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叶绿素的提取方法及药理作用进展用进行了概述，为叶绿素提取以及药理作用的进一步研究提供理论基础。标签：叶绿素；提取；药理作用用进行了概述。叶绿素的提取方法有机溶剂萃取法0.682mg/g[2]象，采用乙醇-石油醚浸提，在单因素和正交试验下，得出苦瓜叶绿素的最佳提0.0215mg/g。微波萃取法微波萃取法热效率高、易于控制、选择性好、回收率高。邓祥元[3]等以蚕沙为研究对象，用微波萃取法提取叶绿素，得出最优条件为：微波压力0.4MPa、微波功率300W、微波时间50s时，蚕沙叶绿素的提取率为14.325mg/L。CO2萃取法CO2点。Macias-sanchez[4]等用该方法从海藻中提取叶绿素和类胡萝卜素，得出最优6040MPa。超声波法超声波萃取法安全性好、操作简单、萃取效率高、成本低。刘辉[5]等以海带为研究对象，用超声波提取法提取海带叶绿素，优化工艺后叶绿素含量可达5.486mg/g。叶绿素的药理作用抗癌作用浩等[6]在接种了人胆管癌细胞的小鼠体内应用一种叶绿素衍生物（CHDM）作肿瘤体积也相比减小。抑菌作用Smith叶绿素对甲型溶血性链球菌及部分厌氧菌具有抑制作用。Gandulf认为，叶绿素抗氧化作用Kamat等[8]线粒体膜的脂质的过氧化，从而保护了线粒体不被氧化损伤。护肝作用可明显减轻由硫代乙酰胺、醋氨酚引起的急性肝损伤[9]。抗突变作用吴小楠等[10]效地抑制环磷酰胺诱导的小鼠睾丸染色体突变的发生。抗贫血作用迟翠翠等建立大鼠缺铁性贫血（IDA）模型，在低铁饲料下分别给予小FeSO4HbRBCHCT钠组明显较小。可见，叶绿素铁钠对贫血具有一定的治疗效果。叶绿素的应用参考文献.从菠菜中提取叶绿素实验方法的改进[J].201（5：70-72..苦瓜叶绿素提取方法优化[J].201（8：28-30..微波辅助萃取蚕沙叶绿素的工艺研究[J].2012，43（8：12-16.Macias-sanchezMD，MantellC，RodriguezM，etal.Supercriticalextractionofcarot-enoidsandchlorophyllafromNannochloropsisgaditana[J].JournalofFoodEngineering，2005，66：245-251..海带中叶绿素的提取及间接测定方法研究[J].2010，31（18：178-181.施浩，张莉君，张春业，等.[J].生物技术世界，201（12：152-153.周维书.叶绿素的药理及其临床应用[J].6，8（3223-225.KamatJP，BoloorKK，DevasagayamTP.Chlorophyllinasaneffectiveantioxidantagainstmembranedamageinvitroandexvivo[J].BiochimBiophys200，1487（2-：113-127..叶绿素及其衍生物的药理研

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