《超市陈列培训》课件

超市陈列培训2009年11月30日《超市陈列培训》超市陈列培训2009年11月30日《超市陈列培训》1内容陈列的定义及目的陈列的原则商品陈列的流程商品陈列的基本要求

陈列道具

商品陈列的基本方法

陈列的实施及陈列调整

陈列注意事项《超市陈列培训》内容陈列的定义及目的《超市陈列培训》2陈列的定义定义：商品陈列是指将商品陈列出来直接或间接地让顾客一目了然，其目的是为了销售，是商店以积极的态度，作为促进辅助手段，目的是使自己店里拥有的商品表现出自我，更好的效果，刺激顾客购买，提高门店形象。

《超市陈列培训》陈列的定义定义：商品陈列是指将商品陈列出来直接或间接地让顾客3陈列的目的提高销售额，加快商品周转和资金周转率增强美感、商业感，刺激顾客购物方便顾客拿取、判断（易看、易懂、易拿）补货方便具有价低质优的概念和形象《超市陈列培训》陈列的目的提高销售额，加快商品周转和资金周转率《超市陈列培训4不同排面的销售量货架上四种不同层面：货架底层——低于0.5米伸手高度——0.6-1.2米眼睛平视——1.3-1.6米 货架高层——1.7米以上货架位置销量占比货架高层10%眼睛平视40%伸手高度25%货架底层25%《超市陈列培训》不同排面的销售量货架上四种不同层面：《超市陈列培训》5陈列的原则1.显而易见的原则

让卖场内所有的商品都让顾客看清楚的同时，还必须让顾客对所看得清楚的商品作出购买与否的判断。

《超市陈列培训》陈列的原则1.显而易见的原则《超市陈列培训》62.让顾客伸手可取的原则

注意商品陈列的高度。

商品放回原处也方便的要求。

陈列的原则无用的前拦网《超市陈列培训》2.让顾客伸手可取的原则陈列的原则无用的前拦网《超市陈列培73.满陈列的原则

满陈列可以给顾客商品丰富的好印象，吸引顾客注意力，又可以减少内仓库存，加速商品周转。

如货架不满陈列，对顾客来说是商品自己的表现力降低了。陈列商品要与上隔板间应有2指的空隙，让顾客的手容易伸入

陈列的原则《超市陈列培训》3.满陈列的原则陈列的原则《超市陈列培训》84.容易判断的原则设置标识牌，分类合理。

设置商品配置分布图，并根据商品的变化及时修改。陈列的原则《超市陈列培训》4.容易判断的原则陈列的原则《超市陈列培训》95.先进先出的原则（前进原则）

指货架陈列的前层商品被买走，会使商品凹到货架的里层，这时商场理货员就必须把凹到里层的商品往外移，从后面开始补充陈列商品，这就是先进先出。陈列的原则《超市陈列培训》5.先进先出的原则（前进原则）陈列的原则《超市陈列培训》106.关联性原则

关联性商品陈列是陈列时必须遵守的第一准则，所谓关联性陈列是指以功能分类陈列的商品，不以供应商来区分陈列（如供应商强烈要求，则属于特殊陈列，供应商需办理特殊陈列手续）。在顾客购物路线的左右两侧同时陈列同类商品，关联商品在同一货架的另一面陈列的原则《超市陈列培训》6.关联性原则陈列的原则《超市陈列培训》117、同类商品纵向（垂直）陈列的原则

同类商品纵向陈列，会使同类商品平均享受到货架上各个不同段位的销售。

同类商品横向陈列，会顾客挑选时感到不方便。横向陈列用于陈列变化的补充。

陈列的原则《超市陈列培训》7、同类商品纵向（垂直）陈列的原则陈列的原则《超市陈列培训12商品陈列的流程1.计算货架之长度，将各类商品分别配置2.规定每一种商品的标准陈列量和最低陈列量3.规定理货员商品陈列的时间4.决定商品陈列的方法5.决定POP广告的陈列统计决定重点销售的商品6.商品价签位于商品左下角7.每一个商品有其固定位置，好商品要有好位置8.商品陈列位置不合理，陈列不美观，顾客不易找到，应做适当调整《超市陈列培训》商品陈列的流程1.计算货架之长度，将各类商品分别配置《超市13商品陈列的基本要求整齐、清洁、美观、丰满《超市陈列培训》商品陈列的基本要求整齐、清洁、美观、丰满《超市陈列培训》14商品陈列的基本要求《超市陈列培训》商品陈列的基本要求《超市陈列培训》15明确陈列商品的目标顾客，以方便顾客为原则明确所陈列商品的数量，保持丰满，又节省空间。在超市经营中，商品陈列的数量应该和商品销售的数量成正比。如一周中A商品销售了50个，B商品销售了30个，C商品销售了10个，那么适当的商品陈列应该是5：3：1。要适当加大流动较快的商品的陈列，缩小直至删除销量较小的商品陈列。要明确所陈列商品的面，要注意以下几点：陈列商品的哪一面容易让顾客看到陈列商品的哪一面能突出商品的主要特征商品的哪一面容易让顾客了解其内容商品的哪一面容易陈列明确商品陈列的形状。一种商品用参式陈列还是挂式陈列或架子陈列要由商品的定位、用途、商品特性来决定明确商品的陈列地点。一种商品陈列在专场什么地方才能引起顾客的关注是由店内商品布局及动线来决定。还要考虑与周围相关商品的组合，以便起到热卖的效果商品陈列的基本要求《超市陈列培训》明确陈列商品的目标顾客，以方便顾客为原则商品陈列的基本要求《16陈列道具

