2022年功能饮料行业市场突围及需求分析报告

功能饮料行业报告/庞文报告PAGEPAGE25功能饮料行业市场突围及需求分析报告

目录TOC\o"1-9"申明 3一、功能饮料产业未来发展前景 3(一)、我国功能饮料行业市场规模前景预测 3(二)、功能饮料进入大规模推广应用阶 4(三)、中国功能饮料行业的市场增长点 4(四)、细分功能饮料产品将具有最大优势 5(五)、功能饮料行业与互联网等行业融合发展机遇 5(六)、功能饮料人才培养市场广阔，国际合作前景广阔 6(七)、功能饮料行业发展需要突破创新瓶颈 7二、2022-2027年功能饮料业市场运行趋势及存在问题分析 8(一)、2022-2027年功能饮料业市场运行动态分析 8(二)、现阶段功能饮料业存在的问题 8(三)、现阶段功能饮料业存在的问题 9(四)、规范功能饮料业的发展 10三、功能饮料业发展模式分析 11(一)、功能饮料地域有明显差异 11四、功能饮料行业企业转型思考（2022-2027） 11(一)、功能饮料业的内生延伸——选择与定位 12(二)、功能饮料跨行业转型延伸 12(三)、功能饮料企业资本计划分析 12(四)、功能饮料业的融资问题 13(五)、加强功能饮料行业人才引进，优化人才结构 13五、功能饮料企业战略实施要点 14(一)、打造自主品牌 14(二)、重塑企业价值链 141、规范研发设计流程 142、优化生产制造 15(三)、重视市场营销 15(四)、整合线上线下平台 17(五)、宏观环境下功能饮料行业的定位 17(六)、功能饮料行业发展趋势 18六、功能饮料成功突围策略 19(一)、寻找功能饮料行业准差异化消费者兴趣诉求点 19(二)、功能饮料行业精准定位与无声消费教育 19(三)、从功能饮料行业硬文广告传播到深度合作 19(四)、公益营销竞争激烈 20(五)、电子商务提升功能饮料行业广告效果 20(六)、功能饮料行业渠道以多种形式传播 20(七)、强调市场细分，深耕功能饮料产业 21七、功能饮料产业投资分析 21(一)、中国功能饮料技术投资趋势分析 21(二)、大项目招商时代已过,精准招商愈发时兴 22(三)、中国功能饮料行业投资风险 22(四)、中国功能饮料行业投资收益 23

申明中国的功能饮料业在当前复杂的商业环境下逐步发展，呈现出一个积极整合资源以提高粘连性的耐寒时代。此外，在内部竞争激烈、外部成本压力加大的情况下，功能饮料业的整合步伐加快，进入了竞争与整合的白热化时期。本报告主要分为七个部分。同时，本报告整合了多家权威机构的数据资源和专家资源，从众多的数据中提炼出功能饮料行业真正有价值的信息，并结合当前功能饮料行业的环境，从理论、实践、宏观和微观的角度进行研究和分析，其结论和观点力求做到前瞻性和实用性的统一。本报告只可作为参考模板用作学习参考，不能那个作为其他用途。一、功能饮料产业未来发展前景随着我国城市化进程的加快，社会稳定和城市安全等问题逐渐浮出水面。功能饮料技术是实现基础设施建设的关键技术。因此，随着社会经济和信息技术的进一步发展，功能饮料的应用将成为未来的新趋势。(一)、我国功能饮料行业市场规模前景预测功能饮料技术在人们的日常生活和工作中得到越来越广泛的应用。随着我国社会经济的不断发展，对功能饮料的应用需求也会增加。(二)、功能饮料进入大规模推广应用阶中国功能饮料技术的发展始于1990年代后期，经历了五个阶段：技术引进－专业市场引进－技术完善－技术在各个行业中的应用。。目前，国内的功能饮料已经比较成熟，并且越来越多地推广到各个领域，扩展了终端设备，独特服务，增值服务等多种产品和服务，二十多种涵盖广泛的产品系列涵盖金融，交通，民生服务，社会福利，电子商务和安全领域，全面使用功能饮料的时代已经到来。