DB43-T 2293-2022地理标志产品 湘珍珠葡萄

ICS65.020.99CCSB31 43湖 南 省 地 方 标 准DB43/T2293—2022地理标志产品湘珍珠葡萄ProductofgeographicalindicationHunanpearlgrape20222022012920220429湖南省市场监督管理局发布目 次前言Ⅲ引言Ⅴ112规范性引用文件13············14···············25···············26···············27···············2859···············510检验方法··············611检验规则··············712志标、装贮藏运输···············8A（）···············9参考献··················10前 言GB/T1.1—20201请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省知识产权局提出。本文件由湖南省地理标志产品标准化技术委员会归口。引 言655.5～7.51.540cm1m400地理标志产品湘珍珠葡萄本文件适用于地理标志产品湘珍珠葡萄的生产和销售。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763环境空气质量标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则SL550灌溉用施肥装置基本参数及技术条件DB43/T522绿色食品A级葡萄栽培技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则SL550灌溉用施肥装置基本参数及技术条件DB43/T522绿色食品A级葡萄栽培技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1湘珍珠葡萄HunanpearlgrapeGB/T12456食品安全国家标准食品中总酸的测定GB/T15672食用菌中总糖含量的测定GB/T16862鲜食葡萄冷藏技术GB/T17924地理标志产品标准通用要求NY469—2001葡萄苗木NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T844绿色食品温带水果NY/T1778新鲜水果包装标识通则NY/T1998水果套袋技术规程鲜食葡萄NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法NY/T2640植物源性食品中花青素的测定高效液相色谱法NY/T2641植物源性食品中白藜芦醇和白藜芦醇苷的测定高效液相色谱法NY/T5088无公害食品鲜食葡萄生产技术规程在规定的保护范围内栽培，具有果皮紫黑发亮，肉质细嫩软滑，多汁多籽，清甜爽口特征的葡萄。湖南省怀化市中方县、芷江侗族自治县、鹤城区和洪江市现辖行政区域。（详见附录A）土壤类型为红壤、黄壤，耕作层厚度≥45cm，pH值5.5～7.5，有机质含量≥1.5％。环境空气质量应符合GB3095的相关规定。灌溉用水应符合GB5084的相关规定。物疫情。45≥451m避雨栽培以南北方向为宜，且符合NY/T5088的相关规定。宜避雨栽培，连栋大棚宜采用水平“H”形或“T”形架，简易避雨棚宜采用“V”形或“飞鸟”形架；若露天棚架模式，采用“双臂H形”、“双十字V形”架结合避雨棚或“双臂飞鸟”形架。7栽培技术苗木刺葡萄系列品种。0.8cm4个饱满芽，根系发达，无病虫害和机械损伤。苗木质量应符合NY469—2001中一级苗的要求。7.1.3消毒5栽植落叶后至伤流前均可定植，以11月中下旬～12月上旬定植为宜。栽植密度宜25株/667m2～30株/667m2，株行距（4～4.5）m×（5.5～6）m。25cm～30cm盖膜0.04mm～0.06mm0.08mm～0.15mm滴防尘耐高温长寿薄膜。滴防尘耐高温长寿薄膜。7.3.23～41～2宜在行间种植紫云英、三叶草等绿肥作物，也可覆盖地布或黑膜等。中耕除草在栽植行间、株间进行多次中耕除草，保持土壤疏松和无杂草状态。基本要求以有机肥为主，每年施用有机肥＞2000kg/667m2。追肥10～1530cm～50cm1～5二次膨果后1天～5天施上糖肥，以磷钾为主，辅以氮、硫、硅、钙、镁及生物菌肥。7.4.2.2.4采收后10天～15天内施还阳肥，以氮、钾肥为主，辅以磷、锌、硼、铁及生物菌肥。基肥80cm60cm50cm20kg～40kg。2000kg/667m233kg/667m21∶0.5∶1.215灌溉SL55060％～70b）谢花后至二次膨果期结束期间，相对湿度保持70％～80％为宜。c）膨果期后至采收前，相对湿度保持60％～70％为宜。10～1530排水1.5m。＞1m0.8m主干高1.7m～1.8m，在此高度与行向垂直分出2条主蔓，每1条主蔓长2.4m，2条主蔓共长4.8m1.6m148cm～10cm11落叶后至元月底前进行冬季修剪。依冬芽饱满度按9个～12个芽/m2确定：第1个芽饱满度好留1个芽；否则，留2个芽。抹芽12cm～18cm新梢生长至50cm时，分批、均匀地将新梢引缚到架面上，开花前完成第一次引绑。摘心在开花前5天～7天，留7片～8片叶摘心或在结果枝最上一花穗顶部留2片～3片叶摘心。30cm～50cm宜在开花前2天完成花序整形，每健壮结果枝留2个花穗、中庸结果枝留1个花穗，去掉副穗。成龄结果园留果穗15个～24个/m2，产量控制在1500kg/667m2～2000kg/667m2。疏果完成后、果实进入硬核期套袋。套袋应符合NY/T1998的相关规定。7.7病虫害防治7.7病虫害防治病虫害防治以物理防治、生物防治为主，辅以化学防治。防治方法和用药类型应符合DB43/T522的相关规定。8采收9月中旬，每穗中至少有75％以上的果粒果皮紫黑发亮，果粉较厚时采收。NY/T8449质量要求9.1感官要求1表1感官要求项目要求特等品一等品外形果形圆润，果皮紫黑发亮，酷似黑珍珠。果皮厚而韧，果粉较厚，果皮与果肉易分离，肉质细嫩软滑，多汁多籽，清甜爽口，具有独特的清香。单果重4g～7g穗重≥220g果粉果粉完整果粉较完整9.2理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标要求项目指标特等品一等品可溶性固形物（％）14.5～18.5总酸（％）0.3～0.35白藜芦醇（μg/g）≥12.9花青素（％）≥0.5糖酸比（％）≥35GB2762GB276320027510检验方法101010.2可溶性固形物按NY/T2637的规定执行。总酸按GB/T12456的规定执行。NY/T2641按NY/T2640的规定执行。糖酸比=总糖/总酸。总糖的检验方法按GB/T15672的规定执行。按GB2762的规定执行。按GB2763的规定执行。按JJF1070的规定执行。11检验规则11检验规则组批同一生产基地、同一等级及同一包装日期的产品作为一个检验批次。50250150503kg1kg2kg（标志GB/T191GB7718、GB/T17924标识按NY/T1778的规定执行。包装垫纸宜柔软有韧性，果箱中果穗应为一层。贮藏应符合GB/T16862的相关规定。垫纸