层板：一般商品陈列（袋装、瓶装等）斜口笼：方便面、小包装食品等钩：悬挂陈列的商品（如：袜子、拖鞋等）特殊陈列架（如：碗架、鞋架等）挂条：用于陈列小商品，进行关联陈列

《超市陈列培训》陈列道具层板：一般商品陈列（袋装、瓶装等）《超市陈列培训》17商品陈列的基本方法

公平货架，以销售决定陈列空间在依销售决定面积的同时，注意每个商品的最小陈列尺寸，以该商品不会因为太小的陈列被顾客忽视为原则。《超市陈列培训》商品陈列的基本方法公平货架，以销售决定陈列空间《超市陈列培18商品陈列的基本方法

从商品价格因素来考虑由低到高、由左到右，黄金视线60CM~130CM《超市陈列培训》商品陈列的基本方法从商品价格因素来考虑由低到高、由左到右，19垂直陈列。以下图文表示A.B.C.D.E.F.G.H.I为同一小分类中的不同商品货号（如图一），以1BAY为例。

说明:

1、B.E.I为高毛利，且B.I的日均销量高。

2、C.H毛利低，高日均销量，且包装相对大。

3、A.D.G.毛利一般，日均销量小于C.H之日均销量，且包装较小。

4、图中高回转库存商品区（200CM以上区域）不仅作为展示区,更应有利于员工补货。

商品陈列的基本方法

《超市陈列培训》商品陈列的基本方法《超市陈列培训》205.价格带以动线方向，从低到高。

+-------------------------------+

|ADG|200cm

|-------------------------------|

|ADG|170cm

|-------------------------------|上层

|ADG|135cm

|-------------------------------|

|BEI|105cm

|-------------------------------|中层

|BFI|70cm

|-------------------------------|

|-------------------------------|

|CCH|35cm

|-------------------------------|下层

|CCH|0cm

+-------------------------------+

（其中70CM-140CM为黄金视线陈列区）

商品陈列的基本方法

《超市陈列培训》5.价格带以动线方向，从低到高。

+-----------21垂直陈列为包装上小下大,系列性和关联性的陈列（如图二）说明:1、A.B.C.D.为同一小分类中同一品牌不同规格商品。

2、E.F.G为同一小分类中不同品牌同一规格商品。

+-------------------------+

|高回转库存区|200cm

|-------------------------|

|AG|170cm

|-------------------------|

|AG|135cm

|-------------------------|

|BF|105cm

|-------------------------|

|CF|70cm

|-------------------------|

|DE|35cm

|-------------------------|

+-------------------------+

（其中70CM-140CM为黄金视线陈列区）

商品陈列的基本方法

《超市陈列培训》垂直陈列为包装上小下大,系列性和关联性的陈列（如图二）商品陈22从商品包装尺寸作为参考因素：上小下大，上轻下重，上单品下整箱进行垂直陈列。每个陈列面最小不低于24CM，最大不能超过半个层板（架中架和供应商买断货架除外）从商品的颜色来区分，以容易吸引顾客视线的商品陈列在醒目处从主题性商品来分割陈列：相同主题的商品陈列在一起冲动性商品放在临近通道入口处的地方陈列，日常性的消耗品陈列在店后方或较次的位置较小的商品放在货架的上面，较重较大的商品放在货架的下方，以增加安全感及视觉美感商品陈列的基本方法

《超市陈列培训》从商品包装尺寸作为参考因素：上小下大，上轻下重，上单品下整箱23陈列须是满货架陈列优先选择相对垂直陈列的原则体积庞大，笨重及低毛利商品陈列在货架下层商品陈列图一经确认员工不得随意更改。重架层板（如粮油层板）最多不能超过五层，轻架层板最多不超过八层（以1.8CM以下为陈列区）商品陈列的基本方法