(三)、中国功能饮料行业的市场增长点据不完全统计，功能饮料行业中有超过50％的公司提供系统集成服务，而新三板中有25％的公司也提供系统集成服务。在整个功能饮料市场中，参与者之间仍有很大的空间供系统集成商使用，市场扁平化程度有望提高。渠道，客户资源，口碑，管理，服务，技术和集成能力是系统集成商的核心要素。对于高度依赖数千种渠道和高度产品同质性的功能饮料行业，许多制造商可以将其结合起来。凭借自己的优势资源，发展成为系统集成商。通过扩大服务种类和服务范围，不仅可以丰富既有的客户资源，而且可以丰富/构建产品体系，增强抗风险能力和竞争力。当然，在提供集成服务时，请尝试使服务系统更轻便，更易于操作和管理。(四)、细分功能饮料产品将具有最大优势随着各个行业和部门应用的不断深入，用户类别的个性化和多样化越来越丰富。包括功能饮料管理模块的行业管理系统在内的“大而完整”或“小而完整”是统一的。模式最终将被打破，专业化细分将成为与功能饮料相关的项目建设的总趋势。各种行业信息系统中将有更多链接，可以将其链接为相对独立的系统并细分市场。交通信息系统，政府信息系统，电子商务系统，社会娱乐系统等也在不断发展和完善。软件开发人员将能够依靠深入的研究和某些细分领域的优势来赢得市场。(五)、功能饮料行业与互联网等行业融合发展机遇互联网对功能饮料的影响在将来会更加深刻。企业使用“Internet+”平台技术来提高网络服务水平并增强竞争力。功能饮料电子商务将迅速发展。业界建立了功能饮料质量安全大数据和互联网监管技术平台，可以有效地实时监测功能饮料质量和重要安全指标，实现功能饮料监管前后，密切之间的紧密事件联系。繁荣的供应形式。继续支持功能饮料产业与互联网等产业的融合与发展，丰富功能饮料产业的新模式和新业务形式。。这是当前社会资本更加关注的，功能饮料产业与其他相关产业融合带来的发展机遇。当前的Internet+，实时广播+，移动+，电子商务+，5G+等都是功能饮料行业与相关产业整合发展的案例，是功能饮料产业真正促进消费转型升级的重要起点。这些主要行业的整合和发展将产生功能饮料行业的无数新模式和新格式。从这里我们可以看到，中国已经开始真正实施和促进功能饮料产业的发展。以前，功能饮料利润模型是单一的，行业感到非常困惑，无法找到发展方向。虽然很辛苦，但未能获得应有的报酬使许多人失去了坚持的信心。支持功能饮料行业和相关行业的综合发展，以及制定具体有效的支持政策，将在促进功能饮料行业的发展中发挥巨大作用，并使功能饮料行业得以找到新的利润点。建立新的功能饮料产业发展盈利模式和发展模式。(六)、功能饮料人才培养市场广阔，国际合作前景广阔加强人才支持，推进功能饮料相关专业功能饮料体系建设，建立以品格，能力和绩效为导向的职称评价和技能水平评价体系，扩大功能饮料专业人才的职业发展空间，增强他们的职业荣誉感和社会认可感，促进了保证，并逐渐增加了各个地区功能饮料从业人员的薪水。专业人员，技术人员和服务人员的功能饮料团队的不断扩展将是未来行业发展的主要趋势。人才，尤其是专业人员，是功能饮料行业发展的基础。目前，人才已成为制约功能饮料行业发展的重要因素。如何解决功能饮料专业人士的问题，不仅需要改进高校的功能饮料。建立专业人才的功能饮料体系，建立满足市场需求的功能饮料专业，正确定位功能饮料专业人才，还需要建立功能饮料专业职业学院进行培训专业的服务人才。没有完善的人才培养教学与实践体系。有必要积极引进国外成熟的功能饮料专业人才的功能饮料体系，进行深入研究，结合国情，建立一套适合国情的国际功能饮料产业人才培训课程和练习系统。目前，中国的功能饮料技术联盟正在与美国，日本，澳大利亚，加拿大，意大利等国家进行谈判，交流专业的功能饮料人才培训体系合作，并初步打算引进国外功能饮料技术人才培训是快速建立中国功能饮料人才培训体系的重要途径。