缩合成的一条多肽链中羧基的数目应为(m-n+1)个,A错误;由于每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基,分子式为C63H105O45N17S2的链状多肽中,N原子数为17,所以最多由17个氨基酸脱水缩合而成,形成的链状多肽中最多含有的肽键数目是17-1=16(个),即最多脱去水分子的数目是16个,B正确;氨基酸互相结合的方式(脱水缩合)是相同的,氨基酸互相结合的方式不属于蛋白质种类繁多的原因,C错误;雄性激素不属于蛋白质,D错误。672.(2021·福建泉州市安溪一中月考)已知某条肽链由88个氨基酸缩合而成,其中共有氨基6个,甲硫氨酸5个,且在肽链中的位置为3、25、56、78、82,甲硫氨酸的分子式为C5H11O2NS。下列叙述错误的是①合成该多肽的氨基酸共有N原子数目94个②若去掉该多肽中的甲硫氨酸,肽键数目会减少10个③若去掉该多肽中的甲硫氨酸,氨基和羧基均分别增加5个④若去掉该多肽中的甲硫氨酸,形成的短肽中O原子数目减少1个A.①
B.①②④ C.①④
D.②③√1234567123456解析由分析可知,该多肽链由88个氨基酸脱水缩合而成,5个氨基酸的R基中含有氨基,因此N原子总数是88+5=93(个),①错误;若去掉多肽链中的甲硫氨酸,需要水解10个肽键,因此肽键数目会减少10个,②正确;由于甲硫氨酸的R基中没有氨基和羧基,去掉甲硫氨酸后,形成6条短肽,肽链中的氨基数目是6+5=11,增加5个,羧基也增加5个,③正确;如果去掉该多肽中的甲硫氨酸,要消耗10分子水,形成6条短肽和5个氨基酸,短肽中的氧原子变化数目是10-5×2=0个,④错误。故选C。73.(2020·廊坊质检)如图中甲、乙、丙表示某动物细胞中的不同化合物,下列叙述正确的是A.核糖核苷酸是构成物质甲的单体B.物质甲为该生物的主要遗传物质C.可用苏丹Ⅲ染液来检测物质乙D.物质丙构成生物膜的基本支架123456√7解析由题图可知甲是DNA、乙是蛋白质、丙是磷脂,组成甲的单体是脱氧核苷酸,A错误;DNA是该生物唯一的遗传物质,不能说是主要的遗传物质,B错误;苏丹Ⅲ染液可以用来鉴别脂肪,而不能用来鉴别蛋白质,C错误;磷脂双分子层是构成生物膜的基本支架,D正确。12345674.如图为C、H、O、N、P等元素构成大分子物质甲~丙及结构丁的示意图。下列相关叙述不正确的是A.若物质甲是糖原,则单体3为葡萄糖B.若结构丁是一种细胞器,则单体1为氨基酸,单体2为核糖核苷酸C.若结构丁能被某种碱性染料染成深色,则物质丙可控制物质乙的合成D.若物质丙彻底水解,形成的终产物共有8种√解析物质丙表示DNA或RNA,因此核酸彻底水解可以获得磷酸、五碳糖、含氮碱基(4种),D错误。12345675.(2021·山东省潍坊市质检)下列关于脂质的说法,错误的是A.胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分B.脂质具有构成生物膜、调节代谢等生物学功能C.使用苏丹Ⅲ染液染色,可使脂肪呈现橘黄色D.脂肪氧化分解提供能量比等质量糖类多,是主要能源物质1234567√解析胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输,A正确;脂质中的磷脂是构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分,性激素能调节代谢,B正确;脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)检测,呈橘黄色(或红色),C正确;脂肪氧化分解提供能量比等质量糖类多,是主要的储能物质,糖类是主要的能源物质,D错误。12345676.如图是有关糖类的概念模型,下列叙述正确的是123456A.若①为二糖,则用斐林试剂鉴定①一定有砖红色沉淀生成B.若②均由同一种单糖构成,则②都能为人体供能C.若③为尿嘧啶,则④是绝大多数生物的遗传物质D.若③为腺嘌呤,则④可能是ATP√71234567解析据题图分析,若①为二糖,包括蔗糖、麦芽糖和乳糖,而蔗糖不是还原糖,A错误;若②均由葡萄糖脱水缩合形成多糖,包括淀粉、纤维素和糖原,其中纤维素不能为人体供能,淀粉必须经消化分解成葡萄糖才能被细胞吸收利用,不能直接为人体供能,B错误;若③为尿嘧啶,则④是RNA,是某些病毒的遗传物质,C错误;ATP分子由1个腺苷和3个磷酸基团组成,腺苷包括腺嘌呤和核糖,若③为腺嘌呤,则④可能是ATP,D正确。7.下面图1是生物体细胞内部分有机化合物的概念图,请回答下列问题:1234567(1)小麦种子中的储能物质c是______,人和动物细胞中的储能物质c是______。淀粉糖原(2)两个氨基酸发生脱水缩合反应时,产物是______和______,图2方框内的结构简式是______________。(
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