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文档简介
电商协同仓相关知识考核一、选择题1.以下属于质量管理红线的包含()[多选题]*A.记录、数据不真实√B.待检产品发货√C.销毁产品处置不当造成危机√D.与有毒有害及清真禁忌物同储同载√2.以下属于质量管理红线的包含()[多选题]*A.记录、数据不及时B.待检产品发货√C.销毁产品处置不当造成危机√D.与有毒有害及清真禁忌物同储同载√3.以下属于质量管理红线的包含()[多选题]*A.记录、数据不真实√B.待检产品破损后退库C.销毁产品处置不当造成危机√D.与有毒有害及清真禁忌物同储同载√4.以下属于触犯质量管理红线的包含()[多选题]*A.小刘在报送数据时,故意将非预期待检数据按照预期待检数据报送√B.小贾发现技术部待判定的产品塌箱变形,要求退库整改C.小金在装车时发现十几箱周转箱上有脚印,要求换箱后发货D.小贺将施工现场的几桶打开盖子的油漆放进仓储库房√5.以下属于触犯质量管理红线的包含()[多选题]*A.换箱产品日期打印错误√B.换箱产品内外日期不一致√C.换箱产品内外版本不一致√D.换箱产品同日期同品项不同工厂产品混装√6.以下属于触犯质量管理红线的包含()[多选题]*A.换箱产品日期打印错误√B.换箱产品内外日期不一致√C.换箱产品内外版本不一致√D.换箱产品同日期同品项不同机台产品混装7.以下属于触犯质量管理红线的包含()[多选题]*A.小杨发现待检产品箱皮破损,要求换箱工小张及时换箱B.小金现场检查看到发货车辆防护塑料布出现破损,主动进行更换全新无破损的防护材料C.小张换箱发现库存箱皮与到货破损产品的箱皮版本不一致,不过品项和规格都是一样,于是使用库存箱皮换箱√D.小贾在装车时发现车厢内还有二十箱纯粮酿造的白酒,没有在意,继续装车√8.我公司产品不得与有毒有害及清真禁忌物同储同载()[单选题]*A.正确√B.错误9.整理产品批次及版本错误,包括日期打印错误、内外日期不一致、内外版本不一致、同日期同品项不同工厂产品混装、不同品项产品混装等,属于触犯质量管理红线()[单选题]*A.正确√B.错误10.我公司产品可与酒类产品共同储存、运输()[单选题]*A.正确B.错误√11.我公司产品可与猪肉类产品共同储存、运输()[单选题]*A.正确B.错误√12.记录、数据不真实属于触犯质量管理红线()[单选题]*A.正确√B.错误13.协同仓物流环节体系有效性得分目标值()[单选题]*A.≥80B.≥2.56√C.≥84D.<2.5614.协同仓物流环节品质管理得分目标值()[单选题]*A.<2.55B.≥2.55√C.<2.56D.≥2.5615.所有裸露皮肤的割伤和擦伤,应使用()进行完整覆盖;[单选题]*A.有对比色的创口贴√B.封箱胶带C.医用纱布D.麝香膏药16.库房必须配备有效监控设施,能够与事业部监控系统相连接,清晰度及拍摄角度满足需求,所有作业均在监控下进行,视频监控系统录像资料留存时间()[单选题]*A.≥40天√B.≥30天C.<40天D.<30天17.作业区具有充足的自然照明或人工照明,照明度满足()的正常需求[多选题]*A.工作场所√B.操作人员√C.吸烟室D.宿舍18.照明设施应使用()等进行保护,以确保破碎时不污染产品[多选题]*A.防碎塑料扩散器√B.套筒覆盖√C.防护膜√D.厚度超过3毫米的纸板19.库房需配备满足需求的()温湿度计[多选题]*A.指针式√B.电子√C.水银20.仓储使用的托盘、周转工具、作业用具必须()放置,保持平滑整洁,不得存在损害产品的部件,如毛刺、铁钉等,确保产品不受损伤或被污染,库房严禁使用木制托盘[多选题]*A.定区√B.定位√C.整齐√21.协同仓库房周围无显著污染源,如存在()等,难以避开时,应采取有效措施进行防护;[多选题]*A.有害废弃物以及粉尘√B.有害气体√C.放射性物质√D.其他扩散性污染源√22.库房地面需平整洁净,墙壁不得出现漏洞,通风设施需加装防护网,应配备有效的()设施。[多选题]*A.防蝇设施√B.防鼠设施√C.驱鸟器√D.高压电网23.产品如需加高码放时,需使用平滑、整洁、无破损的木质或塑料材质垫板,完整覆盖产品表面,确保产品无变形、无污染()[多选题]*A.平滑√B.整洁√C.无破损√D.有轻微毛刺24.装卸现场需配备(),且与产品接触一面必须保持干净[多选题]*A.鞋套√B.踩踏板√C.水杯存放架D.灭火器25.物流管理部监控抽查时发现某物流单位的监控不能够与事业部监控系统相连接,反馈该单位经理后,经理表示与物流管理部连接不连接没有关系,在他们物流单位能看到就行了,此经理做法对吗?