(七)、功能饮料行业发展需要突破创新瓶颈功能饮料的发展趋势是，智慧和生态将成为新的标准和新的亮点。从三个层面可以看出这一趋势。首先是客户的要求。从业人员对功能饮料的要求越来越高，对服务的要求也越来越高。第二个是政府的管理目标，最初只针对企业。做好一项奠定行业基础的工作就足够了，但现在还不行。除了高质量的基础设施运营商，我们还需要在行业规范，行业前景，行业趋势等方面有明确的方向指导，并且管理要求也在不断提高；第三是投资者的期望。现在很难提高低端技术的产品价值，因此许多公司都在改变笼子，以通过产业升级来提高质量和价值。因此，功能饮料需要不断提高自身的创新能力，突破行业瓶颈，实现高质量的发展。二、2022-2027年功能饮料业市场运行趋势及存在问题分析(一)、2022-2027年功能饮料业市场运行动态分析目前，随着国家相关市场调控措施的不断实施，市场上买卖双方的短期价格通胀预期都有所降低，但后期功能饮料行业的价格市场下跌空间相对有限。从调控意图来看，为了抑制通胀预期，国家经常出台稳定物价的措施，调控效果逐渐显现。国家监管的目的是通过稳定功能饮料业的市场情绪来控制价格上涨的速度。在调控方面，为了稳定CPI，抑制相关企业的积极性，特别需要防止抑制功能饮料业的市场价格。国家实施的调控措施对抑制功能饮料行业相关企业过度投机起到了明显的作用。从市场供求角度来看，中国议会在后期加大了功能饮料业的政策优势。结合市场需求，也可以基本确定后期对功能饮料业市场的乐观预期，相信后期市场消费会增加。(二)、现阶段功能饮料业存在的问题目前，我国功能饮料行业缺乏行业引导，导致规划重复、总体布局不合理等重大问题，整个行业利润率较低。2009年，功能饮料业的利润率约为3%。资源整合将是未来功能饮料业发展的主要特征。国内功能饮料行业普遍存在“小、散、乱”的问题。规模以上企业在全国功能饮料行业中的市场份额不足10%，产业集中度较低。这主要是因为功能饮料业的进入门槛不高，区域性很强。(三)、现阶段功能饮料业存在的问题近年来，虽然国内功能饮料行业发展势头稳定，企业规模不断扩大，但功能饮料行业企业间同质竞争现象严重，产品结构单一，产品附加值仍有较大的发展空间。值得注意的是，随着越来越多的外部资本进入国内市场，功能饮料行业的竞争压力日益激烈，国内许多中小企业抗风险能力较弱。如今，虽然功能饮料业创造的一些产品已经成功进入市场，但随着信息技术产业的兴起和普及，客户对功能饮料业的认知正在逐步发生翻天覆地的变化。功能饮料业的产业化将成为未来行业发展的必然趋势。首先，在经济主体方面，功能饮料业相关企业要坚持市场化发展。强化企业主体地位，使功能饮料业的发展主要依靠相关企业。由于国内功能饮料业市场发展的特殊性，一些市场仍处于垄断地位。他们既是管理者又是经营者，与市场经济的运行机制不相适应。第二，在经营方向上，正朝着专业化、产业化方向发展。可以说，随着科学技术的不断发展，社会的日益多元化将使人们越来越依赖，功能饮料业的科技含量将越来越高，市场份额将越来越大。因此，有必要加强现代管理意识的建立，优化企业品牌战略措施，提高品牌竞争力。第三，在商业手段方面，正在向信息技术发展。现代科学技术的发展将推动功能饮料业的信息化和网络化发展趋势。第四，在组织结构上，正朝着集团化、规模化方向发展。由于我国目前的功能饮料行业体系总体上还不够成熟，与当前复杂环境下新兴的需求市场不相适应，消费终端需要功能饮料行业提供更高质量的产品。然而，现有的功能饮料业主要是小规模的，大型、实力雄厚的企业很少。中国应为规范功能饮料业的行业管理和市场竞争提供便利。一方面，让市场经济的“看不见的手”发挥作用，优胜劣汰，适者生存。市场竞争越激烈，行业越发达。行业越发达，市场规模越大。总之，功能饮料业未来的发展不仅取决于制度创新，还取决于技术创新和制度创新的进步。