电子商务物流与供应链培训教材课件

电子商务物流与供应链

电子商务物流与供应链

参考教材

马士华等著：供应链管理，华中科技大学版社，2010参考教材马士华等著：供应链管理，华中科技大学版社，2主要参考书马士华等著：供应链管理，机械工业出版社，2000崔介何著：物流学，北京大学出版社，2003（美）詹姆士.R.斯托克等著，邵晓峰等翻译，战略物流管理，中国财政经济出版社，2003JamesR.StockandDouglasM.Lambert:StrategicLogisticsManagement,4ed.,McGrawHill,2001DonaldBowersoxetal:SupplyChainLogisticsManage-ment,McGrawHill,2002（美）罗纳德.H.巴罗等著，王晓东等翻译，企业物流管理——供应链的规划、组织控制，机械工业出版社，2002主要参考书马士华等著：供应链管理，机械工业出版社，2000

你认为什么是供应链？供应链是否需要企业部门的参与？供应链管理的是一个企业群，需要企业各部门参与。你认为什么是供应链？

两年前，上海外经贸委服务贸易处和毕博管理咨询公司，通过对上海市20家跨国贸易公司的访谈和对150家主要进出口企业的问卷调查发现，上海国际物流服务制约了跨国公司在上海的投资和贸易进出口。这些制约主要表现在高物流成本、低物流服务水平、物流供应商竞争力较弱。案例1：上海国际物流成本调查

——采购、运输、资金筹措及结算物流成本正在稀释劳动力成本低廉所附加的采购总成本优势从案例说起……两年前，上海外经贸委服务贸易处和毕博管

中国虽有劳动力成本低的优势，但由于采购、运输、资金筹措及结算成本比美国的高出40%，使上海物流成本明显高于国外的水平，见图1。中国虽有劳动力成本低的优势，但由于采购、调查中发现，上海物流费用居高不下的一个重要原因是物流周期引起的货物资金积压费用。物流周期长而导致时间成本太高，使得跨国公司利用成本较低的劳动力资源进行生产的优势没有得到充分发挥。另外，国内分销网络分散也不利于产品销售。物流服务费用高造成了价格过高，影响了进出口贸易水平。调查中发现，上海物流费用居高不下的一个重要原因是物流周期引起案例2:中国超市缺货年损失逾800亿元国际著名咨询公司罗兰•贝格公司调查我国三城市超市缺货情况；调查了12家大卖场，分别对13个分类的约2000种单品做了连续14天的货架扫描，并对1000名消费者和500名门店经理进行访谈。中国零售超市商品缺货率最保守估计在10%左右，与国际水平相比是一个非常差的结果。每年流失约800亿的损失！案例2:中国超市缺货年损失逾800亿元国际著名咨询公司罗兰消费者经常采购的日常商品，相对可储备的商品缺货更严重，25%的周转最快的商品占缺货商品的40%；2周内销售不到16个单品的商品却很多，占据了20%的货架。消费者经常采购的日常商品，相对可储备的商品缺货更严重，25%缺货率过高，反映中国零售市场供应链效率低下、运营水平不高的现状。商品缺货的瓶颈环节：缺乏补货支持信息系统，导致漏订、晚订和非最优批量订货；零售商与供应商之间缺乏诚信和沟通；供售双方的商品配送质量不能得到保障；单品过多，货架过少；门店后仓过小，影响周转。罗兰•贝格公司的忠告：回归根本，做好基本运营！缺货率过高，反映中国零售市场供应链效率低下、运营水平不高的现中国还没有完备的供应链体系各层供应商实力单薄，配备不全；供应链质量还差很远。缺乏多元物流的协调和集成的系统和机制海陆空物流基本上是分离的；全方位的物流管理服务(如：3PL)系统还难实现。小结:供应链上的物流管理水平不高是影响供应链整体竞争力的重要因素！中国还没有完备的供应链体系小结:供应链上的物流管理水平不高是供应链物流管理为“瓶颈”环节影响供应链竞争力的要素:物流、信息流、资金流、商流，……；只重IT硬件，管理却十分落后；物流的服务特点常常被忽视。供应链物流管理为“瓶颈”环节第一章现代物流概述

课堂讨论：你认为什么是物流，试举例？关于物流现象：搬运小车在车间里穿来穿去；仓库里堆放着原材料，工件和工具；装卸车在忙着把货物从车上卸下来又放到仓库的货垛上；第一章现代物流概述在商店里，我们看到货架上摆满了货物；店主正在把从仓库里提出来的货物上到货架上；售货员正在向顾客销售货物，她把顾客已经买好了的货物，包装起来，交到顾客手中；在城市里，我们看到拥挤的公路上汽车在穿梭往来；天空飞机飞，江海轮船行；铁路上火车拉着长长的满载的货车，南来北往飞快地奔驰着；在商店里，我们看到货架上摆满了货物；店主正在把从仓库里提出来在相对比较宁静的农村，公路上也匆匆奔驰着运送化肥、粮食的汽车，载满赶集农民的客车；集市上赶集人们熙熙攘攘，满街都是从各地用大车小车运来的农产品；粮站门口的广场上，送公粮的农民车队已经排成了长龙。这些我们习以为常的现象，都是物流现象。在相对比较宁静的农村，公路上也匆匆奔驰着运送化肥、粮食的汽车几种关于物流重要性说法：“经济领域尚未开发的黑大陆。”“物流是企业的第三利润源泉。”“物流领域是现代企业竞争最重要的领域。”……几种关于物流重要性说法：数据支撑：数据支撑：

美国公司在包装、处理、卸车分类、再装车、运输商品方面花费了6700亿美元（占GDP的10.5%）。

美国公司在包装、处理、卸车分类、再装车、运输商品方面花

一句话：我们生活在物流的海洋里。没有物流，工厂就不能生产，商店就不能营业，人们就不能生活。一句话：我们生活在物流的海洋里。没有物流，工厂就第一节现代物流的概念、功能和分类一、现代物流的概念及其内涵（一）传统的物流概念：

传统的物流是指物质实体在时间和空间上的流动。我们长期以来称这种“流动”为“位移”。通俗地说，“物流”就是指商品在运输、装卸和储存等方面的活动过程。第一节现代物流的概念、功能和分类一、现代物流的概念及其内

试问：从你们日常的娱乐方式看，你们感觉什么发展的最快？试问：从你们日常的娱乐方式看，你们感觉什么发展的最快？（二）现代物流定义现代物流是相对于传统物流而言。它是在传统物流的基础上，引入高科技手段，通过计算机进行信息联网，并对物流信息进行科学管理，从而加快物流速度，提高准确率，减少库存，降低成本，延伸并扩大了传统的物流功能。

