牛春雨饲料添加剂课件

饲料添加剂一、饲料添加剂的定义饲料添加剂（feedadditive）定义：在饲料中为满足特殊需要而加入的各种少量或微量物质。

饲料添加剂是指在饲料生产加工、使用过程中添加的少量或微量物质，在饲料中用量很少但作用显著。饲料添加剂是现代饲料工业必然使用的原料，对强化基础饲料营养价值，提高动物生产性能，保证动物健康，节省饲料成本，改善畜产品品质等方面有明显的效果。三、作用机理

1．抑制有害菌的繁殖，使肠内菌群保持正常。抑制和阻止肠内有害菌的发生，使有益菌增加，恢复维持健康的肠内菌群。主要的抑制病原大肠菌、梭状芽胞杆菌、沙门氏菌、β溶血性类细菌等的繁殖。2．产生消化酶，合成维生素可以产生淀粉酶和蛋白酶等消化酶以及维生素B群，另外维生素A的合成也已被证实。3．增强免疫作用通过刺激肠道内免疫系细胞，增加局部抗体的形成，从而增力。巨噬细胞活性。微生物饲料添加剂可使肝脏内大量蓄集有增强免疫作用的维生素A。

4．产生过氧化氢过氧化氢对几种潜在的病原微生物均有损害作用，它是由一些特殊的物质在一些基质上形成的。5．优化生态环境：益生素、酶制剂在动物肠道代谢过程中，分解了不易被动物吸收利用的粗蛋白质、植酸酶及抗营养因子，明显防治了蝇蛆的滋生，有效切断了氨气、臭气的来源，使动物粪便中有害气体的浓度得到了有效降低，改善了饲养环境，降低了氨气对人体的侵害，预防了畜禽呼吸道及肠道疾病的发生。

四、成分维生素A

维生素D

维生素E

硫胺素

核黄素

泛酸

烟酰胺

维生素B6胆碱

生物素

叶酸

维生素B12维生素C

肌醇铁铜锌锰碘钴锡钼氟蛋氨酸赖氨酸色氨酸苏氨酸谷氨酸钠引诱剂甜味剂酸化剂缓冲剂脂溶性维生素水溶性维生素维生素A维生素D维生素E维生素K维生素B族维生素C维生素B1（硫胺素）维生素B2（核黄素）维生素B3（泛酸）维生素B4（胆碱）维生素B5（烟酸）维生素B6（吡哆醇）维生素B7（生物素）维生素B11（叶酸）维生素B12（钴胺素）五、添加剂促生长：包括喹乙醇，猪快长，速育精，血多素，肝渣，畜禽乐，肥猪旺等。微量元素：包括铜，铁，锌，钴，锰，碘，硒，钙，磷等，具有调节机体新陈代谢，促进生长发育，增强抗病能力和提高饲料利用率等作用。添加后生猪日增重一般可提高10%-20%，降低饲料成本8%-10%，维生素：包括维生素A,D2,EK3B1D3B2B6C以及多种维生素，胆碱，肉猪预混料添加剂，维他胖，泰德维他-80，法国肥，保健素，强壮素等，可根据猪的不同品种和不同生长发育阶段，科学地选使用。氨基酸：包括赖氨酸，蛋氨酸，谷氨酸等18种氨基酸，以及生宝，禽畜宝，饲料酵母，羽毛粉，蚯蚓粉，饲喂乐等，使用最多的有赖氨酸和蛋氨酸等添加剂，在日粮中加入02%的赖氨酸喂猪，日增重可以提高10%左右。抗生素：金毒素，盐霉素，四环素，杆菌素，林可霉素，康泰饲料添加剂及猪宝，保生素等。驱虫保健：包括安宝球净，克球粉，喂宝-34等。调味性：包括谷氨酸钠，食用氯化钠，枸橼酸，乳糖，麦芽糖，干草等。激素类：包括生乳录。助长素，育肥灵等着色吸附：主要有味黄素（如红辣椒，黄玉米，面粉等）酸化剂：包括柠檬酸，延胡索酸，乳酸，乙酸，盐酸，磷酸及复合酸化剂等，在生猪日粮中添加适量的酸化齐可显著提高猪日增重，降低饲养成本。

2.某些微量元素的用量过多或不足在饲料添加剂中常用的微量元素有铁、铜、锰、锌、碘、硒等。这些元素进人体内后以离子、分子或结构复杂的化合物的状态存在，不同状态下所起的生化作用也不同。太少会产生缺乏症，太多又会引起中毒或产生不平衡。所以必须含量适当，而且混合均匀，否则会起相反作用。3.过分夸大饲料添加剂的作用饲料添加剂对平衡日粮，促进畜禽生产、生长的效果是肯定的。一般能比不使用添加剂的对照组增产5%-25%。但有的产品在广告宣传时，过分夸大其作用，对这些不切实际的宣传，应该引起警惕。六、饲料添加剂的生产与使用中.存在下列几个问题1.在饲料添加剂中滥用抗生素与激素在早期饲料添加剂的生产中，有人用低剂量的抗生素或磺胺类药物来防止畜禽的疾病或腹泻。这种低剂量的抗生素会破坏自然环境中微生物(包括病原微生物)间的生态平衡;在食品中有残留，将严重影响人的疾病治疗及人的遗传。因此，英国、美国、日本等国都明确规定在饲料添加剂中不能使用某些抗生素，如青霉素、链霉素、土霉素、林可霉素、新霉素干湿料槽等，只能使用一些安全性高，且不与人医临床共用的畜禽专用抗生素。某些激素，如雌激素、雄激素等.也不准使用。七、饲料添加剂的分类营养性添加剂——指添加到配合饲料中，平衡饲料养分，提高饲料利用率，直接对动物发挥营养作用的少量或微量物质。非营养性添加剂——指加入到饲料中用于改善饲料利用率、保证饲料质量和品质、有利于动物健康或代谢的一些非营养性物质。十、饲料添加剂的基本要求（1）安全性；（2）稳定性；（3）适口性；（4）不影响繁殖性能；（5）有效期；（6）经济性；（7）有效性；（8）方便性。十一、饲料添加剂的使用方法1、在能量、蛋白质及常量矿物元素满足动物营养需要时才有效；2、准确选择（添加剂的性能、饲养目的、动物种类、生理特点、