山地酒店建筑设计

PART1-山地建筑设计2012.11.13HillsideAreasArchitecture

一、关于山地建筑设计理论山地建筑设计理论涉及建筑学、规划学、地理学、生态学、环境学、设计学、思维科学及新兴技术媒介等学科内容。山地建筑设计理论将山地建筑学的理论构想与研究成果转化为实践运用的关键环节，是直接指导在山地环境中进行科学设计与创作的应用型理论，同时也是指导我们运用新兴科学技术媒介与载体进行调研、构思、创作建造评价与反馈的技术型理论。二、国内外研究现状

关于山地建筑设计的研究正随我国城市建设发展的客观需要，逐渐引起建筑界关注。国际上对山地研究的热情很高，主要是从生态角度研究对山地区域的保护。自2004年起每年12月11日被联合国定为国际山地日。三、山地建筑单体的形态设计

山地建筑的形态特征山地建筑的形态塑造山地建筑的形体表现山地建筑的空间组织

1山地建筑的形态特征

山地建筑VS平地建筑——山地客体的参与山地的坡度、山位、山势、自然肌理等是构成山体形态的主要因素。传统山地建筑形态的表现因素主要包括:接地形式形体表现空间形态建筑布局屋顶形式使用材料立面虚实2山地建筑的形态塑造

——山地环境既是建筑形态产生的限制因素，又是形态产生的灵感源泉

2.1建筑的接地形式钻、台、坡、退、让、靠、爬、跌、错、掉、架、跨、挑

钻

使建筑的整体或者底部埋入地表，形成一种半地面半地下的空间，使建筑与山体环境浑然一体

当山体坡度较大，原有地形条件下没有相对平整的场地可以作为建筑基面时

台

一般来说，山麓、山腰、山顶等局部相对平缓地段的自然台地，是最理想的山地基地，可以直接平整场地以平地建筑的设计手法进行建筑。然而，在山地丘陵地区这种自然台地并不多见，通常会碰到缓坡地段，在坡度较平缓、地段较开阔的山地环境中，可以通过局部挖方和填方形成人工台地，使建筑物的布置与等高线方向基本保持一致。让

在坡度陡峭的山地环境中，如果建筑的平面尺度较大，往往使建筑让开山体，把建筑和山体的间距拉开，以满足采光、通风、卫生、环保、结构等要求。有时虽然基地并非陡坡，但建筑建造在北坡上，为了满足日照等的要求，也会采用这种处理形式。靠在坡度度陡峭峭的山山地环环境中中，如如果建建筑的的平面面尺度度并大大，通通过其其他几个面面就能能满足足各种种功能能要求求，为为了给给观赏赏者山屋共共融的心理共共鸣或者为为了形形成挺拔震震撼的的建筑筑形态态，可使使建筑筑紧靠靠背后后的山山体或或者附附于崖崖壁之之上。。爬&跌跌爬:即爬爬坡，，包括括错迭迭和跌跌落两两种，，通常常指错错迭，，有时时也叫叫台阶阶型。。由高度度相同同的单单元上上下错错叠联联结而而成的的，并并使下下单元元的屋屋顶成成为上上单元元的平平台。。这种方方式一一般用用于坡坡度不不小于于25度度～30度度的坡坡地上上（对对于坡坡度较较大的的山地地适应应性特特别强强)。。可以通通过对对单元元进深深和露露台大大小的的调节节，来来适应应不同同坡度度的山山坡地地形。。跌落是是爬坡坡的一一种，，是由由高度度相同同的单单元横横向联联结(山墙墙面联联结)，顺顺坡势势跌落落形成成的，，一般般用于于坡度度在7～～8%至至15～17%的坡坡地上上。为了保保证南南北向向采光光，一一般更更适合合布置置在东、西西向坡上上。错&掉掉同一楼楼层取取不同同标高高，以以适应应地形形坡度度。适适应的的坡度度范围围为10～～30%。错错层手手法的的运用用，既既能满满足地地形的的要求求，又又能丰丰富建建筑内内部空空间。。依靠靠楼梯梯的组组织，，或利利用楼楼梯平平台分分别组组织不不同标标高层层的入入口。。当山地地地形形高差差悬殊殊，同同一建建筑的的内部部的局局部跌跌落达达到一一层或或一层层以上上时，，就形形成了了“掉层”。掉层层建筑筑一般般适应应坡度度为30-60%的的地形形，该该手法法可以以避免免对基基地的的大规规模改改造。。架&吊吊架——完全架架空：：以支支柱与与坡面面接触触，使使建筑筑底面面脱离离地面面，可可免去去对坡坡地的的大量量挖填填，有有利于于完整整保持持原有有地貌貌，维维护生生态环环境。。吊——部分吊吊脚：：建筑筑一部部分用用柱子子撑起起，一一端以以“点”的形式式同坡坡地接接触，，另一一端则则搁置置于山山坡、、悬崖崖之上上。在在面对对地形形的高高低变变化时时，“吊脚楼楼”可以通通过伸伸缩柱柱子的的长短短来适适应，，使建建筑轻轻松应应付急急坡、、陡坎坎等复复杂地地形。跨&挑挑跨——部分跨跨搭：：有时时基地地中遇遇有局局部陡陡坎，，而建建筑规规模要要求其其平面面占地地较大大，则则水平平跨搭搭于陡陡坎，，形成成较大大尺度度的平平面。。挑——局部悬悬挑，，利用用悬臂臂梁形形成出出挑，，通‘常是形形成挑挑廊、、挑阳阳台等等出挑挑小大大的半半室外外空间间，有有时为为了增增加建建筑的的使用用容量量，也也可挑挑出尺尺度小小大的的室内内空间间。2.2建建筑的的出入入口及及内部部布局局容易地地在不不同高高程上上组织织建筑筑物的的出入入口。。分层入入口还还为车车辆进进入建建筑地地下或或半地地下停停车场场提供供了便便利，，并可可以省省略或或减少少设置置坡道道的费费用。。例1：安滕忠忠雄的六甲甲住宅Ⅱ就就是运用长长长的山道道将台阶式式住宅各高高度的出入入口进行连连接，取得得了颇有气气势的视觉觉效果。例2：浙江江大洋海钓钓俱乐部利利用地形特特点，灵活活组织内院院、连廊、、露台、室室外楼梯，，使空间颇颇为灵动。。例：

