公共营养师第二章医学基础辅导练习题

公共营养师第二章医学基础辅导练习题公共营养师第二章医学基础辅导学习题一、单项选择题(以下每题有4个选项，其中只有1个是正确的，请将其填写在横线空白处)1.以下有关唾液作用的描述，错误的是〔〕[单项选择题]*A.唾液可湿润与溶解食物，以引起味觉B.唾液可清洁和保护口腔C.唾液可杀灭进入口腔内的微生物D.唾液淀粉酶可对淀粉进行彻底的分解(正确答案)2.以下有关胰液的描述错误的是〔〕[单项选择题]*A.胰液是由胰腺的外分泌腺分泌的B.胰液是弱酸性液体(正确答案)C.胰液能中和进入十二指肠的胃酸D.胰液提供小肠内多种消化酶的最适pH值3.胆汁主要是对〔〕进行消化和汲取。[单项选择题]*A.脂肪(正确答案)B.蛋白质C.矿物质D.维生素4.机体的免疫系统不包括〔〕[单项选择题]*A.淋巴结B.肝脏(正确答案)C.骨髓D.脾5.乳母膳食摄入量对乳汁中〔〕的影响不显然。[单项选择题]*A.钙B.乳糖(正确答案)C.维生素B1D.维生素A6.婴儿前半岁体重公式为〔〕[单项选择题]*A.出生体重+月龄×0.6(正确答案)B.出生体重+月龄×0.8C.出生体重+(月龄-6)×0.6D.出生体重+3.6+〔月龄-6)×0.57.食物消化汲取的主要部位是〔〕[单项选择题]*A.胃B.口腔C.小肠(正确答案)D.大肠8.脂肪大部分在〔〕汲取。[单项选择题]*A.小肠(正确答案)B.胃C.肝脏D.大肠9.以下哪项与婴儿生长发育特点不符合。〔〕[单项选择题]*A.1周岁时身长可达出生时的1.5倍B.婴儿出生体重平均为3000gC.婴儿出生时平均身长为50cmD.1周岁时体重可达出生时的1.5倍7kg(正确答案)10.血浆中的糖类主要是〔〕正常浓度为〔〕mmol/L。[单项选择题]*A.葡萄糖，3.9~7B.葡萄糖，3.9-6.1(正确答案)C.乳糖，3.9~7D.乳糖，3.9~6.511.大肠主要汲取〔〕[单项选择题]*A.蛋白质B.脂肪C.水和盐类(正确答案)D.碳水化合物12.婴儿体内〔〕含量最低。[单项选择题]*A.脂肪酶B.唾液淀粉酶(正确答案)C.胆盐D.胃蛋白酶13.2岁至青春前期体重公式为〔〕[单项选择题]*A.体重(kg)=年龄×2+7(或8)(正确答案)B.体重(kg)=年龄×0.6+7(或8)C.体重(kg)=年龄×1.5+7(或8)D.体重(kg)=年龄×2+5(或6)14.2岁至青春前期身高公式为〔〕[单项选择题]*A.身高〔cm〕=年龄×7+70(正确答案)B.身高〔cm〕=年龄×6+70C.身高〔cm〕=年龄×7+80D.身高(cm)=年龄×8+6015.〔〕是构成人体的基本结构和功能单位。[单项选择题]*A.细胞(正确答案)B.组织C.器官D.骨骼16.人体内钙的〔〕存在于骨骼及牙齿。[单项选择题]*A.80%B.50%C.90%D.99%(正确答案)17.进行气体交换的场所是〔〕[单项选择题]*A.鼻B.气管C.肺(正确答案)D.咽18.正常人的血浆的pH值是〔〕。[单项选择题]*C.7.35-7.45(正确答案)19.胃分泌的内因子不够时，则〔〕汲取不良，影响红细胞的生成，造成巨幼红细胞性贫血。[单项选择题]*A.维生素AB.维生素BC.维生素BD.维生素B12(正确答案)20.哺乳对母体健康的影响哪一项不符合〔〕。[单项选择题]*A.引起子宫收缩B.减少子宫出血C.促进子宫恢复D.减少宫颈癌的发生(正确答案)21.乳母前六个月天天泌乳约〔〕[单项选择题]*A.600B.650C.700D.750(正确答案)22.分娩后的〔〕天内分泌的乳汁称为初乳。[单项选择题]*A.4B.5(正确答案)C.6D.723.幼儿全部20颗乳牙出齐应不迟于〔〕岁。[单项选择题]*A.2B.2.5(正确答案)C.3D.3.524.幼儿〔〕月胃蛋白质酶的分泌已达到成人水平。[单项选择题]*A.16B.17C.18(正确答案)D.1925.新生儿出生体重平均为〔〕kg.[单项选择题]*A.3B.3.3(正确答案)C.3.5D.426.婴儿一岁时身长约达〔〕cm[单项选择题]*A.70B.75(正确答案)C.80D.8527.婴儿出生头围平均为〔〕cm[单项选择题]*A.30B.32C.34(正确答案)D.3628.婴儿〔〕个月涎腺发育完善。[单项选择题]*A.1～2B.2-3C.3～40(正确答案)D.4~529.