企业生产过程与物流管理2

编制南京交通职业技术学院物流研究中心物流管理基础物流管理基础

第5

章：

企业物流本章提要：

本章重点介绍企业物流的基本内容，包括企业供应物流，企业生产物流，企业销售物流和回收物流与废弃物流等，对各种物流形式进行了详尽的分析，并提出了怎样进行企业物流管理的方法和理论参考依据。本章的学习重点是把握各种企业物流间的相互关联和各自的特点。

教学基本要求

要求正确把握、熟练掌握现代企业物流的基本概念，采购的程序和流程，生产物流的类型、特点，流通企业物流的特点，物流与服务等内容；一般了解生产物流控制的原理和内容，企业物流的理论，回收和废弃物流等内容；要求通过本章介绍的相关案例全面理解现代企业物流的基本流程，并付之于实践。5.1现代企业物流概述

物品实体按生产工艺和生产流程的需要，在企业内部有规律地流动，这就是企业物流。按企业业务性质的不同，企业物流可分为生产企业物流和流通企业物流两类。企业物流循环过程

供应商供应部门生产部门销售部门分销商客户供应物流生产物流销售物流销售物流215.1.1生产企业物流1．生产企业物流的概念生产企业物流是指在企业生产经营过程中，物品从原材料供应开始，经过生产加工，到产成品和销售，以及伴随生产消费过程中所产生的废弃物的回收及再利用的完整循环活动。2．生产企业物流系统的结构（1）生产企业物流的水平结构。（2）生产企业物流的垂直结构。2．生产企业物流系统的结构(2)3．生产企业物流的特点（1）连续性、流畅性。（2）平行性。（3）比例性、协调性。（4）均衡性、节奏性。（5）准时性。（6）柔性、适应性。5.1.2流流通企业业物流1．批发企业业物流2．零售企业业物流3．仓储企业业物流4．配送中心心的物流5．第三方物物流企业的物物流5.2企企业采购及供供应物流5.2.1企企业采购购流程就制造业而言言，为销售而而生产，为生生产而采购是是一个环环紧紧扣的物料输输入、输出的的动态过程，，依次构成采采购、生产和和销售等流程程。而采购流流程运行成功功与否将直接接影响企业生生产，直至最最终产品的定定价和供应链链的最终获利利情况。因此此，企业采购购流程处于企企业物流流程程的“龙头””地位。1．采购流程程的含义采购流程通常常是指有制造造需求的厂家家选择和购买买生产所需物物品的全过程程。图5.6企企业采购流流程简图2．采购的一一般业务流程程(1)（1）制订采采购计划。（2）实施采采购计划。图5.7采采购业务流流程制定采购计划确定采购时机确定采购数量确定采购方法确定进货渠道实施采购计划商务谈判签定合同进货实施2．采购的一一般业务流程程(2)图5.8传传统采购的的一般流程采购申请选择供应商价格谈判签发订单跟踪订单接受货物划拨货款采购评价3．采购原则则（1）适价。。（2）适时。。（3）适质。。（4）适量。。（5）适地。4．采购模式式（1）招标采采购。（2）谈判采采购。（3）单一来来源采购。（4）电子化化采购。5．采购流程程的变革传统流程的特特点表现在：：（1）信息私私有化、不共共享。（2）供需关关系是临时的的或短期的合合作关系。（3）响应用用户需求能力力迟钝。（4）供需双双方难以相互互监控生产过过程。5.2.2企企业供应应物流1．供应物流流的概念供应物流是指指为生产企业业提供原材料料、零部件或或其他物品时时，物品在提提供者与需求求者之间的实实体流动。它它包括原材料料等一切生产产资料的采购购、进货运输输、仓储、库库存管理、用用料管理和供供料运输。2．供应物流流的构成（1）采购。。（2）供应。。（3）库存管管理。（4）仓储管管理。3．几种常用的采采购与供应物物流方式（1）与MRP系统配合的采采购与供应物物流。（2）与JIT方式配合的采采购与供应物物流。①准时制生生产（JIT）的定义。②准时制生生产的原理。。③准时制生生产的目标。。