1、定义关于物流的定义现在在学术界有多种不同的表述，这里我们主要采用我国国家标准（GB/T18354——2001）中的物流定义，定义如下：

（二）现代物流定义

物流是指物品从供应地向接受地的实体流动过程，根据实际需要，将运输、储存、装卸搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能有机结合，形成完整的供应链，为用户提供多功能、一体化的综合性服务。物流是指物品从供应地向接受地的实体流动过程，根据对物流定义的理解——物流是什么？物流是物品物质实体的流动；物流是物品由供应地流向接收地的流动，是一种满足社会需求的经济活动；物流包括运输、搬运装卸、储存保管、包装、配送、流通加工和物流信息处理基本功能；物流包括空间位置的移动、时间位置的移动以及形状特质的改变；物流最基本的特性之一——普遍性；物流的实质是服务。对物流定义的理解——物流是什么？物流是物品物质实体的流动；2、物流的三个基本要素（1）流体：指物流中的“物”；（2）载体：指物流借以流动的设施和设备；（3）流向：指流体从起点到止点的流动方向。2、物流的三个基本要素（1）流体：指物流中的“物”；3、与传统物流相比现代物流的特点(与传统物流相比)物流的外延及内涵得到扩展；物流强调诸活动的系统化，从而体现物流整体活动的最优化；物流是个现代的概念；物流是一种双向的物质流通过程；物流是一种新兴产业；现代信息技术在物流中得到更为广泛的应用。3、与传统物流相比现代物流的特点(与传统物流相比)（三）商流与物流的关系1、商流与物流的统一（1）、商流是物流的前提（2）、物流是商流的保证2、商流与物流的分离（1）、商物分离的特点a.保管：取消总公司仓库和营业仓库分散保管方式；b.输送：由三段运输改为两段运输；c.配送：由分别送货改为回路配送。（三）商流与物流的关系商物合一流通网络总公司工厂A工厂B批发站零售店商物合一流通网络总公司工厂A工厂B批发站零售店商物分离流通网络总公司工厂A工厂B批发站配送中心零售店商物分离流通网络总公司工厂A工厂B批发站配送中心零售店(2)、商物分离的优点：a.回路配送，提高了运输设备利用率，降低了运输费用，对用户服务质量也可改善。b.使各部门的职能单纯化，可以提高工作效率。c.可以缓和市内交通拥挤现象。d.物流作业集中，便于采用机械化、自动化，提高效率，降低物流成本。(2)、商物分离的优点：（四）现代物流管理四个主要实质内涵1、实质流动(指原材料、半成品及产成品的运输)；2、实质存储(指原材料、半成品及产成品的存储)；3、信息流通(指相关信息的联网)；4、管理协调(指对物流活动进行计划、实施和有效控制的过程)。（四）现代物流管理四个主要实质内涵（五）物流管理定义

物流管理是供应链管理的一部分，是为了满足客户需求而对商品、服务及相关信息从原产地到消费地的高效率、高效益的正向和反向流动及储存进行的计划、实施与控制过程。（五）物流管理定义二、物流的价值1、时间价值“物”从供应者到需求者之间有一段时间差，因改变这一段的时间差而创造的价值，称作时间价值。

二、物流的价值1、时间价值2、空间价值空间价值是指通过改变物质的空间距离而创造的价值。将商品由低价值区转移到高价值区。物流空间价值的实现形式主要有：从集中生产场所流入分散需求场所创造价值；从分散生产场所流入集中需求场所创造价值。2、空间价值3、加工附加值现代物流的一个重要特点是根据自己的优势从事一定的补充性加工活动，是完善、补充、增加性质的加工活动。主要形式有：包装、切割、贴标签、分装等。3、加工附加值三、物流的作用1、保值，及保护产品的存在价值；2、节约，节约自然资源、人力资源，为企业节约费用；3、缩短距离，克服时间间隔、距离间隔和人的间隔，这也是物流的实质；4、增强企业竞争力、提高服务水平；5、加快商品流通、促进经济发展；6、保护环境；7、创造社会效率和附加价值。三、物流的作用1、保值，及保护产品的存在价值；四、物流合理化目标1、距离短；2、时间少；3、整合好；4、质量高；5、费用省；6、安全、准确、环保。四、物流合理化目标1、距离短；五、现代物流的职能

现代物流的职能是指物流活动应该具有的基本能力，以及通过对物流活动的有效组合、达到物流的最终经济目的的。现代物流的职能一般有：包装、装卸搬运、运输、储存保管、流通加工、配送，以及与上述职能相关的物流信息等构成。五、现代物流的职能现代物流的职能是指物流活动应该1、运输物流过程中的运输，主要是指物流企业或货主委托的运输企业，为了完成物流业务所进行的运输组织和运输管理工作。运输是实现空间效果的主要手段，是物流的中心环节之一，被称为国民经济的动脉和现代产业的支柱，在社会经济的发展中运输的重要性已经被人们所确认。2、储存它包括生产存储和流通储存。储存是产生时间效果的主要手段，用来克服需求与供给节奏不—致的矛盾，在物流系统中起着缓冲、调节和平衡的作用，保证物流活动的连续性与有效性。（一）主体职能（一）主体职能3、配送配送是物流业的一种新的服务形式，它几乎包括了物流的所有职能，是物流的一个缩影或在某一范围内全部物流活动的体现。配送业务强调的是及时性和服务性。3、配送（二）辅助职能1、流通加工流通加工是指产品已经离开生产领域进入流通领域，但还未进入消费的过程中，为了销售和方便顾客而进行的加工。它是生产过程在流通领域内的继续。生产加工是指改变物质的形状或性质的生产活动，与流通本不属于同一范畴。

（二）辅助职能2、包装包装是指为保护“物”，或使之单元化，以利于运输、装卸搬运、保管和销售等的技术。“物”在进人物流系统之前，—般都要进行某种程度的捆扎、包装或装入适当的容器。3、装卸搬运装卸搬运是物流业中经常性活动。物流的各个主要环节和生产过程的各个阶段都要依赖装卸搬运活动进行衔接。装卸搬运是劳动密集型作业，内容复杂，消耗的人力与财力在物流成本中占有相当大的比重，常常是物流系统改善的难点之一。2、包装（三）信息管理职能

物流信息是联结物流各个环节业务活动的链条，也是开展、完成物流事务的重要手段。在物流工作中，每天都有大量的物流信息发生，如订货、发货、配送、结算等，这些信息都需要及时进行处理，才能顺利地完成物流任务。

物流信息管理通常包括以下内容：（三）信息管理职能1、市场信息收集与需求分析；2、订单处理；3、物流动态信息传递；4、物流作业信息处理与控制；5、客户关系管理；6、物流经营管理决策支持。1、市场信息收集与需求分析；第二节包装的意义与分类一、包装的定义为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物的总体名称。也是为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。在运输、仓储、包装、装卸搬运、配送等环节组成的物流系统中，包装是物流系统中的重要组成部分，需要和装卸搬运、运输和仓储等环节一起综合考虑、全面协调。第二节包装的意义与分类1、以包装与运输的关系而言，如果运输杂货时用货船载运，就必须严格地用木箱包装。而改用集装箱船载运后，并采用集装箱为外包装后，货物只用纸箱包装就可以了。2、以包装与搬运的关系而言，如果用人工搬运，那么，就应按人力可以胜任的重量单位进行包装。如果运输过程中全部使用叉车，就无需包装成小单位，只要在交易上允许，则应尽量包装成大的单位。3、以包装与保管的关系而言，货物在仓库保管，如果需要码高，那么，最下面货物的包装，应能承受压在上面的货物的总重量。以重量为20千克的货箱为例，如果货物码放8层，那么，最下边的箱子最低承重应为140千克。1、以包装与运输的关系而言，如果运输杂货时用货船载运，就必须二、包装的作用1、保护产品；2、方便储运；在储运方面，包装上主要考虑的问题：（1）抵御在储运过程中温度、湿度、紫外线、雨雪等气候和自然条件因素对商品的侵害，减缓压力、振动、冲击、摩擦等外力对商品的作用；（2）防止商品的散漏、溢泄、挥发而酿成污染事故；二、包装的作用（3）包装的尺寸、重量、形态都必须有利于流通环节中装卸搬运、保管等各项作业，通过包装还可以使物品形成一定的单位，作业时便于处置。如果包装规格尺寸不标准，不能进行集装单元化保管和运输，或者降低运输工具的装载效率，说明包装设计考虑不周；