新生儿的胃容量为〔〕mL。[单项选择题]*A.20-25B.25-30C.25-50(正确答案)D.30-5030.老年人的基础代谢与中年人相比降低〔〕。[单项选择题]*A.15%~20%(正确答案)B.20%～25%C.25%～30%D.30%～35%31.老年人对蛋白质的摄入量，应确保质优量适宜，主要原因是由于〔〕[单项选择题]*A.基础代谢降低B.分解代谢增高(正确答案)C.合成代谢增高D.内分泌改变32.一般可依据定期测量孕妇〔〕的增长来评价和推断能量的摄入是否适宜。[单项选择题]*A.体重(正确答案)B.腰围C.皮褶厚度D.胸围33.孕期血容量增加，至孕〔〕周达到高峰，最大增加量为50%。[单项选择题]*A.12~14B.20~22C.24~26D.28~32(正确答案)34.孕前体重正常，不计划哺乳的女性，其适宜的孕期增重为〔〕kg。[单项选择题]*A.10(正确答案)B.12C.14D.1535.孕前体重正常，计划哺乳的女性，其适宜的孕期增重为〔〕kg。[单项选择题]*A.10B.12(正确答案)C.14D.1536.孕前体重超过标准体重120%的女性，其适宜的孕期增重为〔〕kg。[单项选择题]*A.10B.12C.14D.7-8(正确答案)37.乳母膳食中〔〕缺乏会使乳汁中也相应缺乏，导致婴儿患急性脚气病。[单项选择题]*A.维生素AB.维生素B1(正确答案)C.维生素B2D.维生素B1238.足月新生儿的平均身长为〔〕cm。[单项选择题]*A.30B.40C.50(正确答案)D.6039.幼儿期3岁时体重增长到〔〕kg[单项选择题]*A.8B.10C.12(正确答案)D.1540.幼儿3岁时身长约〔〕cm，为出生时的2倍。[单项选择题]*A.80B.100(正确答案)C.120D.15041.青春期第二次体格突增女孩在〔〕岁。[单项选择题]*A.8-10B.9-11(正确答案)C.10-12D.11-1342.青春期第二次体格突增男孩在〔〕岁。[单项选择题]*A.8-10B.9-11C.10-12D.11-13(正确答案)43.青春突增期后生长速度再次减缓，女孩在〔〕岁身高停止增长。[单项选择题]*A.15-16B.16-17C.17-18(正确答案)D.19-2044.青春突增期后生长速度再次减缓，男孩在〔〕岁身高停止增长。[单项选择题]*A.16-18B.18-20C.19-21D.20-22(正确答案)45.老年人随年龄增长体内瘦体组织〔〕脂肪组织〔〕[单项选择题]*A.减少增加(正确答案)B.减少减少C.减少减少D.增加增加46.妇女绝经后患心血管疾病和骨质疏松症比男性患病率〔〕[单项选择题]*A.高(正确答案)B.低C.一样D.无比较47.绝经后妇女主要生理特征是〔〕水平低落。[单项选择题]*A.胰岛素B.黄体生成素C.雌激素(正确答案)D.激素48.通常所说的血型是指红细胞的血型，主要包括两个血型系统。分为A型、B型、AB型和0型。A血型系统可〔〕[单项选择题]*A.RH血型系统B.RY血型系统C.ABO血型系统(正确答案)D.OAB血型系统49.正常状况下，机体通过〔〕免疫的御体系，保护机体免受外源性病原体的侵害。[单项选择题]*A.自身免疫B.非特异性和特异性(正确答案)C.内分泌D.免疫分子50.中枢神经系统组成不包括〔〕[单项选择题]*A.脑干B.脊髓C.小脑D.内脏(正确答案)二、多项选择题(以下每题中的多个选项中，至少有2个是正确的，请将正确答案的填在横线空白处)1.胰液中所含的有机物主要包括〔〕*A.胆汁酸B.胰淀粉酶(正确答案)C.胰脂肪酶(正确答案)D.胰蛋白酶(正确答案)E.糜蛋白酶(正确答案)F.碳酸氢盐2.以下关于胃酸的描述正确的是〔〕*A.胃酸由盐酸构成，由胃黏膜的壁细胞分泌(正确答案)B.可激活胃蛋白酶原形成胃蛋白酶(正确答案)C.维持胃内pH值，使钙、铁等处于结合状态D.杀死随同食物进人胃内的微生物(正确答案)E.使蛋白质变性，更容易被消化酶分解(正确答案)F.可促进胰液、小肠液的分泌(正确答案)3.甲状腺的生理作用有〔〕*A.促进生长发育(正确答案)B.促进脂肪、蛋白质、糖代谢(正确答案)D.降低心律C.维持神经兴奋(正确答案)E.增加产热(正确答案)F.加快心律(正确答案)4.老年人生理特点主要有〔〕*A.合成代谢功能降低(正确答案)B.消化系统功能减退(正确答案)C.