食品安全员的具体职责描述

———食品安全员的具体职责描述食品平安员的详细职责描述（精选17篇）

食品平安员的详细职责描述篇1

职责

1、负责推行食品质量平安体系;

2、负责食品平安监督与实施工作;

3、负责标准化及法律法规贯彻实施工作;

4、负责食品平安及体系监管信息的收集、分析、传递、报送和发布工作;

5、参加对特别状况的缘由调查;

6、完成上级交代的其他工作。

任职资格

1、男女不限，年龄25岁45岁;

2、大专以上学历，食品、化学或相关专业;

3、有食品平安及体系工作三年以上阅历者的优先考虑;

4、工作细心、有责任心，有良好的表达力量

食品平安员的详细职责描述篇2

依据公司质量管理目标，拟定和完善各类质检规章制度。

参加维护、监督质量系统的运行，组织质量审核管理工作。

按质量管理方案，完成年度、月度、周度质检工作，并对质检结果进行总结分析。

对重大的、批量的问题点，进行追踪、反馈、报告(在周会/月会上公布)。

依据公司平安管理目标,制定平安工作方案，监督/跟进项目点平安工作执行状况。

对各项目点平安员进行培训与引导，定期组织平安员会议，充分发挥其平安生产监督管理的作用。

对公司各个生产岗位进行生产平安、质量平安的督导考核，并进行平安生产学问培训。

定期组织平安大检查，对各餐饮中心存在的隐患问题，须严格治理。

大型节假日前，督促各项目点对用电设施设备进行反复检查，关闭各类电源、关好窗户。

总部办公室设施设备的平安管理，做好防火、防盗等工作，杜绝责任事故发生。

定期组织其他与运营相关的培训工作。

食品平安员的详细职责描述篇3

职责：

1、负责项目人员健康管理(包括每天的体温测量、五病检查);

2、食品平安档案的管理(包括分类、存档等);

3、食材选购的监督(包括供应商资质、添加剂及相关产品的监督检查);

4、食品平安检查(包括食材各个环节的平安检查、跟进各监督部门的检查等);

5、食品平安学问宣导(包括法律法规及相关学问的培训等)及其他相关工作。

任职资格：

1、食品质量与平安、食品检测、公共卫生等相关专业，大专以上学历;

2、喜爱餐饮行业，具有相关工作阅历优先，具有食品平安管理员证优先;

3、为人勤奋踏实，团结协作。

食品平安员的详细职责描述篇4

职责：

1、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。

2、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。

3、组织本单位食品从业人员进行食品平安有关法规和学问的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。

4、建立并执行从业人员健康管理制度。

5、执行食品平安标准。

6、帮助食品平安监督管理机构实施食品平安监督、监测。

基本要求：

1.身体健康并持有有效健康证明。

2.具备2年以上餐饮服务食品平安工作经受。

3.持有有效培训合格证明。

4.食品药品监督管理部门规定的其他条件。

5.高中及以上学历。

食品平安员的详细职责描述篇5

1、重点负责对原材料入库检查、加工过程检查、冰箱检查、收尾检查、夜巡检查、机械设备检查、盛用具检查、泡发干货检查，确保食品卫生平安"零事故';

2、重点负责对员工的平安管理培训工作，提高员工饮食卫生平安意识和人身平安意识;

3、负责对餐饮中心食用禁用食品的上报和生产过程的检查;

4、负责对定点供货商资格审查及生产加工环境的定期检查工作;

5、负责准时向餐饮中心经理和质检中心反馈现场管理状况等平安信息;

6、严守质检纪律，公开、公正、公正履行监督、检查、激励等职责;

7、完成领导交办的其他工作。

食品平安员的详细职责描述篇6

职责：

1、帮助主管落实公司内部推行的食品平安管理体系、培训及监督体系

2、帮助完成公司4D管理上线、培训、日常检查等工作

3、定期对分店进行辅导，对存在问题提出整改看法并跟踪各分店落实状况

4、定期对分店员工进行现场辅导及培训

5、收集汇总分店食品平安相关数据并准时上报

6、完成领导临时交办任务。

任职要求：

a、大专以上学历，食品相关专业，接受过iso9001和iso220xx等相关体系学问培训，

b、有食品平安学问和食品平安掌握阅历，熟识食品平安法及相关的法律法规

c、具有团队合作精神及沟通协调力量，具有很强的学习力、执行力，能适应出差

d、要求有8个月以上食品德业的实习或就业阅历。

食品平安员的详细职责描述篇7

1、负责门店对质量平安管理体系文件的宣贯，并组织实施;

3、门店巡检，检查食品平安及生产平安。

4、收集客户反馈的食品平安信息，并准时处理与跟踪;

5、负责对原材料、生产环节、成品的检测，查找问题，并提出改进措施;

6、到所管辖门店进行食品平安方面的培训工作。

食品平安员的详细职责描述篇8

职责：

1、负责餐厅食品平安与卫生、环境平安检查;

2、完成每次的检查报告，同时对餐厅的整改进行跟踪;

3、餐厅检查报告每次、每月给到相关部门;