()[单选题]*A.对B.错√26.库内全部配备电瓶叉车,柴油叉车及运输货车不能进入库内,避免尾气污染()[单选题]*A.对√B.错27.进入库房区域(不包含产品整理区)需使用门禁管理系统,防止外来人员未经授权进入库房()[单选题]*A.对B.错√28.库房内只有产品整理区域需要使用安全刀具或具备安全功能的开箱工具()[单选题]*A.对B.错√29.库房作业区域不得出现漏雨()[单选题]*A.对√B.错30.库房产品不可加高码放()[单选题]*A.对B.错√31.库房需配备满足需求的指针式、电子温湿度计和水银温湿度计()[单选题]*A.对B.错√32.库房地面需平整洁净,墙壁不得出现漏洞,通风设施需加装防护网,应配备有效的防蝇、防鼠设施,库房必须配备超声波驱鸟器()[单选题]*A.对B.错√33.库房必须避免阳光直射产品,难以避开时,应采取有效措施进行防护()[单选题]*A.对√B.错34.关于仓储管控要求说法正确的是()[单选题]*A.库内产品卫生良好,墙壁、门窗保证年度清理B.饮、食可以在储存和产品作业区域进行C.产品表面出现脚印、肉眼可见积尘及杂物D.库房内不得出现因物流原因导致的产品包体变形或垫片脱落问题√35.不可以加高码放的产品有()[单选题]*A.梦幻盖√B.勺吃酸奶C.安慕希D.优酸乳36.电商协同仓标件产品要求()[单选题]*A.需使用缠绕膜防护√B.面单粘贴在箱体侧面C.面单可以覆盖生产日期D.面单粘贴在箱体企标表面37.周转箱零散提产品存放要求()[单选题]*A.不允许裸露存放√B.与标件产品储存一致C.周转箱敞开放置即可D.零提产品可以侧置存放38.使用塑膜包装的畅意产品在库存储要求()[单选题]*A.防止灰尘污染产品√B.与标件产品储存一致C.放置地面D.侧置存储39.需对库房温湿度进行监控和记录,温湿度计应定期校准、维护并记录,库房温湿度标准为(),如发生偏移,应实施有效措施进行调整()[单选题]*A.温度0℃-40℃、湿度<85%RHB.温度0℃-40℃、湿度≤85%RH√C.温度≤40℃、湿度≤85%RHD.温度≤40℃、湿度<85%RH40.库房温湿度计的要求错误的是()[多选题]*A.温湿度计应定期校准、维护并记录B.如发生偏移,实施有效措施进行调整C.电子温湿度计无需定期校准√D.温湿度监控记录可以在第二天补填√41.库房排水系统不包括()[单选题]*A.库房内地漏B.库房排水管C.装车平台排水管D.外围排水管道√42.库房排水系统要求()[多选题]*A.清洁无异味√B.需加装防护网√C.防止异物进入√43.库内产品码放要求()[多选题]*A.码放整齐√B.离墙、离地√C.随意码放D按照《产品全生命周期码放标准》试行版进行码放44.产品储存过程中,可倒置码放的品项有()[多选题]*A.HDPE系列产品√B.周转箱底部漏奶的待换箱产品C.临时性实验产品√D.高钙奶、高钙低脂奶45.以下说法错误的是()[多选题]*A.产品在储存过程中产品信息必须与实际信息相符B.产品禁止同不符合食品卫生条件的其它物品同储,可与清真禁忌物同储√C.周转箱散提产品允许裸露存放√D.库房内所有产品均不可侧置码放,HDPE品项可倒置码放46.库内产品、墙壁、门窗及其他物品要求()[多选题]*A.卫生良好√B.不得出现脚印√C.肉眼可见积尘及杂物√47.下面关于库房产品码放,说法正确的是()[多选题]*A.产品在储存过程中产品信息必须与实际信息相符√B.标件产品不允许裸露存放C.库房产品码放高度不得超过《产品全生命周期码放标准(试行)》上限要求D.产品禁止同不符合食品卫生条件的其它物品同储,禁止与清真禁忌物同储√48.饮、食应仅限在指定区域,不得在()进行[多选题]*A.储存区域√B.工厂或区域配送中心外C.装载产品的车厢内部√D.司机休息室49.梦幻盖系列产品库内不允许加高码放()[单选题]*A.正确√B.错误50.库房内不得出现因物流原因导致的产品变形破损或垫片脱落问题()[单选题]*A.正确√B.错误51.库内产品要求码放整齐,必须做到离墙、离地存储()[单选题]*A.正确√B.错误52.库房排水系统清洁无异味,需加装防护网,防止异物进入()[单选题]*A.正确√B.错误53.饮、食应仅限在指定区域,不准将食品带入作业区域()[单选题]*A.正确√B.错误54.使用塑膜包装的畅意产品在库存储需进行有效防护,防止灰尘污染产品()[单选题]*A.正确√B.错误55.产品在储存过程中产品信息必须与实际信息相符()[单选题]*A.