④JIT采购与供应应物流的特特点。⑤JIT采购的实施施条件。⑥实施JIT采购与供应应物流管理理的效益。。4．采购与与供应物流流的质量管管理（1）评价供应商商。（2）保持持动态平衡衡。（3）抓住住关键要素素。（4）供应应商的诚信信度。5．与供应商重重构合作伙伙伴关系（1）提高高供应商的的可靠性和和灵活性。。（2）对供供应商的管管理从采购购物品的分分类开始。。（3）培育育供应商共共同提高供供应质量，，减少供应应成本。6．建立采采购认证体体系首先，对选选择的供应应商进行认认证，包括括以一定的的技术规范范考察供应应商的硬件件和软件。。其次，对供供应商提供供的样式进进行试制认认证。第三，对供供应商提供供的小批量量物料进行行中试认证证。第四，对供供应商提供供的批量物物料的批量量认证。5.3生生产物流流5.3.1企业业生产物流流概述1．企业生生产物流的的概念2．生产物物流的类型型（1）从生生产专业化化的角度分分类。根据据产品在工工作地生产产的重复程程度把生产产过程划分分为单件、、大量、成成批3种类类型。（2）从物物料流向的的角度分类类。根据物物料在生产产工艺过程程中的特点点，可把生生产物流划划分为项目目、连续和和离散3种种类型。（3）从物物流流经的的区域和功功能角度分分类。可以以把生产过过程中的物物流细化为为两个部分分：工厂间间物流和工工序间物流流（车间物物流）。5.3.2各生生产类型的的物流特征征分析1．项目型型生产过程程及其生产产物流特征征2．单件小小批量型生生产过程及及其生产物物流特征3．多品种种小批量型型生产过程程及其生产产物流特征征4．单一品品种大批量量型生产过过程及其生生产物流特特征5．多品种种大批量型型生产物流流的特点与与特征5.3.3企业业生产物流流计划与控控制原理1．生产物物流计划概概述（1）生产产物流计划划。（2）生产产物流计划划的任务。。（3）期量量标准。2．生产物物流控制的的内容和程程序（1）生产产物流控制制的内容。。（2）生产产物流控制制的手段。。（3）生产产物流的控控制程序。。3．生产物物流控制原原理生产物流控控制有两种种模式：推进式和拉拉引式。图5.10推进进式模式下下信息与物物料流程图图客户工作中心4工作中心2工作中心1工作中心3输入物料物流信息流计划部门图5.11拉引引式模式下下信息与物物料流程图图客户工作中心4工作中心2工作中心1工作中心3物流信息流计划部门输出产成品输入物料根据客户需求下达物料需求指令4．以推进进控制原理理为理论指指导的生产产物流的组组织形式（1）物料料需求计划划（MRP）。（2）制造造资源计划划（MRPII））。（3）企业业资源计划划（ERP）。5．以拉引引控制原理理为理论指指导的生产产物流组织织（1）准时时生产的概概念。（2）准时时制生产的的目标。（3）JIT系统的特点点。（4）实施施JIT的条件。（5）JIT的应用———看板系统统简介。6．以约束束理论为指指导的生产产物流管理理（1）约束束理论的基基本思想及及核心内容容。（2）运用用TOC理理论组织生生产物流的的要点。7．对企业业三种生产产物流组织织形式的比比较（1）在生生产运营条条件与生产产物流专业业化技术方方面。（2）在生生产物流管管理手段方方面。5.4企企业销售售物流5.4.1销售售物流概述述1．销售系系统的功能能2．销售物物流的组织织5.4.2销售售物流的管管理1．物流信信息系统的的管理2．将物流流服务行为为作为竞争争手段3．需求计计划管理5.4.3分销销需求计划划（DRP）图5.14分销销需求计划划（DRP）的原理示意意图1．分销需需求计划的的主要内容容2．分销需需求计划的的发展订货进货计划送货计划库存文件分销需求计划（DRP）社会需求文件市场预测订货合同提货单生产厂资源文件5.5回回收物流流与废弃物物流5.5.1回收收物流与废废弃物流概概述1．回收物物流与废弃