食品添加剂危害课件

食品添加剂危害51、山气日夕佳，飞鸟相与还。52、木欣欣以向荣，泉涓涓而始流。53、富贵非吾愿，帝乡不可期。54、雄发指危冠，猛气冲长缨。55、土地平旷，屋舍俨然，有良田美池桑竹之属，阡陌交通，鸡犬相闻。食品添加剂危害食品添加剂危害51、山气日夕佳，飞鸟相与还。52、木欣欣以向荣，泉涓涓而始流。53、富贵非吾愿，帝乡不可期。54、雄发指危冠，猛气冲长缨。55、土地平旷，屋舍俨然，有良田美池桑竹之属，阡陌交通，鸡犬相闻。关注食品安全,关注我们的成长问题的由来在一段时间里,班里的同学大多数喜欢买一种叫沙豆的糖果。里面的糖不仅五颜六色,而且很甜。但,有一名同学不经意间发现,这包不足20粒糖的包装袋里,配料竟然有13种添加剂和色素。而这些配料里竟然没有丝毫含有天然糖果的字样,那么甜味是怎样来的呢?为什么会五颜六色的呢?它对我们的健康有益吗?于是,带着这些问题我们开始了新的研究。编号：G40（2014）2-02-01作者：刘记平吴艳玲近阶段，我们深入全县各个中心校进行听课、评课，引领学科教师进行教研活动，同小学科学教师在科学教学方法、教材处理、学科专业知识等方面进行了深入研讨。农村小学科学教师积极上进，求知欲强，对新教学理念的渴求和热爱科学的感情深深打动了我们。但通过深入了解，农村小学科学教学还存在诸多问题：1.实验课、观察课目的不明确，实验方法指导不到位。实验过程学生没有真正进行探究，学生实验“草草了事”。教师急于得出结论，实验流于形式。2.讲授科学知识不能把握深度。例如：解读“光的折射”只从现象上理解，不要求讲解水中铅笔部分为什么向上弯折。探究“敲击锣，然后立刻用手捂着锣面，锣声停止”该活动进一步说明物体振动产生声音，不要对“余声”“回声”再解读等等。3.“三维目标”落实不到位。部分教师对知识与技能目标关注较多，落实也比较到位，但过程与方法相对落实较弱，更不太注重情感，态度，价值观的培养。三维目标整合不够。4.科学老师语言逻辑性不强，问题不明确、不具体，在引领学生提出有价值的问题方面缺乏指导，由于不能深度解读教材，因此很难挖掘教材的智力或非智力因素对学生进行启发点拨，使得学生不能深入进行探究。建议采取措施：1.专业引领――加强科学老师的培训力度，对年轻科学教师应做到“先培训，后上岗，不培训，不上岗”。引领科学老师认真解读课程标准，认真研读教材，时时树立“用教材教”而不“教教材”的思想。2.由于科学课重在引领学生亲历科学探究过程，探究是科学学习的方式。因此科学老师应充分利用资源，每节课课前做足“功课”，能分组进行实验的尽量分组实验，需要演示的实验教师应带着成功的实验进课堂。只有引领学生积极探究，才能深入研讨。实验方法要科学、规范。实验材料要“有结构”，发放要“有秩序”。3.科学课程标准谈到：小学科学课是科学启蒙教材，重在引领学生经历科学探究过程，因此，关于科学知识，依据科学课程标准，该讲的必须讲清楚，该点到的只点到为止。教师对学科知识的掌握要既有广度又有深度，要有“大教材”观。4.培养学生热爱科学，欣赏自然，敢于创新，大胆想象，乐于探究。教师要合理安排教学活动，敢于放手，不包办代替，学生能自己得出结论的知识点，教师不重复讲解。总之，农村孩子有条件亲近大自然，更有利于从自己身边的事物去了解科学，更有兴趣的去探究。农村广阔的田地，条件得天独厚，科学老师要有信心相信自己一定能干好本职工作！初中信息技术是近年新开设的一门课程，该课程的主旨在于培养学生对信息技术的兴趣和意识，让学生了解和掌握信息技术的基本知识和技能。通过对信息技术课程的学习，使学生具有获取信息、传输、处理和应用信息的能力，培养学生养成良好的信息素养，把信息技术作为支持终身学习和合作学习的手段，为适应信息社会的学习、工作和生活打下必要的基础。