风土人情与美食文化

1、唐代诗崔颢的诗句“长安城中月如练，家家此夜持针线是我国古代妇女节的盛况，这个节日是（）A．上元B．端午节C．乞巧节国有一个传统习俗，农历腊月二十三或二十四日要小年，通常人们要吃B）A元B饴八粥D饺、三冥节指的是B＿A鬼节月节元节B、清明中元节下节C、节端午节中节D重阳节冥下元节、重阳节的传说和下列哪个人物有关？A＿A恒景B后羿、王维D、张衡、我国古代历法中的24节中立夏”一节气大约是现行公历的什么日子B）A.4月B.5月5-6号C.5月月7-8号、以下哪种菜系不属于中国八大菜系之列B）A浙菜；B、鄂菜；C闽菜；D徽菜、山西杏花村汾酒属于哪种香型的白酒？A酱香型；B；浓香型；、清香型；、米香型国的寒节来源于春秋时期介子推的故事到唐代节__清明合二为一了。傣人民的最大日_水______节也傣历的新年时大致在傣历的六月六日或七日，即公历四月。10爆声中一岁”是安石《元日》中的名句，意思是在鞭爆声里，一年又过去了。这里的元，指农历正月初一，即春、中国的十二生肖是子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龙、巳蛇、午马、未羊、申猴、酉鸡、戌狗、亥猪。12．夕节，中国人通常吃什么BA蒿饼B巧C汤D竹筒饭13．古族的那达慕大会是在：AA丰年景的6—月B每秋天C清明后10天D端前天14．国全部的少数民族语言共几个语系AA5个B6个C个8个15.北人年夜饭要一般都要吃饺子，其象征意义是CA团圆好B年有余C更交子D五福门16、列哪个不是端午节的意义?(C)A、纪念屈原B、纪念伍子胥C、纪念范蠡、纪念秋瑾17、族建造竹筒楼的原因不包以下哪个原因？DA、防蛇B、防热C、防潮D防洪18、列哪个称号不是端午节的称？D）A、浴兰节B、女儿节C、地、中天节19、火锅最早起源是在什么朝？）A唐B宋代C元代D明代20馒是谁发明的呢？B）A曹B诸葛C屈D白易21、代主要节日有元日、上元清明、端午等，元日是正月初一，一年开始。上是正

月十五，张灯为戏，又叫“灯节”清是四月初，扫墓、祭祀。22．问维吾尔族有以什么为基的维吾尔文（B）A．汉文B．阿拉伯字母．英文字母D满我国的哪个民族，由13世纪入今甘肃临夏东乡地区的蒙古人与周围回、汉人长期共处发展形成的（）A东乡族．土家族C．维吾尔族24．表鲁菜川菜淮扬菜粤菜的个名菜是下列哪项(BA葱烧海参、鱼香肉丝、凉拌腰丝、龙虎会B糖醋黄河鲤鱼、麻婆豆腐、叫化鸡、龙虎会C．醋黄河鲤鱼、宫保鸡丁、扣三丝、脆皮乳猪D·葱烧海参麻婆豆腐、扣三、皮乳猪中国民间有哪三大传统节()A春节、元宵节、中秋节B春节、端午节、中秋节C．宵节、端午节、重阳节D元宵清明端午节26敬酥油茶和敬青稞酒是我国个少数民族的传统礼节()A傣族

B回族

．藏族

D满在东北，人参被誉为“百之王哪一项是其俗称？(B)A神草

B棒槌

．泥人

D仙28在我国少数民族中，傣族的雅称是什么(A)A孔雀之乡

B铜鼓之乡

C玉之乡D泼之乡你知道中国有几大菜系吗CA4BD10广东简（，由（）三种地方菜构成。（A）A粤，B菜C闽菜D闽菜

广州、潮州、东客家菜广东、潮州、东客菜广州、潮州、东客家菜广东、潮州、东客家菜川菜讲究色、香、味、形，并且在（）更下功夫A

色

B香

C味

D形被公认的八大菜系之首的是（B）菜A川B鲁C湘