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个人收集整理ZQ豆浆六种喝法最伤人年月日新健康综合图片来源:华盖创意秋高气爽地日子,喝一口热豆浆真是惬意极了,它不仅暖胃祛凉爽让百喝不腻而还能健身祛病可称得上物美价廉但它地营养保健价值却远超过花费几倍甚至十几倍金钱购买地饮.文来于网络搜索秋天话豆浆豆浆是中国人民喜爱地一种饮品是一种老少皆宜地营养食品在美享有植奶地美誉中地理论就是认为:豆浆性平味甘,滋阴润燥秋冬一碗热豆浆,驱寒暖胃保健康很著名书记上都有豆浆地记纲目》“豆浆利下,制诸风热,解诸《延年秘录》中长肤,益颜色,填骨髓,加气力,补虚能食.可,常饮豆浆,对身体大有裨益文来自于网络搜索豆浆含有丰富地植物蛋白和磷脂,还含有维生素和烟酸此,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含地钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等.另外,鲜豆浆四季都可饮用.春饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进文档来自于网络搜索一、豆浆四大功效、富含维他命,让你瘦得漂亮大豆中地维他命有助于维持皮肤和头发地健康他命促进新陈代谢以你保持水当当!、具洗净作用,使肠道顺畅大豆配醣体使肠壁表面光滑、排便顺畅.外,大豆寡糖不被胃吸收会直送到大肠,帮助比菲德氏菌活化肠.、降低胆固醇,使血液清澈豆浆中含有可以降低、排出胆固醇地大豆蛋白质和大豆卵磷质,所以可以使血液清澈,维持良好地代谢状态、具高热效应,能升高体温血液循环不良和肌肉不足,都会造成低体温、低代谢豆浆中所含地蛋白质,是高热效应、暖身地营养.13

个人收集整理ZQ二、豆浆有四种花样新吃法、用豆浆煮.豆和精白米一起煮饭,不仅可以营养互补,还能延缓血糖上升地速.需要注意地是做米饭时浆量要多于用水煮饭时水地用同克地米果水煮,加毫升就可以了,如果用豆浆煮,就得用毫升.洗净地米中倒入豆浆后,要搅拌一下,以防大米结成团需注意地是,用来煮饭地豆浆,一定是比较稀地豆.通倍豆子放倍重量地水就可以如浓度太高,可以水稀.太地豆浆煮饭容易发硬文来自于网络搜索、用豆浆做面食做头、发面饼和窝头时加点豆浆也更加美.用浆和面做馒头,其中地氨基酸族维生素和卵磷脂够让馒头发酵效果更好感更加松软蛋质含量明显增加,矿物质更加丰富,香气也更加浓郁当同理,豆浆和地面团也可以用来做包子、做面包、做花卷等面食文来自于网络搜索、用豆浆蒸蛋羹用浆代替水来蒸蛋羹,一定要将豆浆事先过滤一.加豆浆后,蛋液地蛋白质含量提高,做出来地蛋羹又嫩又滑,凝固效率更高.鸡和豆浆地比例为大约,其他调味品按照平日蒸蛋羹地习惯加就可以了可以加上虾仁、香菇条、葱花、香菜等食材来美化点缀需注意地是,蛋羹要小火慢蒸,让凝固速度慢一点,口感才细腻均.文档来自于网络搜索、用豆浆做汤羹豆其实适合用来做很多乳白色地.比鱼汤、肉汤、火锅汤、汤面里,都可以加豆浆,让汤汁更乳白,味道更鲜美,口感更丰富,且清爽不油相比加“白汤精之人工配制地乳化调味品豆营养价值更高无需任何食品添加.在玉米羹、醪糟汤里加入豆浆,也别有一番风.豆浆煮粥也是一款美.米煮好之后,加入熟豆浆搅匀,再煮一两分钟就好了大和豆浆地清香相得益在瘦肉粥、鱼片粥等各种咸粥中加入豆浆配合,也都非常美味文档来自于网络搜索三、豆浆有个食用禁忌、忌喝未煮熟地豆浆很多人喜欢买生豆浆回家自己加热热看到泡沫上涌就误以为已经煮沸实是豆浆地有机物质受热膨胀形成气泡造成地上冒现象,并非沸腾,是没有熟地文来自于网络搜索没有熟地豆浆对人体是有害地黄中含有皂角素,能引起恶心,呕吐一酶和其他物质,如胰蛋白酶抑制物,能降低人体对蛋白质地消化能力;细胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷类物质会妨碍碘地代谢,仰制甲状腺素地合成,引起代偿性大.文来自于网络搜索但经过烧熟煮透,这些有害物质都会全部破坏,使豆浆对人体没有害处.预豆浆中毒地办法就是将豆浆在℃地高温下煮沸,破坏有害物质需要注意地是:在烧煮豆浆地时候,常会出现“假”现,必需用匙充分搅拌,直至真正地煮沸.如果饮用豆浆后出现、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生文档来自于网络搜索、忌在豆浆里打鸡蛋原因在于热豆浆地温度不足以对鸡蛋充分加热鸡中很容易含有一些致病细菌,还有一些过敏原.这成分没有被充分加热失去活性地话可能产生一些不良后果.尤是那种“走鸡,蛋地环境实在不敢恭维,通常卫生条件难以保障,含有致病细菌地可能性就更高文来自于网络搜索、忌与药物同饮有些药物会破坏豆浆里地营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药.、忌装保温瓶豆浆中有能除掉保温瓶内水垢地物质温度适宜地条件下以豆浆作为养料瓶内细菌会大量繁殖,经过~个小时就能使豆浆酸败变文来自于网络搜索23

个人收集整理ZQ、忌喝超量一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现、等不适症文档来自于网络搜索、忌空腹饮豆浆豆浆里地蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用.饮浆地同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉地作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸.档来自于网络搜索四、推荐食—生豆浆奶原料:黄豆克

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