一、初中信息技术教学的现状与分析作为一名刚参加工作不久的中学计算机老师，我感觉学生在上计算机课程的时候都是抱着可以上网、玩游戏等心态进行学习，他们的想法非常简单，信息技术课程的开设对他们来说只是提供了一种更先进、更有乐趣的活动课程。有些学生把的机房当作网吧，刚进教室的时候就开始下载游戏，上课的时候玩得不亦乐乎。在网吧中，大部分的人都是来上网聊天、看电影、游戏的，而真正的用于查资料、工作、学习的并不多见；同样在家庭中的电脑也是用来娱乐的居多，而真正用于学习、工作的计算机往往会忽视，在这样的社会和家庭环境"熏陶"下，学生自然而然的认为计算机是一种娱乐的工具（或玩具）。每当看到这种情况的时候我的心里就很不是滋味，我想为什么会出现这种情况，当出现这种问题的时候我们应该采取什么样的方式解决呢？1.中小学信息技术课程的主要任务是培养学生对信息技术的兴趣和意识，让学生了解和掌握信息技术基本知识和技能，了解信息技术的发展及其应用对人类日常生活和科学技术的深刻影响。学习兴趣是学生基于自己的学习需要而表现出来的一种认识倾向，它在学生的学习中具有重要的作用。开始学习信息技术课时学生往往怀着好奇、兴奋的心理，但随着学习内容的深入，有的内容需要机械重复地训练，有的内容枯燥无味难度大，这样学生的学习热情就会慢慢降下来。根据建构意义新的学习理论，教师应由知识的传授者、灌输者转变为学生主动建构意义的帮助者、促进者，要充分激发学生的学习兴趣，帮助他们形成正确的学习动机。因此，教师要采取灵活多样的教学方式，激发学生的学习兴趣和主动探索的愿望。利用中学生喜爱游戏这一特点，在鼠标练习中，我让学生玩WIN98自带的扫雷和接龙游戏，在探索游戏中掌握操作技能。让学生自始至终愉快地学习，尽力满足学生的求知欲，不断提高教学效率。2．信息技术的教学方法主要教学模式：讲解--演示--练习式教学法是当前最主要的教学模式；《信息技术》采用"任务驱动"教学法，适用于学习操作类的知识和技能，尤其适于学习信息技术应用方面的知识和技能。例如，能在计算机上输入汉字了，接着就要提出新的问题：怎样改变字体、字号，怎样把输入的文章存盘，怎样打印，怎样在文本中插入表格或图形等等。让学生更加体会到使用计算机的乐趣。二、中小学信息技术教学现阶段出现的问题1.同学们不了解信息技术这门课程的主要任务是什么，不明白到底要学些什么，学习这些知识有什么用处？我觉得同学们的学习目的不明确是导致他们上课玩乐最主要的诱导因素。2.教材的内容有时没有考虑学生的素质，比如初三年级要学习的DREAMWAVER与FLASH两项，书中的内容太空洞，例如只是讲解了创建与编排网页但是却只是停留在此，没有介绍链接部分，试想只有一张张精美的画面而只能单独浏览那怎么能称为网页呢。三、提高初中信息技术教学效率的对策针对以上的几种现象，我提出以下五种对策，以有效解决教学中的问题，提高信息技术教学效率。1、更新教学理念，凸现学生主体为了帮助学生纠正对计算机作用的认识偏差和兴趣偏差，将学生引导到正确的计算机学习和使用的轨道上来，计算机教师首先要更新教学理念，正确认识信息技术教学的功能和意义，充分重视并发挥课堂教学效率，正确引导学生在操作和实践过程中，获得正确认识和成功体验。另外，计算机教师也应该从教学入手，充分发挥学生的学习兴趣，例如我们可以多使用课件类、游戏类教学的方法来引导学生参与到教学中去，使学生在教学中感到兴趣。2、采取分层教学，让学生各得其所面对学生考试成绩"贫富悬殊"，我采用分层教育的方法。如果给学生制订一个他无法完成的目标，他就会放弃这个目标。