酒店烤鸭房承包协议_第1页
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酒店烤鸭房承包协议_第3页
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文档简介

甲方：大酒（以下简称甲方乙方：

同志为代表的外聘厨师团体（以下简称“乙方”）双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方将本酒店烤鸭房承包给乙方工作。一、承包期限为壹年，于

年

月

日起至

年

月

日止。甲方将烤鸭房承包给乙方工作，劳务承包费用***整。每月的劳务承包费支付发放为次月的15日，乙方代领取、发放。乙方遵照本酒店的各项规制度罚外，实行以下考评：1、综合毛利在任务范围内的（50），每月奖励100，低于一个百分点扣50元；2、乙方产品应达到酒店的质量准，因菜品原因客人投诉或退菜，全额由由乙方承担。3、为确保烤鸭为酒店特色，乙方人员禁止在开封市场承包、派人制作烤鸭产品；否则视为乙方违约，并赔偿由此给甲方造成的经济损失。甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿（集体宿舍）。甲方要求乙方代表，合理安排乙方员工的上班时间，每天工作不超8小，杜绝加班现象，合理安排员工调休；注：其劳务承包费已含所有员工的各项社会保险，由乙方代为员工缴纳。甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等等，并负责部分费用（届时应向甲方具体协商）。甲方的权力和义务：提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。甲方如部分厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力（书面通知后5天内调整到位）。乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲放有权利对乙方做出正当处罚（遵照酒店各项规章制度）。4、甲方要求乙方同其下属员工签订劳合同

，并要求其中一份交酒店存档。八、乙方的权力和义务：在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨人事利归乙方代表（须甲方领导书面批示，建立人员档案）。乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求（具体条例协商制定于酒店规章制度中）。九、乙方员工的公伤事故、法定假期、各项社会保险等全部由乙方代表负责。十、提前终止协议的处理方法：如果甲、乙方提前终止协议，须提前15天书形式通知对方。十一、违约的处理办法：欠发工资和奖金十天以上视为违约。双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。双方刻意刁难对方视为违约。任何乙方不遵守协议内容的。如任何一方违约将赔偿对方贰元的约金。十三、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生

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