《超市陈列培训》陈列须是满货架陈列商品陈列的基本方法《超市陈列培训》24商品陈列的基本方法

所有有颜色之分的商品，请分开陈列：红黄兰红黄兰红黄兰《超市陈列培训》商品陈列的基本方法所有有颜色之分的商品，请分开陈列：红黄25商品陈列的基本方法

所有有尺码的商品请按规格陈列（上小下大）：SSSMMMLLLXLXLXL《超市陈列培训》商品陈列的基本方法所有有尺码的商品请按规格陈列（上小下大）26（一）日配课：

1、乳品按包装（袋装与盒装）分开陈列，袋装陈列于高柜底层。

2、冷藏高柜内的熟肉制品和腌腊制品使用压克力底座陈列。

商品陈列的基本方法

《超市陈列培训》（一）日配课：

1、乳品按包装（袋装与盒装）分开陈列，27（二）饮料烟酒课：

1、白酒分类先按简装和盒装酒分开陈列，再按品牌、价格带陈列。

2、碳酸饮料罐装、瓶装分开陈列，再按小分类（可乐、汽水、加味汽水）陈列，整箱商品（必须有销售货号）放在底层。

3、啤酒罐装、瓶装分开陈列；国产瓶啤接进口瓶啤，国产罐装接进口罐装。

4、茶饮料、水果汁、纯果汁的盒装、瓶装均须分开陈列，再按小分类、价格带陈列。

5、无货号的整箱商品，不可陈列在底层。

商品陈列的基本方法

《超市陈列培训》（二）饮料烟酒课：

1、白酒分类先按简装和盒装酒分开陈28（三）休闲食品课：

1、甜饼干、咸饼干、夹心饼干按品牌陈列，品牌内价格从低到高。

2、袋装蜜饯和瓶装、盒装蜜饯分开陈列（袋装用吊挂，瓶装、盒装用层板），再按小分类、价格带陈列。

3、礼盒分类中的糖果礼盒陈列在糖果下方，巧克力礼盒陈列在盒装巧克力下方，饼干礼盒按口味陈列在饼干下方。

商品陈列的基本方法

《超市陈列培训》（三）休闲食品课：

1、甜饼干、咸饼干、夹心饼干按品牌29（四）干性杂货课：

1、速食面先按包装（袋装，杯装，碗装）分开陈列。在同类包装中再按品牌、价格带陈列，同价格带中按口味陈列，上袋（组）下箱陈列；碗装面按食用方法将拌面、泡面分开陈列。