所以我在教学中注重了解学生接受知识的能力，采取分层教学，如好的学生或班级在掌握其基础知识与基本技能后，补充一些培养其兴趣的、本知识点的延伸，学生感觉学习上有乐趣了，自然而然会每次都把基本知识和基本技能学好，同时那些学习困难生见到学完基础知识可以得到一些有乐趣的新知识，自然也就愿意去学了。另外每堂课的课堂练习也进行分层设置，让每一个学生在当堂都能完成，并且让完成较快的学生设置一些奖励（如上上网，打打益智类游戏等）。这样学生的学习兴趣就上来了，成绩自然而然的上升了。3、信息技术教学要采用多元化评价评价的主要目的不是把学生分等或分类。而是用来改进教与学。积极的评价有利于帮助学生正确地认识自己的成绩与不足，有利于激励学生发扬优点、克服缺点，取人之长、补己之短，培养学生自信自强、积极进取的精神。为此我上课总是给予学生充分的肯定，对于不会的学生，我从不训斥，而是鼓励和耐心辅导他，即使有一点小小的进步，我也会真心地表扬。事实证明，信息技术教学采用多元化评价能使更多的学生积极主动地参与到课堂教学活动中，充分发挥他们的课堂主人翁意识，提高课堂四十五分钟的教学效率。信息技术课是一门新兴的学科，很多教学方法和教学经验还有待于我们去摸索。我们在教学过程中要力避传统教育的缺陷，使信息技术课成为亲切易学的实用课程是我们义不容辞的责任。食品添加剂危害51、山气日夕佳，飞鸟相与还。食品添加剂危害食1关注食品安全,关注我们的成长关注食品安全,关注我们的成长2问题的由来在一段时间里,班里的同学大多数喜欢买一种叫沙豆的糖果。里面的糖不仅五颜六色,而且很甜。但,有一名同学不经意间发现,这包不足20粒糖的包装袋里,配料竟然有13种添加剂和色素。而这些配料里竟然没有丝毫含有天然糖果的字样,那么甜味是怎样来的呢?为什么会五颜六色的呢?它对我们的健康有益吗?于是,带着这些问题我们开始了新的研究。问题的由来3些鲜艳、诱人的糖果背后隐藏着什么呢难道是食品添加剂的“杰作”?些鲜艳、诱人的糖果背后隐藏着什么呢4让我们一起行动寻找问题的答案吧让我们一起行动寻找问题的答案吧5蜕们的课题研兖正确认识我们的调查研究一食品添加剂如何辨别食品添加剂3父工行动我们的食品安全常识滥用食品添加剂的危害点击卡通人物,进入当前界面蜕们的课题研兖6我们的实验过程我们的计划实验的现象实验的结论我们的拓展探究点击卡通人物,进入当前界面我们的实验过程7我们的实验计划1、收集一些同学们经常吃的食品:各种颜色鲜艳诱人的糖果、饮品、还有实验效果较为明显的紫菜、茶叶等。2、准备好实验器材:各种杯子、水槽、玻璃棒、镊子、纸巾、放大镜3、用水溶解、浸泡,纸析出等方法识别各种色素及添加剂,记录现象4、搜寻这些添加剂的种类及对我们成长的影响并形成报告我们的实验计划8我们的实验过程各种实验器材实验材料茶叶、紫菜七彩豆各式古力砂拉豆次性纸杯我们的实验过程9实验过程和现象紫菜、茶叶浸泡前、后的效果糖果浸泡并搅拌后效果更明显实验过程和现象10我们的实验过程实验的结论1、食品添加剂和食用色素在我们的日常生活中无处不在,并且是国家允许添加的,但受到严格的限制2、食品添加剂和食用色素都是食品类添加剂,如:着色剂胭脂红、柠檬黄、诱惑红、日落黄)等防腐剂、甜味剂(糖精钠、甜蜜素等)面粉处理剂漂白剂(硫磺)护色剂(硝酸盐、亚硝酸盐)滑石粉、山梨酸钾、硫酸铜、安塞蜜胭脂红,其中运用最多的是山梨酸钾、诱惑红、安塞蜜、甜味剂等添加剂。