正确√B.错误56.除HDPE及临时性实验产品外,其他产品存储过程中均不可倒置码放()[单选题]*A.正确√B.错误57.合格产品、不合格品出入库都要遵循先进先出原则()[单选题]*A.正确B.错误√58.电商协同仓标件产品需使用缠绕膜防护,粘贴电子面单时不允许遮挡产品生产日期以及企标()[单选题]*A.正确√B.错误59.非周转箱产品及含气产品严禁超出托盘码放()[单选题]*A.正确√B.错误60.库内产品、墙壁、门窗及其他物品卫生良好,不得出现脚印、肉眼可见积尘及杂物()[单选题]*A.正确√B.错误61.需对库房温湿度进行监控和记录,温湿度计应定期校准、维护并记录,库房温度标准为0℃-40℃、湿度<85%RH,如发生偏移,应实施有效措施进行调整()[单选题]*A.正确B.错误√62.周转箱零散提产品不允许裸露存放()[单选题]*A.正确√B.错误63.对于换版需报废的箱皮,需由协同仓()一同在场进行破坏性处理并签字确认。[多选题]*A.经理√B.仓储管理人员C.质量承接人员√D.服务商管理人员64.箱皮发运时,必须进行捆扎,不允许散乱发货。()[单选题]*A.正确√B.错误65.仓储服务商应加强箱皮日常管理,存储及发运过程造成的差异由仓储服务商承担()[单选题]*A.正确√B.错误66.仓储服务商应加强箱皮日常管理,存储及发运过程造成的差异由保险公司承担()[单选题]*A.正确B.错误√67.对于换版需报废的箱皮,需由区域配送中心经理及质量承接人员一同在场进行破坏性处理并签字确认,进行售卖,将售卖款项打入仓储服务商账户()[单选题]*A.正确B.错误√68.协同仓实际接收箱皮数量与订单上数据不一致时,第一时间与距离最近的储运部沟通处理。()[单选题]*A.正确B.错误√69.当火势较大不能及时扑灭时,及时拨打()电话报警,派人到路口接应消防车,组织力量防止火势蔓延[单选题]*A.110B.122C.12345D.119√70.当发生火情时,单位负责人指挥现场人员就近取灭火设备对着火点进行控制,防止火势快速蔓延()[单选题]*A.正确√B.错误71.外聘临时装卸人员需进行上岗前集中培训宣导,且采取老带新的模式进行作业,满足装卸要求。()[单选题]*A.正确√B.错误72.发生火灾时,调动并组织有关人员参加扑救,用水枪压制火势,组织人员将燃烧区域周围易燃易爆物品及时转移安全地点隔离火源,防止爆炸和火情扩大。()[单选题]*A.正确√B.错误73.电商协同仓产品多品项混合发货,产品码放高度不得超过()m,码放时区分产品重量,不得出现重品压轻品现象—协同仓[单选题]*A.1.1B.1.3C.1.5√D.1.774.所有产品装卸过程需对()进行验证,并准确留存记录[多选题]*A.食品安全防护√B.防护材料长度√C.防护材料厚度√D.装卸人员75.采用整托方式发运的车辆,需防止产品在运输过程出现掉落、倒塌、变形现象()[单选题]*A.正确√B.错误76.以下说法错误的是()[单选题]*A.装卸产品时必须使用踩踏板B.防护车辆时必须正确使用鞋套C.装卸时不允许使用产品提手D.所有产品封车防护时必须使用踩踏板√77.产品装车过程中,严禁将托盘直接码放至产品表面,需使用()进行隔离防护;[单选题]*A.纸板B.聚苯板C.垫板√D.棉毡78.装卸工或司机在装卸产品时必须使用()[单选题]*A.踩踏板√B.鞋套C.反光衣D.安全帽79.装卸产品时要轻拿轻放,严禁出现()、蹬踏产品等现象[多选题]*A.扔产品√B.坐产品√C.踩产品√D.摔产品√E.跪产品√80.以下说法正确的是()[多选题]*A.装卸时不允许使用产品提手√B.防护车辆时必须正确使用鞋套√C.装卸产品时要轻拿轻放√D.所有产品封车防护时必须使用踩踏板81.以下做法,正确的是()[多选题]*A.装卸货时需将变形、褪色、破损等缺陷产品挑出√B.装卸产品时必须使用踩踏板√C.装卸时不允许使用产品提手√D.防护车辆时必须正确使用踩踏板82.以下做法,正确的是()[多选题]*A.非周转箱产品和含气产品可超出托盘码放B.装卸产品时必须使用踩踏板√C.装卸时不允许使用产品提手√D.防护车辆时必须正确使用鞋套√83.以下做法,正确的是()[多选题]*A.温度在0℃以下的地区标件产品库外存放时间不允许超过3小时√B.温度在0℃以下伊刻活泉类产品库外存放时间不允许超过3小时√C.温度在0℃以下周转箱零提产品在库外存放时间不允许超过3小时√D.温度在0℃以下周转箱产品在库外存放时间不允许超过12小时√84.