DB42T600-2021宜都蜜柑 生产技术规程

ICS65.020.20CCSB31

DB42湖 北 省 地 方 标 准DB42/T600—2021代替DB42/T600—2010宜都蜜柑生产技术规程CodeofpracticeforYiduSatsumamandarin20212021051220210712湖北省市场监督管理局发布DB42/T600DB42/T600—2021目 次前言 III范围 1规范性引用文件 1术语和定义 1园地选择与规划 1果园建设 2土肥水管理 2整形修剪 4花果管理 4病虫害防控 4雪灾与冻害防护 5附录A（资料性）宜都蜜柑生产禁止使用的农药附录A（资料性）宜都蜜柑生产禁止使用的农药 7附录B（资料性）宜都蜜柑生产常用的农药 8IDB42/T600DB42/T600—2021本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅，联系电话邮箱：本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅，联系电话邮箱：hbsnab@126.com。对本文件的有关修改意见建议请反馈至宜都市果茶服务推广中心，联系电话邮箱：1025919349@。前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件代替DB42/T600—2010《宜都蜜柑生产技术规程》。与DB42/T600—2010相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：更改了范围（120101）；对“规范性引用文件”中的引用标准进行了检索和更新（220102）；增加了术语和定义（3）；更改了园地选择的气候条件（4.1，20103.1）；更改了道路系统的主干道宽度（4.2,20103.2）；f)更改了蓄水设施的容积（见4.3.2,2010年版的3.3.2）；将“品种、砧木、苗木质量及定植”更改为“果园建设”并对结构和内容进行调整（5.1、5.2、5.3，20104.1、4.2、4.3、4.4、4.5）；增加了深翻改土的深度（6.1,20105.1）；增加了测土配方施肥引用标准（6.4.1,20105.4.1）；删除了宜都蜜柑叶面喷肥种类、喷布浓度（20101）；更改了树体要求的主枝数量、分枝角度（7.1,20106.1）；l)更改了保果方式（见8.2,2010年版的7.2）；m)删除了病虫害防治的具体内容（见2010年版的9.1、9.2、9.3、9.4、9.5、9.6、9.7），增加了病虫害防控引用标准（见第9章）；（10.110.2，20108.1、8.2、8.3）；增加了宜都蜜柑果实分级标准（1）；删除了贮藏方式（201010.9）；更改了宜都蜜柑禁止使用的农药和宜都蜜柑生产常用的农药的内容（AB，2010AB）；删除了主要病虫害防治内容（2010C）。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖北省果茶办公室提出。本文件由湖北省农业农村厅归口。本文件起草单位：宜都市果茶服务推广中心、湖北省果茶办公室、华中农业大学。本文件所代替标准的历次版本发布情况为：——DB42/T600—2010。III宜都蜜柑生产技术规程范围本文件适用于湖北省蜜柑生产。规范性引用文件（包括所有的修改单适用于本文件。