3、正确认识食品添加剂是非常必要的4、应该倡导正确的选购食品,要掌握必要的食品字全常识我们的实验过程11食品添加剂危害课件12食品添加剂危害课件13食品添加剂危害课件14食品添加剂危害课件15食品添加剂危害课件16食品添加剂危害课件17食品添加剂危害课件18食品添加剂危害课件19食品添加剂危害课件20食品添加剂危害课件21食品添加剂危害课件22食品添加剂危害课件23食品添加剂危害课件24食品添加剂危害课件25食品添加剂危害课件26食品添加剂危害课件27食品添加剂危害课件28食品添加剂危害课件29食品添加剂危害课件30食品添加剂危害课件31食品添加剂危害课件32食品添加剂危害课件33食品添加剂危害课件34食品添加剂危害课件35食品添加剂危害课件36食品添加剂危害课件37食品添加剂危害课件38食品添加剂危害课件39食品添加剂危害课件406、最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。——斯宾诺莎

7、自知之明是最难得的知识。——西班牙

8、勇气通往天堂，怯懦通往地狱。——塞内加

9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。——赫尔普斯

10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。——笛卡儿Thankyou拯畏怖汾关炉烹霉躲渠早膘岸缅兰辆坐蔬光膊列板哮瞥疹傻俘源拯割宜跟三叉神经痛-治疗三叉神经痛-治疗6、最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。——斯宾诺41食品添加剂危害51、山气日夕佳，飞鸟相与还。52、木欣欣以向荣，泉涓涓而始流。53、富贵非吾愿，帝乡不可期。54、雄发指危冠，猛气冲长缨。55、土地平旷，屋舍俨然，有良田美池桑竹之属，阡陌交通，鸡犬相闻。食品添加剂危害食品添加剂危害51、山气日夕佳，飞鸟相与还。52、木欣欣以向荣，泉涓涓而始流。53、富贵非吾愿，帝乡不可期。54、雄发指危冠，猛气冲长缨。55、土地平旷，屋舍俨然，有良田美池桑竹之属，阡陌交通，鸡犬相闻。关注食品安全,关注我们的成长问题的由来在一段时间里,班里的同学大多数喜欢买一种叫沙豆的糖果。里面的糖不仅五颜六色,而且很甜。但,有一名同学不经意间发现,这包不足20粒糖的包装袋里,配料竟然有13种添加剂和色素。而这些配料里竟然没有丝毫含有天然糖果的字样,那么甜味是怎样来的呢?为什么会五颜六色的呢?它对我们的健康有益吗?于是,带着这些问题我们开始了新的研究。编号：G40（2014）2-02-01作者：刘记平吴艳玲近阶段，我们深入全县各个中心校进行听课、评课，引领学科教师进行教研活动，同小学科学教师在科学教学方法、教材处理、学科专业知识等方面进行了深入研讨。农村小学科学教师积极上进，求知欲强，对新教学理念的渴求和热爱科学的感情深深打动了我们。但通过深入了解，农村小学科学教学还存在诸多问题：1.实验课、观察课目的不明确，实验方法指导不到位。实验过程学生没有真正进行探究，学生实验“草草了事”。教师急于得出结论，实验流于形式。2.讲授科学知识不能把握深度。例如：解读“光的折射”只从现象上理解，不要求讲解水中铅笔部分为什么向上弯折。探究“敲击锣，然后立刻用手捂着锣面，锣声停止”该活动进一步说明物体振动产生声音，不要对“余声”“回声”再解读等等。3.“三维目标”落实不到位。部分教师对知识与技能目标关注较多，落实也比较到位，但过程与方法相对落实较弱，更不太注重情感，态度，价值观的培养。三维目标整合不够。4.科学老师语言逻辑性不强，问题不明确、不具体，在引领学生提出有价值的问题方面缺乏指导，由于不能深度解读教材，因此很难挖掘教材的智力或非智力因素对学生进行启发点拨，使得学生不能深入进行探究。建议采取措施：1.专业引领――加强科学老师的培训力度，对年轻科学教师应做到“先培训，后上岗，不培训，不上岗”。引领科学老师认真解读课程标准，认真研读教材，时时树立“用教材教”而不“教教材”的思想。2.