重庆庆奥林匹克克体育中心心西区，低低于城市主主干道30多米米，坡坡度较较大，城城市设计计中对建建筑的接接地形态态进行了了多方案案比较1.高切切坡筑台台接地2.高填填方筑台台接地3.建筑适应应地形的处理方方式——采用吊脚脚和架空空的接地地4.建筑和地地形互动动适应的处理方方式——采用爬坡坡加架空空的接地地方案1&2地形适应应建筑的处理方方式方案4经优缺点点比较，，综合效益益最好2.3山山地建筑筑的接地地类型3山地地建筑的的形体表表现4山地地建筑的的空间组组织山地建筑筑的空间间形态组组织与地地形的特特征紧密密联系，，随地形形的变化化形成了了丰富的的表现形形式。这这些形式式通常可可以归纳纳为六种种类型：：线网联系系型、踏踏步主轴轴型、空空间主从从型、层层合组合合型、空空间序轴轴型和空空间穿插插型等。。（6）空间间序轴型型沿着坡面面、垂直直线等组组织若干干个空间间，用踏踏步等方方式串联联成序列列，形成成明显的的空间序序轴。把把建筑空空间序列列的组织织和山地地地形的的升起或或降落结结合起来来，易与与环境融融合，既既符合山山地的地地形特征征，又具具有较高高的空间间感染力力。四、山地地建筑与与景观1.山地地环境景景观特点点：原生性、、独特性性、脆弱弱性、认认同性由于山体体斜面的的存在，，建筑物物对山体体地表的的屏蔽大大大减小小了，人人们经常常可以看看到建筑筑后面的的山体或或其他建建筑，而而在平地地环境中中，人们们的视域域通常会会被周围围建筑所所限制。。由于山体体高度的的依托，，人们的的视点位位置通常常较高，，其水平平视角和和竖向视视角都会会有较为为丰富的的变化。。四、山地地建筑与与景观2.山地地建筑与与景观2.1山山地建筑筑——山地景观观的组成成部分2.2景景观与观观景——“看与被看看”双重角色色2.3建建筑布局局与山地地景观四、山地地建筑与与景观3.山地地建筑景景观设计计3.1景景观生态态设计3.2景景观视觉觉设计3.3景景观空间间设计3.4景景观情感感设计当代生态态视野中中的山地地建筑观观念生态视野野中的设设计理论论强调整整体观、、系统观观和可持持续发展展观。在山地建建筑设计计领域社社会需求求导向也也愈来愈愈明显。。而山地地建筑与与地形及及环境生生态不可可分割，，其未来来科学的的发展之之路必然然是走向向生态的的、和谐谐的可持持续发展展迈进。。山地建筑筑设计理理论研究究展望1.全球球化视野野下的比比较研究究2.学科科交叉的的整合研研究3.信息息时代山山地建筑筑设计技技术研究究山地建筑筑由于所所处环境境的复杂杂，地质质的多样样，设计计师单靠靠经验进行行设计决决策与判判断已不不能应对对现实挑挑战。必必须大力发展对对各种技技术媒介介(如GIS,GPS,VR，遥遥感技术术）的开发运运用，真真正从技技术上保保证设计计的科学学性。PART2-酒店建筑筑设计要要点2012.11.13HotelDesign山地酒店酒店山地住吃行娱乐客房办公餐厅、厨房交通流线宴会厅、网吧、景观、KTV等会议及内部办公地形结合景观营造-1-概念解析析▲客房及其其服务部部分：要求：安安静、朝朝向好、、交通比比较便利利、景观观好▲餐厅、宴宴会厅：要求：靠靠近门厅厅、有较较好的景景观、考考虑可以以对外单单独经营营。▲厨房及其其相关服服务部门门：要求：邻邻近宴会会厅、餐餐厅，有有单独的的出入口口，有专专供装卸卸货物的的内院。。▲娱乐：要求：有有单独的的出入口口、考虑虑可以对对外单独独经营。。