NY/T1189柑橘贮藏NY/T2911测土配方施肥技术规程DB42/T1076温州蜜柑隔年交替结果技术规程DB42/T1204湖北省柑橘病虫害绿色防控技术规程3术语和定义3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4园地选择与规划园地选择1月平均气温≥5 ℃，≥10 ℃的年积温5000 ℃以上，年降雨量800 mm～1500 mm，无霜期260 d以上。海拔高度300 m2060 cm80 cmpH为5.5～7.5，土壤肥沃。道路系统道路系统由主干道、田间机械道和操作道组成。主干道和田间机械道坡度10%以下，坡度超过10%的地方，修建Z形道路。主干道宽4 m，田间机械道宽3 m，操作道宽1 m～1.5 m。排灌系统排水设施0.3%～0.51DB42/T600DB42/T600—2021DB42/T600DB42/T600—2021壤排水性能好的，每2行～4行树挖一条沟；性能差的要设主排水沟，沟深1 m以上。坡地果园的主排水5 m～10 m20m～3 m1m蓄水设施20 3积5 m100m2 m30m。灌溉设施宜配建滴灌或水肥一体化设施。果园建设园地整治150.3%～0.55 t～7 t1 t100 kg～200 kg石灰或硫磺粉。起垄栽培0.4 m～0.5 m，坡地垄高0.2 m～0.3 m。苗木定植定植时间9月下旬～10月秋梢老熟后或2月～3月春梢萌发前定植。容器苗不受季节限制，宜于各次新梢停长后定植。定植密度行距4.5 m～5 m，株距2.5 m～3.0 m。定植技术6土肥水管理深翻改土在秋梢停止生长后深翻扩槽，从树冠滴水线处开始，逐年向外扩展40 cm～50 cm，深40 cm～50 cm。宜结合施基肥同时进行。生草栽培2树盘覆盖10 cm～15 cm10 cm～20 cm的距离；也可采用全园树盘周围1 m～1.5 m范围覆盖园艺地布。施肥原则施肥宜采用有机无机相结合，实施测土配方施肥。测土配方施肥按NY/T2911的规定执行。施肥时期催芽肥和稳果肥因园看树施好催芽肥和稳果肥。催芽肥、稳果肥占全年用肥量的10%～20%。催芽肥在2月中旬至3月上旬施用，以速效性化肥为主，配施有机肥，一般结果量在50 kg左右的树，株施尿素或含氮磷钾比例均为15的复合肥0.25 kg或沼液25 kg。稳果肥在5月上中旬施用，一般结果量50 kg左右的树，株施尿素或含氮磷钾比例均为15的复合肥0.25 kg或沼液25 kg，二者混合施用更佳。壮果肥壮果促梢肥在6月中旬至7壮果促梢肥在6月中旬至74050 kg复混肥1.0 kg～1.5 kg或沼渣沼液50 kg，二者混合施用更佳。基肥基肥在10月下旬至11月份施用，占全年用量的40%～50%，结果量50 kg左右的树，株施有机肥（不含氮）30 kg～40 kg。施肥量亩产300 kg18 k～2 kg kg8 kg1 k～2 kg150 kg以上。叶面施肥水分管理在春梢萌动期、开花期和果实膨大期等水分敏感期发生叶片轻度萎蔫时及时灌溉。排水及控水雨季及时清沟排渍。9月上中旬在多雨的年份、多雨的地区覆膜控水。3整形修剪树形以自然开心形为主，干高30 cm～40 cm，主枝2个～4个，在主干上的分布错落有致，主枝分枝角30°～40°，各主枝上配置副主枝2个，树高不超过2.5 m。幼树期修剪以轻剪为主。中度短截骨干枝延长头，其他枝条尽量保留。初结果期修剪中度短截延长枝，剪除下垂枝，控制徒长枝，尽量保留其它枝条。盛果期修剪疏除直立大枝、密生枝、交叉枝、下垂枝、衰老枝、病虫枝，维护好树形。修剪时期以春季修剪为主，花期修剪、夏季修剪为辅。