(4)提高运载工具的载重力和容积，缩短各种作业时间和提高作业效率。通过包装还可以使物品形成一定的单位，作业时便于清点，便于处置。（3）包装的尺寸、重量、形态都必须有利于流通环节中装卸搬运、3、促进销售；4、便于使用。3、促进销售；三、包装分类1、按包装功能分类(1)工业包装，也称运输包装。工业包装是以运输、保管、装卸搬运为主要目的的包装，也就是从物流需要出发的包装，亦称运输包装。工业包装主要发挥包装的保护产品和便于储运的作用，还承载包装标志的作用。三、包装分类

包装标志就是指在运输包装外部采用特殊的图形、符号和文字，以赋予运输包装件以传达各种信息的功能。作用如下：①识别货物，实现货物的收发管理；②明示物流中应采取的防护措施；③识别危险货物，暗示应采取的防护措施，以保证物流安全。包装标志就是指在运输包装外部采用特殊的图(2)销售包装，也称为商业包装或消费包装。这种包装将随商品的流通直接与消费者见面，它主要是指根据零售业的需要，作为商品的一部分或为方便携带所做的包装。销售包装的设计主要是为了方便顾客、增强市场吸引力以及保护商品的安全。商业包装的主要功能是定量功能、标识功能、商品功能、便利功能和促销功能。主要目的在于促销或者便于商品在柜台上零售，或者为厂提高作业效率。

(2)销售包装，也称为商业包装或消费包装。这种包装将随商品的

在有些情况下，工业包装同时又是商业包装。例如，装桔于的纸箱子(15千克装)应属工业包装，在连同箱子出售时，也可以认为是商业包装。为使工业包装更加合理并为促进销售，在有些情况下，也可以来用商业包装的办法来做工业包装，例如，家电用品就是兼有商业包装性质的工业包装。在有些情况下，工业包装同时又是商业包装。例如，装桔2、按包装使用的次数分类

(1)一次性包装。包装随商品的销售而消耗、损坏。

(2)重复使用包装。包装材料比较牢固，可以回收，并反复使用。（3）周转包装，经常使用于周转的包装。3、按包装的使用性分类

(1)专用型包装。这种包装物只适用于一种货物。例如，标准油桶专用于成品油的包装。

(2)通用型包装。这种包装物能适用于多种货物的包装，例如集装袋、标准箱等。2、按包装使用的次数分类4、按包装的耐压程度分类(1)硬质包装。包装材料的质地坚硬，能承受较大的挤压，例如木箱、铁箱。(2)半硬质包装。包装材料能承受一定的挤压，例如纸箱等。(3)软质包装。包装材料是软质的，受压后会变形，例如麻袋、布袋等。4、按包装的耐压程度分类5、按包装的材料分类(1)纸制品包装。经过处理，具有韧性、抗压性、弹性和防潮性等特点，是目前使用越来越多的一种包装材料。(2)纺织品包装。常用于存放小颗粒、粉状的货物。(3)竹木制品包装。具有较强的抗挤压和抗冲击的能力，使用较广。(4)金属制品包装。包装强度大，密闭性好，适合于盛装液体货物或较贵重的货物。目前在运输中使用广泛的集装箱是一种符合国际标准的大型金属箱。5、按包装的材料分类

此外，还有塑料包装、玻璃容器包装和符合材料包装。此外，还有塑料包装、玻璃容器包装和符合材料包装。6、按包装层次及防护要求分类（1）单个包装也称为小包装，是物品送到使用者手中的最小单位，用袋或其他容器对物体的一部分或全部包裹起来，并且印有作为商品的标记或说明等信息资料。这种包装一般属于商业包装，应注意美观，以起到促进销售的作用。小包装主要发挥包装的促销作用和便于使用的作用。（2）内包装是将物品或单个包装，或数个归整包装，或置于中间容器中，目的是为了对物品及单个包装起保护作用。

6、按包装层次及防护要求分类（3）外包装基于物品运输的目的，要起到保护作用并且考虑输送搬运作业方便，一般置于箱袋之中，根据需要对容器有缓冲防震、固定、防温、防水的技术措施要求。一般外包转有密封、增强功能，并且有相应的标志说明。常见的外包装有集装袋或集装包、托盘、集装箱。（3）外包装基于物品运输的目的，要起到保护作用并且考虑输送搬

此外，按包装的保护技术分为防潮包装、防锈包装、防虫包装、防腐包装、防霉包装、防震包装和危险品包装；按产品经营方式，有内销产品包装、出口产品包装和特殊产品包装等；按产品种类分，有食品包装、药品包装、机电产品设备（或仪器）包装、危险品包装等。此外，按包装的保护技术分为防潮包装、防锈包装、防虫附：包装储运图示标志附：包装储运图示标志电子商务物流与供应链培训教材课件四、常用的包装技术

（一）防震保护技术（二）防潮包装（三）防锈包装技术（四）防霉包装技术（五）防虫包装技术（六）危险品包装技术（七）特种包装技术（八）集合包装技术四、常用的包装技术

（一）防震保护技术集合包装技术是将一定数量的包装件或包装产品，装入具有一定规格、一定强度和长期周转使用的更大包装容器内，形成一个合适的搬运单元的一种包装技术。集合包装的体积一般为1立方米，重量在500一2000千克。有些货物，例如木材、钢材等集合包装重量可达5000千克以上。集合包装是以集装箱、桶、袋、捆、包乃至筐、篓或具备单件运输包装的货物，包括食品、日用品、文教用品、药品、工业品、家用电器以及仪器、仪表、易碎品、危险品等各种货物。集合包装技术是将一定数量的包装件或包装产品，装入具有一定规格集合包装可以将品种繁多、形状不一、体积各异、重量不等的单件包装货物之箱、桶、袋、包等，装入具有一定规格、一定强度和长期周转使用的更大包装容器内。集合包装可以将品种繁多、形状不一、体积各异、重量不等的单件包第三节搬运装卸的概念一、概念1、搬运装卸定义

GB：装卸（loadingandunloading）是指：“物品在制定地点以人力或机械装入运输设备或卸下。”搬运（handing/carrying）是指“在同一场所内，对物品进行水平移动为主的物流作业。”第三节搬运装卸的概念2、“装卸”与“搬运”的关系“装卸”是指在商品空间上发生的以垂直方向为主的位移，而“搬运”则是指商品在区域内所发生的短距离，以水平方向为主的位移。由于商品在空间上发生绝对的位移或发生绝对的水平位移的情况是不多的，多数情况则是两者的复合运动，因此，有时以垂直位移为主即“装卸”，以水平位移为主即“搬运”。在实际操作中，装卸与搬运是密不可分的,两者是伴随在一起发生的。因此，在物流科学中并不特别强调两者区别，而是统—作为一种活动束对待。

2、“装卸”与“搬运”的关系二、定义说明同一场所主要指车站、工厂、仓库等；装卸主要指物体上下（垂直）方向的移动；搬运主要指物体横向或斜向（水平）的移动；二、定义说明三、搬运装卸特点1、装卸搬运是附属性、伴生性的活动。2、装卸搬运是支持、保障性活动。3、装卸搬运是衔接性的活动。三、搬运装卸特点1、装卸搬运是附属性、伴生性的活动。四、装卸搬运的发展过程