技术创新的力度决定了功能饮料行业相关企业的市场开发能力。今后，应进一步研究功能饮料业的标准化和发展。(四)、规范功能饮料业的发展针对我国功能饮料业存在的问题，我们仍需进一步进行产业整合，继续淘汰落后观念，使整个功能饮料业更加规范有序，从当前的价格竞争上升到品牌、价格、服务的综合竞争，打造一批知名、有影响力的品牌，将为稳定功能饮料业市场形成强大动力。三、功能饮料业发展模式分析(一)、功能饮料地域有明显差异中国幅员辽阔，形成了复杂的自然地理环境。同时，由于城市化进程的不同，功能饮料企业的区域分布也不同。传统功能饮料企业大多具有较强的区域属性，跨区域发展存在一定的隐性障碍。四、功能饮料行业企业转型思考（2022-2027）通过前面对功能饮料业内外部环境的分析和SWOT分析，得出功能饮料业应注重发展战略的结论。在未来的发展过程中，要积极参与城市基础设施建设等行业的市场竞争，扩大市场份额，立足国内市场，积极开拓海外市场：向产业链上下游延伸，实现功能饮料业转型升级；参与国家重大项目建设，加快进入电子商务领域；加强与相关集团子公司的协调与合作，积极开拓新业务，稳步发展。(一)、功能饮料业的内生延伸——选择与定位目前，功能饮料业的高速增长期虽已接近尾声，但仍将保持相当的产业规模。对于功能饮料行业的企业来说，基于行业高度分散和区域划分的现状，行业内生延伸和发展的可能性仍然很多。功能饮料企业可以通过市场细分、地域和价值链环节的整合和延伸，实现自身的成长和发展。例如：•功能饮料行业细分市场全覆盖•功能饮料业务的区域扩张•综合延伸：进入设备生产、规划设计、成本维护、运营等价值链环节，为客户提供生态环境建设综合整体解决方案。(二)、功能饮料跨行业转型延伸如今，功能饮料+已成为行业发展的重要趋势。利用相关产业的快速增长，及时扩大业务范围和边界，也是功能饮料企业转型发展的可行方向之一。同时，功能饮料企业也应明确其对“+产业”的战略态度，并利用发展或深度干预的优势。战略转型的难度和风险不容低估。(三)、功能饮料企业资本计划分析近年来，功能饮料行业并购事件频繁发生。充分利用资本工具，通过并购实现企业自身的快速成长，将是实现中功能饮料企业战略目标的重要手段。对于大多数功能饮料企业来说，需要提前进行资本规划，明确并购的战略目的和潜在路径；二是加强与功能饮料行业相关外部专业机构的整体合作，形成系统的实施方案，同时有效控制风险；最后，功能饮料企业还需要加强并购后的整合重组能力，充分发挥并购后的协同效应。(四)、功能饮料业的融资问题新时期，功能饮料业的规模和规模都比较大。单个项目的成败也可能对公司的运营产生重大影响。因此，功能饮料企业有必要提高投资能力，从投资收益的角度审视项目投资决策。功能饮料业务的特点决定了该行业的资本密集型特点。在所有业务环节中，都需要大量的初始营运资金来支持运营。(五)、加强功能饮料行业人才引进，优化人才结构目前，功能饮料行业的人员队伍已不能满足行业日益增长的发展。存在人才总量不足、专业结构不合理、高素质、精挑细选人才缺乏等问题。建立合理的功能饮料人才梯队成为了首要面对的问题。一方面要加强功能饮料行业注册执业梯队建设，培养和引进一批高级管理人员、工程项目管理人员和资本运营管理人员。另一方面，要加强与科研院所、高校的合作，引进专业人才，开展规划设计服务，提高业务的科技含量和利润水平，向功能饮料行业的上游延伸。五、功能饮料企业战略实施要点(一)、打造自主品牌公司应选择在xx市、xx区开设第一家线下直营店，并计划未来五年在天津、北京、上海开设多家直营店，使公司自有品牌产品覆盖各大城市以及国内直辖市。开直营店不仅仅是卖产品，更重要的是提供服务，为更多的潜在客户提供产品体验，传递产品信息，介绍公司未来的产品；更有效地打造公司自有品牌；尤其要注意盜是公司的战略实施是建立在所有环节都以市场需求为基础的基础上的。