2、速食汤类与香辛调和料（袋）陈列在一起。

3、奶粉袋装与罐装分开陈列，再按功能（全脂奶粉，加味奶粉......）后按价格带陈列。

4、食用油先按小分类（烹调油、色拉油......）后按品牌、价格带陈列，品牌之内价格从低到高陈列。

5、茶叶先按品种（毛尖、龙井、碧螺春......）后按价格带陈列。

6、保健食品先按小分类（参制品，其它滋补品......）后按品牌价格带陈列，品牌内价格从低到高陈列。

商品陈列的基本方法

《超市陈列培训》（四）干性杂货课：

1、速食面先按包装（袋装，杯装，碗30（五）清洁用品课：

1、卫生巾按品牌陈列，上层、中层日用，下层夜用、套包，护垫单独陈列。

2、个人清洁用品中洗发和护发用品、香皂、洗面奶、沐浴乳、整发用品按品牌区块陈列，品牌之中依价格从低到高陈列。

3、儿童牙膏与成人牙膏分开，再按先品牌后价格带陈列。

4、牙刷采用吊挂式陈列，套杯放在最下层，按品牌价格带陈列。

5、洗衣粉先按小分类（洗衣粉，浓缩洗衣粉......）再按品牌陈列，袋与盒罐分开。品牌内价格从低到高，并兼顾色彩的协调。

6、尿裤按小分类（婴儿尿裤、成人尿裤......）、品牌陈列，尺寸按上层S、中层M、下层L与XL陈列，品牌内价格从低到高。

商品陈列的基本方法

《超市陈列培训》商品陈列的基本方法《超市陈列培训》31集中陈列

纵向陈列

明确商品的轮廓

商品排面要适当

周转快的商品安排好的位置相关连商品陈列

特殊陈列

整齐陈列

随机陈列（网状筐）

大量陈列

端头陈列

堆头陈列

商品陈列的基本方法

《超市陈列培训》商品陈列的基本方法《超市陈列培训》32货架陈列

1.首先要熟知商品性能、分类、外观尺寸

2.货架陈列必须做到：商品陈列要结合货架本身的尺寸空间

3.货物陈列要美观，有商业感，体现“量多价平”的量贩概念

4.货架货物陈列要类别清晰，相关性强

灵活运用陈列的原则，视具体情况具体分析

商品陈列的基本方法

《超市陈列培训》商品陈列的基本方法《超市陈列培训》33端架陈列

A、端架陈列物品选择：

快讯的商品

新产品

利润高、回转率高的商品

降价促销的商品

商品陈列的基本方法

《超市陈列培训》端架陈列

商品陈列的基本方法《超市陈列培训》34端架陈列

B、端架陈列标准

选择适当的陈列道具与方式

端架陈列商品原则上不超过二种

端架陈列的尺寸长度：两排货架之间宽度

宽度=栈板的宽度

高度≤1.6M

有正确的明显的价格牌

端架陈列可配合促销活动，做广告促销标识

商品陈列的基本方法

《超市陈列培训》端架陈列

B、端架陈列标准

选择适当的陈列道具与方式

端架陈35端架陈列

C、端架计划表：

随快讯更替时制做

由部门主管提出计划，楼面经理审批

端架计划表要全面综合地考虑商品选择，快讯商品为首选商品

端架的陈列计划要翻新变化，有新鲜感

商品陈列的基本方法

《超市陈列培训》端架陈列

C、端架计划表：

随快讯更替时制做

36堆头陈列

A、堆头陈列的商品选择

季节性销售商品

快讯的品项

本店的主力销售商品

降价促销的商品

商品陈列的基本方法

《超市陈列培训》堆头陈列

商品陈列的基本方法《超市陈列培训》37

堆头陈列

B、堆头陈列标准

商品底下要有木栈板垫底

商品尽量做成方形陈列，高度不超过1.2M~1.4M

堆头与堆头之间要留有通道可供手推车通过

要有明确的、显眼的价格标牌

C、其他：堆头的区域要由楼面经理或店长协调规划

商品陈列的基本方法

《超市陈列培训》堆头陈列

B、堆头陈列标准

商品底下要有木栈板垫底

商品尽38基本操作

1、排列：将商品整齐规则的并排在一起称为排列，重点是排列整齐不杂乱或松散；

2、置放：将商品散开放置在陈列的容器中，注意上层商品需平整；

3、堆积：将商品由下往上按顺序堆积，重点是要创造立体感，要保持一定高度；

4、交叠：将商品交错的组合堆积为交叠，适用于形状不一或大小不一的商品；

5、装饰：在一些商品中放一些其他商品起点缀作用，目的是提高商品的可视率。

商品陈列的基本方法

《超市陈列培训》基本操作

1、排列：将商品整齐规则的并排在一起称为排列，39基本规范

正面朝外勿倒置，能竖不躺上下齐，左小右大低到高，标价商品对准齐。

商品陈列的基本方法

《超市陈列培训》基本规范

正面朝外勿倒置，商品陈列的基本方法《40基本操作

1、排列：将商品整齐规则的并排在一起称为排列，重点是排列整齐不杂乱或松散；

2、置放：将商品散开放置在陈列的容器中，注意上层商品需平整；

3、堆积：将商品由下往上按顺序堆积，重点是要创造立体感，要保持一定高度；

4、交叠：将商品交错的组合堆积为交叠，适用于形状不一或大小不一的商品；

5、装饰：在一些商品中放一些其他商品起点缀作用，目的是提高商品的可视率。

商品陈列的基本方法

《超市陈列培训》基本操作

1、排列：将商品整齐规则的并排在一起称为排列，41陈列的实施及陈列调整

1、商品陈列第一考虑要素──整齐，丰满

2、商品分类要明确

3、欲增加销售之商品，陈列于主通道空间

4、欲增加销售之商品，陈列于端架

5、相关连商品连惯性陈列

6、新商品的陈列必须让顾客容易看到

7、保存期限较短的商品陈列在明显位置

8、季节性商品考虑配合季节改变其陈列位置

9、畅销商品与滞销商品，陈列的位置可替换

10、外包装较凌乱的商品，陈列于死角处

11、角落区陈列吸引商品，引导顾客避免死角

12、堆头陈列在注意高度及安全

《超市陈列培训》陈列的实施及陈列调整

1、商品陈列第一考虑要素42商品陈列注意事项：

（1）定型陈列=向上立体陈列的要点

①所陈列的商品要与货架前方的“面”保持一致。

②商品的“正面”要全部面向通路一侧。

③避免顾客看到货架隔板及货架后面的挡板。

④陈列的高度，通常使所陈列的商品与上段货架隔板保持可入进2个手指的距离。

⑤陈列商品间的距离一般为2—3MM。

⑥在进行陈列的时候，要核查所陈列的商品是否正确，并安放宣传板、POP。

《超市陈列培训》商品陈列注意事项：

（1）定型陈列=向上立体陈列的要点

①43商品陈列注意事项：

（2）放置式陈列、展示的注意要点

①是否归纳同种商品，并将有关连性商品连接地陈列?