装卸产品时,需根据集装箱、车皮、汽运车厢尺寸,以及装车产品的规格和数量计算出最适合的码放方式()[单选题]*A.正确√B.错误85.装卸产品时,产品装车时如因产品自身特性无法码放整齐时,空隙部位必须错层码放或使用聚苯板等材料进行填充,防止产品出现塌箱、倒塌、破损现象()[单选题]*A.正确√B.错误86.装卸产品时要轻拿轻放,严禁出现扔、坐、踩、摔、蹬踏、跪产品等现象,以上说法是错误的()[单选题]*A.正确√B.错误87.装卸货时需将变形、褪色、破损等不合格品挑出,产品严禁直接入库,禁止将变形、褪色、破损等不合格品装车()[单选题]*A.正确√B.错误88.塑膜包装产品封车防护时必须使用踩踏板()[单选题]*A.正确√B.错误89.塑膜包装产品封车防护时无须使用踩踏板()[单选题]*A.正确B.错误√90.含气产品与其他产品共同运输时,含气产品不得置于最顶层()[单选题]*A.正确√B.错误91.含气产品与其他产品共同运输时,含气产品必须置于最顶层()[单选题]*A.正确B.错误√92.含气产品单独发运,产品距离车顶至少保留30cm的空间()[单选题]*A.正确√B.错误93.含气产品单独发运,产品距离车底至少保留30cm的空间()[单选题]*A.正确B.错误√94.装卸产品时,所有产品严禁侧置码放()[单选题]*A.正确√B.错误95.装卸产品时,HDPE产品可以侧置码放()[单选题]*A.正确B.错误√96.产品合车发运时,不同经销商的产品间必须进行有效隔离,确保实际卸货产品与出库信息记录一致()[单选题]*A.正确√B.错误97.装卸产品时,除HDPE及临时性实验产品外,其它产品严禁倒置码放并保证装车产品整齐、紧凑()[单选题]*A.正确√B.错误98.装卸产品时,HDPE及临时性实验产品,可以倒置码放并保证装车产品整齐、紧凑()[单选题]*A.正确√B.错误99.整理缤纷装(多日期混装)产品时,应打印()[单选题]*A.整理产品当日日期B.箱内最早生产日期√C.当箱内某品项数量大于其他品项,需与其一致D.当箱内2/3产品日期为同一日期,需与其一致100.换箱产品需在()天内换箱完毕[单选题]*A.5B.7C.12√D.15101.非学生奶产品打印内容()[单选题]*A.生产日期+产地代码+空格+合格+空格+区域配送中心代码/电商协同仓代码B.生产日期+空格+合格+空格+产地代码+空格+区域配送中心代码/电商协同仓代码C.生产日期+空格+产地代码+空格+合格+空格+区域配送中心代码/电商协同仓代码√D.生产日期+空格+产地代码+空格+合格+区域配送中心代码/电商协同仓代码102.学生奶产品打印内容为()[单选题]*A.生产日期+空格+(学生奶代码)+产地代码空格+合格+空格+区域配送中心代码/电商协同仓代码B.生产日期+空格+(学生奶代码)+产地代码+空格+合格+空格+区域配送中心代码/电商协同仓代码C.生产日期+空格+产地代码+(学生奶代码)+空格+合格+空格+区域配送中心代码/电商协同仓代码√D.生产日期+空格+产地代码+空格+(学生奶代码)+空格+合格+空格+区域配送中心代码/电商协同仓代码103.进口奶产品打印格式()[单选题]*A.第一行:生产日期:生产日期第二行:保质期至:保质日期+空格+合格+空格+区域配送中心代码√B.第一行:生产日期:第二行:保质期至:保质日期+空格+合格+空格+区域配送中心代码C.第一行:生产日期:生产日期第二行:保质日期+空格+合格+空格+区域配送中心代码D.第一行:生产日期:第二行:保质日期+空格+合格+空格+区域配送中心代码104.陕西省咸阳、西安工厂产品打印格式同进口奶一致()[单选题]*A.对B.错√105.陕西省咸阳、西安工厂产品打印格式同非学生奶产品一致()[单选题]*A.对B.错√106.整理产品批次记录要求,整理前产品数量25件,至少需抄录()个批次。[单选题]*A.4B.13C.20D.25√107.整理产品批次记录要求,整理前产品数量29件,至少需抄录()个批次。[单选题]*A.12B.24C.29√D.30108.整理产品批次记录要求,整理前产品数量32件,至少需抄录()个批次。[单选题]*A.10B.26C.30√D.32109.整理产品批次记录要求,整理前产品数量49件,至少需抄录()个批次。[单选题]*A.15B.25C.40√D.49110.整理产品批次记录要求,整理前产品数量100件,至少需抄录()个批次。[单选题]*A.30B.50√C.13D.100111.待整理产品应(),防止再次出现变形、污染等情况[单选题]*A.放置地面B.倒置码放C.侧置码放D.合理码放√112.