(二)、重塑企业价值链1、规范研发设计流程一、确定项目的可行性：以功能饮料市场为导向，根据线下直营店橱窗收集到的相关消费者需求和市场消费习惯信息，合理预估新品的预期销售价格，然后根据以公司可接受的最低投资回报率计算新产品的成本，从而得到产品的估计可接受成本。当产品的预计研发成本不超过预计可接受成本时，确认功能饮料产品研发设计可行。二、研发人员要时刻关注行业趋势和功能饮料的发展，以便能够充分利用技术进步降低公司成本，比如基础材料的更换等。最后，研发人员应该时刻关注功能饮料产品流行趋势的变化，在设计产品时有能力将时尚元素融入其中。2、优化生产制造（1）从公司功能饮料上游供应商中选择一家公司，开始与其深度合作。公司可以利用功能饮料所需的设备、技术和部分资金，与上游供应商合资成立一家专门从事功能饮料具体实施的企业。两个部门员工的劳动关系全部转移到新成立的公司（需征得员工同意）。。（2）取消原功能饮料生产部下设的冗余科室，并增设高新技术部门，购进自动生产线，以增加生产部机械化程度，从而提高劳动生（3）对原仓库部人员岗位进行适当调整，取消功能饮料半成品库。(三)、重视市场营销（1）继续与主要海外客户公司保持长期合作关系功能饮料公司将原业务部改组为进出口业务部，负责所有与海外大客户公司相关的业务，并在该部门指定专人与来外各大客户公司联系沟通。及时解决合作中出现的问题及时。这个将使公司之间的沟通更加顺畅。并单独设立国内市场部，负责国内功能饮料市场的开拓，以及线下门店的日常运营。（2）通过开设线下门店，打造自有品牌，逐步开拓国内功能饮料市场随着国内人民生活消费水平的逐步提高，功能饮料相关需求呈现个性化发展趋势。这将为公司发展自有品牌带来机遇。通过直营店平台，可以开展以下营销活动：①通过直营门店建立会员制，扩大公司品牌的特别是功能饮料的影响力以直营店为中心，建立公司微信公众号，在公众号中建立会员中心、产品品类、联系我们等子项目，通过公众号分享产品材质知识、新品推荐、会员互动活动等。官方账号是公司产品及自主品牌的宣传推广的有力工具。在直营店注册公众号会员，定期开展会员积分回馈活动，进一步提升客户粘性。使公司会员能够通过公众号对公司产品的质量监督和性能进行评估并申请售后服务，从而向市场消费者传达公司的经营理念，区别于其他竞争对手的品牌，并进一步提升自主品牌力量的功能饮料市场影响力。②在直营门店内组织会员活动，增强品牌凝聚力公司定期在直营店举办产品体验活动，邀请会员参与体验活动，并允许会员携带亲友参加体验活动。直营店还可开展节假日扫公司公众号送礼、会员生日送礼等一系列活动，增加品牌关注度，增强品牌凝聚力。品牌。（3）利用互联网技术整合线上销售平台，打通销售渠道①在天猫、京东等线上平台开设企业门店在企业开设线下直营店初期，企业应考虑从天猫、京东等线上销售平台中选择1-2家，与其合作开设企业线上直营店。这样，公司就可以以较低的成本实现跨区域、24小时在线销售。此外，由于天猫、京东等线上销售平台消费者数量众多，在行业内享有良好的口碑，公司可以在扩大影响力的同时提高品牌知名度。③建立自己的网上商城当公司线下门店具备一定规模后，公司应考虑直接自建线上门店，将线下会员和线上会员统一起来，让消费者线上线下均可购买。并且可以享受同样的售后服务。同时，公司可以不定期在网上开展促销活动，以及会员优惠活动，增强客户粘性。(四)、整合线上线下平台公司要充分利用线下和线上资源，结合上下游企业资源，打造新的销售平台，使自身和功能饮料行业上下游企业都能降低成本，实现相关利益最大化。例如，①在公司网上商城添加相关公司链接。②在公司网上商城登录界面设置用户类型，根据用户类型优化站点搜索银农，更有针对性地满足用户需求，让用户更高效便捷地搜索相关业务信息。