羧酸及其衍生物和取代酸_第1页
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文档简介

羧酸及其衍生物和取代酸演示文稿第一页，共三十一页。（优选）羧酸及其衍生物和取代酸第二页，共三十一页。二、羧酸的物理性质直链饱和一元脂肪酸的沸点随相对分子质量的增加而升高。由于羧酸分子间能形成一对氢键，其键能比相应醇分子间的氢键键能大，一些低级脂肪酸即使在气态时还可以双分子缔合体的形式存在。因此，羧酸的沸点不但比烃、醛、酮等高，而且比相对分子质量相近的醇要高。

第三页，共三十一页。三、羧酸的化学性质（一）酸性

第四页，共三十一页。第五页，共三十一页。（二）羧酸衍生物的生成第六页，共三十一页。1.酰卤的生成第七页，共三十一页。2.酸酐的生成

丁二酸酐邻苯二甲酸酐

3.酯的生成第八页，共三十一页。4.酰胺的生成

（三）脱羧反应

第九页，共三十一页。第十页，共三十一页。（四）α–氢的卤代反应

（五）还原反应选择还原：

第十一页，共三十一页。第二节羧酸衍生物一、羧酸衍生物的分类和命名第十二页，共三十一页。第十三页，共三十一页。

二、羧酸衍生物的物理性质三、羧酸衍生物的化学性质（一）水解、醇解、氨解

如：第十四页，共三十一页。第十五页，共三十一页。（二）酯的还原反应（三）酯缩合反应第十六页，共三十一页。（四）乙酰乙酸乙酯的制备及应用

1．乙酰乙酸乙酯的制备

2．乙酰乙酸乙酯在合成上的应用（1）分解反应

(a)酮式分解：

（b)酸式分解

第十七页，共三十一页。（2）取代反应

取代丙酮（甲基酮）的制备

第十八页，共三十一页。取代乙酸的制备第十九页，共三十一页。（五）丙二酸二乙酯的制备及应用

1．丙二酸二乙酯的制备

2．丙二酸二乙酯在合成的应用

第二十页，共三十一页。

（六）酰胺的化学性质

1．酸碱性

第二十一页，共三十一页。2．水解反应酰胺是近中性化合物，酰亚胺具有弱酸性。第二十二页，共三十一页。

3．脱水反应

4．与亚硝酸反应

第二十三页，共三十一页。（七）碳酸酰胺

1．氨基甲酸

2．尿素

（1）碱性与成盐反应

(2)水解反应第二十四页，共三十一页。(3)与亚硝酸反应

(4)生成二缩脲和二缩脲反应第二十五页，共三十一页。第三节取代酸一、羟基酸（一）羟基酸的分类和命名第二十六页，共三十一页。（二）羟基酸的化学性质

1．酸性(酸性增强)

2．脱水反应

(1)醇酸脱水生成交酯（2）醇酸脱水生成不饱和酸第二十七页，共三十一页。第二十八页，共三十一页。

3．氧化反应醇酸中的羟基由于受羧基的影响比醇中的羟基更容易被氧化。例如，试托伦剂不能氧化醇，但能把醇酸氧化成相应的酮酸。

第二十九页，共三十一页。

二、羰基酸（一）羰基酸的分类和命名（二）羰基酸的化学性质

1．酸性(酸性增强)第三十页，共三十一页。

2．脱羧反应

α–酮酸在稀硫酸条件下发生非氧化脱羧，生成少一个碳原子的醛。

β–酮酸比α

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