②是否将颜色及设计款式，以容易区分的方式排列?

③采取堆放陈列的场合，是否乱七八糟地陈列?

④是否担心堆积的商品太重而倒塌?是否使用了隔板?

⑤手够不到之处是否堆太多商品?或太少而显得单薄?

《超市陈列培训》商品陈列注意事项：

（2）放置式陈列、展示的注意要点

①是44商品陈列注意事项：

（3）粘贴式陈列、展示的注意要点

①是否毫不经心地平面贴上，而损商品的魅力?

②贴上镶板时，是否全体均匀?

③贴上去的商品和器材是否呈现不安定的状态?

④贴上的背景材料和颜色，是否与商品相差悬殊，抹杀商品的魅力?

《超市陈列培训》商品陈列注意事项：

（3）粘贴式陈列、展示的注意要点

①是45商品陈列注意事项：

（4）悬挂式陈列、展示的注意要点

①是否一触摸商品就掉落，器材倒塌?

②垂吊的商品，从顾客的角度看是否高度适当?是否手可取得的高度?

③商品悬挂是否太多、太低，有碍店内的透明度?

④在通道上悬挂陈列，是否妨碍通向店内?

⑤是否常留意灰尘和褪色。

不同的商品进行展示时，由于商品本身的特性不同，以至强调的重点不同，或是展示的方法相异，因而进行说明的方式也不尽相同。因此在商品陈列展示时应多加注意，尽可能地利用下列的方法，让您的展示更生动，更能打动客户的心弦。

《超市陈列培训》商品陈列注意事项：

（4）悬挂式陈列、展示的注意要点

①是46注意事项商品陈列注意事项：

《超市陈列培训》商品陈列注意事项：

《超市陈列培训》47超市陈列培训2009年11月30日《超市陈列培训》超市陈列培训2009年11月30日《超市陈列培训》48内容陈列的定义及目的陈列的原则商品陈列的流程商品陈列的基本要求

陈列道具

商品陈列的基本方法

陈列的实施及陈列调整

陈列注意事项《超市陈列培训》内容陈列的定义及目的《超市陈列培训》49陈列的定义定义：商品陈列是指将商品陈列出来直接或间接地让顾客一目了然，其目的是为了销售，是商店以积极的态度，作为促进辅助手段，目的是使自己店里拥有的商品表现出自我，更好的效果，刺激顾客购买，提高门店形象。

《超市陈列培训》陈列的定义定义：商品陈列是指将商品陈列出来直接或间接地让顾客50陈列的目的提高销售额，加快商品周转和资金周转率增强美感、商业感，刺激顾客购物方便顾客拿取、判断（易看、易懂、易拿）补货方便具有价低质优的概念和形象《超市陈列培训》陈列的目的提高销售额，加快商品周转和资金周转率《超市陈列培训51不同排面的销售量货架上四种不同层面：货架底层——低于0.5米伸手高度——0.6-1.2米眼睛平视——1.3-1.6米 货架高层——1.7米以上货架位置销量占比货架高层10%眼睛平视40%伸手高度25%货架底层25%《超市陈列培训》不同排面的销售量货架上四种不同层面：《超市陈列培训》52陈列的原则1.显而易见的原则

让卖场内所有的商品都让顾客看清楚的同时，还必须让顾客对所看得清楚的商品作出购买与否的判断。

《超市陈列培训》陈列的原则1.显而易见的原则《超市陈列培训》532.让顾客伸手可取的原则

注意商品陈列的高度。

商品放回原处也方便的要求。

陈列的原则无用的前拦网《超市陈列培训》2.让顾客伸手可取的原则陈列的原则无用的前拦网《超市陈列培543.满陈列的原则

满陈列可以给顾客商品丰富的好印象，吸引顾客注意力，又可以减少内仓库存，加速商品周转。

如货架不满陈列，对顾客来说是商品自己的表现力降低了。陈列商品要与上隔板间应有2指的空隙，让顾客的手容易伸入

陈列的原则《超市陈列培训》3.满陈列的原则陈列的原则《超市陈列培训》554.容易判断的原则设置标识牌，分类合理。

设置商品配置分布图，并根据商品的变化及时修改。陈列的原则《超市陈列培训》4.容易判断的原则陈列的原则《超市陈列培训》565.先进先出的原则（前进原则）

指货架陈列的前层商品被买走，会使商品凹到货架的里层，这时商场理货员就必须把凹到里层的商品往外移，从后面开始补充陈列商品，这就是先进先出。陈列的原则《超市陈列培训》5.先进先出的原则（前进原则）陈列的原则《超市陈列培训》576.关联性原则