下列说法不正确的是()[单选题]*A.生产日期、产地代码与成品包一致B.礼品箱及标件产地必须涵盖包体的产地代码,内外包装生产日期必须相符C.整理产品日期打印字体形式、高度、位置同原包装箱一致D.整理缤纷装(多日期混装)产品时,应打印箱内最晚生产日期√113.产品整理前需进行批次记录留存,数量≤30件、31-50件、51-100件、>100件时,分别需要抄录()%批次[单选题]*A.100805030√B.100803013C.100303013D.100503030114.下面说法正确的是()[多选题]*A.具备独立产品整理区域,实行封闭管理,无关人员不得进入,非工作时间需锁闭√B.产品整理过程中,相关人员头发应完全遮挡,防止污染产品√C.到货不完好的产品必须进行换箱处理,其中含气易拉罐及含糖PET产品可以进行整理处理D.产品整理过程需进行准确记录√115.产品整理过程需进行准确记录,包含()等[多选题]*A.产品整理记录√B.产品销毁记录√C.产品带走记录√D,整理区温湿度记录116.更换包装箱前,需核对()等版本信息[多选题]*A.产品元素√B.营养成分√C.厂址√D.数量117.严禁司机带走的产品有()。[多选题]*A.学生奶√B.校园版产品√C.进口奶D.含气易拉罐及含糖PET产品118.下列说法正确的是()[多选题]*A.生产日期、产地代码与成品包一致√B.礼品箱及标件产地必须涵盖包体的产地代码,内外包装生产日期必须相符√C.整理产品日期打印字体形式、高度、位置同原包装箱一致√D.整理缤纷装(多日期混装)产品时,应打印箱内最晚生产日期119.已赔付不足整件的合格产品禁止涂改日期并再次销售,带走产品包体表面需打印“非卖品”字样,要求正确的有()[多选题]*A.打印位置需部分覆盖至产品顶部生产日期表面√B.变形产品必须打印“非卖品”后方可带走C.不得出现打印模糊、堆码、半码、倒置、歪斜等现象√D.并对带走产品总数及打印内容进行拍照留存√120.已赔付不足整件的合格产品禁止涂改日期并再次销售,带走产品包体表面需打印“非卖品”字样,要求正确的有()[多选题]*A.打印位置需部分覆盖至产品顶部生产日期表面√B.变形产品必须打印“非卖品”后方可带走C.可以出现打印模糊、堆码、半码、倒置、歪斜等现象D.并对带走产品总数及打印内容进行拍照留存√121.区域配送中心产品整理区应配备()[多选题]*A.温湿度计√B.符合打印要求的喷码设备√C.封箱设备(包含胶枪)√D.流动水源√122.出现()等终端形象不符情况时,产品直接销毁处理[多选题]*A.变形、包体日期磨损√B.破损、异物√C.少提、箱体打印不良D.吸管开胶、奶渍√E.无吸管、耳翼开√F.塑膜破损、异味√G.含气易拉罐及含糖PET产品破损√123.出现()等终端形象不符情况时,产品直接销毁处理[多选题]*A.变形、耳翼开√B.破损、包体日期磨损√C.少提D.吸管开胶√E.无吸管√F.含气易拉罐及含糖PET产品破损√G.未粘封箱贴H.异味√I.箱体未打印生产日期124.具备独立产品整理区域,实行封闭管理,无关人员不得进入,工作时间需锁闭()A.对B.错√125.各类喷码机需要进行专人管理,激光喷码机可无需上锁,但需建立领用记录()[单选题]A.对B.错√126.产品整理区电视需要现场播放纸箱换版信息,纸箱换版流程信息需在48小时内播放()A.对√B.错127.产品整理过程中,相关人员头发应完全遮挡,防止污染产品()[单选题]*A.对√B.错128.产品整理过程中,经理、主管等管理人员现场检查时,头发无需完全遮挡()[单选题]*A.对B.错√129.产品整理过程需进行准确记录,包含产品整理记录、产品销毁记录、产品带走记录等()A.对√B.错130.待整理产品应合理码放,防止再次出现变形、污染等情况()[单选题]*A.对√B.错131.含气易拉罐及含糖PET产品破损,可清洗擦拭后整理换箱()[单选题]*A.对B.错√132.待整理产品应码放时,应执行《产品全生命周期码放标准》中最高层数()[单选题]*A.对B.错√133.产品整理区待用纸箱数量需账实相符,同品项不同版本纸箱需单独存放并区分记录。A.对√B.错134.同品项、不同日期或不同工厂产品可码放于同一托盘上区分放置,有效降低产品整理风险()[单选题]*A.对B.错√135.产品整理前需进行批次记录留存,数量≤30件需100%抄录批次,31-50件抄录80%批次(不低于30个),51-100件抄录50%批次(不低于30个),>100件抄录30%批次()[单选题]*A.对√B.错136.