1、手工物品搬运2、机械化物品搬运3、自动化物品搬运4、智能化物品搬运系统

目前我国多数物流中心采用的是以人工搬运和机械化搬运相结合的手段。以信息化为前提的智能化和自动化是物流中心搬运作业的发展方向。四、装卸搬运的发展过程

1、手工物品搬运五、运输与搬运的关系

搬运的“运”与运输的“运”，两者的区别在于，搬运是在物流节点内进行的，而运输则是在节点之间的，两者是量变到质变的关系、中间并无一个绝对的界限。五、运输与搬运的关系搬运的“运”与运输六、装卸在物流中的地位商品的装卸贯穿于商品实体运动的全过程。无论是商品的运输、储存和保管，还是商品的配送、包装和流通加工都伴随着装卸作业。在整个物流活动中，装卸搬运所占的比重很大。因此，装卸效率的高低、装卸质量的好坏、装卸成本的大小，都与整个物流活动关系密切。可以说，装卸合理化也是物流合理化的一个重要问题，改善装卸作业是加速车船周转、加快商品运达速度、减少资金占用、简化包装和减少货损的重要手段，对提高物流总体效益具有重要作用。

六、装卸在物流中的地位七、装卸搬运的组成

装卸搬运作业有对输送设备(例如辊道、车辆)的装入、装上和取出、卸下作业，也有对固定设备(例如保管货架等)的出库、入库作业。它的基本作业可以分为以下六个方面：七、装卸搬运的组成装卸搬运作业有对输送设备(例如1、装卸：指货物装上或卸下运输工具；2、搬运：指货物在短距离移动的作业；3、堆码：将物品或包装货物进行码放、堆垛等作业；4、取出：从保管场所将物品取出；5、分类：将物品按品种、发货方向和顾客要求等进行分类；6、集货：将物品备齐，以便随时装货。1、装卸：指货物装上或卸下运输工具；八、按装卸搬运的内容分类1、堆垛作业2、拆垛作业3、分拣作业4、配货作业5、搬运作业6、移动作业八、按装卸搬运的内容分类1、堆垛作业九、按装卸搬运机械的作业方式分类1、“吊上吊下”方式（利用起重机垂直装卸）2、“叉上叉下”方式（利用叉车水平装卸）3、“滚上滚下”方式主要指港口装卸的一种水平装卸方式。利用叉车或半挂车、汽车承载货物，连同车辆一起开上船，到达目的地后再从船上开下，称“滚上滚下”方式。九、按装卸搬运机械的作业方式分类1、“吊上吊下”方式（利用起

利用叉车的滚上滚下方式，在船上卸货后，叉车必须离船；利用半挂车、平车或汽车，那么，拖车先将半挂车、平车拖拉船上后，拖车开下船而载货车辆连同货物一起送到目的地，然后原车开下或拖车上船拖拉半挂车、平车开下。滚上滚下方式需要有专门的船舶，对码头也有不同要求，这种专门的船舶称“滚装船”。利用叉车的滚上滚下方式，在船上卸货后，叉4、“移上移下”方式是指在两车之间（例如火车和汽车）进行靠接，然后利用各种方式，不使货物垂直运动，而靠水平移动从一个车辆推移到另一辆车上，称为“移上移下”方式。5、“散装散卸”方式是指对散装货物进行装卸。一般从散装点将货物直接输送到卸点，中间不再落地，这是集装卸与搬运与一体的装卸方式。这种装卸常采用一些特殊的装卸搬运设备，如皮带输送机、气力输送装置等，如：煤炭、粮食、化肥、水泥等。4、“移上移下”方式十、装卸搬运活性装卸搬运活性是指把货物从静止状态转变为装卸搬运运动状态的难易程度。货物所处的状态不同，装卸搬运的难易程度也不一样，则活性也就不同。如果很容易转变为下一步的装卸搬运而不需要做过多装卸搬运前的准备工作，则活性就高；反之，则活性低。“活性指数”从0～4共分五个等级，分别表示活性程度从低到高。十、装卸搬运活性货物的五种基本可搬运状态：散放态、集放态、集装态、装载态和运动态。移动货物的四个基本动作：集中、整理、抬起和移动，且每经过一个搬运的基本动作，货物可搬运状态的活性就提升一个等级。下表中把移动动作的取消数定义为活性指数（或称活度），这个数字是对货物活性的定量描述。货物的五种基本可搬运状态：散放态、集放态、集装态、装载态和运货物状态散放态集放态集装态装载态运动态图示集中、整理、抬起、移动货物支撑状态直接置地置于容器置于托盘置于车内置于传输带货物移动机动性移动时需逐个用人力搬运可以人工一次搬运可方便地使用机械搬运不需借助其他机械便可搬运货物已处于移动状态动作移动数43210动作取消数01234活性指数（活度）01234搬运难度大小消耗劳动多少活性小大货物状态散放态集放态集装态装载态运动态图示集中、整理、抬起、第四节运输物流的动脉——运输一、运输的概念与作用(一)概念运输是指“人”和“物”的载运及输送。这里指“物”的载运及运输。它是在不同的地域范围间，以改变“物”的空间位置为目的的活动，是对“物”进行的空间位移。第四节运输物流的动脉——运输(二)、运输的作用1、运输是社会物质生产的必要条件之一2、运输可以创造“空间效用”3、运输是“第三利润源泉”的主要源泉4、运输是物流的主要功能要素之一(二)、运输的作用1、运输是社会物质生产的必要条件之一二、运输方式及特点（一）五种基本运输方式铁路运输公路运输水路运输航空运输管道运输二、运输方式及特点（一）五种基本运输方式铁路运输：长距离运行大运输量高速成本低公路运输：显著的特点是灵活性强（主要表现第一是空间上，可以实现“门到门运输”；二是时间上，公路货运通常可实现即时运输；三是批量上，公路运输的启运批量最小；第四是运行条件站点设置灵活，服务包括公路甚至乡村便道；五是服务上根据需要提供有针对性的服务）。水路运输：内河运输和海洋运输，海洋运输又可分为沿海运输和远洋运输。航空运输：主要适合运载两类货物，一类是价值高、运费承担能力很强的货物如贵重设备的零部件、高档产品等和时间性强的鲜活易腐中长途运输；另一类是紧急需要的物资。铁路运输：长距离运行大运输量高速成本低管道运输：