关联性商品陈列是陈列时必须遵守的第一准则，所谓关联性陈列是指以功能分类陈列的商品，不以供应商来区分陈列（如供应商强烈要求，则属于特殊陈列，供应商需办理特殊陈列手续）。在顾客购物路线的左右两侧同时陈列同类商品，关联商品在同一货架的另一面陈列的原则《超市陈列培训》6.关联性原则陈列的原则《超市陈列培训》587、同类商品纵向（垂直）陈列的原则

同类商品纵向陈列，会使同类商品平均享受到货架上各个不同段位的销售。

同类商品横向陈列，会顾客挑选时感到不方便。横向陈列用于陈列变化的补充。

陈列的原则《超市陈列培训》7、同类商品纵向（垂直）陈列的原则陈列的原则《超市陈列培训59商品陈列的流程1.计算货架之长度，将各类商品分别配置2.规定每一种商品的标准陈列量和最低陈列量3.规定理货员商品陈列的时间4.决定商品陈列的方法5.决定POP广告的陈列统计决定重点销售的商品6.商品价签位于商品左下角7.每一个商品有其固定位置，好商品要有好位置8.商品陈列位置不合理，陈列不美观，顾客不易找到，应做适当调整《超市陈列培训》商品陈列的流程1.计算货架之长度，将各类商品分别配置《超市60商品陈列的基本要求整齐、清洁、美观、丰满《超市陈列培训》商品陈列的基本要求整齐、清洁、美观、丰满《超市陈列培训》61商品陈列的基本要求《超市陈列培训》商品陈列的基本要求《超市陈列培训》62明确陈列商品的目标顾客，以方便顾客为原则明确所陈列商品的数量，保持丰满，又节省空间。在超市经营中，商品陈列的数量应该和商品销售的数量成正比。如一周中A商品销售了50个，B商品销售了30个，C商品销售了10个，那么适当的商品陈列应该是5：3：1。要适当加大流动较快的商品的陈列，缩小直至删除销量较小的商品陈列。要明确所陈列商品的面，要注意以下几点：陈列商品的哪一面容易让顾客看到陈列商品的哪一面能突出商品的主要特征商品的哪一面容易让顾客了解其内容商品的哪一面容易陈列明确商品陈列的形状。一种商品用参式陈列还是挂式陈列或架子陈列要由商品的定位、用途、商品特性来决定明确商品的陈列地点。一种商品陈列在专场什么地方才能引起顾客的关注是由店内商品布局及动线来决定。还要考虑与周围相关商品的组合，以便起到热卖的效果商品陈列的基本要求《超市陈列培训》明确陈列商品的目标顾客，以方便顾客为原则商品陈列的基本要求《63陈列道具

层板：一般商品陈列（袋装、瓶装等）斜口笼：方便面、小包装食品等钩：悬挂陈列的商品（如：袜子、拖鞋等）特殊陈列架（如：碗架、鞋架等）挂条：用于陈列小商品，进行关联陈列

《超市陈列培训》陈列道具层板：一般商品陈列（袋装、瓶装等）《超市陈列培训》64商品陈列的基本方法

公平货架，以销售决定陈列空间在依销售决定面积的同时，注意每个商品的最小陈列尺寸，以该商品不会因为太小的陈列被顾客忽视为原则。《超市陈列培训》商品陈列的基本方法公平货架，以销售决定陈列空间《超市陈列培65商品陈列的基本方法

从商品价格因素来考虑由低到高、由左到右，黄金视线60CM~130CM《超市陈列培训》商品陈列的基本方法从商品价格因素来考虑由低到高、由左到右，66垂直陈列。以下图文表示A.B.C.D.E.F.G.H.I为同一小分类中的不同商品货号（如图一），以1BAY为例。

说明:

1、B.E.I为高毛利，且B.I的日均销量高。

2、C.H毛利低，高日均销量，且包装相对大。

3、A.D.G.毛利一般，日均销量小于C.H之日均销量，且包装较小。

4、图中高回转库存商品区（200CM以上区域）不仅作为展示区,更应有利于员工补货。

商品陈列的基本方法

《超市陈列培训》商品陈列的基本方法《超市陈列培训》675.价格带以动线方向，从低到高。

+-------------------------------+

|ADG|200cm

|-------------------------------|

|ADG|170cm

|-------------------------------|上层

|ADG|135cm

|-------------------------------|

|BEI|105cm

|-------------------------------|中层

|BFI|70cm

|-------------------------------|

|-------------------------------|

|CCH|35cm

|-------------------------------|下层

|CCH|0cm

+-------------------------------+

（其中70CM-140CM为黄金视线陈列区）

商品陈列的基本方法

《超市陈列培训》5.价格带以动线方向，从低到高。

+-----------68垂直陈列为包装上小下大,系列性和关联性的陈列（如图二）说明:1、A.B.C.D.为同一小分类中同一品牌不同规格商品。

2、E.F.G为同一小分类中不同品牌同一规格商品。

+-------------------------+

|高回转库存区|200cm

|-------------------------|

|AG|170cm

|-------------------------|

|AG|135cm

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|BF|105cm

|-------------------------|

|CF|70cm

|-------------------------|

|DE|35cm

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+-------------------------+

（其中70CM-140CM为黄金视线陈列区）

商品陈列的基本方法

《超市陈列培训》垂直陈列为包装上小下大,系列性和关联性的陈列（如图二）商品陈69从商品包装尺寸作为参考因素：上小下大，上轻下重，上单品下整箱进行垂直陈列。每个陈列面最小不低于24CM，最大不能超过半个层板（架中架和供应商买断货架除外）从商品的颜色来区分，以容易吸引顾客视线的商品陈列在醒目处从主题性商品来分割陈列：相同主题的商品陈列在一起冲动性商品放在临近通道入口处的地方陈列，日常性的消耗品陈列在店后方或较次的位置较小的商品放在货架的上面，较重较大的商品放在货架的下方，以增加安全感及视觉美感商品陈列的基本方法

《超市陈列培训》从商品包装尺寸作为参考因素：上小下大，上轻下重，上单品下整箱70陈列须是满货架陈列优先选择相对垂直陈列的原则体积庞大，笨重及低毛利商品陈列在货架下层商品陈列图一经确认员工不得随意更改。重架层板（如粮油层板）最多不能超过五层，轻架层板最多不超过八层（以1.8CM以下为陈列区）商品陈列的基本方法

《超市陈列培训》陈列须是满货架陈列商品陈列的基本方法《超市陈列培训》71商品陈列的基本方法

所有有颜色之分的商品，请分开陈列：红黄兰红黄兰红黄兰《超市陈列培训》商品陈列的基本方法所有有颜色之分的商品，请分开陈列：红黄72商品陈列的基本方法

所有有尺码的商品请按规格陈列（上小下大）：SSSMMMLLLXLXLXL《超市陈列培训》商品陈列的基本方法所有有尺码的商品请按规格陈列（上小下大）73（一）日配课：

1、乳品按包装（袋装与盒装）分开陈列，袋装陈列于高柜底层。

2、冷藏高柜内的熟肉制品和腌腊制品使用压克力底座陈列。

商品陈列的基本方法

《超市陈列培训》（一）日配课：

1、乳品按包装（袋装与盒装）分开陈列，74（二）饮料烟酒课：

1、白酒分类先按简装和盒装酒分开陈列，再按品牌、价格带陈列。

2、碳酸饮料罐装、瓶装分开陈列，再按小分类（可乐、汽水、加味汽水）陈列，整箱商品（必须有销售货号）放在底层。

3、啤酒罐装、瓶装分开陈列；国产瓶啤接进口瓶啤，国产罐装接进口罐装。

4、茶饮料、水果汁、纯果汁的盒装、瓶装均须分开陈列，再按小分类、价格带陈列。

5、无货号的整箱商品，不可陈列在底层。

商品陈列的基本方法

《超市陈列培训》（二）饮料烟酒课：

1、白酒分类先按简装和盒装酒分开陈75（三）休闲食品课：

1、甜饼干、咸饼干、夹心饼干按品牌陈列，品牌内价格从低到高。

2、袋装蜜饯和瓶装、盒装蜜饯分开陈列（袋装用吊挂，瓶装、盒装用层板），再按小分类、价格带陈列。

3、礼盒分类中的糖果礼盒陈列在糖果下方，巧克力礼盒陈列在盒装巧克力下方，饼干礼盒按口味陈列在饼干下方。

商品陈列的基本方法

《超市陈列培训》（三）休闲食品课：

1、甜饼干、咸饼干、夹心饼干按品牌76（四）干性杂货课：

1、速食面先按包装（袋装，杯装，碗装）分开陈列。在同类包装中再按品牌、价格带陈列，同价格带中按口味陈列，上袋（组）下箱陈列；碗装面按食用方法将拌面、泡面分开陈列。