▲会议：要求：有有单独的的出入口口、邻近近餐厅和和宴会空空间，考考虑可以以对外单单独经营营。▲办公及设设备等辅辅助空间间：要求：和和对外服服务空间间有所区区分，但但又要有有便利的的联系，，便于酒酒店的管管理。主静闹闹污闹-2-功能分析析-2-功能分析析各功能分分区之间间的关系系-3-设计要点点……….㈠总平面面布置旅馆的构构成和组组织-3-设计要点点……….㈠总平面面布置流线分析析▲流线的种种类客人流线服务流线设备流线（系统）住宿客人通往客房的服务供水供热、排水宴会客人通往宴会厅的服务空调餐饮及其他利用设施的外来客人来自厨房的服务；业务人员进出电、防灾、信息与停车场有关的流线食品、客房用品及其物品的进出；搬运垃圾▪住宿客人人和宴会会客人，，因其目目的不同同而流线线也不一一样，为为了不妨妨碍客人人的活动动目的，，应按不不同的目目的，把把流线分分开。区域间的的主要流流线▪尽量量减少客客人流线线和服务务流线的的交叉。。但是，，还不不能为为此而而任意意地增增加出出入口口，以以免在在管理理上发发生不不周到到，增增加走走廊巡巡视难难度，，影响响建筑筑面积积的有有效利利用。。▲流线设设计的的基本本考虑虑-3-设计要要点………….㈠总平平面布布置(1)门厅、、大厅厅周围围▪大大厅是是客人人流线线的中中心。。为让让客人人能够够顺利利地沿沿着流流线去去目的的地，，从大大厅开开始，，通往往其他他设施施的连连接方方法，，必须须用能能够容容易识识别的的空间间构成成。▪门门厅或或大厅厅的一一部分分地面面有高高差时时，要要同时时考虑虑到为为残疾疾人轮轮椅、、客人人搬运运行李李(有时用用货运运小推推车)等置坡坡道。。▪通通往门门厅(前台)、客房房的电电梯、、楼梯梯等流流线，，是特特别重重要的的。▪虽虽然大大厅往往往会会成为为处理理流线线的大大厅，，但不不能受受到流流线的的影响响，必必须是是起到到休息息、谈谈话等等本来来目的的作用用的空空间。。为了了增加加收益益效率率，有有时也也会设设置带带有小小食品品服务务的休休息室室。-3-设计要要点………….㈠总平平面布布置▲主要部部分的的流线线设计计注意意事项项(2)宴会厅厅▪在在中小小规模模、不不能设设置宴宴会厅厅专用用门厅厅时，，所设设置的的流线线，要要能够够在主主要大大厅迅迅速地地把宴宴会客客人引引导到到宴会会前厅厅。▪尤尤其要要避免免的是是，住住宿客客人在在前台台办理理手续续时，，其背背后有有宴会会客人人集体体通过过的情情况。。▪从从结构构、防防灾避避难、、服务务等方方面出出发，，应尽尽量把把宴会会厅的的位置置设置置在低低楼层层。▪注注意用用“中中庭””作通通往宴宴会厅厅的方方向性性标识识，用用宽大大的缓缓坡楼楼梯和和扶梯梯，以以便适适应客客人多多时的的集中中使用用。▪服服务流流线包包括餐餐厅里里的冷冷菜流流动售售货车车在内内的饮饮食服服务流流线，，展示示会或或文娱娱活动动时的的展品品、道道具类类的流流线。。只要要不是是大规规模的的运动动，这这两种种流线线就没没有必必要分分离开开，但但要注注意通通道宽宽度和和电梯梯尺度度要适适应双双方的的需要要。-3-设计要要点………….㈠总平平面布布置(3)客房层层▪从从客用用电梯梯、楼楼梯到到客房房的走走廊距距离不不能过过长。。▪客客用电电梯和和楼梯梯的位位置与与前台台层的的前台台位置置之间间距离离要适适当。。