肥胖与疾病Obesity and DiseasesObesity is defined as 课件

肥胖與疾病ObesityandDiseases(Obesityisdefinedasexcessbodyfat.)體重增加導致肥胖的生理機制熱量攝取

熱量消耗

大於肥胖到底是怎麼回事？脂肪堆積肥胖是身體儲存有過多的脂肪組織，脂肪組織主要存在皮下組織、腸繫膜、臟器周圍等處，由脂肪細胞構成。肥胖者的脂肪細胞較大，脂肪細胞數目亦較多。身體儲存和製造的三酸甘油酯過多，造成脂肪細胞增大(hypertrophy)，一個脂肪細胞，可以脹大到正常體積的1,000倍(細胞直徑10um→120um）。肥胖導致許多疾病高血壓糖尿病脂肪肝膽結石膽囊癌冠狀動脈疾病睡眠終止呼吸乳癌卵巢癌子宮內膜癌子宮頸癌多囊性卵巢症候群退化性關節炎痛風高血脂Pi-Sunyer.TheObesityEpidemic:PathophysiologyandConsequencesofObesity.ObesRes2002;10s:97-104.美國營養學家的研究顯示：體重比正常人重10％以上者：

患高血壓的機率高6倍患心臟病的機率高1.5倍患糖尿病的機率高5倍患膽結石的機率高2.5倍患月經異常的機率高3倍患膝關節炎的機率高6倍＊45歲以上的人體重如果已經超過了正常標準的10％，那麼每在超過1磅，壽命就要減少29天

2003年一項針對6318位台灣人的研究(3540位男性及2778位女性)1研究人員發現,高BMI者會增加以下疾病之危險因子：-高血壓

Hypertension

-

高膽固醇與高三酸甘油脂

Hypercholesterolemiaandhypertriglyceridemia-第二型糖尿病TypeIIdiabetes-

高尿酸血症Hyperuricemia-

肺部疾病Pulmonaryfunctionimpairment-脂肪肝Fattyliverdisease-

骨質疏鬆症Osteoarthritis

“台灣研究報告”1TsaiWL,YangCY,LinSF,andFangFM.ImpactofObesityonMedicalProblemsandQualityofLifeinTaiwan.AmericanJournalofEpidemiology2004160(6):557-565.男生：【身高（公分）－80】＊0.7女生：【身高（公分）－70】＊0.6標準體重超出標準體重10%↓過重體重超出標準體重10%〜20%肥胖體重超出標準體重20%↑

肥胖判定一：身高體重測量法肥胖判定三：身體脂肪測量法(可用簡易型體脂計测試)女性（15〜39歲）體脂率14〜20→偏瘦(Slim)體脂率21〜25→正常(Normal)

體脂率26〜31→稍胖(Overalittle)體脂率32〜38→肥胖(Overweight)女性（40〜55歲）體脂率15〜21→偏瘦(Slim)體脂率22〜26→正常(Normal)

體脂率27〜32→稍胖(Overalittle)體脂率33〜39→肥胖(Overweight)男性（15〜39歲）體脂率11〜17→偏瘦(Slim)體脂率18〜23→正常(Normal)

體脂率24〜29→稍胖(Overalittle)體脂率30〜36→肥胖(Overweight)男性（40〜55歲）體脂率12〜18→偏瘦(Slim)體脂率19〜24→正常(Normal)

體脂率25〜30→稍胖(Overalittle)體脂率31〜37→肥胖(Overweight)肥胖的可能成因1.遺傳：肥胖，子女有60-80%會肥胖，若雙親皆正常，則肥胖機率只有10%。2.飲食習慣：三餐不正常、暴飲暴食、習慣吃宵夜等。