2、速食汤类与香辛调和料（袋）陈列在一起。

3、奶粉袋装与罐装分开陈列，再按功能（全脂奶粉，加味奶粉......）后按价格带陈列。

4、食用油先按小分类（烹调油、色拉油......）后按品牌、价格带陈列，品牌之内价格从低到高陈列。

5、茶叶先按品种（毛尖、龙井、碧螺春......）后按价格带陈列。

6、保健食品先按小分类（参制品，其它滋补品......）后按品牌价格带陈列，品牌内价格从低到高陈列。

商品陈列的基本方法

《超市陈列培训》（四）干性杂货课：

1、速食面先按包装（袋装，杯装，碗77（五）清洁用品课：

1、卫生巾按品牌陈列，上层、中层日用，下层夜用、套包，护垫单独陈列。

2、个人清洁用品中洗发和护发用品、香皂、洗面奶、沐浴乳、整发用品按品牌区块陈列，品牌之中依价格从低到高陈列。

3、儿童牙膏与成人牙膏分开，再按先品牌后价格带陈列。

4、牙刷采用吊挂式陈列，套杯放在最下层，按品牌价格带陈列。

5、洗衣粉先按小分类（洗衣粉，浓缩洗衣粉......）再按品牌陈列，袋与盒罐分开。品牌内价格从低到高，并兼顾色彩的协调。

6、尿裤按小分类（婴儿尿裤、成人尿裤......）、品牌陈列，尺寸按上层S、中层M、下层L与XL陈列，品牌内价格从低到高。

商品陈列的基本方法

《超市陈列培训》商品陈列的基本方法《超市陈列培训》78集中陈列

纵向陈列

明确商品的轮廓

商品排面要适当

周转快的商品安排好的位置相关连商品陈列

特殊陈列

整齐陈列

随机陈列（网状筐）

大量陈列

端头陈列

堆头陈列

商品陈列的基本方法

《超市陈列培训》商品陈列的基本方法《超市陈列培训》79货架陈列

1.首先要熟知商品性能、分类、外观尺寸

2.货架陈列必须做到：商品陈列要结合货架本身的尺寸空间

3.货物陈列要美观，有商业感，体现“量多价平”的量贩概念

4.货架货物陈列要类别清晰，相关性强

灵活运用陈列的原则，视具体情况具体分析

商品陈列的基本方法

《超市陈列培训》商品陈列的基本方法《超市陈列培训》80端架陈列

A、端架陈列物品选择：

快讯的商品

新产品

利润高、回转率高的商品

降价促销的商品

商品陈列的基本方法

《超市陈列培训》端架陈列

商品陈列的基本方法《超市陈列培训》81端架陈列

B、端架陈列标准

选择适当的陈列道具与方式

端架陈列商品原则上不超过二种

端架陈列的尺寸长度：两排货架之间宽度

宽度=栈板的宽度

高度≤1.6M

有正确的明显的价格牌

端架陈列可配合促销活动，做广告促销标识

商品陈列的基本方法

《超市陈列培训》端架陈列

B、端架陈列标准

选择适当的陈列道具与方式

端架陈82端架陈列

C、端架计划表：

随快讯更替时制做

由部门主管提出计划，楼面经理审批

端架计划表要全面综合地考虑商品选择，快讯商品为首选商品

端架的陈列计划要翻新变化，有新鲜感

商品陈列的基本方法

《超市陈列培训》端架陈列

C、端架计划表：

随快讯更替时制做

83堆头陈列

A、堆头陈列的商品选择

季节性销售商品

快讯的品项

本店的主力销售商品

降价促销的商品

商品陈列的基本方法

《超市陈列培训》堆头陈列

商品陈列的基本方法《超市陈列培训》84

堆头陈列

B、堆头陈列标准

商品底下要有木栈板垫底

商品尽量做成方形陈列，高度不超过1.2M~1.4M

堆头与堆头之间要留有通道可供手推车通过

要有明确的、显眼的价格标牌

C、其他：堆头的区域要由楼面经理或店长协调规划

商品陈列的基本方法

《超市陈列培训》堆头陈列

B、堆头陈列标准

商品底下要有木栈板垫底

商品尽85基本操作

1、排列：将商品整齐规则的并排在一起称为排列，重点是排列整齐不杂乱或松散；

2、置放：将商品散开放置在陈列的容器中，注意上层商品需平整；

3、堆积：将商品由下往上按顺序堆积，重点是要创造立体感，要保持一定高