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文档简介
第十章胃肠道疾病的营养学
治疗第一节胃炎胃炎:粘膜病变刺激
临床分类:1、急性刺激性胃炎:单纯性、暴饮暴食、刺激性食物2、急性出血性胃炎:药物、酗酒、应急反应3、腐蚀性胃炎:腐蚀剂4、急性感染性胃炎:金黄色葡萄球菌、链球菌或大肠杆菌营养治疗原则分期饮食:1、胃炎初期:消化吸收慢、8至12小时内软食、腹泻严重者补充电解质2、胃炎好转期:少食多餐、进禁牛奶及糖3、胃炎恢复期:对食物敏感、清淡、温热、禁肥肉、油炸消化性胃溃疡病因病理:1、幽门螺杆菌感染:主要原因2、胃酸和胃蛋白酶:胃液主要成分3、药物因素:4、胃排空延缓和胆汁反流:食糜刺激分泌胃酸5、精神、遗传因素:紧张、焦虑、情绪波动6、其他因素:吸烟增加胃酸分泌,降低幽门杆菌括约肌张力慢性胃炎按病因:浅表性、萎缩性、肥厚性病因病理:水杨酸盐类、慢性炎症、中枢神经功能紊乱消化性胃溃疡饮食分期治疗:1、溃疡病一期治疗:急性期或出血刚停止,流质2、溃疡病二期治疗:无消化道出血,症状缓解,少渣半流质3、溃疡病三期治疗:病情稳定,自觉症状消失,细软半流
4、溃疡病四期治疗:病情稳定,溃疡基本愈合,软而易消化食物,食量不限消化性胃溃疡并发症的营养治疗:1、大
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