由于科学课重在引领学生亲历科学探究过程，探究是科学学习的方式。因此科学老师应充分利用资源，每节课课前做足“功课”，能分组进行实验的尽量分组实验，需要演示的实验教师应带着成功的实验进课堂。只有引领学生积极探究，才能深入研讨。实验方法要科学、规范。实验材料要“有结构”，发放要“有秩序”。3.科学课程标准谈到：小学科学课是科学启蒙教材，重在引领学生经历科学探究过程，因此，关于科学知识，依据科学课程标准，该讲的必须讲清楚，该点到的只点到为止。教师对学科知识的掌握要既有广度又有深度，要有“大教材”观。4.培养学生热爱科学，欣赏自然，敢于创新，大胆想象，乐于探究。教师要合理安排教学活动，敢于放手，不包办代替，学生能自己得出结论的知识点，教师不重复讲解。总之，农村孩子有条件亲近大自然，更有利于从自己身边的事物去了解科学，更有兴趣的去探究。农村广阔的田地，条件得天独厚，科学老师要有信心相信自己一定能干好本职工作！初中信息技术是近年新开设的一门课程，该课程的主旨在于培养学生对信息技术的兴趣和意识，让学生了解和掌握信息技术的基本知识和技能。通过对信息技术课程的学习，使学生具有获取信息、传输、处理和应用信息的能力，培养学生养成良好的信息素养，把信息技术作为支持终身学习和合作学习的手段，为适应信息社会的学习、工作和生活打下必要的基础。一、初中信息技术教学的现状与分析作为一名刚参加工作不久的中学计算机老师，我感觉学生在上计算机课程的时候都是抱着可以上网、玩游戏等心态进行学习，他们的想法非常简单，信息技术课程的开设对他们来说只是提供了一种更先进、更有乐趣的活动课程。有些学生把的机房当作网吧，刚进教室的时候就开始下载游戏，上课的时候玩得不亦乐乎。在网吧中，大部分的人都是来上网聊天、看电影、游戏的，而真正的用于查资料、工作、学习的并不多见；同样在家庭中的电脑也是用来娱乐的居多，而真正用于学习、工作的计算机往往会忽视，在这样的社会和家庭环境"熏陶"下，学生自然而然的认为计算机是一种娱乐的工具（或玩具）。每当看到这种情况的时候我的心里就很不是滋味，我想为什么会出现这种情况，当出现这种问题的时候我们应该采取什么样的方式解决呢？1.中小学信息技术课程的主要任务是培养学生对信息技术的兴趣和意识，让学生了解和掌握信息技术基本知识和技能，了解信息技术的发展及其应用对人类日常生活和科学技术的深刻影响。学习兴趣是学生基于自己的学习需要而表现出来的一种认识倾向，它在学生的学习中具有重要的作用。开始学习信息技术课时学生往往怀着好奇、兴奋的心理，但随着学习内容的深入，有的内容需要机械重复地训练，有的内容枯燥无味难度大，这样学生的学习热情就会慢慢降下来。根据建构意义新的学习理论，教师应由知识的传授者、灌输者转变为学生主动建构意义的帮助者、促进者，要充分激发学生的学习兴趣，帮助他们形成正确的学习动机。因此，教师要采取灵活多样的教学方式，激发学生的学习兴趣和主动探索的愿望。利用中学生喜爱游戏这一特点，在鼠标练习中，我让学生玩WIN98自带的扫雷和接龙游戏，在探索游戏中掌握操作技能。让学生自始至终愉快地学习，尽力满足学生的求知欲，不断提高教学效率。2．信息技术的教学方法主要教学模式：讲解--演示--练习式教学法是当前最主要的教学模式；《信息技术》采用"任务驱动"教学法，适用于学习操作类的知识和技能，尤其适于学习信息技术应用方面的知识和技能。例如，能在计算机上输入汉字了，接着就要提出新的问题：怎样改变字体、字号，怎样把输入的文章存盘，怎样打印，怎样在文本中插入表格或图形等等。让学生更加体会到使用计算机的乐趣。二、中小学信息技术教学现阶段出现的问题1.同学们不了解信息技术这门课程的主要任务是什么，不明白到底要学些什么，学习这些知识有什么用处？