特点：(1)运输管道与运输工具合一；(2)高度专业化，适于运输气体和液体货物；(3)永远是单方向运输，无回空运输问题；(4)不受地面气候影响并可连续作业；(5)运输的货物不需包装，节省包装费用；(6)货物在管道内移动，货损货差率低；(7)费用省，成本低，运量大。管道运输：（二）五种基本运输方式优缺点比较1、公路运输优点缺点可以直接把货物从发货地送到收货地不适宜大批量运输适于近距离运输，且近距离运输费用较低长距离运输运费相对昂贵容易装车易污染环境和发生事故适应性强消耗能量多（二）五种基本运输方式优缺点比较1、公路运输优点缺点可以直接2、铁路运输优点缺点不受天气影响，稳定安全短距离货运运费昂贵具有定时性货车编组、解体需要时间中长距离运货运费低廉运费没有伸缩性可以大批量运输无法实现门对门服务可以高速运输车站固定，不能随处停车可以按计划运行货物滞留时间长网络遍布全国，可以运往各地不适应紧急运输2、铁路运输优点缺点不受天气影响，稳定安全短距离货运运费昂贵3、水路运输优点缺点长距离运输，运费低廉运输速度较慢原材料可以散装上船港口设施需要高额费用适用于重物和大批量运输运输时间难以保证准确节能易受天气影响3、水路运输优点缺点长距离运输，运费低廉运输速度较慢原材料可4、航空运输优点缺点运送速度快运费偏高包装简单受重量限制安全、破损少收、发货点不能离机场太远4、航空运输优点缺点运送速度快运费偏高包装简单受重量限制安全5、管道运输优点缺点快速、简便、经济、计量正确受货物属性限制没有包装费用、不受天气影响易沉淀、积垢，清管成本高安全环保5、管道运输优点缺点快速、简便、经济、计量正确受货物属性限制第五节仓储保管一、仓储保管相关概念仓储保管主要发生在物流网络的节点处，处于相对静止的状态。一般而言，仓储保管和装卸搬运成本约占物流成本的1/4。第五节仓储保管一、仓储保管相关概念1、仓储仓储是指保护、管理、贮藏货物。与运输相对应，仓储主要以协调需求、供应在时间上的差异为目的，以充分实现产品的价值，满足社会需求。一般而言仓储具有保管功能，即仓储保管。2、仓库仓库是储存保管货物的建筑物和场所的总称。3、保管保管是对货物进行保存及对其数量、质量进行管理控制活动。1、仓储4、储备储备是指货物储存起来以备急需的活动。5、库存库存是处于储存状态的货物。6、经常库存是指在正常的经营环境下，企业为满足日常需要而建立的库存。7、安全库存是指为了防止不确定性因素而准备的缓冲库存。4、储备8、库存周期是指一定范围内，库存货物从入库到出库的平均时间。9、仓库管理是对库存货物和仓库设施及其布局等进行规划、控制活动。10、仓库布局是指在一定区域或库区内，对仓库的数量、规模、地理位置和仓库设施、道路等各要素进行科学规划和总体设计。8、库存周期二、仓储的作用1、仓储是物流的主要功能之一运输和仓储保管被称为物流的两大支柱活动。2、仓储是社会物质生产及生活顺利进行的必要条件仓储可以调节供需矛盾。仓储的作用，被形象地称为“蓄水池”的作用。在供过于求时，起着蓄积供应货物、延缓供应时间的作用；在供不应求的时间，起着调剂供应不足的作用。二、仓储的作用3、仓储可以创造时间价值物流系统的作用，归根结底就是要保证社会经济生产、生活的顺利进行，也就是在需求、供给都存在的情况下，实现供给与需求，也就是要改变货物的空间/时间状态，帮助货物实现其价值和使用价值。4、仓储是“第三利润源泉”的重要源泉之一在供不应求时，价格角度；经营成本的影响。3、仓储可以创造时间价值三、仓储的不利影响1、固定费用之处；2、机会损失；3、陈旧损失与跌价损失；4、保险费支出；5、进货、验收、保管、发货、搬运等可变费用；6、仓储可能增加企业经营风险。三、仓储的不利影响四、货物保管养护的概念货物养护是指货物在储运过程中所进行的养护和维护。从广义来说，货物离开生产领域，在进入消费领域之前，这一段过程的养护与维护都称为货物养护。货物只能在一定时期内，在一定条件下，保持其质量的稳定性。经过一定时间，就会发生质量变化。货物养护是一项技术性非常复杂的工作，概括起来说，就是对货物“防”与“治”的问题。四、货物保管养护的概念五、仓储货物主要的质量变化及其防治（一）老化与防老化1、老化的概念老化是指高分子材料在加工、仓储使用过程中，由于内外因素的综合影响而失去原有的优良性能，以致最后丧失其使用价值的变化。从成分结构来说，主要是高分子物发生“降解”、“交联”的变化。2、影响货物老化的因素日光中的紫外线、热能、氧和臭氧、水分、金属离子、有害气体。五、仓储货物主要的质量变化及其防治3、防老化措施（1）通过改进聚合度和成型加工工艺，或改变性能的方法，提高高分子材料抗老化能力。（2）通过添加防老化剂提高抗老化性能。（3）通过改变储运中外界影响因素防老化。（4）通过物理防护法防老化。3、防老化措施（二）金属制品的锈蚀及其防治1、锈蚀的概念金属锈蚀是指金属受到周围介质的化学作用或电化学作用而被损坏的现象。金属制品的锈蚀分为化学锈蚀及电化学锈蚀。化学锈蚀是金属直接和空气中的氧、二氧化硫、硫化氢等气体作用的结果。电化学锈蚀是金属和介质组成的原电池作用而使金属锈蚀（水、潮气）。（二）金属制品的锈蚀及其防治2、金属锈蚀的原因金属锈蚀的内因是金属本身的不稳定性。活泼金属的原子易失去电子，故而不稳定，与非金属介质如氧发生反应而锈蚀。金属制品本身不纯，含有杂质或其他金属元素，在有水膜时金属表面与杂质之间形成原电池作用而锈蚀。3、金属制品防锈的措施（1）改善仓库的仓储条件；（2）涂油防锈；（3）气相防锈。2、金属锈蚀的原因4、金属除锈物理方法和化学方法4、金属除锈（三）仓库害虫与防治1、仓库害虫的生活习性仓库害虫，习惯简称仓虫。仓库害虫大都来源于农作物。由于长期生活在仓库中，其生活习性逐渐改变，能适应仓库环境而继续繁殖。大多数仓虫都能耐干、耐热、耐寒、耐饥饿、耐药；繁殖力强、繁殖期长。2、影响仓虫的因素温度、湿度和光线仓虫的生存与仓库环境因素的影响有关，其中温度和湿度是主要影响因素，仓虫生长、发育和繁殖所要求的温度范围为8～40℃，相对湿度大多在70%～

90%之间。（三）仓库害虫与防治3、害虫的预防抑制或消除仓虫适宜生长繁殖的条件。•严格入库货物的验收，防止有虫的货物或包装进入库内；•认真做好在库货物的检查，尤其是易生虫的货物，争取将仓虫消灭在卵和幼虫期间；•及时做好仓库的消毒工作，创造一个清洁卫生的环境。3、害虫的预防4、仓虫的杀灭（1）杀虫剂主要通过胃毒、触杀作用杀灭仓虫，有毒也兼有熏蒸作用。（2）熏蒸剂可以挥发成剧毒气体用以毒杀仓虫的化学药剂，称为熏蒸剂。4、仓虫的杀灭（四）仓库鼠类的防治1、仓库鼠类生活习性鼠类是一种机警而狡猾的动物，其触觉、嗅觉和听觉都很灵敏，每天的活动都有一定的规律性，也有一定的活动范围，特别喜欢沿墙壁、货堆等行走，并尽可能躲藏在较隐蔽的地方。鼠类平时总要啃咬物品，即使不是它的食物。（四）仓库鼠类的防治2、防鼠方法防鼠的主要方法是断绝其食物来源，以及减少可以隐蔽的场所。3、灭鼠方法鼠类的捕杀主要有两种：机械捕鼠和毒饵诱杀。2、防鼠方法（五）霉变与防霉

1、霉变微生物主要是霉菌在货物上生长繁殖，使货物颜色和外观改变、产生霉味、强度降低等。蛋白质（酶）和纤维素（酶）（五）霉变与防霉2、防霉（1）加强仓库管理根据货物的性质，选择合理的储存场所和仓储形式。容易生霉的选择干燥和条件较好的库房保管，同时加强货物入库验收，认真检验入库的每批货物是否有霉迹；货物含水量是否超过安全水分；包装有无破损或受潮现象、商品内部是否发热、霉腐。凡不合格，都应采取通风、晾晒等相应措施。2、防霉

要坚持经常在仓库检查，特别是对易霉货物，发现问题应及时解决。最关键的是要加强仓库的温湿度管理，通过密封、通风和吸潮等方法，使霉腐微生物得不到生存和繁殖的条件，达到有效的防霉目的。要坚持经常在仓库检查，特别是对易霉货物，（2）药剂防霉药剂防霉是把对霉腐微生物具有杀灭或抑制作用的化学药品加在货物上以防止货物霉腐。（3）气相防霉气相防霉是通过挥发出的气体渗透到货物上，抑制霉菌的生长繁殖或杀死霉菌，达到有效防霉的目的。（2）药剂防霉（六）燃烧与爆炸预防1、燃烧与爆炸一般把发光发热的剧烈的化学变化过程叫做燃烧。燃烧需要有可燃物、助燃物质和具有一定的温度，三者缺一不可。燃烧的形式按其特征分为四类：闪燃、着火燃烧、受热自燃、本身自燃。