花果管理幼树促花幼树促花8月～9月将生长旺盛的直立枝拉枝，开张角度。9月～12月适度控水，结果前一年后期增施磷、钾肥，减少氮肥用量。保果以加强综合管理为主，少用或不用植物生长调节剂保果。定果第三次生理落果结束后，疏除畸形果、粗皮大果、特小果、病虫果等。交替结果3月下旬～4月上旬，花蕾绿色，直径2 mm左右时，喷施40%乙烯利水剂1000倍（体积比）液去除花蕾方法实现大小年间的转换。交替结果按DB42/T1076的规定执行。防止日灼高温干旱期，果实表面喷石灰水（熟石灰1份加水9份），或喷专用的防日灼剂，或覆盖遮阳率75%的遮阳网。9病虫害防控DB42/T1204A和附录B。4雪灾与冻害防护雪灾冻害冻前防护低温来临前全园覆盖10 cm～20 cm厚的杂草或作物秸杆；主干、主枝涂白（浓生石灰浆）或用稻草包扎保温；冻前7 d～10 d全园灌水。幼树在降温前高培土或整株包扎。冻后救护冻害过后及时排渍，保持土壤疏松透气。温度回升后，适时剪除枯枝、叶。加强树脂病等病害的防治。果实采收与采后处理用于鲜销和加工的果实，实行完熟采收。用于贮藏的果实，着色九成、果实未变软时采收。采收方法用于鲜销和加工的果实，实行完熟采收。用于贮藏的果实，着色九成、果实未变软时采收。采收方法采后处理采收24 h后，进行采后处理。分级标准宜都蜜柑分精品果、一级果、二级果和三级果，宜都蜜柑果实分级标准见表1。表1宜都蜜柑果实分级标准5级别项 目外观特征内在品质果形色泽果面缺陷果容许度果实大小（g）果肉风味（滴定酸%）可溶性固形物（%）可食率（%）精品果扁平鲜艳、有光泽光洁、无伤痕、烂果同批次腐烂果不超过严重缺陷率不超过100～110桔红浓郁化渣≤0.8≥12.0≥75表1宜都蜜柑果实分级标准（续）级别项 目外观特征内在品质果形色泽果面缺陷果容许度果实大小（g）果肉风味（滴定酸%）可溶性固形物（%）可食率（%）一级果扁圆鲜艳、有光泽光洁、无伤痕、烂果同批次腐烂果不超过1%，严重缺陷率不超过2%，一般缺陷果不超过5%。100～120桔红浓甜化渣≤0.9≥11.0≥75二级果扁圆鲜艳、有光泽光洁、无伤痕、烂果同批次腐烂果不超过1%，严重缺陷率不超过2%，一般缺陷果不超过5%。95～125桔红化渣≤0.9≥10.0≥75三级果扁圆鲜艳、有光泽光洁、无伤痕、烂果同批次腐烂果不超过1%，严重缺陷率不超过2%，一般缺陷果不超过5%。90～130淡桔红化渣≤0.9≥9.0≥7511.3.2商品化处理应用柑桔果实商品化处理生产线，处理程序为：果实→漂洗（或淋洗）→涂清洁剂刷洗→清水淋洗→擦干→烘干→选果（果品分级）→大小分级→贴标签（或包商品纸）→装箱。贮藏保鲜贮藏保鲜贮藏保鲜按NY/T1189的规定执行。运输运输工具的装运舱应清洁、干燥、无异味，最适温度为4 ℃～8 ℃。6附录A（资料性）宜都蜜柑生产禁止使用的农药表A.1给出了宜都蜜柑生产中禁止使用的农药。表A.1宜都蜜柑生产禁止使用的农药农药种类农药名称禁用原因有机氟类杀虫（螨）剂六六六、滴滴涕、林丹、硫丹、三氯杀螨醇高残留有机磷杀虫剂（益收宝果剧毒高毒氨基甲酸酯类杀虫剂涕灭威（铁灭克）、克百威（呋喃丹）、丁硫克百威高毒有机氮杀虫剂杀螨剂杀虫脒慢性毒性、致癌有机锡杀螨剂杀虫剂三环锡、薯瘟锡、毒菌锡等致畸有机砷杀菌剂福美砷、福美甲砷等高残毒杂环类杀菌剂敌枯双致畸有机氮杀菌剂双胍新安（培福朗）、多菌灵毒性高、有慢性毒性有机汞杀菌剂富力散、西力生高残毒有机氟杀虫剂氟乙酰胺、氟硅酸钠剧毒熏蒸剂二溴乙烷、二溴氯丙烷致癌、致畸、致突变二苯醚类除草剂除草醚、草枯醚慢性毒性77附录B（资料性）宜都蜜柑生产常