学生奶(含校园版产品)、含气易拉罐及含糖PET产品、进口奶,严禁司机带走()[单选题]*A.对B.错√137.生产日期、产地代码与成品包一致,礼品箱及标件产地必须涵盖包体的产地代码,内外包装生产日期必须相符()[单选题]*A.对√B.错138.整理产品日期打印及留样字体格式、高度、位置同原包装箱一致()[单选题]*A.对√B.错139.整理产品日期打印字体形式、高度、位置同原包装箱一致,如果物流单位内喷码设备无法满足此要求,可以放宽要求()[单选题]*A.对B.错√140.已赔付不足整件的合格产品禁止涂改日期并再次销售,带走产品包体表面需打印“非卖品”字样,打印位置需部分覆盖至产品顶部生产时间或产地表面,不得出现打印模糊、堆码、半码、倒置、歪斜等现象()[单选题]*A.对B.错√141.司机带走产品时需对带走产品总数及打印内容进行拍照留存()[单选题]*A.对√B.错142.所有司机带走产品批次必须按件进行拍照留存()[单选题]*A.对B.错√143.含气易拉罐及含糖PET产品破损,破损产品和被料液污染的产品应进行清洗后进行整理()[单选题]*A.正确B.错误√144.含气易拉罐及含糖PET产品破损,破损产品和被料液污染的产品应进行清洗后进行整理,如无法清洗需全部销毁,不允许进行整理换箱()[单选题]*A.正确B.错误√145.含气易拉罐及含糖PET产品破损,破损产品和被料液污染的产品应进行清洗后进行整理,如无法清洗可以不销毁,给员工发放福利即可()[单选题]*A.正确B.错误√146.到货单位在到货后第一时间对产品状况进行检查描述正确的是()[多选题]*A.冬季伊刻活泉产品到货接收时,需查验车箱最外侧产品是否有冰冻现象√B.发现产品冰冻变形,立即隔离√C.所有产品均需要验证产品冻损现象D.发现产品无冰冻变形,立即隔离147.选题:夏季PET\易拉罐产品到货接收时描述正确的()[多选题]*A.需查验车箱最上层产品是否有胀瓶或胀罐现象√B.发现异常,立即隔离√C.污染产品清洗后进行换箱处理D.发现产品胀瓶直接进行处理148.冬季产品运输时,若因地区防疫要求描述正确的()[多选题]*A.产品需停留等待核酸检测结果时,需保证车辆停靠至避风处√B.产品停留超出预警标准时,车辆到货后需进行单独隔离√C.产品进行冻损抽查验证D.产品需要进行待检149.退换货产品应设立单独区域存放并进行专人管理,接到退货产品后在48小时内进行确认处理(产品确认包括单号、名称、数量及退换货原因)()[单选题]*A.正确√B.错误150.退换货产品二次上架后,出库时应该优先出库()[单选题]*A.正确√B.错误151.严禁将缺陷产品、残次品、过期产品再次打包销售()[单选题]*A.正确√B.错误152.退换货产品入库检验包括()[多选题]*A.确认产品包装箱及单包完整、日期符合要求√B.将退换货完好的产品重新整理进行入库上架√C.产品出现缺陷、变形破损、漏包、污染、过期品、临期品及其它影响产品正常销售等因素,需挑出产品进行隔离存放√D.破损产品可以重新整理入库153.关于清真认证要求,描述正确的是()[多选题]*A.使用从动物来源的配料,需要供应商提供清真认证证明√B.对于复合配料,如其中一种或多种原料或添加剂含有动物来源性成分,需要供应商提供清真认证证明√C.清真食品的加工、运输、贮存、计量、包装、销售使用用具、容器、设备、场地等不得用于非清真食品的加工、运输、贮存、计量、包装、销售√D.出口国外的“伊利”产品应取得当地清真管理机构的认可√154.关于企业内部清真规范管理要求,描述正确的是()[多选题]*A.集团的经营管理机构中应至少有一名保持清真饮食习俗的管理人员√B.各单位从业员工中保持清真饮食习俗少数民族的员工比例原则上应不低于5%的比例,但根据实际情况,也可在食品、原料采购或监督环节有清真饮食习俗的少数民族员工参与管理即可√C.集团和所属分支机构所有员工必须了解清真饮食习俗少数民族的禁忌,尊重其民族风俗√D.新聘员工上岗前应当进行有关企业清真食品管理规定和清真食品相关知识的学习和培训√E.各单位生产车间区域的员工餐厅必须为清真餐厅,并按要求在关键岗位和环节必须有保持清真饮食习俗的少数民族人员担任和监督。生产、经营清真食品所需的肉类,必须由清真屠宰场或者清真网点采购;外地调拨的清真肉类,应当注明来源,并保持有清真食品的有关证明√F.严禁餐厅经营清真禁忌的食品;严禁员工携带非清真食品进入厂区√G.经公司同意设立的伊利食品专营店或销售专柜内不得经营清真禁忌的食品√155.关于清真产品包装要求,描述正确的是()[多选题]*A.