▪服服务用用电梯梯和楼楼梯也也一样样，低低层部部分的的管理理部门门，特特别是是对客客房用用品、、备品品、垃垃圾等等的搬搬运出出入口口，更更要连连接适适当。。▪确确保两两个方方向的的安全全疏散散通道道。(4)管理▪员员工的的流线线是指指通用用出入入口、、更衣衣室、、休息息室、、食堂堂、各各工作作岗位位，但但这期期间的的流线线要与与客人人用的的流线线分开开。▪通通往服服务电电梯、、楼梯梯的通通道距距离要要短而而且容容易行行走。。▪搬运运物品(食品、客客房用品品、垃圾圾，需要要补充、、维修、、更换的的办公用用品等)的流线要要在出入口处集中中，能够够在一个个地方进进行检查查验收。。▪根据据需要，，可在流流线上设设置临时时存放处处或货物物开箱、、放置包包装材料料的地方方。▪进出出通道的的车辆有有采购车车、客房房用品车车、垃圾圾车、运运油车，，根据布布局设计计情况要要为这些些车辆的的回转调调头、停停车等待待等提供供必要的的空间。。-3-设计要点点……….㈠总平面面布置基本的客客人流线线和服务务流线-3-设计要点点……….㈠总平面面布置-3-设计要点点……….㈡客房区区设计▪分栋型▲双人间设设施布置置-3-设计要点点……….㈡客房区区设计-3-设计要点点……….㈡客房区区设计客房尺度度▲客房平面面布置-3-设计要点点……….㈡客房区区设计套间客房房布置图图-3-设计要点点……….㈡客房区区设计复式套间间客房布布置图-3-设计要点点……….㈡客房区区设计(1)门厅、大大厅及前前台部分分▲入口周围围▪上下下车空间间和屋檐檐(遮雨篷)▪正面面宽宽度要考考虑到能能够停放放两台以以上的车车辆和可可以通过过的车道道。另外外，包括括回转半半径和遮遮雨篷的的高度在在内，还还必须研研究大型型客车的的停车空空间。▪道路路或引道道、上下下车空间间的地面面高度和和正门入入口的地地面高度度的关系系很重要要。▪除上上下车空空间的路路缘石有有高差之之外，其其他地方方都应是是平坦的的。如果果需要有有高差，，就必须须考虑为为高龄人人和残疾疾人设置置有平缓缓坡度的的台阶和和轮椅以以及行李李工用行行李车搬搬运行李李时用的的坡道。。▪出入入口的门门有平开开门、推推拉门和和转门。。设有避避风室时时，往往往是同时时使用自自动推拉拉门和手手动平开开门。内内外门之之间的距距离为3.5~4米左右。。另外，，搬运行行李专用用的旁门门宽度，，要在90厘米以上上。-3-设计要点点……….㈢公共部部分(1)门厅、大大厅及前前台部分分▲门厅、大厅▪门厅内交交通流线线及服务务分区应应明确；对团体客客人及其其行李等等，可根根据需要要采取分分流措施施；总服务台台位置应应明显。。▪一、二、、三级旅旅馆建筑筑门厅内或附附近应设设厕所、、休息会会客、外外币兑换换、邮电电通信、、物品寄寄存及预预订票证证等服务务设施；四、五、、六级旅旅馆建筑筑门厅内内或附近近应设厕厕所、休休息、接接待等服服务设施施。▪门厅设计计应满足足建筑设设计防火火规范的的要求。。-3-设计要点点……….㈢公共部部分(1)门厅、大大厅及前前台部分分▲前台▪前台的的业务登记处：：住宿客客人签字字(办理住宿宿手续)问讯处：：转告、、传呼、、咨询、、信息、、保管贵贵重物品品出纳机：：付款(结账退房房)▪后勤办公公室(靠近服务务台设置置)的业务办理电话话预约财务：会会计管理理宾馆计算算机：宾宾馆管理理人员，，顾客管管理，防防火、防防止犯罪罪管理，，能源控控制，冷冷库管理理等▪前台的的位置从前台来来说，可可以掌握握门厅及及客房部部分的