(五)、宏观环境下功能饮料行业的定位产业链下游端用户需求和服务差异较大(六)、功能饮料行业发展趋势未来，功能饮料建设的效果是高效有序运行，蓬勃发展的工业经济，绿色环保节能，高效生产质量，社区生活可控。以功能饮料建设为基础，构建完整可靠的信息基础设施和安全体系，为丰富的信息应用奠定全网基础，使信息资源得到有效利用，信息应用覆盖社会各阶层，经济、环境、生活，使功能饮料的生产和生活方式得到充分普及，人人都享受到信息化带来的成果和利益。2019年，中央高度重视营商环境建设，围绕产业升级和企业发展的政策不断加大。这些与功能饮料发展密切相关的政策文件，蕴含着中国未来3至5年经济发展的秘密。在新的市场环境下，厂商和渠道双方都应顺应市场发展趋势，结合自身特点制定差异化发展战略。六、功能饮料成功突围策略(一)、寻找功能饮料行业准差异化消费者兴趣诉求点在产品同质化的时代，只有差异化才能带来高附加值和高利润。高端企业应该走差异化之路。除了在功能层面上找到自己的差异化，他们还应该突出自己“稀缺、尊严、身份”的高端形象，让消费者感到“体面”。(二)、功能饮料行业精准定位与无声消费教育功能饮料行业的消费者教育最大的问题是信息能否有效传达。要想解决这个问题，首先要给高端目标消费群体一个明确的定位，同时了解这些消费群体的共同消费心理以及接收信息的各种方式。大多数高端消费者都有这样的生活方式：他们是社会精英，忙于工作，很少有时间停留在大众媒体的泛化传播中。有了这样的基本认识，在做消费者教育工作时，就要避免宣传费用的无效投入和信息的无效沟通。广告支出必须使广告最准确有效地触达目标受众，从而达到媒体预算浪费最少、实际销售额最大的目标。因此，高端可以采用广播软文、杂志软文等低成本、高效率的媒体，真正做到“润物无声”的消费教育。(三)、从功能饮料行业硬文广告传播到深度合作不少高端品牌企业不断加大硬文广告投入，继续用目标人群的兴趣爱好来轰炸自己。虽然品牌不遗余力地不断在电视台投放广告，但硬文广告渗透力弱，商业品味强，导致企业在广告上投入大量资金，却没有理想的传播效果。于是，一些品牌将目光投向了可能吸引家庭主妇注意力的电视剧，开始利用电视剧广告植入这种新的电视广告方式。目前功能饮料行业的广告传播呈现出硬文本广告的下降，而嵌入广告、标题广告、赞助广告和软文本广告增长。(四)、公益营销竞争激烈针对功能饮料行业消费特征日益分散、个性化、碎片化的特点，国内不少企业非常重视广告传播平台的社会影响力和社会美誉度。国内外的重大赛事和热点话题，对于企业来说都是极具发展前景的交流平台，进而成为行业激烈竞争的交流资源。(五)、电子商务提升功能饮料行业广告效果随着技术的不断进步和创新，以及各种新媒体的不断涌现，网络平台的巨大传播效应愈发沉寂，越来越多的企业开始通过各种形式在网络平台上发力。从企业网站的更新维护到微博营销和社区网站，各大品牌都做得很好。企业积极参与新载体的态度，在表明具有传播潜力的新媒体有可能引起企业兴趣的同时，功能饮料行业广告的形式和内容也发生了新的变化。(六)、功能饮料行业渠道以多种形式传播大型功能饮料商场和基地一直是他们重要的销售平台，也是消费者购买最多的地方。因此，各大功能饮料商场和基地的单页、海报、降价促销和买赠活动是产品销售和促销的常用方式。然而，随着功能饮料行业产品竞争日趋激烈，企业的终端推广与传播不断升级，各种形式的推广与传播也在不断创新。(七)、强调市场细分，深耕功能饮料产业随着经济的发展和消费者生活水平的提高以及产品种类的不断增多，国内消费者在功能饮料行业产品的偏好上开始出现消费分层。不同的消费群体产生了差异化的品牌消费偏好。例如，白领消费群体更追求生活品质，老年人更注重健康，低端消费群体想要经济实惠的产品。为此，企业应该推出不同定位和定价的产品，广告传播开始更加人性化，层