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文档简介

店头礼仪培训一、立正头部摆正，双眼目视正前方，微收下颌，双肩自然向后打开，挺胸收腹，提臀，双手自然下垂，五指并拢中指紧贴裤缝，两腿用力绷直，双膝夹紧，两脚跟并拢，两脚尖自然张开内圆成45度。（展肩、立腰）店头礼仪二、标准站姿头部摆正,双眼目视正前方.微收下颚.面带微笑.嘴角上扬15度.双肩自然向后打开.挺胸收腹,男生---双手自然垂放于身后，五指并拢虎口处交叉，左手在下.右手在上，双脚打开与肩同宽(右脚跨出一步)。女生---双手自然放于小腹前，右手握左手，虎口处交叉，脚跟并拢脚尖打开成内圆45度。店头礼仪四、蹲姿：下蹲标准：头部摆正，双眼目视正前方，双肩自然打开，身体摆正，双手五指并拢放在膝盖上方，与膝盖并齐，右脚向后撤半步迅速蹲下、双手五指由放身体两侧迅速滑到两膝上方，左臂成90度，右臂打直。（起立同立正）店头礼仪五、托盘标准托盘要点：左手掌五指分开与腕关节成六个支撑点,托在托盘中央、掌心呈弓形、以肩关节为轴,左臂呈90度、眼平视、挺胸、收腹.店头礼仪1、托盘中无物品时要将托盘夹在左腰部位置。2、托盘使用的四大步骤：A.理盘：使用托盘前，都必须检查托盘是否干净，如不干净则马上清理干净.清洁托盘时，将抹面对叠2次成方形，以便提高使用效率)B.装盘：从内到外，从高到低，从重到轻，在包厢的茶几上装盘，要将托盘的2/3放于茶几面上C.托盘：按托盘要求操作.托盘较重时，可用右手搭在托盘边沿，以保证平衡.D.卸盘：即从外到内，从低到高，从轻到重，（拿杯具时，应拿底部的1/3或2/5处，不分脏的或干净的，也都必须使用托盘）店头礼仪六.标准手势（六大手势）注：所有手势均在男女标准站立姿势的基础上进行，分为6种

a.横摆式：用于指引客人朝右边走（近距离）“或进入包厢:”先生/小姐，里边请。”

分解动作：

1、在标准站立的基础上，五指并拢，掌心向上，贴于肚脐上方两寸处；

2.手自然向右摆，身体微鞠躬，腰要直，肘关节成90度，胳膊与腋下成15度，眼睛看向手所指方向；

3.在2的基础上恢复到1；

4.恢复到标准站立姿势店头礼仪c.曲臂式：用在指引客人入坐（一个人），“先生/小姐，请坐。”

分解动作：

1.同横摆式的1；

2.手自然向正下方倾斜，身体微鞠躬，腰要直，手臂成1

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