微生物学及免疫学实验课程考核大纲

微生物学及免疫学实验课程考核大纲课程编号：07210080课程学时：64课程学分：2开课学期：3、4适用专业：生物科学、生物技术说明微生物学及免疫学实验是生物科学与生物技术专业学科设置中重要的基础课程之一。本课程系统讲授了微生物学及免疫学相关实验知识及基本理论，同时进行大量的实际操作与试验设计。通过微生物学及免疫学实验课程的学习，使学生系统掌握微生物及免疫学实验的基本知识理论，熟练掌握微生物显微技术、无菌技术、微生物分离纯化与鉴别、微生物检测、免疫学检测等基础实验技能；同时培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力，加强学生综合实验技能；通过大量综合性、设计性实验的开设，努力培养学生的创新技能，为后续课程学习以及实践研究工作打下坚实的基础。一、各章考点实验一油浸系物镜的使用与细菌形态观察普通光学显微镜中油浸系物镜的使用方法及注意事项。细菌的基本形态。实验二细菌简单染色微生物染色的基本原理与方法细菌的简单染色技术实验三细菌革兰氏染色细菌细胞壁结构与革兰氏染色的关系细菌革兰氏染色的原理与方法实验四微生物大小测定与计数测微尺测定微生物细胞大小的方法血细胞计数板进行细菌计数的方法实验五土壤中微生物的分离与观察（一）培养基配制与消毒灭菌培养基的配制方法微生物消毒灭菌的常用方法实验六土壤中微生物的分离与观察（二）分离培养与观察细菌、放线菌、霉菌的分离培养技术方法。细菌、放线菌、霉菌的菌落与个体形态特征。实验七饮用水微生物卫生指标的测定检测水中细菌总数和大肠菌群数的意义水中细菌总数和大肠菌群的检测方法实验八凝集反应与沉淀反应凝集反应的原理与技术琼脂扩散的方法及原理实验九酶联免疫吸附检测牛奶中抗生素素残留酶联免疫吸附试验的原理及基本方法酶标仪酶联免疫吸附试验的具体操作步骤酶联免疫吸附试验的应用实验十产淀粉酶芽孢杆菌的分离（一）方案设计微生物目的菌株的分离技术综合运用微生物实验知识的能力实验十一产淀粉酶芽孢杆菌的分离（二）方案实施微生物目的菌株的分离技术学生综合运用微生物实验知识的能力实验十二枯草芽孢杆菌的鉴定(一)形态鉴定与生化反应鉴定枯草芽孢杆菌鉴定中形态学鉴定的方法枯草芽孢杆菌鉴定中生化反应的实验方法及原理生化反应在细菌分类鉴定中的意义实验十三枯草芽孢杆菌的鉴定(二)分子生物学鉴定枯草芽孢杆菌鉴定中分子生物学鉴定的方法分子生物学在细菌分类鉴定中的意义实验十四大肠杆菌营养缺陷型的筛选诱变育种的基本方法营养缺陷型的筛选方法实验十五金黄色葡萄球菌的检测金黄色葡萄球菌生物学特性金黄色葡萄球菌的检测方法与原理二、考核方法及基本题型本课程为考查课，采用教学过程评价、多元化能力评价与实验理论知识考核相结合的考核评价模式。依据课堂教学内容要求，针对学生学习过程中掌握基本实验理论知识情况、动手操作能力、实验报告的书写情况以及出勤情况等多个方面，对学生的教学过程给予综合评定。从基础实验技能、综合实验技能、创新技能等方面对学生进行多元化能力评价。以微生物显微技术、无菌技术、微生物分离纯化技术等微生物基础操作技术为考核内容，对学生进行基础实验技能考核；以综合性实验、设计性试验为平台，对学生综合运用微生物学及免疫学基本理论与基本技能的能力进行考核；以试验设计以及实验结果分析为考察内容，对学生发现问题、分析问题、解决问题的创新技能进行考核。以笔试的形式对学生掌握实验理论知识情况进行考核。此部分考核为闭卷考试，基本题型包括填空