免疫功能减弱(正确答案)D.脂肪组织增多(正确答案)E.容易出现骨折(正确答案)5.人体基本组织包括〔〕*A.上皮组织(正确答案)B.结缔组织(正确答案)C.肌肉组织(正确答案)D.神经组织(正确答案)E.血液组织6.骨质的组成包括〔〕*A.有机质和无机质(正确答案)B.骨胶原(正确答案)C.黏多糖(正确答案)D.碳酸钙(正确答案)E.磷酸钙(正确答案)7.参加食物消化汲取的器官有〔〕*A.牙(正确答案)B.胃(正确答案)C.十二指肠(正确答案)D.结肠(正确答案)E.阑尾F.胰腺(正确答案)8.胃汲取能力较弱，仅能汲取少量〔〕*A.水分(正确答案)B.蛋白质C.脂肪D.碳水化合物E.酒精(正确答案)F.维生素9.以下表达属于婴幼儿生理特点的是〔〕*A.婴幼儿生长发育迅速，并对某些成年或老年疾病的发生具有预防作用(正确答案)B.婴儿期是人类生长发育的第一高峰期(正确答案)C.婴儿可以食用成粒花生D.婴幼儿配方奶粉是参照母乳的营养素及其组成模式配制而成的，因此新生儿完全不用食用母乳而直接喂以配方奶粉代替，不必强调母乳喂养E.母乳是自然界中唯一的营养最全面的食物，是婴儿的最正确食物，应大力提倡母乳喂养(正确答案)10.乳母最主要的生理特征有〔〕*A.补偿妊娠时所消耗的营养素储备(正确答案)B.补偿分娩时所消耗的营养素储备(正确答案)C.促进各器官系统的功能恢复(正确答案)D.分泌乳汁(正确答案)E.哺育婴儿(正确答案)11.孕期体重的增加是因为〔〕*A.胎儿(正确答案)B.胎盘(正确答案)C.羊水(正确答案)D.血容量的增加(正确答案)E.乳腺(正确答案)F.子宫(正确答案)12.泌乳量受多方面的影响，这些因素包括〔〕*A.体内激素的调节(正确答案)B.婴儿对乳头反复吸吮(正确答案)C.环境(正确答案)D.心理(正确答案)E.营养状况(正确答案)13.以下说法正确的是〔〕*A.产后1-5天内的乳汁称为初乳B.产后5～10天内的乳汁称为初乳(正确答案)C.产后5～10天内的乳汁称为过渡乳D.初乳后5-10天内的乳汁称为过渡乳(正确答案)E.婴儿对乳头的吮吸对泌乳有重要影(正确答案)14.关于婴儿体重生长说法正确的是〔〕*A.婴儿期是一生中生长发育最快的时期(正确答案)B.前6个月体重平均增长0.6kg9.(正确答案)C.后6个月体重平均增长0.5kg(正确答案)D.前半岁体重(kg)=出生体重+月龄×0.6(正确答案)E.后半岁体重(kg)=出生体重+月龄×0.515.幼儿期体重增长特点说法正确的有〔〕*A.1岁时全年增加2.5-3.0kg(正确答案)B.1岁时平均每月增长0.25kg(正确答案)C.至2岁时体重约12kg(正确答案)D.2岁后体重增长变慢(正确答案)E.五岁后体重每年增长1.5-2.0kg(正确答案)16.有关幼儿乳牙发育，正确的说法有〔〕*A.幼儿全部20颗乳牙出齐不应迟于2.5岁(正确答案)B.第一乳磨牙萌出大约在1岁(正确答案)C.尖牙萌出在1.5岁(正确答案)D.2岁时出第二乳磨牙(正确答案)E.2岁内乳牙计算公式乳牙数=月龄-6(正确答案)17.幼儿身长增长正确的说法有〔〕*A.1-2岁全年增加约10cm(正确答案)B.1-2岁全年增加约5cmC.2-3岁全年增加约10cmD.2-3岁全年增加约5cm(正确答案)E.3岁时身长约100cm(正确答案)18.有关学龄前儿童发育，正确的说法有〔〕*A.体重年均增长为2kg(正确答案)B.身常年均增长为5cm(正确答案)C.体重=年龄×2+7(或8)(正确答案)D.身高=年龄×7+70(正确答案)E.发育较婴儿期减缓(正确答案)19.关于青春期生长发育特点，正确的是〔〕*A.青春期第二次体格突增女孩在9-11岁(正确答案)B.青春期第二次体格突增男孩在11-13岁(正确答案)C.青春突增期后生长速度再次减缓，女孩约在17-18岁身高停止增长(正确答案)D.青春突增期后生长速度再次减缓，男孩约在20-22岁身高停止增长(正确答案)E.青春突增期女孩早于男孩，且继续时间也比男孩长20.青春期生长发育的特点为〔〕*A.体格生长突增(正确答案)B.到骨骼完全融合(正确答案)C.性发育逐渐成熟(正确答案)D.第二性征迅速发育(正确答案)E.男女营养必须要量出现较太差异(正确答案)21.老年人生理特点是〔〕*A.老年人代谢特点是合成代谢降候，分解代谢增高(正确答案)B.老年人随年龄增长体内瘦体组织减