4、帮助部门主管完成日常食品平安管理/HACCP体系的维护工作;

5、帮助门店完成"放心餐厅'、"绿色餐厅'创建工作。

任职要求：

1、食品专业毕业;

2、1年以上工作阅历(工厂现场品控或餐厅卫生检查阅历);

3、有良好的协调沟通力量及执行力，原则性强;

4、了解食品平安管理/HACCP体系;

5、熟识办公软件操作。

食品平安员的详细职责描述篇9

职责：

1、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。

2、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。

3、组织本单位食品从业人员进行食品平安有关法规和学问的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。

4、建立并执行从业人员健康管理制度。

5、执行食品平安标准。

6、帮助食品平安监督管理机构实施食品平安监督、监测。

基本要求：

1.身体健康并持有有效健康证明。

2.具备2年以上餐饮服务食品平安工作经受优先。

3.持有有效培训合格证明。

4.食品药品监督管理部门规定的其他条件。

食品平安员的详细职责描述篇10

1、负责对质量平安管理体系文件的宣贯，并组织实施;

3、门店巡检，检查食品平安及生产平安。

4、收集客户反馈的食品平安信息，并准时处理与跟踪;

5、负责对原材料、生产环节、成品的检测，查找问题，并提出改进措施;

6、负责门店进行食品平安方面的培训工作。

食品平安员的详细职责描述篇11

岗位职责：

1、负责项目人员健康管理(包括每天的体温测量、五病检查);

2、食品平安档案的管理(包括分类、存档等);

3、食材选购的监督(包括供应商资质、添加剂及相关产品的监督检查);

4、食品平安检查(包括食材各个环节的平安检查、跟进各监督部门的检查等);

5、食品平安学问宣导(包括法律法规及相关学问的培训等)及其他相关工作。

任职资格：

1、食品质量与平安、食品检测、公共卫生等相关专业，大专以上学历;

2、喜爱餐饮行业，具有相关工作阅历优先，具有食品平安管理员证优先;

3、为人勤奋踏实，团结协作。

食品平安员的详细职责描述篇12

1.负责公司食品平安管理工作和管理制度的制定与执行，建立健全食品平安管理档案。

2.负责对食品进行巡检，并组织卫生检查，保存各种检查记录，完善有关档案，对存在问题提出整改看法并跟踪落实状况。

3.负责制订公司物资的验收与检测标准。

4.负责公司物资验收，并对质量平安验收验证，对质检状况进行汇总和分析，在验收过程中，发觉食材不合格的，准时协调退换货处理。

5.负责食堂全部食材的检测，出具日常检测报告，收集汇总食品平安相关数据并准时上报。

6.负责仓库管理食品平安的稽核和监督对问题原料及产品的隔离。

7.负责收集食材供应商的资质证明、检验报告单等方面的管理。

8.检查员工的健康状况及操作规范，不定期对员工进行食品平安学问指导及培训。

9.完成公司总经理交办其他事务性工作。

食品平安员的详细职责描述篇13

职责：

1、负责项目人员健康管理(包括每天的体温测量、五病检查);

2、食品平安档案的管理(包括分类、存档等);

3、食材选购的监督(包括供应商资质、添加剂及相关产品的监督检查);

4、食品平安检查(包括食材各个环节的平安检查、跟进各监督部门的检查等);

5、食品平安学问宣导(包括法律法规及相关学问的培训等)及其他相关工作。

任职资格：

1、食品质量与平安、食品检测、公共卫生等相关专业，大专以上学历;

2、喜爱餐饮行业，具有相关工作阅历优先，具有食品平安管理员证优先;

3、为人勤奋踏实，团结协作。

食品平安员的详细职责描述篇14

执行有关食品平安方面的规章制度;

通过有效的品质督导及管理，督促产品品质的提升;

方案性召开食品平安会议，针对食品平安问题进行争论，查找解决方案，并追踪整改成效;

定期组织各项平安培训，提升员工平安意识及平安标准。

食品平安员的详细职责描述篇15

1、负责对质量平安管理体系文件的宣贯，并组织实施;

3、门店巡检，检查食品平安及生产平安。

4、收集客户反馈的食品平安信息，并准时处理与跟踪;

5、负责对原材料、生产环节、成品的检测，查找问题，并提出改进措施;

6、负责门店进行食品平安方面的培训工作。

食品平安员的详细职责描述篇16

1、对生产过程中消失的原辅材料、在制品、半成品及成品进行质量把关、鉴定，对不合格品进行评价，提出处理看法并落实;

2、负责日常产品质量的跟踪、监控及落实工作，以及现场人员形象、卫生管理;

3、指导建立生产现场标准化，通过改善现场布局、设施、推行5S操作等规范操作，提高质量掌握要求和力量;

4、负责生产特别及客户投诉分析处理，跟进责任部门(人)落实整改，并对执行完成状况进行验证;

5、帮助开展食品平安相关培训工作，参加公司食品平安管理制度体系的建设;

食品平安员的详细职责描述篇17

职责：

1、负责食品平安管理制度的制定执