各单位产品的包装必须按集团规定正确使用清真食品标志√B.清真标志必须设计在产品包装的醒目位置√C.清真标志直径为1—5CM,特殊包装也可超过5CM。如遇特殊情况不能达到上述要求,审批通过后才能使用√D.清真标志统一使用绿色C100Y90(此色值指印制在产品包装上的颜色),部分产品因包材材质不同印制后可能与标准出现偏差,办法中不再规定浮动色值,对于可能出现偏差的产品尽量靠近此标准即可√E.伊利”品牌的产品必须要标注清真标识√F.伊利”品牌在国外生产的产品,应及时取得清真标识,如遇特殊情况,在未取得清真标识前,可以不标注清真标,取得后及时标注。为避免因新旧包装不一致导致的消费者投诉,应提前将产品认证证书给到销售部门做好备案以便应对市场检查√156.关于生产经营环节清真管理要求中,描述正确的是()[多选题]*A.各单位的生产经营场所及办公场所应当与非清真食品的加工厂、屠宰场保持一定的距离√B.各单位的生产经营环境应符合《食品安全法》及当地出台的《清真食品管理办法》的有关要求√C.委托加工产品,接受委托的单位应当为清真食品生产经营单位;若委托非清真食品生产经营单位,委托单位必须派驻有清真饮食习俗的少数民族员工对原料采购、生产、仓储、运输过程进行监督,并严格按照本管理办法的规定执行相关管理要求√D.集团所属的各企业在采用对外承租、委托加工、销售等合作情况,在终止合作时,由该企业负责及时收回我方授予的品牌和清真使用权的相关证件及材料,并通告合作方情况√157.关于清真原料采购管理中,描述正确的是()[多选题]*A.生产使用的从动物来源提炼或提取的原料,国产原料购进时必须索取该厂家所在地民族宗教部门颁发的《清真证书》,若该厂家同时取得伊斯兰教协会或清真寺出具的相关清真食品证明应一并提供。进口原料应有出口国权威机构的清真证明——HALAL(哈拉)证书√B.在验证材料时要注意资质证书的有效期、签章的清晰度和证明的真实性(应索取证书原件的扫描件为宜),清真寺出具的证明要有阿訇的签字。证明材料的提供环节是至关重要的,应严格把关√C.涉及从动物来源提炼或提取的原料,各单位在供应商现场评估时,应对其生产过程的控制是否有清真禁忌物进行验证√158.关于清真生产过程管控中,描述正确的是()[多选题]*A.生产过程必须是在符合食品加工卫生条件、无清真禁忌物污染的环境下进行√B.各环节设一名责任人把关,按规定由清真饮食习俗的少数民族的职工担任,监督生产过程,防止有清真禁忌物污染源的产生,特别是手工操作的生产过程,一定要注意携带污染物的可能性,搞好操作前的卫生工作√159.关于清真储运过程管理中,描述正确的是()[多选题]*A.原料入库必须经负责清真食品原料把关的仓库保管员验货,排除原料与清真禁忌物有染的可能性后才能入库√B.原料入库后,要严格按照仓储管理要求分类存放,码放整齐,以便检查和辨认√C.产品在流通时的物流仓储,应注意与清真禁忌品保持一定距离或隔离√D.使用的运输车辆必须保证是清真食品运输的专用车辆。杜绝运输过程中,有搭载清真禁忌物的现象√160.下面不属于清真禁忌品的包含()[多选题]*A.牛肉√B.鸡肉√C.鱼肉√D.猪肉161.下面属于清真禁忌品的包含()[单选题]*A.白开水B.葡萄汁C.茅台酒√D.大米粥162.下面属于清真禁忌品的包含()[多选题]*A.啤酒√B.白水C.米酒√D.红酒√163.下面哪些民族中较多成员坚持清真饮食()[多选题]*A.蒙古族B.回族√C.维吾尔族√D.满族164.产品补偿登记表出具后需要留存处理照片,包括(),并备注信息来源、处理原因、处理方式、处理地点[多选题]*A、产品批次√B、数量√C、处理过程√D、处理后的现场√E、参与处理人员√165.质量缺陷产品处理流程的目的()[多选题]*A、规范质量缺陷产品处理过程√B、提高处理效率及准确性√C、最大限度降低质量缺陷产品对市场造成的不良影响√D、维护品牌形象√166.针对国家相关部门外来人员来访,包括()等,进入之前必须核实来访人员工作证件真伪,并了解来访目的,登记信息后由经理陪同下方可入内,同时视情况严重程度上报物流管理部。[多选题]*A.公安机关消防机构√B.工商行政管理部门√C.食品卫生监督部门√D.美国联邦调查部门167.作业现场及库房内部未经允许不得(),不得做与业务无关的活动。[多选题]*A.录音√B.拍照√C.录像√D.穿戴反光衣168.库房内任何区域内及装卸平台上面不允许()[多选题]*A.穿反光衣B.携带清真禁忌物入库√C.儿童出入√D.吸烟√169.遇外来人员来访,各单位必须核验外来人员身份,待证件核对无误后,经各单位负责人同意并进行登记方可进入库房()[单选题]*A.