我觉得同学们的学习目的不明确是导致他们上课玩乐最主要的诱导因素。2.教材的内容有时没有考虑学生的素质，比如初三年级要学习的DREAMWAVER与FLASH两项，书中的内容太空洞，例如只是讲解了创建与编排网页但是却只是停留在此，没有介绍链接部分，试想只有一张张精美的画面而只能单独浏览那怎么能称为网页呢。三、提高初中信息技术教学效率的对策针对以上的几种现象，我提出以下五种对策，以有效解决教学中的问题，提高信息技术教学效率。1、更新教学理念，凸现学生主体为了帮助学生纠正对计算机作用的认识偏差和兴趣偏差，将学生引导到正确的计算机学习和使用的轨道上来，计算机教师首先要更新教学理念，正确认识信息技术教学的功能和意义，充分重视并发挥课堂教学效率，正确引导学生在操作和实践过程中，获得正确认识和成功体验。另外，计算机教师也应该从教学入手，充分发挥学生的学习兴趣，例如我们可以多使用课件类、游戏类教学的方法来引导学生参与到教学中去，使学生在教学中感到兴趣。2、采取分层教学，让学生各得其所面对学生考试成绩"贫富悬殊"，我采用分层教育的方法。如果给学生制订一个他无法完成的目标，他就会放弃这个目标。所以我在教学中注重了解学生接受知识的能力，采取分层教学，如好的学生或班级在掌握其基础知识与基本技能后，补充一些培养其兴趣的、本知识点的延伸，学生感觉学习上有乐趣了，自然而然会每次都把基本知识和基本技能学好，同时那些学习困难生见到学完基础知识可以得到一些有乐趣的新知识，自然也就愿意去学了。另外每堂课的课堂练习也进行分层设置，让每一个学生在当堂都能完成，并且让完成较快的学生设置一些奖励（如上上网，打打益智类游戏等）。这样学生的学习兴趣就上来了，成绩自然而然的上升了。3、信息技术教学要采用多元化评价评价的主要目的不是把学生分等或分类。而是用来改进教与学。积极的评价有利于帮助学生正确地认识自己的成绩与不足，有利于激励学生发扬优点、克服缺点，取人之长、补己之短，培养学生自信自强、积极进取的精神。为此我上课总是给予学生充分的肯定，对于不会的学生，我从不训斥，而是鼓励和耐心辅导他，即使有一点小小的进步，我也会真心地表扬。事实证明，信息技术教学采用多元化评价能使更多的学生积极主动地参与到课堂教学活动中，充分发挥他们的课堂主人翁意识，提高课堂四十五分钟的教学效率。信息技术课是一门新兴的学科，很多教学方法和教学经验还有待于我们去摸索。我们在教学过程中要力避传统教育的缺陷，使信息技术课成为亲切易学的实用课程是我们义不容辞的责任。食品添加剂危害51、山气日夕佳，飞鸟相与还。食品添加剂危害食42关注食品安全,关注我们的成长关注食品安全,关注我们的成长43问题的由来在一段时间里,班里的同学大多数喜欢买一种叫沙豆的糖果。里面的糖不仅五颜六色,而且很甜。但,有一名同学不经意间发现,这包不足20粒糖的包装袋里,配料竟然有13种添加剂和色素。而这些配料里竟然没有丝毫含有天然糖果的字样,那么甜味是怎样来的呢?为什么会五颜六色的呢?它对我们的健康有益吗?于是,带着这些问题我们开始了新的研究。问题的由来44些鲜艳、诱人的糖果背后隐藏着什么呢难道是食品添加剂的“杰作”?些鲜艳、诱人的糖果背后隐藏着什么呢45让我们一起行动寻找问题的答案吧让我们一起行动寻找问题的答案吧46蜕们的课题研兖正确认识我们的调查研究一食品添加剂如何辨别食品添加剂3父工行动我们的食品安全常识滥用食品添加剂的危害点击卡通人物,进入当前界面蜕们的课题研兖47我们的实验过程我们的计划实验的现象实验的结论我们的拓展探究点击卡通人物,进入当前界面我们的实验过程48我们的实验计划1、收集一些同学们经常吃的食品:各种颜色鲜艳诱人的糖果、饮品、还有实验效果较为明显的紫菜、茶叶等。2、准备好实验器材:各种杯子、水槽