企业采购及其供应物流讲义

第三章企业采购

及其供应物流主要内容第一节采购概述第三节准时采购方式及供应物流第四节MRP采购管理第二节企业采购流程第五节、供应链采购管理物流实例上海电机厂采购资金大约占销售额60%；初步估算，目前如果上电厂年产值（销售额）10亿元人民币，净利润6000万元人民币。原来采购资金为：如果可以在原材料采购上降成本压缩10%，原来采购中每100元的物品用90元采购。可以节省资金的数量为：整个公司的利润也只有6000万，所以，只要能把采购费用降低10％，就可以使得利润翻一番！6亿6000万第一节采购概述采购物流生产物流销售物流回收、废弃物流采购：通过交易从资源市场获取资源的过程，包括原材料、设备、工具、办公品等所有采购都是从资源市场获取资源的过程；2.采购既是一个商流过程，也是一个物流过程；3.采购是一种经济活动一、概念现状(元)销售额+17%价格+5%工资-50%企管费-20%采购成本-8%销售额采购成本工资企管费10060102511770122510560102510060525100601020100551025利润51010101010采购重要性：——产品质量与成本增加利润的好方法：提价和降低采购成本第一节采购概述保证供应、不缺货：保证质量：采购的原材料、设备、工具质量——产品质量和工作效率控制成本：购买费、采购费、进货费、保管费等——占生产成本的大部分、库存水平：适价、适时、适量、适地——库存控制资源市场信息：供应链操作和供应商管理（二）采购基本要求：第一节采购概述采购物流案例鄂城钢厂“三多三少”原则：湖北鄂城钢厂(现与武钢合并)财务管理出色多从生产厂采购，少从流通领域采购：减少环节——获得较低价格多从大企业采购，少从小企业采购：实力强，规模大——质量、价格有保证多从近处采购，少从远处采购招标采购：采购条件列明，刊登广告。投标商按广告条件，在规定的时间内，交纳投标押金，参加投标。 询价现购：对方报价比价采购议价采购定价收购：物资数量巨大，根据市场资源。公开市场采购：公开交易、拍卖随机机动。按照价格分类

（三）采购分类按采购主体分类集团采购：共用品，多品种、大批量、大金额，集团利益。个人采购：单一、胆系，随机，主观。军队采购事业单位采购政府采购生产企业采购流通企业采购企业采购家庭采购

（三）采购分类按采购方法

科学采购：传统采购：电子商务采购供应链采购准时化采购采购订货点采购MRP采购购周周期期末末报报采采购购申申请请单单、、制制定定统统一一采采购购计计划划、、实实施施采采购购。。采购购物物资资存存于于仓仓库库————管管理理简简单单、、库库存存量量大大、、资资金金积积压压、、响响应应慢慢、、风风险险大大传统统采采购购：：第一一节节采采购购概述述由需需求求变变化化和和订订货货提提前前期期大大小小精精确确确确定定订订货货点点、、批批量量、、订订货货周周期期、、最最高高库库存存水水平平等等，，以以满满足足需需求求＋＋库库存存低低为为目目标标————市场场随随机机因因素素影影响响：：库库存存量量大大、、市市场场响响应应慢慢订货货点点采采购购技技术术：：第一一节节采采购购概述述生产产企企业业根根据据主主生生产产计计划划MPS、、BOM、、库库存存，，推推导导出出生生产产/采采购购计计划划：：品品种种、、数数量量、、时时间间，，以以需需求求为为依依据据————市场场响响应应速速度度较较快快、、库库存存较较低低MRP采采购购：：第一一节节采采购购概述述准时时化化采采购购：：完完全全以以满满足足需需求求为为依依据据的的采采购购方方法法————供供应应商商在在用用户户需需要要时时将将合合适适品品种种、、数数量量送送需需要要地地————库存存趋趋于于零零，，响响应应需需求求变变化化JIT采采购购：：第一一节节采采购购概述述采购购者者将将需需求求规规律律信信息息、、库库存存信信息息连连续续即即使使传传给给供供应应商商，，供供应应商商根根据据消消耗耗情情况况不不断断及及时时连连续续小小批批量量补补充充采采购购者者库库存存————满足足需需求求，，又又总总库库存存最最小小————信息息系系统统、、供供应应商商要要求求高高要要求求高高供应应链链采采购购：：第一一节节采采购购概述述网上上采采购购：：网网上上寻寻找找供供应应商商、、商商品品、、洽洽谈谈贸贸易易、、订订货货、、支支付付，，网网下下送送货货————扩大大采采购购市市场场范范围围、、减减少少采采购购时时间间、、降降低低采采购购成成本本、、提提高高工工作作效效率率————电子子商商务务水水平平和和物物流流配配送送水水平平要要求求高高电子子商商务务采采购购：：第一一节节采采购购概述述每天天都都要要向向合合作作者者发发出出零零部部件件采采购购招招标标书书，，为为此此，，要要从从库库房房中中找找出出该该零零部部件件的的蓝蓝图图并并复复印印成成册册，，附附在在采采购购单单后后面面，，装装入入信信封封并并邮邮寄寄给给供供应应商商，，得得到到他他们们的的报报价价后后开开标标采采购购。。案例通通用电气公司传统采购方法法结果：企业处理采购购事务的人员员减少了60%，相关费用降低低了30%，，采购周期也从从18-23天缩短至9-11天，，发现了新的合合格供应商。。案例通通用电气公司1996年ＧＧＥ公司开发发了一个开放放式的在线网网络TPN，，用来进行原原材料和零部部件的招标采采购。一、采购流程程含义制造需求的厂厂家选择和购购买生产所需需的各种原材材料、零部件件等物料的全全过程。

