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文档简介
一层全日餐厅:1、冷菜间明当
厨房设备维修保养工作计划2011
年度厨房设备保养、维护计划
2、西餐热菜
厨房设备维修保养工作计划3、亚洲美食
厨房设备维修保养工作计划 5、蔬菜水果加工间
6、肉房
厨房设备维修保养工作计划 7、洗碗间
8、西饼房
厨房设备维修保养工作计划
厨房设备维修保养工作计划
10、冷厨房
一层大堂吧
厨房设备维修保养工作计划
厨房设备维修保养工作计划
厨房设备维修保养工作计划 二层中餐厨房1、切配间
2、洗碗间
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厨房设备维修保养工作计划 5、海鲜房
6、面点间
7、服务台
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