（六）燃烧与爆炸预防爆炸是指物质自一种状态迅速地转变成另一种状态，并在瞬息间以机械功的形式放出大量能量的现象。仓储中多发生化学爆炸。爆炸是指物质自一种状态迅速地转变成另一种状态，并在瞬息间以机2、防燃爆易燃易爆货物在仓储中发生火灾与爆炸通常是在明火、摩擦和冲击、电火花、化学能或暴晒等外界因素作用下发生的。因此，库内绝对禁止吸烟和明火，禁止带入火种；禁止使用易因机械作用而产生火花的工具；禁止穿带铁定的鞋入库；防止搬运中相互撞击、摩擦；必须将搬运用的电瓶车等装配防爆或封闭式马达；平时应切断库内电器设备电源；禁止使用能产生大量热量的吸湿剂吸潮；禁止聚集的日光照射，避免日光暴晒。2、防燃爆电子商务物流与供应链培训教材课件电子商务物流与供应链培训教材课件流利条式货架流利条式货架电子商务物流与供应链培训教材课件第六节流通加工一、流通加工的概念物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、检标签、组装等简单作业的总称。

——摘自《中华人民共和国国家标准物流术语》（GB/T18354-2001）流通加工是物流的基本功能之一。第六节流通加工一、流通加工的概念二、流通加工和生产加工的区别1、从加工对象看

流通加工的对象是进入流通过程的商品，具有商品的属性，以此来区别多环节生产加工中的一环。流通加工的对象是商品，而生产加工的对象不是最终产品，而是原材料、零配件或半成品。

二、流通加工和生产加工的区别2、从加工程度看

流通加工大多是简单加工，而不是复杂加工，一般来讲，如果必须进行复杂加工才能形成人们所需的商品，那么，这种复杂加工应该专设生产加工过程。生产过程理应完成大部分加工活动，流通加工则是对生产加工的一种辅助及补充。特别需要指出的是，流通加工绝不是对生产加工的取消或代替。2、从加工程度看3、从价值观点看

生产加工的目的在于创造价值及使用价值，而流通加工的目的则在于完善其使用价值，并在不做大的改变的情况下提高价值。

4、从组织者看

流通加工的组织者是从事流通工作的人员，能密切结合流通的需要进行加工活动。从加工单位来看，流通加工由商业或物资流通企业完成，而生产加工则由生产企业完成。

3、从价值观点看5、从加工目的看

商品生产是为交换、为消费而进行的生产，而流通加工的一个重要目的是为了消费（或再生产）所进行的加工，这一点与商品生产有共同之处。但是流通加工有时候也是以自身流通为目的，纯粹是为流通创造条件，这种为流通所进行的加工与直接为消费进行的加工在目的上是有所区别的，这也是流通加工不同于一般生产加工的特殊之处。5、从加工目的看电子商务物流与供应链

电子商务物流与供应链

参考教材

马士华等著：供应链管理，华中科技大学版社，2010参考教材马士华等著：供应链管理，华中科技大学版社，2主要参考书马士华等著：供应链管理，机械工业出版社，2000崔介何著：物流学，北京大学出版社，2003（美）詹姆士.R.斯托克等著，邵晓峰等翻译，战略物流管理，中国财政经济出版社，2003JamesR.StockandDouglasM.Lambert:StrategicLogisticsManagement,4ed.,McGrawHill,2001DonaldBowersoxetal:SupplyChainLogisticsManage-ment,McGrawHill,2002（美）罗纳德.H.巴罗等著，王晓东等翻译，企业物流管理——供应链的规划、组织控制，机械工业出版社，2002主要参考书马士华等著：供应链管理，机械工业出版社，2000

你认为什么是供应链？供应链是否需要企业部门的参与？供应链管理的是一个企业群，需要企业各部门参与。你认为什么是供应链？

两年前，上海外经贸委服务贸易处和毕博管理咨询公司，通过对上海市20家跨国贸易公司的访谈和对150家主要进出口企业的问卷调查发现，上海国际物流服务制约了跨国公司在上海的投资和贸易进出口。这些制约主要表现在高物流成本、低物流服务水平、物流供应商竞争力较弱。案例1：上海国际物流成本调查

——采购、运输、资金筹措及结算物流成本正在稀释劳动力成本低廉所附加的采购总成本优势从案例说起……两年前，上海外经贸委服务贸易处和毕博管

中国虽有劳动力成本低的优势，但由于采购、运输、资金筹措及结算成本比美国的高出40%，使上海物流成本明显高于国外的水平，见图1。中国虽有劳动力成本低的优势，但由于采购、调查中发现，上海物流费用居高不下的一个重要原因是物流周期引起的货物资金积压费用。物流周期长而导致时间成本太高，使得跨国公司利用成本较低的劳动力资源进行生产的优势没有得到充分发挥。另外，国内分销网络分散也不利于产品销售。物流服务费用高造成了价格过高，影响了进出口贸易水平。调查中发现，上海物流费用居高不下的一个重要原因是物流周期引起案例2:中国超市缺货年损失逾800亿元国际著名咨询公司罗兰•贝格公司调查我国三城市超市缺货情况；调查了12家大卖场，分别对13个分类的约2000种单品做了连续14天的货架扫描，并对1000名消费者和500名门店经理进行访谈。中国零售超市商品缺货率最保守估计在10%左右，与国际水平相比是一个非常差的结果。每年流失约800亿的损失！案例2:中国超市缺货年损失逾800亿元国际著名咨询公司罗兰消费者经常采购的日常商品，相对可储备的商品缺货更严重，25%的周转最快的商品占缺货商品的40%；2周内销售不到16个单品的商品却很多，占据了20%的货架。消费者经常采购的日常商品，相对可储备的商品缺货更严重，25%缺货率过高，反映中国零售市场供应链效率低下、运营水平不高的现状。商品缺货的瓶颈环节：缺乏补货支持信息系统，导致漏订、晚订和非最优批量订货；零售商与供应商之间缺乏诚信和沟通；供售双方的商品配送质量不能得到保障；单品过多，货架过少；门店后仓过小，影响周转。罗兰•贝格公司的忠告：回归根本，做好基本运营！缺货率过高，反映中国零售市场供应链效率低下、运营水平不高的现中国还没有完备的供应链体系各层供应商实力单薄，配备不全；供应链质量还差很远。缺乏多元物流的协调和集成的系统和机制海陆空物流基本上是分离的；全方位的物流管理服务(如：3PL)系统还难实现。小结:供应链上的物流管理水平不高是影响供应链整体竞争力的重要因素！中国还没有完备的供应链体系小结:供应链上的物流管理水平不高是供应链物流管理为“瓶颈”环节影响供应链竞争力的要素:物流、信息流、资金流、商流，……；只重IT硬件，管理却十分落后；物流的服务特点常常被忽视。供应链物流管理为“瓶颈”环节第一章现代物流概述