采购需求计划认证供应商发出采购定单物料入库验收评价采购工作第二节企企业采购流程程公司的“推墙墙入海，市场场模拟”管理理模式——采采购管理中探探索出按市场场供求关系分分类：供大于求类型型：采购方有有利，降低成成本主攻方向向——短期目目标型竞争订货法：：用于同种原原料多家供货货的场所。召召集供应商，，公布采购要要求：质量、、数量、价格格、售货服务务等，谁好就就买谁的择优订货法：：用于大宗原原料采购。供供大于求使价价格变动频繁繁——定期公公布订货价格格：厂商产品品质量、价格格、服务水平平评分排序邯郸钢铁公司司供应商关系系管理：第二节企企业采购流程程供不应求类型型：卖方占主主导地位选择条件好的的供应商，给给一定资金、、技术支持，，帮助供应商商扩大生产能能力、提高产产品质量以各种契约方方式建立长期期、稳定供应应关系管理重点：保保证供给、稳稳定价格、合合作关系供需平衡类型型：价格稳定定，降价与挑挑选余地不大大——不易投投入过多力量量第二节企企业采购流程程二、采购流程程的变革大型制造企业业——物料和和服务的采购购费用占产品品成本的55%以上过去——价格比较忽忽视质量和交交货性能信息的私有化化供需关系是临临时的或短期期的合作关系系响应用户需求求能力迟钝对于质量和交交货期进行事事后把关传统流程的特特点第二节企企业采购流程程帮助供货商完完善成本结构构、供货质量量、降低成本本、提高效率率，建立最佳佳供货商组合合，逐步实现供应链的的最优化。现在——基于供应链环环境下的采购购流程，强调调协同采购二、采购流程程的变革企业内部协同同外部协同“为库存采购购”转化到““为订单采购购”采购过程中的的外部资源管管理第二节企企业采购流程程对所有的生产产资料进行质质量认证，对各供应商的的价格进行评评定入围一般三、、四家价格低供应配配额大尽量多的供应应商进入供应应链案例长长城计算机深深圳股份有限限公司物料采购时进进行多家供应应商比价，即即招标比价降低生产成本本，售价低，，销售额增长长掌握投标商历历年的经营资资料，公证机构，部门：财务、、质量、审计计监察招标办办发展多货源供供货案例长长城计算机深深圳股份有限限公司优点：降低物料成本本，接近市场价格格获得，采购公开透明明，注意：案例惠普公司司的采购流程程变革50多个制造造单位——采采购完全自主主，知道需要要，灵活性、、对市场快速速反应总公司——损损失数量折扣扣优惠未改进前惠普公司在采采购方面放权权给下面改进：运用信息技术术，重建其采采购流程总公司与各制制造单位使用用一个共同的的采购软件系系统，个部门自己订订货，必须使使用标准采购购系统——总总公司派采购购部与供应商商谈签订合同同执行时，各单单位向供应商商发出各自订订单。案例惠普普公司的采购购流程变革结果：发货及时率率提高150%，交货期期缩短50%，成本大为为降低第三节采购购物流管理－JIT采购JIT：对多多品种、小批批量生产要求求，在生产中中消除库存和浪费而进行行持续改进JIT采购：：企业和供应应商建立稳定定的契约供需关系系，由供应商进进行多频次、小批批量连续供货JIT采购———准时采购购供应商恰好在用用户需要的时时候、将合适适的品种、数数量送到用户户需要的地点点。需供订货第三节采购购物流管理－JIT采购JIT采购特特点：JIT采购传统采购供应商选择选很少的供应商，关系稳定，长期合作多源供应，短期合作供应商评价合同履行能力、生产设计能力、物料配送能力、产品研发能力合同履行能力采购批量小批量、送货频率高大批量、送货频率低进货检查逐步减少，最终取消统计函数、品质鉴定运输准时送货、运输次数多配送频率低、次数少包装有一定要求常规包装信息交流共享实时信息信息不对外第三节采购购物流管理－JIT采购JIT采购实实施步骤：组建JIT采采购小组：生生产、技术、、质量、物资资、会计等人人员——JIT采购业务务培训制定采购实施施计划：采购购方式、供应应商数量、选选择供应商标标准、库存管管理、生产线线支持等建立伙伴关系系：与少数供供应商长期合合作，共享利利益选某一生产线线采购试点，，与生产改革革结合对供应商培训训：产品免检证书书：免检供应应商100％％合格品配合进度的交交货：交货进进度与生产节节拍相适应产品中的各种物料独立需求（independentdemand）相关需求（