正确√B.错误170.进入产品整理区须经伊利方相关人员陪同()[单选题]*A.正确√B.错误171.利乐砖儿童成长奶、QQ星、优酸乳、臻浓系列125ml×20包×8储运外箱产品在库房存储时,最高可以码放()层。[单选题]*A.6√B.8C.10D.12172.利乐砖金典、谷粒多系列250mlx12包×6储运外箱产品在库房存储时,最高可以码放()层。[单选题]*A.6√B.8C.10D.12173.利乐砖纯牛奶、功能奶、早餐奶、谷物奶系列250ml×12包×6储运外箱产品在库房存储时,最高可以码放()层。[单选题]*A.6√B.8C.10D.12174.利乐砖高钙低脂奶、脱脂纯牛奶、臻浓牛奶、植选豆奶系列250ml×16包产品在库房存储时,最高可以码放()层。[单选题]*A.6B.8C.12D.14√175.利乐砖纯牛奶、优酸乳、花色奶、功能奶系列250ml×21包产品在库房存储时,最高可以码放()层。[单选题]*A.10B.12C.14√D.16176.利乐砖优酸乳(哈密瓜味、蓝莓味)250ml×24包产品在库房存储时,最高可以码放()层。[单选题]*A.10B.12C.14√D.16177.利乐砖(康美包)纯牛奶、优酸乳、功能奶、花色奶、早餐奶、植选系列250ml×24包产品在库房存储时,最高可以码放()层。[单选题]*A.10B.12C.14√D.16178.利乐钻QQ星有机奶195ml×12包×4储运外箱产品在库房存储时,最高可以码放()层。[单选题]*A.6B.7√C.8D.12179.利乐钻安慕希、金典系列205g/195ml×16包产品在库房存储时,最高可以码放()层。[单选题]*A.10B.12C.13√D.14180.利乐钻安慕希系列、儿童花色奶205g/195ml×12包×8储运外箱产品在库房存储时,最高可以码放()层。[单选题]*A.6B.7√C.8D.9181.利乐钻梦幻盖金典有机奶250ml×10包×5储运外箱产品在库房存储时,最高可以码放()层。[单选题]*A.6B.7√C.10D.12182.利乐钻金典系列250ml×16产品在库房存储时,最高可以码放()层。[单选题]*A.6B.8C.10√D.12183.利乐钻安慕希205g×16产品在库房存储时,最高可以码放()层。[单选题]*A.10B.12C.13√D.14184.利康美包谷粒多颗粒燕麦牛奶200ml×12包×6储运外箱产品在库房存储时,最高可以码放()层。[单选题]*A.6B.7√C.9D.12185.康美包果粒优酸乳、谷粒多系列250ml(245g)×12包×6储运外箱产品在库房存储时,最高可以码放()层。[单选题]*A.6B.7√C.8D.10186.康美笑脸包舒化奶220ml×12包×4储运外箱产品在库房存储时,最高可以码放()层。[单选题]*A.7√B.8C.10D.12187.康美笑脸包舒化奶220ml×24包产品在库房存储时,最高可以码放()层。[单选题]*A.6B.8C.10√D.12188.利乐冠安慕希、植选植物酸奶200g×10包×8储运外箱产品在库房存储时,最高可以码放()层。[单选题]*A.6B.7√C.10D.12189.HDPE瓶QQ星营养果汁酸奶饮品125ml×16瓶×8储运外箱产品在库房存储时,最高可以码放()层。[单选题]*A.6B.8√C.10D.12190.HDPE瓶QQ星、畅意系列100ml×20瓶包产品在库房存储时,最高可以码放()层。[单选题]*A.8B.10C.12D.14√191.HDPE瓶营养果浆酸奶饮品、畅意系列100ml×30瓶产品在库房存储时,最高可以码放()层。[单选题]*A.12B.14√C.16D.10192.利PET植选豆乳、燕麦系列315ml×10瓶×4储运外箱产品在库房存储时,最高可以码放()层。[单选题]*A.6B.8√C.10D.12193.PET安慕希230ml×10瓶×6储运外箱产品在库房存储时,最高可以码放()层。[单选题]*A.6B.7√C.10D.12194.无菌杯安慕希勺吃酸奶125g×8杯×6储运外箱产品在库房存储时,最高可以码放()层。[单选题]*A.6B.7√C.10D.12195.两片罐含气优酸乳系列320ml×24罐产品在库房存储时,最高可以码放()层。[单选题]*A.6B.8C.10D.12√196.利乐钻金典系列250ml×24包产品在库房存储时,最高可以码放()层。[单选
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