课堂讨论：你认为什么是物流，试举例？关于物流现象：搬运小车在车间里穿来穿去；仓库里堆放着原材料，工件和工具；装卸车在忙着把货物从车上卸下来又放到仓库的货垛上；第一章现代物流概述在商店里，我们看到货架上摆满了货物；店主正在把从仓库里提出来的货物上到货架上；售货员正在向顾客销售货物，她把顾客已经买好了的货物，包装起来，交到顾客手中；在城市里，我们看到拥挤的公路上汽车在穿梭往来；天空飞机飞，江海轮船行；铁路上火车拉着长长的满载的货车，南来北往飞快地奔驰着；在商店里，我们看到货架上摆满了货物；店主正在把从仓库里提出来在相对比较宁静的农村，公路上也匆匆奔驰着运送化肥、粮食的汽车，载满赶集农民的客车；集市上赶集人们熙熙攘攘，满街都是从各地用大车小车运来的农产品；粮站门口的广场上，送公粮的农民车队已经排成了长龙。这些我们习以为常的现象，都是物流现象。在相对比较宁静的农村，公路上也匆匆奔驰着运送化肥、粮食的汽车几种关于物流重要性说法：“经济领域尚未开发的黑大陆。”“物流是企业的第三利润源泉。”“物流领域是现代企业竞争最重要的领域。”……几种关于物流重要性说法：数据支撑：数据支撑：

美国公司在包装、处理、卸车分类、再装车、运输商品方面花费了6700亿美元（占GDP的10.5%）。

美国公司在包装、处理、卸车分类、再装车、运输商品方面花

一句话：我们生活在物流的海洋里。没有物流，工厂就不能生产，商店就不能营业，人们就不能生活。一句话：我们生活在物流的海洋里。没有物流，工厂就第一节现代物流的概念、功能和分类一、现代物流的概念及其内涵（一）传统的物流概念：

传统的物流是指物质实体在时间和空间上的流动。我们长期以来称这种“流动”为“位移”。通俗地说，“物流”就是指商品在运输、装卸和储存等方面的活动过程。第一节现代物流的概念、功能和分类一、现代物流的概念及其内

试问：从你们日常的娱乐方式看，你们感觉什么发展的最快？试问：从你们日常的娱乐方式看，你们感觉什么发展的最快？（二）现代物流定义现代物流是相对于传统物流而言。它是在传统物流的基础上，引入高科技手段，通过计算机进行信息联网，并对物流信息进行科学管理，从而加快物流速度，提高准确率，减少库存，降低成本，延伸并扩大了传统的物流功能。

1、定义关于物流的定义现在在学术界有多种不同的表述，这里我们主要采用我国国家标准（GB/T18354——2001）中的物流定义，定义如下：

（二）现代物流定义

物流是指物品从供应地向接受地的实体流动过程，根据实际需要，将运输、储存、装卸搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能有机结合，形成完整的供应链，为用户提供多功能、一体化的综合性服务。物流是指物品从供应地向接受地的实体流动过程，根据对物流定义的理解——物流是什么？物流是物品物质实体的流动；物流是物品由供应地流向接收地的流动，是一种满足社会需求的经济活动；物流包括运输、搬运装卸、储存保管、包装、配送、流通加工和物流信息处理基本功能；物流包括空间位置的移动、时间位置的移动以及形状特质的改变；物流最基本的特性之一——普遍性；物流的实质是服务。对物流定义的理解——物流是什么？物流是物品物质实体的流动；2、物流的三个基本要素（1）流体：指物流中的“物”；（2）载体：指物流借以流动的设施和设备；（3）流向：指流体从起点到止点的流动方向。2、物流的三个基本要素（1）流体：指物流中的“物”；3、与传统物流相比现代物流的特点(与传统物流相比)物流的外延及内涵得到扩展；物流强调诸活动的系统化，从而体现物流整体活动的最优化；物流是个现代的概念；物流是一种双向的物质流通过程；物流是一种新兴产业；现代信息技术在物流中得到更为广泛的应用。3、与传统物流相比现代物流的特点(与传统物流相比)（三）商流与物流的关系1、商流与物流的统一（1）、商流是物流的前提（2）、物流是商流的保证2、商流与物流的分离（1）、商物分离的特点a.保管：取消总公司仓库和营业仓库分散保管方式；b.输送：由三段运输改为两段运输；c.配送：由分别送货改为回路配送。（三）商流与物流的关系商物合一流通网络总公司工厂A工厂B批发站零售店商物合一流通网络总公司工厂A工厂B批发站零售店商物分离流通网络总公司工厂A工厂B批发站配送中心零售店商物分离流通网络总公司工厂A工厂B批发站配送中心零售店(2)、商物分离的优点：a.回路配送，提高了运输设备利用率，降低了运输费用，对用户服务质量也可改善。b.使各部门的职能单纯化，可以提高工作效率。c.可以缓和市内交通拥挤现象。d.物流作业集中，便于采用机械化、自动化，提高效率，降低物流成本。(2)、商物分离的优点：（四）现代物流管理四个主要实质内涵1、实质流动(指原材料、半成品及产成品的运输)；2、实质存储(指原材料、半成品及产成品的存储)；3、信息流通(指相关信息的联网)；4、管理协调(指对物流活动进行计划、实施和有效控制的过程)。（四）现代物流管理四个主要实质内涵（五）物流管理定义

物流管理是供应链管理的一部分，是为了满足客户需求而对商品、服务及相关信息从原产地到消费地的高效率、高效益的正向和反向流动及储存进行的计划、实施与控制过程。（五）物流管理定义二、物流的价值1、时间价值“物”从供应者到需求者之间有一段时间差，因改变这一段的时间差而创造的价值，称作时间价值。

二、物流的价值1、时间价值2、空间价值空间价值是指通过改变物质的空间距离而创造的价值。将商品由低价值区转移到高价值区。物流空间价值的实现形式主要有：从集中生产场所流入分散需求场所创造价值；从分散生产场所流入集中需求场所创造价值。2、空间价值3、加工附加值现代物流的一个重要特点是根据自己的优势从事一定的补充性加工活动，是完善、补充、增加性质的加工活动。主要形式有：包装、切割、贴标签、分装等。3、加工附加值三、物流的作用1、保值，及保护产品的存在价值；2、节约，节约自然资源、人力资源，为企业节约费用；3、缩短距离，克服时间间隔、距离间隔和人的间隔，这也是物流的实质；4、增强企业竞争力、提高服务水平；5、加快商品流通、促进经济发展；6、保护环境；7、创造社会效率和附加价值。三、物流的作用1、保值，及保护产品的存在价值；四、物流合理化目标1、距离短；2、时间少；3、整合好；4、质量高；5、费用省；6、安全、准确、环保。四、物流合理化目标1、距离短；五、现代物流的职能

现代物流的职能是指物流活动应该具有的基本能力，以及通过对物流活动的有效组合、达到物流的最终经济目的的。现代物流的职能一般有：包装、装卸搬运、运输、储存保管、流通加工、配送，以及与上述职能相关的物流信息等构成。五、现代物流的职能现代物流的职能是指物流活动应该1、运输物流过程中的运输，主要是指物流企业或货主委托的运输企业，为了完成物流业务所进行的运输组织和运输管理工作。运输是实现空间效果的主要手段，是物流的中心环节之一，被称为国民经济的动脉和现代产业的支柱，在社会经济的发展中运输的重要性已经被人们所确认。2、储存它包括生产存储和流通储存。储存是产生时间效果的主要手段，用来克服需求与供给节奏不—致的矛盾，在物流系统中起着缓冲、调节和平衡的作用，保证物流活动的连续性与有效性。（一）主体职能（一）主体职能3、配送配送是物流业的一种新的服务形式，它几乎包括了物流的所有职能，是物流的一个缩影或在某一范围内全部物流活动的体现。配送业务强调的是及时性和服务性。3、配送（二）辅助职能1、流通加工流通加工是指产品已经离开生产领域进入流通领域，但还未进入消费的过程中，为了销售和方便顾客而进行的加工。它是生产过程在流通领域内的继续。生产加工是指改变物质的形状或性质的生产活动，与流通本不属于同一范畴。