dependentdemand）产品零件60年代中期期美国IBM公司约约瑟夫夫·奥列基博博士与其他物料无无关与其他需求有有内在相关性性第四节采购购物流管理－－MRP采采购管理一、MRP简简介自行车车轮(2)车架(1)车把(1)车胎(1)轮圈(1)辐条(42)0层1层2层第四节采购购物流管理－－MRP采采购管理物料独立需求（independentdemand）相关需求（dependentdemand）分时段确定各物料的需求量需用时间的先后(优先级)提前期的长短MaterialRequirementsPlanning——“物料需需求计划”60年代中期期美国IBM公司约约瑟夫夫·奥列基博博士一、MRP简简介MRP的基本本原理是，由由主生产进度度计划(MasterProductionSchedule，，MPS)、、主产品结构构文件(BillofMaterials，BOM)和产品库存存文件(ProductInventoryFile)逐个地求求出主产品所所有零部件的的生产时间和和生产数量。。把这个计划划叫做物料需需求计划。第四节采购购物流管理－－MRP采采购管理主产品BOMMPS产品库库存文文件制造任任务单单和采购订订货单单一、MRP简介介主生产产计划划（MPS））物料需需求计计划（MRP））库存信信息(库存存台帐帐)产品信信息(BOM)采购计计划加工计计划预测其他需需求合同（建议议）要生产产什么么？要用到到什么么？已经有有了什什么？？还缺什什么？？何时下下达计计划？？MRP基本本输入入数据据主生产产计划划物料清清单库存信信息一、MRP简介介件电子挂钟1M10000件机芯1B11000件钟盘1M12000件钟框1M13000件电池1B14000件长针1M12100件短针1M12200件秒针1M12300件盘面1M12400件盘体1M12410件字膜1M12420g铝材8B12110g铝材6B12210g铝材3B12310g塑料120B13100g塑料200B12411g薄膜0.5B12421产品结构层次01234独立需需求件件相关需需求件件M=自自制件件B=采采购件件电子挂挂钟产产品结结构图图二、MRP系统统的运运行1MRP的输输入（1））产进进度计计划(MPS)企业的的年度度计划划（2））主产产品结结构文文件(BOM)（3））库存存文件件(也也叫库库存状状态文文件)各个品品种在在系统统运行行提前前期初初库存存量的的静态态资料料总需求求量：：主产品品和零零部件件在每每一周周的需需要量量，由由生产产进度度计划划和主主产品品的结结构文文件推推算计划到到货量量：已经确确定在在指定定时间间到达达的货货物数数量，，计划划接收收定货货量纪纪录。。库存量量：每个个周周末库库存物物资的的数量量库存量量=本本周初初库存存量+本周周到货量-本周周需要要量2MRP的输输出（1））净需需求量量系统需需要外外界在在给定定的时时间内内提供供的给给定的的物料料的数数量。。这是是物资资资源源配置置需要要回答答的主主要问问题。。（2））计划划接受受订货货量它是指指为满满足净净需求求量的的要求求，应应该计计划从从外界界接受受订货货的数数量和和时间间。计划接接受订订货量量＝净净需求求量净需求求量=总需需求量量-计计划到到货量量-初初库存存量二、MRP系统统的运运行（3））计划划发出出订货货量它是指指发出出采购购订货货单进进行采采购或或发出出生产产任务务单进进行生生产的的数量量和时时间，，数量上上等于于计划划接受受订货货量，，时间上上比计计划接接受订订货量量提前前一个个提前前期。。2)MRP的的输出出例：A产品品结构构图AB(2)C(3)D(3)E(2)产品A需求计算（提前期＝2，批量＝10）时段（周）123456毛需求量2010303010已分配量0计划收到40现有库存4020105020－10－20净需求量1010计划交付1010

实际A只要3、4周各交付10个即可独立需需求部件B求计算（提前期＝1，批量＝20）时段（周）123456毛需求量2020已分配量0计划收到现有库存30303010－10净需求量10计划交付10AB(2)C(3)D(3)E(2)B、C是相相关需需求———由由独立立需求求A导导出A第3、4周各各需10个个———B3、4周各