《品牌审美与管理-F1超跑与法国红酒》课程教学大纲

课程教学大纲课程基本信息（CourseInformation）课程代码（CourseCode）BU013*学时（CreditHours）32*学分（Credits）2*课程名称（CourseName）（中文）品牌审美与管理——F1超跑与法国红酒（英文）BrandAestheticsandManagement:Formula1SupercarandFrenchWines课程性质(CourseType)公共选修课授课对象（Audience）仅限全校二、三、四年级本科生授课语言(LanguageofInstruction)中文*开课院系（School）安泰经济与管理学院先修课程（Prerequisite）品牌管理导论（BU011）*课程简介（Description）"品牌审美与管理——F1超跑与法国红酒"是一门面向全校二至四年级本科生的营销类课程，曾荣获“2015年上海交通大学优秀教学成果奖”。本课程在先修课程“品牌管理导论”（BU011）的基础上，围绕"品牌管理"主题，紧扣"品牌"这一企业核心竞争力载体，从系统介绍品牌的基本内涵、品牌化以及如何为创建强势品牌，到品牌架构与延伸，再逐步推进到品牌创建、品牌审美、品牌传播、品牌维护与创新等方面，覆盖了完整的品牌管理知识体系。本课程加以大量企业品牌管理的实战案例支持理论体系，既有理论高度，又有实战深度；内容严谨充实又不乏F1方程式赛车的速度与激情，以及法国红酒品鉴时的轻松幽默；同时加入学员案例演练，增强课程的互动性。本课程引入行业专家、品牌创建者进入校园和课堂，让学生认知战略高度与国际化眼光对把握品牌战略、有效驾驭市场以及提升绩效的重要性。*课程简介（Description）BrandAestheticsandManagement:Formula1SupercarandFrenchWinesisamarketingcourseforallSJTUSophomore,JuniorandSeniorundergraduatesandithasbeenawarded"2015SJTUOutstandingTeachingAchievementPrize".Thiscourseisbasedontheprerequisite,BrandManagementIntroduction(BU011).Itiscloselylinkedtothekeyword:brand,whichactsasthecarrierofenterprises’corecompetitiveness.Studentswillhaveasystematiclearningonthetopicsfrombrandbasicconnotation,branding,strongbrandestablishment,brandmaintenancetothethemesofbrandstructure,brandextension,brandcommunication,brandinnovation.Allcontentscovertheknowledgeofbrandmanagement.Additionally,itcontainsplentyofpracticalcasesofbrandmanagementthatsupportbrand-relatedtheories.Itishigheronthetheoryanddeeperonthepractice.Thecourseshowsproductivityandrigorousnessfromtheories,speedandpassionfromtheF1racing,andeaseandhumorfromthewinetasting.Moreover,caseanalysisandpresentationareaddedintothecourseinordertotheenhancetheinteractivity.Experts,brandcreatorswillparticipateinthecourse,thusenablingthestudentstoknowmorestrategicallyaboutbrandmanagementandtocommandaglobalsightintotheimportanceofbrandstrategy,marketcontrolandperformanceimprovement.课程教学大纲（CourseSyllabus）*学习目标(LearningOutcomes)（注：须根据课程性质，着重描述课程教学在培养学生知识、能力、素质等方面的贡献，是课程目标的细化，专业培养计划内课程必须与专业培养目标具体贡献点相对应，并在描述语句后注明对应目标体系的代码，举例如下；其他类型课程请根据课程实施情况从三方面描述。）1.打开学生对真、善、美追求的闸门，通过栩栩如生的实际案例提升他们的审美水平。2.通过学生小组团队深度合作，将功能、情感、建筑、音乐、色彩和高科技巧妙地融合在他们自己的创作作品中，极大地激发出了这些青春少年的内在潜能，尤其是在美感、审美与自我实践方面。3.将F1赛车场实地参观与后续品牌理论结合，进一步引导学生，持续保持学生的好奇心与好胜感，不再在课堂中沉迷于手机与互联网游戏，而是全神贯注地“倾情投入”课堂与教师、小组强烈互动中。4.引领学生朝着更高审美水准，高品位的国际化人才培养目标前行。*教学内容、进度安排及要求(ClassSchedule&Requirements)教学内容学时课堂教学讨论案例作业要求迎接品牌的时代3品牌的内涵、品牌化与强势品牌可口可乐阅读材料品牌审美（上）：人类的审美历程3审美与中西方美学品牌审美（下）：产品与品牌美学3品牌审美、产品设计橙果设计关于F1赛车运动：从汽车厂到赛车场3认知F1赛事实地参观F1上赛场品牌创建（上）：品牌定位与形象美学3品牌标志、命名与品牌定位吉祥航空阅读材料品牌创建（下）：品牌架构及品牌延伸3品牌等级、品牌层级与品牌延伸宝洁、联合利华品牌传播与体验：品牌传播多样性与纵深性3品牌传播方式、品牌体验关于法国红酒：从波尔多、勃艮第到世界各地3认知葡萄酒世界旧世界到新世界：葡萄酒产品创新与品牌创新3葡萄酒品牌与红、白葡萄酒品鉴方法葡萄酒品鉴品牌维护与创新：品牌危机及应对3品牌危机类别及应对范式最近三大品牌危机案例观看视频课程总结2*考核方式(Grading)出席情况（25%）+课堂参与（25%）+期末小组大作业（50%）*教材或参考资料(Textbooks