（二）辅助职能2、包装包装是指为保护“物”，或使之单元化，以利于运输、装卸搬运、保管和销售等的技术。“物”在进人物流系统之前，—般都要进行某种程度的捆扎、包装或装入适当的容器。3、装卸搬运装卸搬运是物流业中经常性活动。物流的各个主要环节和生产过程的各个阶段都要依赖装卸搬运活动进行衔接。装卸搬运是劳动密集型作业，内容复杂，消耗的人力与财力在物流成本中占有相当大的比重，常常是物流系统改善的难点之一。2、包装（三）信息管理职能

物流信息是联结物流各个环节业务活动的链条，也是开展、完成物流事务的重要手段。在物流工作中，每天都有大量的物流信息发生，如订货、发货、配送、结算等，这些信息都需要及时进行处理，才能顺利地完成物流任务。

物流信息管理通常包括以下内容：（三）信息管理职能1、市场信息收集与需求分析；2、订单处理；3、物流动态信息传递；4、物流作业信息处理与控制；5、客户关系管理；6、物流经营管理决策支持。1、市场信息收集与需求分析；第二节包装的意义与分类一、包装的定义为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物的总体名称。也是为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。在运输、仓储、包装、装卸搬运、配送等环节组成的物流系统中，包装是物流系统中的重要组成部分，需要和装卸搬运、运输和仓储等环节一起综合考虑、全面协调。第二节包装的意义与分类1、以包装与运输的关系而言，如果运输杂货时用货船载运，就必须严格地用木箱包装。而改用集装箱船载运后，并采用集装箱为外包装后，货物只用纸箱包装就可以了。2、以包装与搬运的关系而言，如果用人工搬运，那么，就应按人力可以胜任的重量单位进行包装。如果运输过程中全部使用叉车，就无需包装成小单位，只要在交易上允许，则应尽量包装成大的单位。3、以包装与保管的关系而言，货物在仓库保管，如果需要码高，那么，最下面货物的包装，应能承受压在上面的货物的总重量。以重量为20千克的货箱为例，如果货物码放8层，那么，最下边的箱子最低承重应为140千克。1、以包装与运输的关系而言，如果运输杂货时用货船载运，就必须二、包装的作用1、保护产品；2、方便储运；在储运方面，包装上主要考虑的问题：（1）抵御在储运过程中温度、湿度、紫外线、雨雪等气候和自然条件因素对商品的侵害，减缓压力、振动、冲击、摩擦等外力对商品的作用；（2）防止商品的散漏、溢泄、挥发而酿成污染事故；二、包装的作用（3）包装的尺寸、重量、形态都必须有利于流通环节中装卸搬运、保管等各项作业，通过包装还可以使物品形成一定的单位，作业时便于处置。如果包装规格尺寸不标准，不能进行集装单元化保管和运输，或者降低运输工具的装载效率，说明包装设计考虑不周；

(4)提高运载工具的载重力和容积，缩短各种作业时间和提高作业效率。通过包装还可以使物品形成一定的单位，作业时便于清点，便于处置。（3）包装的尺寸、重量、形态都必须有利于流通环节中装卸搬运、3、促进销售；4、便于使用。3、促进销售；三、包装分类1、按包装功能分类(1)工业包装，也称运输包装。工业包装是以运输、保管、装卸搬运为主要目的的包装，也就是从物流需要出发的包装，亦称运输包装。工业包装主要发挥包装的保护产品和便于储运的作用，还承载包装标志的作用。三、包装分类

包装标志就是指在运输包装外部采用特殊的图形、符号和文字，以赋予运输包装件以传达各种信息的功能。作用如下：①识别货物，实现货物的收发管理；②明示物流中应采取的防护措施；③识别危险货物，暗示应采取的防护措施，以保证物流安全。包装标志就是指在运输包装外部采用特殊的图(2)销售包装，也称为商业包装或消费包装。这种包装将随商品的流通直接与消费者见面，它主要是指根据零售业的需要，作为商品的一部分或为方便携带所做的包装。销售包装的设计主要是为了方便顾客、增强市场吸引力以及保护商品的安全。商业包装的主要功能是定量功能、标识功能、商品功能、便利功能和促销功能。主要目的在于促销或者便于商品在柜台上零售，或者为厂提高作业效率。

(2)销售包装，也称为商业包装或消费包装。这种包装将随商品的

在有些情况下，工业包装同时又是商业包装。例如，装桔于的纸箱子(15千克装)应属工业包装，在连同箱子出售时，也可以认为是商业包装。为使工业包装更加合理并为促进销售，在有些情况下，也可以来用商业包装的办法来做工业包装，例如，家电用品就是兼有商业包装性质的工业包装。在有些情况下，工业包装同时又是商业包装。例如，装桔2、按包装使用的次数分类

(1)一次性包装。包装随商品的销售而消耗、损坏。

(2)重复使用包装。包装材料比较牢固，可以回收，并反复使用。（3）周转包装，经常使用于周转的包装。3、按包装的使用性分类

(1)专用型包装。这种包装物只适用于一种货物。例如，标准油桶专用于成品油的包装。

(2)通用型包装。这种包装物能适用于多种货物的包装，例如集装袋、标准箱等。2、按包装使用的次数分类4、按包装的耐压程度分类(1)硬质包装。包装材料的质地坚硬，能承受较大的挤压，例如木箱、铁箱。(2)半硬质包装。包装材料能承受一定的挤压，例如纸箱等。(3)软质包装。包装材料是软质的，受压后会变形，例如麻袋、布袋等。4、按包装的耐压程度分类5、按包装的材料分类(1)纸制品包装。经过处理，具有韧性、抗压性、弹性和防潮性等特点，是目前使用越来越多的一种包装材料。(2)纺织品包装。常用于存放小颗粒、粉状的货物。(3)竹木制品包装。具有较强的抗挤压和抗冲击的能力，使用较广。(4)金属制品包装。包装强度大，密闭性好，适合于盛装液体货物或较贵重的货物。目前在运输中使用广泛的集装箱是一种符合国际标准的大型金属箱。5、按包装的材料分类

此外，还有塑料包装、玻璃容器包装和符合材料包装。此外，还有塑料包装、玻璃容器包装和符合材料包装。6、按包装层次及防护要求分类（1）单个包装也称为小包装，是物品送到使用者手中的最小单位，用袋或其他容器对物体的一部分或全部包裹起来，并且印有作为商品的标记或说明等信息资料。这种包装一般属于商业包装，应注意美观，以起到促进销售的作用。小包装主要发挥包装的促销作用和便于使用的作用。（2）内包装是将物品或单个包装，或数个归整包装，或置于中间容器中，目的是为了对物品及单个包装起保护作用。

6、按包装层次及防护要求分类（3）外包装基于物品运输的目的，要起到保护作用并且考虑输送搬运作业方便，一般置于箱袋之中，根据需要对容器有缓冲防震、固定、防温、防水的技术措施要求。一般外包转有密封、增强功能，并且有相应的标志说明。常见的外包装有集装袋或集装包、托盘、集装箱。（3）外包装基于物品运输的目的，要起到保护作用并且考虑输送搬

此外，按包装的保护技术分为防潮包装、防锈包装、防虫包装、防腐包装、防霉包装、防震包装和危险品包装；按产品经营方式，有内销产品包装、出口产品包装和特殊产品包装等；按产品种类分，有食品包装、药品包装、机电产品设备（或仪器）包装、危险品包装等。此外，按包装的保护技术分为防潮包装、防锈包装、防虫附：包装储运图示标志附：包装储运图示标志电子商务物流与供应链培训教材课件四、常用的包装技术

（一）防震保护技术（二）防潮包装（三）防锈包装技术（四）防